果品蔬菜国际市场及中国出口贸易(连载之二)

(二) 一、我国蔬菜果品出口简况中国是世界上最大的果蔬生产国之一,其中蔬菜产量2000多亿斤,占世界蔬菜产量的1/4;果品333亿斤,占世界果品产量的5.6％。另一方面中国在人均果蔬消费水平和对外出口业务方面又较大地落后于发达国家。近年来中国果蔬出口贸易有了一定增长,1986年蔬菜及其制品出口60万吨,贸易额约     

果蔬膨化技术现状及前景展望

我国水果、蔬菜资源丰富,其中果品产量近7000万吨,蔬菜产量5多亿吨,均居世界第一位。近20年是我国果蔬产业发展最快的20年。中国果蔬产业已成为仅次于粮食作物的第二大农业产业。但由于贮存加工能力薄弱(仅占总产量的5%-10%左右,发达国家可占20%-60%),产品流通不畅,致使相当部分果蔬因滞销而烂掉,损失惨重,     

2010年全球果蔬产量达15亿吨

据柏林水果博览会的报道，2010年全球果蔬产量15亿t。据农业市场信息部（AMI）的统计数据，2010年全球蔬菜产量8．2亿t，水果产量7亿t。出口水果占水果总产量的10％；出口蔬菜仅占蔬菜总产量的3％～4％。     

胡萝卜果蔬汁开发前景分析

中国是世界第一大果蔬生产国，但人均果蔬饮料消费却不高。2000年果品产量达到6200万t，占世界总产量的14％；2001年蔬菜总产量3亿t，占世界总产约43％，是世界人均的3倍。但中国人饮用果蔬饮料却同欧美国家相差几十倍。去年我国人均果汁消费量不到800g，相当于发达国家的1／40。消费落后的原     

WTO与中国农业标准化

中国是农产品生产大国,据2000年统计数字表明,我国目前蔬菜种植面积1523.7万公顷,蔬菜年产量达4.24亿t,占世界蔬菜总产量的40%,人均占有量350kg,果品种植面积893.2万公顷,占世界果品种植面积的18％,果品年产量达6225.1万t,占世界水果总产量的13％,人均占有量50kg(参表1)。     

微型冷库终结果蔬保鲜贪大求洋

我国蔬菜总产量与人均消费量均为世界第一，我国水果产量占世界水果总产量的14．7％，尽管人均水果消费量尚未达到世界平均水平，但是城镇人口人均鲜果消费量远远超过世界平均水平。但目前许多水果积压、卖难，农民动辄大砍其树，这其实是一种低水平的饱和。一是品种和质量不对路，二是果品贮藏和产后加工跟不上。中国保鲜业蕴藏着巨     

中国果业:"尴尬"之中市场大

首届中国果蔬行业研讨会期间,来自全国果业领域的专家以及国外果业专家们会聚一堂,共议中国果业如何面对全球果业的市场竞争。 ——尴尬的世界第一。农业部种植业管理司提供的材料显示,我国的果园面积已占世界果园总面积的21.3％,水果产量居世界第1位,占世界水果总产量的14％。其中,苹果和梨的产量遥居世界之首,柑橘产量仅次于巴西和美国,列世界第3位。1999年我国水果产业的产值为1000亿元人民币,成为我国种植业中位列粮食、蔬菜之后     

我国水果生产贸易最新动态及发展战略

我国是世界水果生产大国，2001年我国水果栽培面积为920万hm^2，占世界总面积的19％；水果产量为6336万t，占世界总产量的14％，其中，苹果、梨、桃、李、柿、核桃等树种的生产规模居世界首位，柑桔产量居世界第三位。水果在国内已成为继粮食、蔬菜之后的第三大种植业，已成为农业增产、农民增收的新的增长点。但是，     

世界果品生产贸易新趋势（下）

2.2世界果品贸易流向的改变 随着阿根廷向巴西不断增大苹果、梨的出口，同时更多的巴西热带水果销往阿根廷，南美自由贸易协定国间的贸易迅速增加。1991年，在南美自由贸易协定签订之前，阿根廷、巴西、巴拉圭、乌拉圭等国间的关税较高，随关税下调，更多消费者能够承受进口果品的价格，因此刺激了市场需求。智利最近加入南美自由贸易组织后也获得了效益，智利现在新鲜果蔬出口总额的20％以上是运往拉丁美洲地区，而1993/94年度出口拉丁美洲的量仅占总量的16％。 尽管这些南半球国家果品、蔬菜生产季节与美国和欧洲季节相反，但仍然存在出口…     

加快我国果品产业标准化和实施果品冷链流通的步伐,促进果品产业发展

一、实施果品产业标准化战略 改革开放以来，我国水果产业发展迅猛。从1993年起，水果产量一直稳居世界首位。2005年，我国水果产量8836万吨，占世界17.5%，其中苹果2401万吨，占世界40.1%；梨1132万吨，占世界57.9%；均居世界第一位。     

绿色植保与果树蔬菜的安全生产

我国是世界上最大的农业国,果品、蔬菜的产量占世界果品、蔬菜总产量的30—40％。但是我国农产品出口量仅占农产品国际贸易量的23％。出口量这么少？是因我国农产品的安全问题还没能彻底解决,难以敲开西欧、北美发达国家的大门。     

埃尔夫·阿托化学公司农化部水果蔬菜采后商品化处理

埃尔夫·阿托化学公司下属美国戴科公司从事水果蔬菜采后处理业已经六十余年,是国际上该行业中规模最大、历史最长、服务体系最完整的公司之一。几十年来,世界上果农和果品经营者把他们的辛勤劳动果实托付给美国戴科公司。美国戴科公司的果蔬采后处理为水果蔬菜种植者和经营者提供了提高水果蔬菜质量和商品化的手段,从而提高了果蔬的市场竞争力,有利于扩大国内和国际市场份额。美国戴科公司提供的良好售后服务,使用户方便地得到使用技术,信息及维护保养方面的支持。水果涂层剂一果亮俗称果蜡,用于处理新鲜水果、蔬菜。可以在果蔬表面…     

我国果品贮藏保鲜新技术应用

我国是世界水果生产大国。2001年我国水果年产量达6336万t(吨)，占世界水果总产量的13．5％，居世界首位。但存在的问题是果品商品化程度低，出口量少，距世界水果强国差距较大。其原因主要是忽视果品生产质量，不注重果品的采后增值，采后处理严重不足，贮藏保鲜能力差、技术水平低及产销脱节等。研究与开发新型果品贮藏保鲜技术成为当前实现果品产业化的重要技术环节．     

果品果品奈若何──关于我国果品产业发展战略的报告

我国是世界果树大国。栽培历史悠久、种质资源丰富，水果和干果达５０众种．是世界果树起源最早、种类最多的原产地和世界著名果树古国之，堪称“世界河林之母”、“水果故乡”。改革开放，尤其是１９８４年国家放开果品购销价格，实行多渠道经苗以来，极大地调动了广大果区农民的积极件、找国果品生产连续十几年保持厂强劲的高速发展势头（参表１、图１、图２）。据国家家统训局统计，１９９５年全国果园面积１．２１亿亩，果品总产量达４２１４．６万吨；１９９６年增加到１．２７亿亩．总产量达４６５２．８万吨；１９９７年果品总产量达…     

2012年我国柑橘生产现状浅析及持续发展对策

2012年我国柑橘生产持续发展，柑橘面积、产量均居世界之首。柑橘面积230．63万公顷，产量3167．78万吨．分别占世界柑橘面积923．17万公顷．产量1．29亿吨的24．98％和24．56％。国内果品生产中．柑橘面积居首．产量仅次苹果3849．07万吨，居第二位，面积、产量分别占水果的18．99％和20．79％。     

“十二五”规划要求加快发展果蔬物流

根据有关报道,国家发改委与工业信息化部近期联合发布《食品工业“十二五”发展规划》（以下简称“规划”）,“规划”提出,果蔬加工业到2015年产值达到3000亿元,果蔬汁产量达到300万t,果蔬罐头产量超过200万t,水果平均加工转化率超过15％,蔬菜平均加工转化率达到5％以上。     

果品蔬菜国际市场及中国出口贸易(连载之一)

(一) 蔬菜果品是人类赖以生存的生活必需品。果蔬商品则是国际贸易市场中大宗进出口业务之一。从七十年代后期始,国际果蔬贸易发生引人注目的转折,做为鲜嫩易腐的的蔬菜果品,在一些发达国家逐渐由“自给自足”、国内调剂转变为国际间的贸易往来。特别是一些发达国家如加拿大、美国、丹麦、瑞典果蔬进口率已达30％左右,瑞士达到38％,西德高达65％。而另外一些国家利用天时、地利的优     

果品产后病害生物防治研究进展

果品产后病害生物防治研究进展吴敬德张春良王春林赵娈凤李俊玲（山东省潍坊市奎文区蔬菜管理站２６１０４１）秦武昌李文新（山东省龙口市蔬菜技术推广站）（山东省泰安贸易学校新鲜果品在产后的损失是十分惊人的。在美国,果蔬产后损失为２４％,我国常见水果产后损失也...     

试论龙海市果蔬加工和发展方向

龙海市是果蔬(包括食用菌)生产和加工营销大县，据2002年统计，全市果蔬产值8．036亿元，占农业总产值26．8％，是全市农业的主导产业。其中水果面积1．2万公顷，产量9．12万t，产值2亿元；蔬菜面积2．17万公顷，产量36．5万t，产值3．98亿元；食用菌产量6．665万t，产值2．056亿元，占福建全省产量的四分之一，是我省最大的食用菌生产基地和销售市场。根据近几年到我市有关乡镇和相关企业调查，现将龙海果蔬加工与流通情况的调查结果分述如下：     

关于河南省西瓜品种试验的回顾与今后发展的思路

西瓜是人们喜爱的果品之一，产量和面积在世界10大水果仅次于葡萄、香蕉、柑橘、苹果，居第5位，同时又是我国人民传统的夏令水果，占夏季上市水果总量的70％以上。河南省西瓜生产历史悠久，名扬天下，很早就有“开封西瓜甜到皮”的美称。在西瓜的育种及栽培水平方面河南也居全国前列，随着农业结构的不断调整，西瓜已成为河南省农业的支柱产业。