我国红枣产销概况

红枣是我国特产树种之一。我国现有枣树面积66．67万hm^2左右,年产量100万t左右,面积和产量均占世界的95％以上。 红枣在我国栽培历史悠久,早在秦汉时期,栽培已很发达;以后传入周边国家,进而传向世界。目前,世界上有20多个国家和地区有栽培,但大多较零散,没有规模;只有韩国有一定规模,但数量相当少,面积不足0．67万hm^2,年产量不足2万t。     

木质化枣吊在枣树生产中的作用

正我国是枣的原产地,世界五大洲30多个国家的枣均引自我国,我国栽培枣历史有7000多年,经验丰富,产量占世界的95%以上。除吉林、黑龙江、西藏外,各地均有栽培。枣树品种丰富多彩,有700多个,其中鲜食261个,兼用159个。总面积达195万公顷,占果树第三位。总产量734万吨,占干果第一位,占果树第七位。枣树在果农致富、果区繁荣中占有重要地位。     

大枣发展前景分析与论证

1 国际市场前景广阔 枣树原产我国,至今已有4000多年的栽培历史(日本1000多年,美国只有100多年),国外栽植量很少,也未形成商品和规模。其它水果中,苹果、梨、柑桔受各方面因素的影响,在人世后不但没有竞争优势,而且还要受进口果品的冲击。枣树为我国独有树种,全国枣树栽培面积和总产量均占世界的90％以上。各国用枣,90％     

陕西省枣产业现状与发展方向

枣树原产于陕西、山西两省交界的黄河流域，世界上只有中国和韩国有规模化商品栽培。但韩国生产的枣果不能满足本国的需要，国际枣果市场由中国独家占领。我国枣树生产主要集中在陕西、山西、山东、河北和河南5个省份，陕西是主产省之一，面积和产量居全国第三。1、陕西省发展枣产业的优势1.1栽培历史悠久，枣资源丰富我省枣的栽培历史大约2000～3000年，佳县、绥德、蒲城一带至今保存有树龄达800～1000年的枣树。据资源调查，我省枣树有5个变种，138个品种。有名的如鲜食品种七月鲜、牛奶脆枣、彬县晋枣、油福水枣；制干品种方木枣、大荔圆…     

枣树规范化栽植技术

<正> 枣是我国的特产果品之一,在我国栽培广泛。近年来,随着枣树栽培技术的研究和发展,枣的产量正稳步上升,1986年全国总产鲜枣545298吨,比1985年增加26.2％,栽种面积也在不断扩大。但是由于近年干旱缺水,枣树栽植成活率很低。河北省南皮县常庄乡1986～1987年发展枣树6079亩,92890余株,1986年栽植成活率仅30％左右,1987年也未达到60％。栽植成活率低使栽培者蒙受了巨大的经济损失,也影响了栽种枣树的积极性,严     

探析我国鲜枣出口的制约因素及其对策

我国入世在即经济全球化的态势不可逆 转迫使我国农业进行重大调整枣业 内部产业结构调整已成必然全球市场行情的晴雨表显示鲜食枣的出口将迎来前所 未有的商机发展名优特枣业的商品生产是枣业当前发展的首要任务 枣业是我国独有果业枣树栽培在我国已有4000多年历史品种达700多种分布很广目前枣树栽培在全国有46.67万公顷其中秦晋豫冀鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90%全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种鲜食型较少枣果营养丰富美味可口又可入药是具食疗和保健功能的佳品枣果还是食品加工的 重要原料据有关资料2000年全国枣果…     

枣树栽植密度试验

近年来,鲜枣在我国果品消费市场上销售前景看好,从而推动了北方果树主产区枣树生产的快速发展.以往枣树沿用的大冠稀植栽培方式投产晚、产量低、收效慢,不适应当前枣树生产的需要.     

我国鲜食枣良种研究成就及未来亟待克服的问题

枣树属我国特有果树，有700多个种质资源．被世界誉为“枣树王国”。近30年来，我国各地枣树科研单位相继研育出了近百个早、中、晚熟鲜食枣良种用于生产栽培，取得了可喜的成就。但也存在诸多相关性状及品质量化指标问题亟待解决。笔者在此简述诸方面问题供同行磋商。     

枣果开发在果业结构调整中应注意的几个问题

随着我国加入WTO（世界贸易组织），果树产业正面临着内部结构调整的巨大压力，大批劣质品种面临着被淘汰的命运。在这种情况下，随着国民经济的发展和人们对果品的食用需要，枣以其独特口味和营养受到广大消费者青睐。枣树以其投资少、见效快、耐贫瘠等优势备受果农瞩目，不少地方枣热已经升温，河北、天津、山东等地已掀起发展高潮。从现状来看，我国开发枣资源有着得天独厚的优势，发展枣树栽培，确实是一件利国利民的好事，我们就枣在果业结构调整及近年开发情况提出如下意见：１、适生问题枣树具有广泛的适应性和较强的抗逆性，无论…     

枣的营养保健作用及综合利用

枣（Ziziphus jujuba Mill）为鼠李科（Rhamnaceae）枣属（ZiziphusMill）植物,是重要的干果树种。枣树原产我国,有3000多年的栽培历史,栽培面积占全世界总面积的95％以上。由于枣树适应性和抗逆性强,对土壤要求不严格。旱涝保收,自古就有“铁杆庄稼”之称。枣果更以其丰富的营养成分、优良的保健作用和显著的疗效,被卫生部列为药食同源的典型,是不可多得的天然保健食品。鲜枣更是肉脆味美,酸甜可口,营养丰富。民间有谚曰：“一日吃三枣。一辈子不显老”。     

不同树势对枣树生长与结果的影响

不同树势对枣树生长与结果的影响罗其启，黄正光（浙江省义乌市下骆宅镇农技站３２２０１３）（义乌市农业局３２２０００）义乌市是我国南方枣的主产区。主栽品种为义乌大枣，全市枣树栽培面积近１３３３ｈｍ２。为了提高枣的产量和效益，确保枣树的连年丰产，１９９５年...     

枣树裂果病的发病原因与综合性防治技术

枣是我国独具特色的果品资源,至今已有3000多年的栽培历史.枣果实营养丰富,药用价值高,除可鲜食外,也可用于深加工,备受广大消费者的青睐.枣树对气候和土壤条件适应性强,栽培容易,而且具有早果、高产等优点,逐渐成为我国北方各地农民发展经济的主要选择树种之一.然而,在我国枣果大面积采收前期,许多品种枣果极易发生不同程度的裂果现象.     

老龄枣树修剪技术与提高坐果措施

鲁北是我国金丝小枣、鲁北冬枣的主要产地之一，栽培历史悠久，分布面积广阔。近年来，随着科技进步和科研成果的推广应用，枣区农民在枣树生产中逐步走上了由粗放管理向精细经营的轨道。枣树整形修剪技术为越来越多的枣农所接受，但在调查中发现，有些枣区在推广使用这项技术中，往往忽视老枣树的更新修剪，为此．现将老枣树的更新修剪技术介绍如下供参考。     

枣贮藏保鲜研究综述

枣（Ｚ．ｊｕｊｕｂａ　Ｍｉｌｌ）是中国特有的果树之一,有２０００多年的栽培历史。枣树耐寒、耐旱、耐瘠薄,具有较强的适应性,有“铁杆庄稼”之称。枣果营养丰富;含有比一般水果高一倍多的糖分以及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质,有很高的营养价值和食疗功能,被人们尊为“滋补食品”,是千百年来枣区人民赖以生存,有时甚至是渡过饥荒的重要食物之一。５０年代,科学家发现鲜枣（脆枣）果实中Ｖｃ含量很高,每百克鲜果肉中含４００－６００毫克,比以Ｖｃ含量高而著称的猕猴桃高４－６倍。８０年代,又发现枣中含有较高的环…     

枣疯病概况及研究进展

<正>枣(Zizyphus jujuba)是我国重要的干果和特色经济树种之一,在枣产区,枣业收入占其农业总收入的30%~50%以上。我国枣树的栽培历史之久,地域之广,数量之多居世界之首。据文献和考古资料表明,中国枣的栽培历史至少已有3000年[1]。最早的栽培中心在黄河中、下游的陕西省、山西省,遍及河南省、河北省、山     

寒地栽培枣树的初步探讨

枣树原产我国，栽培历史悠久。枣果有很高的营养价值和食疗功能，深受国内外消费者欢迎。枣树在我国分布广泛，除沈阳及其以北的寒冷地区（以下简称寒地）外，几乎遍及全国。笔者借助现代农业栽培技术，在寒地进行栽枣试验，已初见成效。现就有关问题谈点个人意见。     

枣疯病周年防控措施

<正>枣（Ziziphus jujuba Mill.）是鼠李科枣属植物,原产我国。为我国第一大干果和分布最为广泛的栽培果树之一。枣疯病是枣树生产上一种具有毁灭性的植原体病害,发生范围广,我国南北方各枣区均有发生;传染性强,危害严重,一般情况下,枣树染病后10年生以下幼树1～2年,成年大树5～6年就全株死亡,百年以上的古枣树一旦被感染,也会在几年内逐年衰退而死亡;造成巨大的经济损失,成为我国枣树发展的一大障碍。     

枣树栽培应注意的问题与改进措施

在枣树栽培过程中选择优良品种,采用更加科学的措施完成后续的养护工作,对枣树果品质量及产量的提升有非常重要的意义。为了提升农村的经济效益,相关专业服务部门就要针对如今枣树栽培的相关情况,进一步优化枣树栽培管理措施,确保枣农能采用更好的方式提升枣果产量与质量,最终获得自身应得的成果。探究了枣树栽培的有关问题,并在此基础上提出相应的改善意见。     

我国红枣产业的现状、存在问题及对策

正枣属鼠李科枣属植物,枣树原产我国黄河中下游,已有7 000多年的栽培利用历史,与桃、杏、李、栗并称为古代"五果",是我国第一大干果树种和最具代表性的民族果树之一。我国有超过世界98%的红枣种植面积和产量,并占有世界近100%的红枣贸易额。1我国红枣产业的现状1.1枣树分布、种植面积和红枣产量1.1.1枣树分布枣树是我国分布最广泛的栽培果树之一,北起内蒙,南至两广,西至新疆,东到沿海各省,除黑     

新郑灰枣裂果原因及应对措施

<正>灰枣原产河南新郑,有8000余年的栽培历史,是我国优良的制干鲜食兼用品种。灰枣是新郑枣区的主栽品种,约占枣树栽培总面积的75%,具有较高的经济效益。9月份灰枣进入成熟期如遇连阴雨天气就会发生严重的裂果现象,枣果裂果后不仅外观受影响,果肉也腐烂变质（图1）,枣树严重减产甚至绝收,给枣农带来巨大的经济损失,严重影响了枣农的生产积极性,制约着当地红枣产业的发展。