桃形李贮藏保鲜技术研究

桃形李成熟于盛夏高温季节 ,常温下其商品供应期只有 15天左右。为了延长桃形李的供应期 ,笔者 1997～ 1998年开展了桃形李贮藏保鲜试验 ,并在此基础上于 1999年扩大中试 ,现将结果报告如下。1　材料与方法　　于晴天上午采收八成熟果实 ,当天用纸箱运至冷库 ,经预冷后选成熟一致、无病虫、无裂伤果进行贮藏。自配防腐剂 (主要成分为苯甲酸钠、柠檬酸和丙酸钙 )、保鲜剂 (主要成分为高锰酸钾和载体 ,其比例为 1∶2 )和涂膜剂 (其成分为苯甲酸钠、柠檬酸、丙酸钙和壳聚糖 )。将运到的果实直接整箱放入 0～5℃冷库预冷近 12小时。将选好的果实…     

枣果的采收及贮藏保鲜技术

枣果的采收及贮藏保鲜技术宋宪军唐福霞唐春玲申亚（河南省新郑市枣树研究所·４５１１５０）（新郑市林业局）１采收（１）枣果的成熟过程。枣果在成熟过程中，不断积累营养物质，按果皮颜色和肉质的变化情况，果实成熟过程可以划分为白熟期、脆熟期和完熟期３个阶段。白...     

李次冷藏期间果实品质变化的规律

李为深受消费者喜爱的重要夏令水果，但耐贮性较差，鲜果供应期短。国内外对李贮藏保鲜及采后生理已做过一些研究，但由于不同品种的贮藏特性差异很大，贮藏的方法及手段也各不相同。李为我国南方优良品种，成熟于7月上旬，采收集中且正值高温高湿季节，采后果实品质变化很快，常温下3－5天即开始腐烂。为探讨李在冷藏过程中的品质变化，解决冻采后的腐烂问题，延长其贮藏期，使果农增产增收，我们于1998年在江西省进行了李的冷藏保鲜试验，以便为确定适合于李的处理组合提供依据。1、材料与方法（1）试验材料李于7月上旬采自江西省永新县农…     

橄榄常温贮藏方法比较试验

橄榄（CanariumalbumRaeusch）属于橄榄科橄揽属，为福建特产。果实具有特殊的风味，除鲜食外，可加工成多种蜜饯如大福果、十香檄榄等。近年来徽榄生产发展较快，但果实皮薄，采后极易失水皱缩、腐烂。关于橄揽贮藏保鲜技术鲜见报道，杨孙鎏曾用漂白粉处理橄榄进行贮藏。本试验拟探讨常温下贮藏保鲜橄揽的技术，旨在延长橄榄鲜果供应期。材料与方法1．供试品种与处理供试品种为植香橄榄，干1996年10月30日采自闽侯县农科所果园。采后挑选无机械损伤，无病虫害的果实摊晾干储藏室内。所用材料有厚0.01mm的塑料薄膜和塑料薄膜袋；花缸，圆形…     

桃果保鲜技术探讨及其应用

桃是我省栽培的重要果树，桃果为夏季人们喜食的果品；但是，批果来收期集中，又难以贮藏，造成果实大量腐烂。为此，我们从1992年开始对批果的贮藏保鲜技术进行探讨，于1994、1995、1996年将该项技术应用于生产，取得了很好的经济效益。材料和方法供试桃果为白凤，玉露；防腐、杀菌剂选用华中保鲜剂厂生产的3％噻菌灵烟剂。保鲜剂（即CH2＝CH2与CO2脱除）：自己配制。预冷在洁净、通风、阴凉的一般大厅或仓库内进行。低温贮藏在洁净的一股普通冷库中进行。保鲜处理．选持续晴好3天采下的八、九成成熟批果，预冷7—9h后，用塑料薄膜慢密…     

李果的采收与贮运技术

李果的采收与贮运技术郝义孙万河（辽宁省果树科学研究所·盖州市熊岳镇·１１５２１４近年来,我国李子的种植面积不断扩大,产量迅速上升,１９９６年达１０３万ｔ,居世界第一。但是李果成熟多在高温季节,后熟速度快,致使其鲜果供应期短,采后若不采取积极有效的贮藏...     

秋李贮藏保鲜技术试验

秋李原产于辽宁省葫芦岛市,是晚熟优质李品种。秋李采收时正值仲夏,气候炎热,采后2～3天即开始腐烂。为延长其贮藏供应期,我们于1994～1995年对秋李进行贮藏保鲜试验。现将结果报道如下。1　材料和方法　　试验在中国农业科学院果树研究所果品采后技术中心试验冷库内进行?..     

枣果的采收及贮藏保鲜技术

枣果的采收及贮藏保鲜技术宋宪军唐福霞（河南省新郑市枣树研究所４５１１５０）唐春玲王亚（新郑市林业局）１采收１１枣果的成熟过程按果皮颜色和肉质的变化情况,枣果成熟过程可以划分为以下３个阶段。１１１白熟期果皮细胞叶绿素大量消减,果皮退绿变白而呈绿白...     

蛋黄果新品种‘仙桃1号’

 ‘仙桃1号’蛋黄果是从实生种群中选育出的新品种,生长势强,早实早熟,高产稳产。果实桃形,平均单果质量233.7 g,果皮光滑亮丽,品质风味佳,耐贮藏,鲜果供应期长,抗逆抗病虫性强;适于鲜食或加工,适宜冬季无严重长时间霜冻的热带亚热带地区推广种植。     

青椒冬贮配套技术

青椒冬贮配套技术近几年来唐山市青椒贮藏发展较侠，并取得一套完整的栽培和贮藏配套技术，秋椒冬贮供应期可延长到春节前后，取得了较好的经济效益和社会效益，现将青椒冬贮技术简介如下：１．品种选择选择于物质多、颜色黑绿、肉厚、蜡质较厚、光亮度大、大果型、耐贮藏...     

脐橙留树保鲜技术要点

<正>留树保鲜即利用农业技术措施,延缓果实成熟脱落的过程,延长成熟果实留树时间的果品保鲜模式。留树保鲜运用在脐橙上,变离树保鲜为挂果保鲜,保鲜期较长,与同期采后贮藏果比品质更好,既可以减轻集中上市带来的仓储、运输、销售压力,又能够调节鲜果供应期,是一项很有应用前景的实用技术。脐橙采用留树保鲜时,要兼顾果品的保鲜效果和果树养护,掌握以下技术要点:     

毛桃砧桃形李根系调查

三门县花桥、横渡、海游等地，在1992年冬从浦江等地引种桃形李近135hm’。据农户反映和调查，桃形李长势旺盛，栽种二年后树体高度普遍在2．om左右，但很易受风害使树干松动，倒伏，然后渐渐死亡。而同龄的桃却很少发生倒伏死亡情况。为此，我们在1995年2月至1996年2月对我县各地种植的桃形李根系进行调查。l调查材料和方法1．1调查材料本调查的材料为种植在花桥等地的平地2年生（毛桃砧）桃形李，同时对海游等地的平原海涂桃形李和桃的生长情况也作观察调查。1．2调查方法采用随机抽样法，选树16株，分东南西北四个方向，在距离主干0．4m…     

番茄果实成熟过程中硬度及相关生理生化指标的变化

以以色列硬果型番茄为试材,研究番茄果实在贮藏过程中果实硬度与商品果率的关系,以及番茄果实成熟过程中硬度与相关生理生化指标的变化规律。结果表明：商品果率与果实硬度密切相关;番茄果实成熟过程中原果胶、纤维素含量降低,可溶性果胶含量上升;PG和纤维素酶活性在果实硬度下降过程中起主要作用,与果实硬度呈显著负相关;原果胶、纤维素含量与果实硬度呈极显著正相关。因此在耐贮运番茄育种过程中,可以根据试验材料果实中原果胶、纤维素含量来验证材料筛选的准确性。     

中国樱桃简易塑料大棚保护栽培技术研究

为了发挥中国樱桃成熟早的优势，解决成熟期集中和果实不耐贮藏、销售紧张的问题，１９９１－１９９４年，以莱阳矮樱桃为试材，进行了简易塑料大棚保护栽培技术研究。提出了简易塑料大棚保护栽培的适宜品种、栽培密度、整形修剪、肥水管理、温湿度范围、大棚结构、覆膜时间和排开成熟期等技术。保护地果实提早４０ｄ（天）成熟，鲜果供应期由原来的１０ｄ左右可延长到５０多天。栽后第２年１２月末建棚覆膜，３年生树每０．１ｈｍ２（公顷）、即１０００ｍ２产果８０５．４ｋｇ，纯收入２０７１２元，比大田高出９．４８倍；栽后第３年１２月末连续第２年覆膜，４年生树每０．１ｈｍ２产果１２５７．１ｋｇ，纯收入３７１４２．９元，比大田增长１０．１２倍。     

橄榄果实冷藏适温的探讨

橄榄为青绿核果 ,通常称为青果 ,是福建省的特产名果 ,营养丰富 ,具有很高的药用价值和保健作用 ;果味甘涩而带有香气 ,除鲜食外 ,可制成蜜饯和饮料。鲜食有健胃开脾 ,去脂减肥 ,润喉、生津、解毒等功效。有关橄榄果实保鲜贮藏 ,国内外进行了一些研究 ,本文以福建省主栽的鲜食品种檀香橄榄为材料 ,着重探讨橄榄果实冷害的温度 ,及其与贮藏时间的关系 ,以找出橄榄果实冷藏适温和时间 ,为科学贮运提供依据和指导。1　材料与方法以闽候县城关农场的檀香橄榄为试材 ,采后当天常温运回实验室 ,挑选成熟度一致( 90 %成熟 )无机械伤和无病虫害的果…     

柑桔贮藏果实的采前与采后处理

柑桔贮藏果实的采前与采后处理柑桔果实贮藏能解决柑桔采收期集中上市的矛盾，延长鲜果供应期，提高经济效益。特别是丰产年份，应大力推行鲜果贮藏。现将有利于柑桔贮藏的采前采后处理方法介绍如下。１采前处理剪除树上的枯枝、病虫枝及干枯果，捡干净落地果，扫除落叶并...     

介绍两种苹果贮藏简易方法

介绍两种苹果贮藏简易方法李传圣（山东省菏泽市林业局２７４０３１１普通室内贮藏法苹果采摘后，在家中停放２～３天，选出优质果分级后，分别放入果篓中待处理。用１个大缸倒入４０ｋｇ水，再倒入福美砷和多菌灵１ｋｇ（或用１ｋｇ果病灵代多菌灵），用棒搅匀，然后将装...     

李果的贮藏特性与保鲜技术

李（ＰｒｕｎｕｓＳａｌｉＣｉｎａＬｉｎｄｌ）是重要的夏令核果类水果。深受消费者喜爱,然而其耐贮性差,鲜果供应期短。因此,需要采取合理的贮藏保鲜技术。才能有效地延长李果的供应期。     

石榴简易贮藏保鲜有哪些方法——兼答山东济南读者刘家云

石榴为中秋应时佳果。为调节市场,延长供应期,石榴产区的农户常采用一些简易贮藏方法,如室内堆藏、囤藏、井窑贮藏、坛罐贮藏等。     

黄秋葵冬季日光温室高产栽培

黄秋葵冬季日光温室高产栽培＠高继俊＠李素锋￥河北省宣化县职教中心黄秋葵冬季日光温室高产栽培高继俊李素锋（河北省宣化县职教中心０７５１００）为延长黄秋葵商品果荚的供应期，笔者于１９９４～１９９５年连续两年对黄秋葵日光温室越冬栽培进行试验，基本掌握了其越冬栽培...