用染色法判断蜂花粉的质量

近几年来,我国对花粉的开发利用发展很快,在花粉食品和药品上需要大量的蜂花粉;另外,在外贸出口上也需要很多蜂花粉。今年各方面对蜂花粉需要量较大。因此在收购蜂花粉和生产蜂花粉制品吋,更应重视蜂花粉的质量,防止收购或采用变质陈旧     

蜜蜂花粉的成分与应用研究

为了开发利用蜜蜂花粉和促进养蜂事业的发展,我们自1978年开始对天然蜜蜂花粉进行了研究。一、花粉的成份 1.研究材料;天然蜜蜂花粉——田青花粉,玉米花粉,荞麦花粉。 2.研究方法:蛋白质测定用凯氏定氮法。氨基酸分析用日本日立835型氨基酸自动     

蜂花粉活性检测仪简介

近几年来,蜂花粉在食品和保健方面大量开发利用,国内外蜂花粉需要量剧增。为了确保蜂花粉的质量、防止陈旧或变质的蜂花粉被收购生产成花粉制品,需要一种简便的检测方法或仪器供收购部门或生产单位使用,以确保蜂花粉的质量。目前一般采用蜂花粉染色法或荧光法,判断蜂花粉     

蜂花粉添加剂饲喂泌乳母牛的试验

蜂花粉国际上誉为天然完全营养素,它已广泛应用于食品、药品及化妆品生产中,近年来亦逐步开展了作为饲料添加剂的试验研究,我国花粉资源极其丰富,仅蜂花粉每年可产24000万公斤,目前全国花粉开发利用不到1/300,而饲料添加剂的应用,则是开     

海南岛芦荟开花泌蜜吐粉规律观测报告

观测海南岛芦荟属翠叶芦荟和海南大叶芦荟的开花、吐粉、泌蜜规律,并对其花粉、蜂花粉的化学成分作较深入的分析,为芦荟花粉的进一步研究与开发利用提供了科学依据。     

联合启事

为推动我国蜂花粉的开发利用迅速向深度和广度发展,普及、提高基础理论和加工工艺的科技水平,经中国养蜂学会、中国孢粉学会、北京大学地质系、中国农业科学院蜜蜂研究所共同商定,将于1991年8月在北京联合举办蜂花粉资源开发利用讲习班.邀请著名专家讲授与实验,内容有:可利用花粉     

蜂花粉活性物质研究及其开发方向初探

蜜蜂生物学研究发现蜂巢花粉才是蜜蜂真正的食物。蜂巢花粉是蜜蜂将自身唾液、蜂蜜与植物花粉之间的一种完美组合,蜜蜂其幼虫缺食蜂巢花粉就不能健全羽化。通过蜂花粉、蜂巢花粉、仿生蜂巢花粉(均为油菜花粉)对比研究,发现仿生蜂巢花粉中的活性物质含量高于蜂花粉、蜂巢花粉的含量;蜂花粉精油中含有12种脂肪酸,其收率10.99%;蜂花粉精华素中黄酮含量较高(其中蜂花粉精华素收率达到29.40%、总黄酮为6.45%、总多糖为37.08%)外,还含有大量的活性成分,如山柰酚等。蜂花粉的化学成分包括活性物质较为复杂,未来开发应以蜂花粉精油、蜂花粉精华素(蜂花粉总黄酮等)等产品的精加工为方向。     

蜂花粉深加工产品开发研究进展

为了探明当前蜂花粉深加工产品的开发研究进展,本文在参考大量文献的基础上结合多年生产实践,阐述了蜂花粉片、蜂花粉功能性饮料、花粉酸奶、花粉酒、花粉化妆品等深加工产品的制作特点和工艺,为蜂花粉深加工产品相关研究人员提供了宝贵参考。     

我国十五个地区油菜蜂花粉成份分析

本文测试了国内15个地区油菜蜂花粉蛋白质，氨基酸、脂肪、维生素、微量元素、黄酮等六种成份的含量，为充分利用油菜蜂花粉提供了科学依据。目前油菜花粉已被国内一些厂家做为营养食品和药品的原料。本文对我国西北地区的甘肃、青海和华东沿海地区的浙江、江西等省15个不同产地油菜花粉的蛋白质、维生素等主要成份进行了分析测试，从大量的测试结果可以看出，油菜蜂花粉中有的成份与产地不同关系不大，有的成份含量却与花粉的产地有着密切的关系。这些分析测试资料对于定向开发利用油菜花粉具有一定的实用价值。     

陕西省召开蜂花粉系列产品标准审定会

陕西省标准局于1986年11月19日至20日,在武功农业科学研究中心,对陕西省开发蜂花粉系列产品制定了质量标准,一致通过了“花粉晶”、“全破壁蜂花粉乳剂”、“全破壁蜂花粉”、“花粉蜜”、“花粉健美酥”、“蜂花粉胶囊”、“三宝嫩口服液”、“蜂花粉口服液”、“蜂花粉酯溶液性提取物”、“蜂花粉水提物”、“花粉蜜酒”、     

蜂花粉养生延年实例

<正>1956年笔者开始从事蜂疗养生事业,经初步试验并收集了海内外相关资料,得知蜜蜂一身都是宝,利用蜂产品养生前景广阔。在新中国百废待兴之际,曾撰写《蜜蜂——健康之友》发表于《人民日报》1958年2月14日第八版,文中倡导蜂花粉养生。花粉是资源丰富、养生范围广阔的一类蜂产品,年年花开花落,可供蜂群采集的花粉不断随时光流失。本文仅介绍应用蜂花粉养生延年的几个实例,不谈实验研究和理论问题,希望养蜂人在推荐蜂蜜、王浆营养补益功效的同时,也重视开发利用蜂花粉养生延年。1中医药学家、营养学家推崇蜂花粉     

几种蜂花粉多糖含量的比较

为了探究不同蜂花粉多糖含量的差异,试验对杂花粉、油菜花粉和茶花粉进行了多糖提取及含量的测定,蜂花粉原料通过粉碎、冷冻、水浴加热、过滤、烘干、二次醇析、离心和低温真空干燥等步骤,获得蜂花粉的粗提取物,再采用苯酚-硫酸法检测花粉多糖的实际含量,并通过计算得出蜂花粉多糖的提取率。结果表明:在相同提取条件下,茶花粉、油菜花粉的多糖含量与杂花粉1号、2号相比存在极显著差异(P0.01)。     

蜂花粉开发利用十年的回顾与展望

蜂花粉开发利用十年的回顾与展望阿培我国蜂花粉资源的开发利用已经走过了光辉灿烂的十年。十年的历程是艰难曲折的，也是步步拓宽、层层深入的。主要表现在以下五个方面：１．花粉资源状况进一步摸清，对其分布、类别、品种及可采量，已有了一个概貌性的了解，对今后的开...     

蜂花粉在畜牧业中的开发利用研究进展

蜂花粉含有十分丰富和全面的营养成分 ,富含多种生物活性物质 ,有“完全营养素”之美誉。在食品、化工、医药方面的研究及开发利用取得了一定进展 ,然而在畜牧业上的开发利用却刚刚处于起步阶段 ,有着十分广阔的应用前景。1　蜂花粉在饲料添加剂中的应用1 1　在特种经济动物养殖中的应用北京大学金声等 (1 988)用破壁蜂花粉提取物添加于对虾饲料 ,可提高对虾抗缺氧作用 ,平均增产 30 % ;国家海洋局第一海洋研究所乔聚海等 (1 988)用蜂花粉饲养对虾 ,在预防和治疗虾病、提高产量等方面都取得了显著成效 ;林春等 (1 988)用玉米花粉和向日葵花…     

花粉成分及其分析方法的标准化

蜜蜂花粉作为一种食品，在巴西、保加利亚、波兰和瑞士等有关国家的花粉标准。本文目的是分析花粉的成分和用于评定高质量蜂花粉的分析方法。根据不同国家的经验和发表的研究结果，提出蜂花粉的质量标准，希望将来用作世界的蜂花粉标准。     

中国蜂产品饮食文化(二)

◆蜂花粉食品蜂花粉是蜜蜂从种子植物上采集花粉后加入一些花蜜和唾液形成的花粉团。蜂花粉中蛋白质和糖含量占50%以上。亮氨     

青海油菜花粉脂肪酸的分析测定

青海高原油菜蜂花粉脂肪酸的提取分析测定结果,青海油菜花粉脂肪类物质占花粉总质量的11.54%,脂肪类物质中亚麻酸质量分数达22.60%,亚油酸7.596%。值得人们开发利用。     

服用蜂花粉应注意的几个问题

加工与利用花粉是植物的雄性细胞,是植物的精华。蜜蜂采回巢的花粉,还含有少量花蜜和蜜蜂的分泌物,所以蜂花粉优于天然花粉。常服蜂花粉确实能起到     

台湾市售蜂花粉产品之抗氧化活性特性分析

随着保健养生的意识的增强,人们于利用蜜蜂相关产品的基础上,逐渐地了解且接触并开始应用蜂花粉。蜂花粉中的多酚类及黄酮类化合物提供了良好的抗氧化活性,对人类的健康有很大的益处,可减少人体被自由基攻击。蜂花粉的成分及香气亦会因花粉来源不同而有很大的差异,本研究将针对常见的几种蜂花粉产品进行抗氧化活性测试并比较之间的差异性。在此分别针对油菜花粉、花莲百草花粉、蒲盐花粉、茶花粉、松花粉、含羞草花粉、云林百草花粉等7种不同蜂花粉产品进行抗氧化测试包含清除DPPH自由基能力、清除氢氧自由基能力、清除超氧自由基能力、抑制亚麻油酸能力及还原力等抗氧化活性方法测试,并分析其总蛋白质含量及总酚类含量。结果显示,不同蜂花粉产品因花粉源、制程或加工不同,总酚类含量即不同,进而影响了抗氧化活性之表现。其中以油菜花粉、花莲百草花粉及蒲盐花粉于多项抗氧化能力测定下,具有较佳之抗氧化性效能。     

蜂产品的采收（二）

４蜂花粉的收集花粉是植物的雄性细胞,也是蜜蜂的主粮之一,对人体保健有很好的作用。采集花粉有２种方法,一种是人工在适当时期用斗笠形的用具采集包谷花粉和松花粉,另一种就是利用蜜蜂来采集花粉。（编者补充：蜜蜂采来的花粉,通常称为“蜂花粉”,这些蜂花粉被蜜蜂...