红枣烘干房建造与烘烤技术

<正>献县是全国著名的“金丝小枣”之乡,目前,全县红枣种植面积已达3.33万hm2,红枣年产量1.5亿kg,年产值近6亿元。由于近年来金丝小枣采收期常遇连阴雨天气,枣果采收后得不到及时晾晒,红枣浆烂果现象十分严重,一般浆烂果率在30%左右,严重地块烂果率达到50%以上,甚至发生绝产,严重影响了枣果的产量和质量。     

优质抗裂金丝小枣新品种‘沧金1号’选育研究

‘沧金1号’由沧州市农林科学院选育。果实圆形,个大,纵横径平均为2.61 cm×2.58 cm,成熟果实紫红色,平均单果重8.3 g,最大单果重12.7 g,制干率60%,鲜果含可溶性固形物32.08%,Vc451 mg/100 g,干枣含糖量73.5%;味甘甜微酸,品质上等,可食率97%,肉厚核小,制干率60%,适于鲜食和制干。株行距3 m×5m,嫁接后连续3 a开甲,株产鲜枣20.5 kg,产量13.84 t/hm2;较普通金丝小枣增产10%;连续4 a开甲,株产鲜枣21.5 kg,产量14.51 t/hm2,较普通金丝小枣增产13%;连续5 a开甲,株产鲜枣23.5 kg,产量15.86 t/hm2,较普通金丝小枣增产12%;耐瘠薄,抗盐碱,抗病能力强,抗裂果,裂果率低于3%;2010年12月通过河北省林木品种审定委员会审定。     

近年沧州金丝小枣管理中存在的问题及对策

金丝小枣是沧州市传统栽培树种,近几年因为管理中存在多种问题,导致枣果品质低下。该文针对金丝小枣在管理中存在的问题,提出了相应的管理措施。     

沧县:闻香知枣华夏名扬

沧县是金丝小枣的故乡和原产地,有3000多年的栽培历史,是全国最大的金丝小枣基地县。沧县金丝小枣先后获得了原产地域保护产品和证明商标地理标志认证,枣产品先后在世博会、全国林业博览会、全国红枣交易会等国内外大型展评会上多次荣获金奖。沧县1996年被中     

发展枣粮间作 振兴沧州经济

一、栽培历史及生产概况 沧州地区位于河北省东南部东经115°45′至117°47′,北纬37°23′至38°52′,东临渤海,西邻保定,南邻山东,北与天津接壤。全区自西向东逐渐降低,海拔高3-16m,总面积1702.5万亩,其中耕地面积952.15万亩,是金丝小枣的故乡。据记载金丝小枣已有2700多年的栽培历史,遍及全区14个县、市、农场,总栽培面积90万亩,相当于建国初期的9倍,占河北省枣树总面积的2/5,年产枣0.5亿kg左右,占河北省红枣总产量的1/3。栽培面积在10万亩以上的有泊头、黄骅、献县、盐山4个县市,其中献县和泊头栽培面积超过20万亩。据     

提高枣花座果的几项措施

滨州市是我国金丝小枣、鲁北冬枣的主要产区,现栽培面积9.8万hm2,年产鲜枣7 800万t.     

枣树优良品种引种及选择试验

葫芦岛市于1994－1995年，分两批从山东、河北、河南等省引进18个枣树品种，分两处试验地进行栽培试验。结果表明，马连小枣、骏枣、灰枣、赞皇大枣产量明显高于对照品种，且表现较好，可在当地适量引进栽培；圆铃枣产量虽高，但自然成熟差，可引种驯化后再推广栽培；金丝小枣产量最低，不宜引种栽培。     

稷山板枣

在我国众多的枣树品种中,最好的要数山东乐陵所产的金丝小枣,而敢于同金丝小枣相媲美的.大概只有稷山的板枣。板枣主产于晋南的稷山县,是山西省目前最好的红枣品种之一。建国以来,板枣在全国及山西省的历次评比中,屡获殊荣。1981年,在全国红枣评比会上获总分第一名;1992年,获山西省首届农业博览会金奖;1994年又获94’中国林业博览会金奖。稷山地处晋南,相传为后稷神农氏教民稼穑的地方。枣树在这里有2000多年的栽培历史,而且品种繁多。比较优良的品种有10多种,如长枣、圆枣、药葫芦枣、猪芽枣等。板枣果实中等,倒卵形,侧面较扁。因此,当地人称其为“扁枣”。在稷山一带,民间方言把“扁”读为“板”,故后来“扁枣”就演变成了“板枣”。板枣原产于何地,已无从考证。不过在稷山民间有一个传说,相传明朝的时候,稷山人段成己在山东乐陵当县令。他觉得当地所产的金丝小枣,味美可口,其品质比家乡的枣上乘,便产生了把金丝小枣引进家乡的念头。有一年,段成己回家探亲,使用马车载了一批带“母土”的枣树苗运回家乡。经过粗心栽植,这些枣树还真的在稷山“安家落户”了。如果这个传说可信,板枣在稷山的栽培最少也有400年以上的历史。现在,在稷山的陶梁、姚村一带,树龄在二、三百年以上的老枣树,并不罕见。     

盐碱地栽培金丝小枣早期丰产技术

<正> 为了探索枣树生产的发展新途径,充分开发利用盐碱荒地,于l987年春至l991年秋,进行了盐碱地密植栽培金丝小枣早期丰产技术研究。5年生金丝小枣,平均每公顷产鲜枣7436.25千克,实现了早期丰产,取得了较高的经济效益。     

盐山县红枣产业现状及发展对策

一、盐山县红枣生产现状 枣树是盐山县重要的乡土树种,具有悠久的栽培历史.目前全县果树种植面积2.83万公顷,其中红枣种植面积2.49万公顷,占全县经济林总面积的85%以上,年产红枣30000吨,年产值9265万元,占农业总产值的11%.主要品种以金丝小枣、大枣为主,另有冬枣、雪枣、胎里红、龙须枣等鲜食、观赏枣品种,20...     

我国枣业稳步发展

枣果营养丰富,经济价值很高,既美味可口,又可入药,还是食品加工业的重要原料,深受国内外市场欢迎。 枣树适应性很强,分布很广。我国栽培面积约700万亩,年产鲜枣约8亿公斤。主要集中在河北、山东、河南、山西、陕西5省,其枣产量占全国枣总产量的90％左右。 我国有几百种枣树品种,目前主要栽培的名贵品种有:山东省的金丝小枣,河南的灰枣、鸡心枣,山西的稷山板枣,陕西的木枣、油枣等,这些构成我国枣树发展的主导品种。目前栽培的主要方式是枣粮间作。     

晚熟枣优良品系选择与丰产栽培技术研究

2002年在沂水县开展了晚熟枣优良品系选择与丰产栽培技术研究,通过3年筛选,筛选出了丰产适应性强、品质好的沂水大雪枣和沾化冬枣2个晚熟枣优良品系,并为其丰产栽培提供了完整的配套技术。筛选出的沂水大雪枣达到当年结果,3年生平均30469.5kg/hm2;沾化冬枣3年生平均28471.5kg/hm2效果。     

献王枣优质丰产栽培技术

<正>献王枣又名金丝小枣,是献县林业局技术人员多年选育出的一个优良新品种,该品种已于2005年12月被河北省种苗审定委员会审定通过,并定名为献王枣。献王枣果个大(平均单果重9g),大小整齐,产量是普通金丝小枣的1～2倍,果实成熟期一致,品质好,裂果较轻等特点深受枣农和市场欢迎,其主要栽培技术措施有以下几个方面。     

南方枣品种花粉育性与花药内源激素的变化

对南方茶陵长枣、金丝小枣、糖枣、鸡蛋枣和冬枣的花粉发芽率进行了试验,并利用酶联免疫检测(ELISA)技术,研究其花药在黄蕾期、初开期、萼平期、瓣离期和瓣平期花药内源吲哚乙酸(IAA)、赤霉素(GA3)、玉米素核苷(ZR)和脱落酸(ABA)含量的动态变化。结果表明,南方各枣品种花粉育性与其花药发育期内源激素变化具有相关性;茶陵长枣、金丝小枣、糖枣花粉育性高,鸡蛋枣次之,冬枣最差;育性高的3个品种花药间内源激素含量差异不明显,但与鸡蛋枣差异显著、与冬枣花药间差异极显著;在IAA、GA3和ZR含量上,冬枣花药低于鸡蛋枣,远低于茶陵长枣、金丝小枣和糖枣;但在ABA含量上,冬枣花药高于其它4个品种花药,这种差异在萼平期达最大值。     

沙枣实生育苗技术

青海省民和县红枣栽培历史悠久,有丰富的嫁接育苗经验。生长良好的有金丝小枣、大枣、灰枣等品种,在民和县光热条件较好的川水、沟岔地区都有分布。     

提高金丝小枣栽植成活率试验研究

<正> 金丝小枣耐干旱、瘠薄、抗涝。在重盐碱地上也能正常生长,且果实比非盐碱地含糖量高。我区栽培历史悠久,分布广泛,集中产区有沧县、献县、交河、盐山、海兴等县。主产区多以枣粮间作形式经营,其余县多为片林或零星种植。但由于小枣栽植成活率低,影响了枣粮间作的发展。因此急需探讨提高小枣栽植成活率的配套技术措施,为枣粮间作提供科学依据。     

优质金丝小枣干制技术

沧州特产金丝小枣,是目前我国最优良的红枣品种之一,面积最大、产量最高。近几年来,普通干枣价格4元/kg左右,而优质干枣价格则是普通干枣价格的2~3倍,因此生产优质干枣具有非常重要的意义。生产优质干枣的关键技术一是金丝小枣的优质丰产技术;二是适时采收,掌握枣果成熟度;三是     

金丝小枣适生土壤的调查研究

金丝小枣适应性强,栽培地域广。在无棣县枣粮间作历史悠久,年产小枣825万公斤左右,畅销国内外。为充分发挥资源优势,摸清发展潜力,为林业区划提供科学依据,我们于1984年4月到1985年6月,调查了金丝小枣生长结果和土壤条件的关系,现将调查材料整理如下。     

老枣林的更新复壮技术

南皮县金丝小枣栽培面积广,历史悠久,其中百年以上的老枣树比比皆是,南皮镇姚九卜村的老枣林就是其中的代表。老枣林占地10hm2,有百年以上的枣树1500株,其中大部分树龄在200a以上。长期以来,由于在栽培管理方面沿用传统的管理模式,导致树体衰老加快,病虫害发生严重,造成果品质量和产量下降,经济效益下滑。面对这一严重的局面,主要采用以下技术,对这一枣林进行综合管理,使其更新复壮,果品质量明显提高,果品产量稳中有升,株产枣果均达到30kg以上。     

虚心枣

虚心枣文／耿戈军鲁北枣乡乐陵市出产一种无核的小枣，当地人称其为虚心枣。这种枣是以金丝小枣为母本嫁接而成的稀有品种，其枣核已退化成一个小小的薄膜，质软而没有核仁，吃起来不用吐核。虚心枣在乐陵已有很久的栽培历史。《齐民要术》载：“乐陵有虚心枣，实小无核，...