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保定出口肠衣风险分析及管理对策 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对出口肠衣安全隐患的评估,提出兽药残留、品质及重金属等风险因素,风险源自企业卫生防疫措施缺少、饲料和兽药管理不规范、养殖户诚信差等,提出了相应的风险管理对策。 相似文献
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我国出口动物源性食品由于原料安全、卫生控制问题,近年来不断受阻,甚至遭到国外禁运。欧盟虽然允许进口我国肠衣和深海鱼,但由于出口肠衣多次被检出氯霉素和硝基呋喃等药物而遭遇退货,部分中国企业也因此被列入监管的“黑名单”,使得肠衣的出口越来越困难。出口肠衣药残问题日趋突出,如不加以控制将严重影响我国肠衣的出口。下面就如何控制出口肠衣的药物残留谈谈看法。 相似文献
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