未成熟雌辎鱼血液和肝脏中与卵巢发育有关的生化成份测量

运用多种生物化学方法测量未成熟雌鲻鱼血液和肝脏中与卵巢发育有关的若干生化成份。采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析血清蛋白,等离子发射光谱(ICP)测定血清钙、磷含量,以蒽酮比色定糖法测定肝脏糖原含量,索氏提取法测定肝脏粗脂防含量,苔黑酚法测定肝脏RNA含量。实验结果表明:上列成份在未成熟鲻鱼体内是相对稳定的,且在雌雄鱼间无显著差异。     

养殖条件下鲻鱼生长发育的初步研究

鲻鱼（Mugil cophalus Linnaeus）是鲻科鱼类中分布最广且最早被人类利用及研究的对象之一，其个体大、生长快、抗病性强、食物链级次低，可在淡水、半咸水及海水中正常生长。有关鲻鱼生长发育的研究，国内外学者已做了不少工作。鲻鱼的生长情况与鲻鱼养殖的经济效益有着直接的关系，同时也影响到鲻鱼性腺的发育，关系到鲻鱼人工繁殖工作的研究。     

鲻鱼人工繁殖技术

鲻鱼Mugil caphalus Linnaeus属鲻形目Mugiliformes，鲻亚目Mugiloide，鲻科Mugihdae，鲻属Mugil鱼类。俗称：乌鱼、乌头、乌头鲻、黑耳鲻、追鱼、齐鱼、头鲻等。     

我国台湾省鲻鱼人工繁殖技术概述

自六十年代开始，台湾省经过10年的刻苦研究，鲻鱼人工繁殖苗种获得成功。其经验在一定程度上带动和推动了国内外鲻鱼人工繁殖技术研究的开展。特别是对鲻鱼亲鱼的培育、激素诱导及仔鱼培育等方面，具有一整套完整的经验。为了借鉴他们的经验。以推动我国其它地区开展鲻鱼人工繁殖技术的研究，现将台湾鲻鱼人工繁殖技术概述如下。     

南方地区黄尾鲻的繁育和养殖技术

黄尾鲻学名为鲮鱼（Mugil so—iuy），属鲻形目鲻科。鲻形目鱼类大多为食用鱼，我国常见的鲻科鱼类有鲻鱼和簸鱼，是我国沿海地区主要的养殖对象之一，近年已发展成为国际养殖对象。我国南方主要以养鲻鱼为主，而北方沿海主要养殖鲅鱼，故有“南鲻北鳆”之称。经养殖试验表明，与在北方养殖鲮鱼相比，鳆鱼在南方养殖生长速度快、个体大、养殖成本低、不相互残杀、免疫力强、不易得病。而且，南方养殖的鳆鱼味道鲜美、金黄体色亮丽吉祥，比鲻鱼更受养殖户和消费者欢迎，也因此得到了“黄尾鲻”的俗称。     

鲻饵中蛋白质适宜含量

鲻饵中蛋白质适宜含量在淡水池塘中研究了饵料的蛋白质含量对鲻生长和饵料利用的影响。４种试验饵料分别含粗蛋白２５％，３０％，３５％和４０％，鱼种平均体重４ｇ，试验期８４天。试验鱼养在设置于池塘中的网箱里，放养密度４０尾／，日投饵量为鱼体重的４％。结果表明...     

鲻鱼

名称 学名Mugil cephalus Linnaeus，属鲻形目、鲻科、鲻属。俗名白眼、鲻鱼(辽宁、河北、山东)，乌鲻、乌头、乌仔鱼(浙江、福建)，黑耳鲻、鎚鱼(广东、广西)。     

三唑磷对鲻鱼的急性毒性和分布规律研究

通过GC-NPD方法测定雌性鲻鱼各个组织器官中三唑磷的含量,结果得到三唑磷含量在2.04~114.42μg/kg之间,分布趋势分为三个梯度:脑血、性腺鳃、胰脏、肝脏、肠、皮和肌肉,脑中含量是鳃、胰脏、肝脏、肠、皮和肌肉等的13.8~56.0倍,是血和性腺的1.45~2.07倍。     

鲻鱼的饲养

鲻鱼是一种食用价值较高的鱼类，因其肉味鲜美，颇受消费者的欢迎。我国对鲻鱼的饲养虽有悠久的历史，但因其苗种运输困难而不能普及推广。随着运输技术的改进，我场自1975年开始放养，1976年全场推广，在300亩成鱼塘内混养鲻鱼鱼种一万一千多尾，当年捕获鲻成鱼60多担，平均亩产20多斤，最高达175斤。为此，我们认为，鲻鱼可作为一个优良品种在池塘养鱼业中进行推广。     

台湾水产养殖实践

四、鲻鱼的养殖台湾不单养鲻鱼,几乎总是与家鱼和其他淡水鱼养在同一池中。台湾沿海有12种鲻鱼,普通鲻 Mugil cephalus 是最常见的种类,2—4月鲻鱼从北向南进行生殖洄游时群集于台湾沿海高度集带于高雄、屏东沿海水域,这些鱼全部是成熟的,捕捉鲻鱼主要为了获得高度成熟的     

长江鲻鱼连续三年成汛

自今年4月20日开始，长江江阴段鲻鱼再次成汛，这是继1999年以来，鲻鱼在长江连续成汛的第三个年头。据渔业资源监测部门统计资料反映，近三年来，每年的3月底、4月初，鲻鱼即在长江口段出现，形成一年一次的鲻鱼鱼汛。同刀鱼汛一样，亦有大、小汛之分。大汛期间，一条一般放置30口流刺网的小渔船，平均每天可捕捞鲻鱼50尾，日产量达50公斤。小汛期间单船日产量亦在10公斤以上，为此仅在长江江阴段平均日产量在1000公斤以上。据有关资料表明，自1985年开始，至今十多年来，沿江人民所喜爱的“长江三鲜”捕捞产量逐年锐减，而鲻鱼在长江下游…     

鲻鱼池塘生态养殖亩效益达2万元

<正>鲻鱼隶属于鲻科、鲻属，具有肉质鲜美、营养丰富、刺少肉厚等优点，是一种老少皆宜的重要经济鱼。鲻鱼适应水温广泛，可生活在从咸水到半咸水以及淡水的多种水域中，在自然水域中主要以藻类及有机碎屑为食；在人工养殖条件下，其食物来源广泛，对饲料营养要求不高，非常适宜池塘养殖。本文根据中国水产科学研究院淡水渔业研究中心靖江基地养殖试验情况对鲻鱼淡水池塘生态养殖技术进行总结，以期为广大养殖工作者提供参考。     

鲻鱼人工繁殖技术概述

六十年代以来，国内外普遍重视鲻鱼人工繁殖技术的研究。国际生物学发展规划海洋生产力组织也大力鼓励和支持发展鲻鱼养殖的研究。美国夏威夷和我国台湾省在这方面取得显着成绩，推动了鲻科鱼类人工繁殖研究的进展。然而尚未取得生产性突破，投入大量生产还有待于进一步研究解决。现将国内外鲻鱼人工繁殖成功的经验作一概述。     

鲻鱼与对虾混养有利无害

<正> 1982年,舟山地区水产研究所在普陀对虾塘里放养了鲻鱼,探索对虾与鲻鱼混养的途径。当时有人耽心,混养后对虾会被鲻鱼吃掉,对虾饵料会被鲻鱼抢     

鲻鱼高效混合养殖技术

正鲻鱼,隶属鲻形目,鲻科。俗名乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼。体延长,前部近圆筒形,后部侧扁,一般体长20~40cm,体重500~1500g。肉质鲜美,营养价值高,鲻鱼可食部分达57%,由成熟鲻鱼卵巢制成的鱼子酱在国外更被视为营养丰富的高档食品;由于鲻鱼具有较高的营养价值,其经济价值也颇为可观,具有较好的市场价格。     

厦门沿海地区鲻鱼食性的研究

本文对厦门东渡、后江埭、杏林湾和中山公园渠道的鲻鱼食性及摄食强度作了研究，从取得的鲻鱼材料分析，幼鱼摄食以桡足类等浮游动物为主，唯从杏林湾取得的幼鱼和成鱼材料鉴定分析，鲻鱼从幼鱼到成鱼，其食性无明显变化，都摄食底栖硅藻。由此可见，鲻鱼对食物种类并无明显选择性。其食性可随生态条件的不同产生适应性变化。鲻鱼的摄食强度与水温季节性变化关系密切。水温逐渐升高，摄食强度随之增大。五月份水温26℃时，摄食强度最大，胃饱满系数达到3．65‰；平均水温在一月份下降到10．2℃时，胃饱满系数仅为0．19‰。     

鲻鱼的养殖

鲻鱼是鲻科鱼类中的一种，属海洋鱼类，具有个体大，生长快，适盐性强，饵料要求不严格，肉味鲜美等优点，在我国海水养殖有着悠久的历史。近几年，随着水产养殖业的迅速发展，人们对鲻鱼养殖有了更新的认识。广大科技工作者与养殖户，不断的探索和创新，在不同水体中与不同的养殖品种进行混养，产量和效益得到了明显的提高。根据多年的养殖经验，对鲻鱼的养殖方法进行了认真的总结分析。     

福建莆田近海鲻鱼渔业现状及秋冬季产卵群体特点

本文主要根据2010年11月—2011年2月福建莆田近海流刺网作业鲻鱼生产调查资料,分析秋冬季渔获鲻鱼产卵群体组成、性腺成熟度分布等生物学特点及鲻鱼生产基本情况。结果表明:秋冬季(11月至翌年1月)是鲻鱼产卵盛期,也是鲻鱼渔业生产旺季;鲻鱼产卵群体主要为流刺网作业所利用,渔获群体优势叉长450～550 mm;近岸众多的流刺网作业过度捕捞亲鱼是造成鲻鱼资源量不断减少的主要原因之一。为更好地保护和利用莆田近海鲻鱼资源,建议进一步开展流刺网及张网作业对鲻鱼资源合理开发利用的专项调查研究。     

低温速冻处理对鲻鱼冻藏生化特性的影响

以盐溶性蛋白质含量、ATPase活性、巯基含量、pH值、感观评定等为指标,研究鲻鱼在-20℃冻藏过程中肌肉蛋白质生化特性的变化情况。结果表明,无论是-20℃直接冻结还是-80℃低温速冻,随着贮藏时间的延长,鲻鱼的肌动球蛋白盐溶性、ATPase活性以及巯基含量均呈下降趋势;低温速冻处理对鲻鱼冻藏过程中肌动球蛋白盐溶性和巯基含量影响较大,而对其ATPase活性的变化影响不明显,此处理方法有利于提高鱼肉品质。     

台湾省鲻鱼人工繁殖试验

鲻鱼是当今世界上主要的养殖鱼类之一,由于它的饲料易得,加上饲养中病害少,颇受养鱼界的欢迎。我国沿海盛产鲻鱼,尤以南部为多。每年冬季,鲻鱼成群结队游向台湾省沿海进行产卵洄游,最先出现在台湾西海岸中部(12月),随后沿岸南下,12月至翌年2月为鲻鱼汛期。台湾渔民从西海岸捕捞鲻鱼种苗,放于鱼塭养殖。据估计,台湾省每年对鲻鱼种苗的需求量约1,000万尾左右。早在1930年虽然就有人开始从事鲻鱼的人工孵化工作,不过真正引起重视,还是近一、二十年的事。