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莼菜史话 总被引:3,自引:0,他引:3
字义 《齐民要术》云 :莼性纯而易生 ,种以浅深为候 ,水深则茎肥而叶少 ,水浅则茎瘦而叶多。其性逐水而滑 ,故谓的莼菜。《本草纲目》亦云 :“字作莼 ,从纯。纯乃丝名 ,其茎似之故也。”学名 BraseniaSchreberiGmel.(BraseniapeltataPurtata ;BraseniapurpurcaCasp .)莲科。古名 露葵 (《颜之推》) ,茆 (《诗经》) ,马蹄草 (《本草纲目》) ,还有锦菜、缺盆草、水葵、凫葵 (《毛亨传》)、屏风、蘖、淳菜、丝纯、马粟草、缺盆草之名。俗称 水荷叶、湖菜、水菜外国名 Water-shield(英 )一、概 述莼菜食用其带有透明胶质的初生卷叶… 相似文献
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那父 《农村.农业.农民》2008,(2):60-61
澡堂最早称为"湢".<物原>云:"高辛氏始造为渭."高辛氏即帝喾,传说中的中国原始社会的部族首领、尧的父亲.然而称滔为帝喾所造,不知何据?这大概像把养蚕、算术等发明安在黄帝头上一样,是不足为凭的. 相似文献
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据《黄山日报》载:2001年,休宁县松萝山海拔700米左右的山坳中发现了8棵古茶树,其中被定为“松萝山1号”的古茶树根部茎围度达66厘米,枝条健壮,无虫柱,显示了旺盛的抗逆性和生命力。这一发现,为论证松萝茶悠久的栽培历史提供了活标本。承丰壤之滋润,受甘灵之霄降———晋.杜育松萝茶,产于黄山市休宁县松萝山。松萝茶,条索紧卷匀壮,色泽绿润,香气高爽,滋味醇厚,带有橄榄香味;汤色绿明,叶底绿嫩。色绿、香高、味浓是松萝茶的显著特点。松萝茶,明隆庆年间(1567—1572)—老僧名大方住休宁之松萝山,以松萝结庵,采诸山茶于庵焙制,制法精妙,远近争… 相似文献
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围棋代表着古老的中国,是中国文明的象征之一.任何一个对民族文化有情感,且对围棋有所了解的人,都能体会到"围棋"背后的历史内涵和艺术韵味. 传说围棋为尧帝所造,目的是调教那个不争气的儿子--丹朱,以此开发丹朱的智力.西晋张华<博物志>云:"尧造围棋,以教子丹朱.或云,舜以子商均愚,故作围棋以教之."元代欧阳玄的<棋玄玄经·序>云:"弈之说,孔孟尝及之.世传尧以丹朱少智,教之以弈,虽未必然,然弈有算法存焉,足以道智,容有是也."明代王世贞撰<弈旨>一文云"尧造围棋,丹朱善之."虽然这只是传说,但至少说明,围棋是中国人的古老发明.围棋最早被称作"弈",<左传·襄公二十五年>载:"今宁子视君不知弈棋,其何以免乎?弈者举棋不定,不胜其耦,而况置君而弗定乎?"<论语·阳货>云:"饱食终日,无所用心,难矣哉!不有博弈者乎? 相似文献
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