家蝇幼虫抗菌物质的热稳定性研究

为探讨家蝇(Musca domestica)幼虫抗菌物质的热稳定性,于针刺家蝇3龄幼虫48 h后提取血淋巴,经不同时间不同温度加热处理,测定其对溶壁微球菌(Micrococcus lysodeikticus)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的抑制效果.结果表明,家蝇幼虫经针刺诱导产生的抗菌物质对高温具有一定耐受性,处理温度为80～100℃时抑菌活力随处理时间延长而减弱,60℃处理30s至10 min对其抑菌活力无明显影响.     

不同pH值下蜂胶对金黄色葡萄球菌耐药株的抑菌效果

采用琼脂平板扩散法,以金黄色葡萄球菌耐药株为实验菌种,探讨蜂胶在不同pH值条件下对金黄色葡萄球菌耐药株的抑菌效果。结果表明:蜂胶在不同pH值条件下对金葡菌耐药株的抑菌效果不尽相同,随pH值增加,抑菌环直径变小,pH值5.0时抑菌环直径最大;pH值5.5-6.5三组的抑菌环直径接近,组间差异不显著,pH值7.0-8.0三组的抑菌环直径接近且差异不显著;但pH值5.5-6.5三组的抑菌环直径显著大于pH值7.0-8.0三组的抑菌环直径;pH值8.5组抑菌环直径最小,与其他组差异极显著。提示蜂胶在pH值5.0时对金葡菌耐药株的抑菌活性最强,随pH值增加,抑菌活性呈阶段性减弱。     

重组人溶菌酶体外抑菌活性研究

以购买商品化的溶菌酶标准品作为对照,通过平板扩散法检测重组人溶菌酶(rhLYZ)在体外对几株致病菌及益生菌的抑菌作用,同时用梯度稀释法检测重组人溶菌酶的MIC和MBC。分别将重组酶和商品酶做梯度稀释后,滴加到涂布有一定量菌液的MH平板,通过平板扩散法测量各组抑菌环直径大小,从而判定其抑菌活性。结果表明,重组人溶菌酶抑菌活性显著高于标准溶菌酶,低质量浓度的重组酶即可对致病菌的生长产生抑制和杀灭作用。rhLYZ对金黄色葡萄球菌、致病性大肠埃希菌较为敏感,抑菌环直径达到15mm～18mm;对多杀性巴氏杆菌抑菌环直径则达到27.5mm。提示rhLYZ对金黄色葡萄球菌、致病性大肠埃希菌及多杀性巴氏杆菌等病原菌均具有较强抑菌活性。     

蜂胶对炭疽杆菌弱毒株的抑菌效果

为了解产自河南省的蜂胶对炭疽杆菌(Bacillus anthracis)弱毒株的抑菌作用,采用琼脂平板扩散法将实验分为pH 5.5～8.5不同组(蜂胶浓度31%),以及在pH 5.5下将31%蜂胶溶液倍比稀释至0.06%(1∶512)及空白组(0%),在每张滤纸片上滴加蜂胶溶液7μL,记录蜂胶的抑菌效果。结果表明,河南省蜂胶在pH 5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5平板上的抑菌环直径依次为(19.16±0.29)、(17.67±0.29)、(14.67±0.58)、(13.67±0.29)、(14.00±0.00)、(13.33±1.15)、(12.00±0.00)mm,蜂胶浓度分别为15.50%、7.75%、3.88%、1.94%、0.97%、0.48%、0.24%、0.12%、0.06%和0%(空白组)的抑菌环直径依次为(19.50±1.80)、(19.67±1.04)、(17.75±0.35)、(15.67±0.58)、(14.00±2.29)、(13.17±1.04)、(11.83±1.53)、(10.83±1.26)、(9.00±0.00)和(0.00±0.00)mm。说明河南蜂胶对炭疽杆菌弱毒株有明显的抑菌活性,对炭疽杆菌的抑菌活性随pH值增加或浓度降低而减小。     

不同乳杆菌对常见病原菌的抑菌效果研究

对不同来源的乳杆菌的抑菌作用进行了研究。采用纸片琼脂扩散法研究了嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,德氏保加利亚乳杆菌代谢产物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的拮抗效果。结果表明供试乳杆菌的表达产物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有明显拮抗作用,抑菌环直径达到1.6~2.1 cm;对白色念珠菌的拮抗作用相对较弱,抑菌环直径仅1.1~1.4 cm。不同pH生长测试结果表明,白色念珠菌比大肠杆菌、金黄色葡萄球菌耐酸能力强,对乳杆菌表达的乳酸有一定的拮抗作用。     

微生物溶菌酶酶学性质及抑菌特性研究

通过溶菌酶试剂盒对微生物溶菌酶酶学性质进行研究,并采用抑菌圈法分析其对溶壁微球菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、溶藻弧菌、嗜水气单胞菌、哈维氏菌、沙门氏菌、啤酒酵母菌、黑曲霉及青霉的抑菌特性.结果表明,微生物溶菌酶的最适pH值约为7.0,最适反应温度为40℃,反应温度为40～70℃时其湿热稳定性较高,而pH值在2.5～6.0的范围内处理2h后,仍显示出较高的稳定性,即具有较好的耐酸性;微生物溶菌酶对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌均有抑菌作用,最低抑菌浓度范围在0.005 ～0.6 mg/mL,对啤酒酵母的最低抑制浓度为2mg/mL.     

细果角茴香生物碱最低抑菌浓度测定

[目的]研究细果角茴香中总生物碱的抑菌活性,为细果角茴香的合理开发利用提供理论依据。[方法]采用超声辅助提取细果角茴香中总生物碱,以金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠埃希菌为供试菌种,采用琼脂平板稀释法进行MIC的测定。[结果]细果角茴香中总生物碱对供试菌种的最低抑菌浓度分别为：大肠埃希菌0．8mg／ml,金黄色葡萄球菌0．4mg／ml,枯草芽孢杆菌1．6mg／ml。[结论]细果角茴香总生物碱对供试细菌都有一定的抑菌作用。     

放线菌株SJY56的分离鉴定及其抗菌活性的初步研究

从青海省三江源国家自然保护区土样中分离放线菌株230个,经平板对峙培养初筛和发酵过滤液抑菌试验,得到一个较好的菌株SJY56,其发酵液经5倍稀释对金黄色葡萄球菌有显著抑制活性,抑菌圈直径为21mm.经培养观察,生理生化测定,并结合16S rDNA序列分析,初步鉴定SJY56为链霉菌(Streptomyces atroolivaceus).     

蜂胶对蜡样芽孢杆菌的抑菌试验研究

研究产自陕西的蜂胶对蜡样芽胞杆菌的抑菌作用。采用琼脂平板扩散法,将10%蜂胶乙醇提取液倍比稀释至0.078%的8个不同浓度组,设乙醇对照组,每组重复3次,记录蜂胶对蜡样芽胞杆菌24h的抑菌直径。产自陕西的蜂胶对蜡样芽胞杆菌的抑菌作用,随蜂胶浓度降低而减弱,其产生抑菌环的最小浓度为0.166mg/ml。产自陕西的蜂胶对蜡样芽胞杆菌有明显的抑菌活性。     

乌药不同溶剂提取物体外抑菌和杀菌活性研究

[目的]探讨乌药不同溶剂提取物的抑菌和杀菌活性,为其合理开发提供依据。[方法]采用浓度70%乙醇、浓度60%丙酮及沸水提取乌药的活性成分,以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌和肺炎克氏菌为供试菌,通过纸片琼脂扩散法测定抑菌圈大小、平板2倍稀释法统计最低抑菌浓度(MIC)和试管2倍稀释法统计最低杀菌浓度(MBC)。[结果]乌药的3种溶剂提取物对4种供试菌均有一定的抑制作用,其中浓度60%丙酮和浓度70%乙醇提取物的抑制效果优于沸水提取物。浓度60%丙酮提取物对金黄色葡萄球菌的抑制效果最明显,抑菌圈大小为(12.08±1.01)mm,MIC和MBC分别为50和125 mg/ml;而浓度70%乙醇提取物对肺炎克氏菌的抑杀效果最好,抑菌圈大小为(11.41±0.65)mm,MIC和MBC分别为200和250 mg/ml。[结论]乌药不同溶剂提取物具有明显的抑菌杀菌作用,尤其是浓度60%丙酮提取物和浓度70%乙醇提取物。     

三种海藻抑菌活性和抗氧化活性

以药敏纸片扩散法检测3种大型海藻鼠尾藻(Sargassum thunbergii)、羊栖菜(Sargassum fusiforme)和海带(Laminaria japonica)提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的抑制作用,以DPPH清除自由基方法检测3种海藻提取物的抗氧化能力。结果表明,3种海藻提取物对金黄色葡萄球菌均有较显著抑制作用,且以鼠尾藻正丁醇提取物的抑菌效果最佳;鼠尾藻提取物抗氧化能力较强,其中乙酸乙酯提取物的抗氧化活性比石油醚和正丁醇提取物强。     

链球菌诱导后家蝇幼虫提取物的抗菌活性研究

[目的]为枯草杆菌诱导后的家蝇幼虫提取物在饲料中的应用提供依据。[方法]采用抑菌圈测量法测定链球菌诱导后家蝇幼虫提取物的抗菌活性,分析其对温度、酸碱和离子强度稳定性的影响。[结果]链球菌诱导的家蝇幼虫提取物对细菌的抑菌圈直径为6.55~11.01 mm。诱导组中家蝇幼虫提取物对6种病原菌和工程菌大肠杆菌JM109均有抑制作用,其对革兰氏阳性菌的抑制作用较强。而未诱导组提取物对细菌的抑菌圈直径为6.01~8.01 mm,诱导组的抗菌活性高于未诱导组。抗菌肽样品具有较好的温度稳定性。当pH值为4~10时,抗菌肽样品的抗菌活性均较高,以pH值为8时最高。抗菌肽样品的抗菌活性随离子强度的升高而下降。[结论]抗菌肽的抑菌活性受环境离子强度的影响,与其作用机理有关。     

荸荠英提取物抑菌特性初探

采用平板涂布法、滤纸片法等对荸荠英提取物的抑菌活性进行了初步研究．发现其乙醇提取物具有一定的抗菌活性，在pH7条件下，提取物对细菌具有较好的抑菌效果，其中对金色葡萄球菌的最低抑菌质量浓度为0．63g／L，对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的最低抑菌质量浓度均为1．25g／L，强于山梨酸钾，而对霉菌、酵母的抑菌效果则较差，弱于山梨酸钾．     

不同育龄三角帆蚌血细胞吞噬率和血浆抗菌活力的比较

以2～5育龄三角帆蚌Hyriopsis cumingii为对象,研究了三角帆蚌血浆对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、溶壁微球菌、嗜水气单胞菌的抗菌活力和血细胞对金黄色葡萄球菌的吞噬率。结果表明：4种育龄的育珠蚌血浆对金黄色葡萄球菌的抗菌活力最强,其次为溶壁微球菌、大肠杆菌和嗜水气单胞菌,其中3龄育珠蚌对4种细菌的抗菌活力最强;4龄育珠蚌对金黄色葡萄球菌的吞噬率最高,达到36.6%,吞噬指数达到3.75,其次为5龄育珠蚌,2龄育珠蚌对金黄色葡萄球菌的吞噬率最低,仅为25.2%,吞噬指数为2.95。本研究结果证实：在2～5育龄内,3～4育龄的三角帆蚌育珠蚌的吞噬率和抗菌活力最强,抵抗外来病原菌的能力最高;但随着育珠年龄的增长,三角帆蚌免疫能力不断下降,因而养蚌育珠过程中要加强对高龄蚌抗病防病能力的管理。     

Influence of pH, Heat and Enzymatic Treatments on the Activity of Antibacterial Substance in MRS and Milk Media Produced by Lactobacillus fermentum F6

This study aimed to investigate the influence of pH,heat and enzymatic treatments on the activity of antibacterial substance in MRS,skim soy milk and bovine milk media fermented by a potential probiotic Lactobacillus fermentum F6.The antibacterial activity of the culture supernatant of L.fermentum F6 was tested against a wide range of Gram-positive and Gram-negative pathogenic bacteria including Staphylococcus aureus,Escherichia coli,Listeria monocytogenes,Salmonella typhimurium,and Shigella flexneri.Different antibacterial activities were detected in MRS and milk but not in soy milk.We presumed that three kinds of probable components including organic acids,heat-stable and heat-labile proteinaceous compounds were involved in antibacterial activity of fermented MRS and milk.The influence of acids on antibacterial activity was pH-dependent and this effect multiplied with thermal treatments seemed complex.Data analyses showed various significant differences of antibacterial activity among five pathogens were observed in pH and heat treatments.The untreated fermented milk showed higher inhibitory activity to Gram-positive pathogenic bacteria than Gram-negative bacteria （P 〈 0.05）,indicating antibacterial substances of fermented milk are greatly different from fermented MRS.An accurate stimulated gastrointestinal transit showed antibacterial substances would have no influence on intestinal flora.Acidic range of antibacterial substances from pH 2.0 to 6.0 can be potentially used as food biopreservatives and alternative therapeutics.     

河南蜂胶对枯草芽孢杆菌的抑制作用研究

为探讨河南蜂胶对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的抑菌活性,采用琼脂平板扩散法,以枯草芽孢杆菌为试验菌种,将试验分为7个不同pH组(蜂胶浓度31％),以及在pH 5.5环境下设置10个不同浓度组,记录蜂胶对枯草芽孢杆菌的抑菌效果.结果表明,河南蜂胶对枯草芽孢杆菌有明显的抑菌活性,随pH增高,河南蜂胶对枯草芽孢杆菌的抑菌活性减弱;随着蜂胶浓度的降低,河南蜂胶对枯草芽孢杆菌的抑菌活性减弱,河南蜂胶可观测到抑菌环的最小浓度为0.12％.     

中药制剂对奶牛隐性乳房炎金黄色葡萄球菌和无乳链球菌抑菌试验（英文）

[目的]研究中药制剂对奶牛隐性乳房炎金黄色葡萄球菌和无乳链球菌的抑菌效果。[方法]根据中兽医学理论和中药特性,组成复方中药制剂＂增乳健牛散＂4种不同的方剂,制备水煎液对奶牛乳房炎的主要病原菌进行抑菌试验。[结果]4种不同的方剂水煎液都有抑菌效果;对金黄色葡萄球菌和无乳链球菌,方剂3为极敏,其他3种不同的方剂为高敏;方剂3抑菌作用最强。[结论]该研究为治疗奶牛隐性乳房炎相关中草药方剂的开发提供了理论依据。     

离体培养百里香精油的化学成分及抑菌活性研究(英文)

[目的]比较分析普通百里香(Thymus vulgaris L.)组培苗、种子无菌苗和实生苗中精油的化学成分及相对含量,并对精油进行抑菌试验。[方法]利用水蒸气蒸馏法提取精油,采用气质联用法并结合色谱峰面积归一化法分析比较其化学成分和相对百分含量,并用滤纸片法测定其抑菌活性。[结果]3 种样品精油共分离出 54 种化学成分,其主要化学成分相同,均含有百里香酚、对伞花烃、松油烯等,只是相对含量略有差异;抑菌试验中,3 种样品精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有明显的抑菌作用,其中对金黄色葡萄球菌的抑菌作用强于大肠杆菌。[结论]采用离体培养方式生产百里香精油是可行的,其精油的主要化学成分以及抑菌活性基本保持不变。