《固体发酵生产香菇菌丝体及其应用》通过成果鉴定

2007年11月25日，湖南省科技厅组织有关专家对亚热带农业生态研究所肖和艾副研究员主持完成的“固体发酵生产香菇菌丝体及其应用”项目进行了成果鉴定。     

浙江研制成功生物发酵蔬菜饮料

浙江省农科院蔬菜研究所（邮编：310021，电话：0571-86400457）主持完成的“生物发酵蔬菜饮料生产技术体系的建立与应用”项目，前不久通过了浙江省科技厅组织的成果鉴定。     

假丝酵母（Candida）固体发酵的条件及发酵动力学

对影响热带假丝酵母ＺＡＵ－１菌株固体发酵的因素进行了试验，结果表明：最适发酵温度为３０－３５℃，培养基最适ＰＨ４－６，最佳含水量４７％－４８％，种子接种量为１０％，增湿通气有利于该酵母的固体发酵，此外，对通气、温度及湿度在发酵过程中的变化规律进行了分析，并讨论了该酵母固体发酵的动力学特征。     

“双乳酸菌发酵碎鲜辣椒制品工业化生产工艺技术研究”通过省级成果鉴定

由湖南农业大学与长沙坛坛乡调料食品有限公司共同承担的“双乳酸菌发酵碎鲜辣椒制品工业化生产工艺技术研究”项目通过省级科技成果鉴定,该项目以湖南的特色产品辣椒为原料,系统研究了发酵碎鲜辣椒加工的工业化生产技术,通过选育生产菌种、深入研究辣椒食品风味,首创辣椒调味新技术,对不同色泽、不同风味、不同辣度的发酵辣椒进行拼配,生产出一系列辣椒风味产品,该产品深受广大消费者欢迎,该研究成果居国内同类研究领先水平.“双乳酸菌发酵碎鲜辣椒制品工业化生产工艺技术研究”通过省级成果鉴定@武小松     

假丝酵母（Candida）固体发酵的条件及发酵动力学

对影响热带假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｔｒｏｐｉｃａｌｉｓ）ＺＡＵ－１菌株固体发酵的因素进行了试验．结果表明：最适发酵温度为３０—３５℃，培养基最适ｐＨ４—６，最佳含水量４７％—４８％，种子接种量为１０％，增湿通气有利于该酵母的固体发酵．此外，对通气、温度及湿度在发酵过程中的变化规律进行了分析；并讨论了该酵母固体发酵的动力学特征．     

用粗大米生产虫草多糖技术问世

湖北省农科院辐照加工研究所(邮编:430064,电话:027-87389392)曾汉庭副研究员主持的“用粗大米生产虫草多糖技术研究“项目,前不久通过了湖北省科技厅主持的成果鉴定。该项目采用粗大米或碎米为原料,首次采用培养基辐照灭菌技术,经固体培养得到的菌丝体多糖含量高达5.8%,并进行     

温室甜椒全季节高产栽培技术

中国农科院蔬菜花卉研究所承担的项目“温室甜椒全季节高产栽培技术研究”，目前通过了成果鉴定。     

微量元素添加剂促进赤霉素分泌及优质赤霉素粉剂

本文研究了赤霉素快速分光光度法测定，并首次应用于微量元素添加剂促进赤霉素分泌的研究。结果表明，固体发酵培养其中添加了硼酸、磷酸二氢钾、硫酸镁对促进赤霉素分泌有重要作用。结合使用我们多次筛选得到的高产赤霉素产生菌株等措施，终于研制得含量高达约１５０００μｇ／ｇ的固体粉剂，其含量高出一般固体发酵产品的３－５倍。     

灰葡萄孢菌两种发酵粗提物对烟蚜的杀虫活性初步研究

 用浸渍法测定灰葡萄孢菌的固体和液体发酵粗提物对烟蚜的触杀活性。结果表明：液体和固体的发酵产物对烟蚜都有杀虫活性，且固体发酵产物的触杀活性大于液体发酵产物，30 h后的LC₅₀分别为0.483 6 mg/mL和3.803 6 mg/mL。     

帝元生物“增效控失剂及其应用”通过省级科技成果鉴定

<正>受安徽省科技厅委托,5月9日安徽省农业委员会组织由安徽省化肥工业协会、安徽省农业科学院、安徽省土肥总站、安徽农业大学、中国科学技术大学、合肥工业大学等7位专家组成的鉴定委员会对帝元生物"肥料增效控失剂及其应用"进行成果鉴定。鉴定委员会专家一致认为:该项目集成了生物活性技术、发酵复合氨基酸螯合技术及土壤改良技术,     

短季棉生化辅助育种技术通过成果鉴定

中国农科院棉花所自选项目“短季棉早熟不早衰生化辅助育种技术研究”，日前通过了成果鉴定。     

油脂高效提质清洁精练技术研究取得新突破

最近,由中国农业科学院油料作物所黄凤洪研究员主持的"油脂高效提质清洁精炼技术及固体脱酸剂研究"的项目,通过了湖北省科技厅组织的成果鉴定。有关专家认为,此项成果将有助于解决我国油脂加工中过度精炼导致的微量营养成分严重损失和容易产生反式脂肪酸等影响油脂质量安全的问题,同时,还将大大降低精炼技术能耗、炼耗和废弃物排放。     

制茶用多糖水解酶的发酵生产条件及其应用

应用微生物生理生态学原理，从固体发酵及抗酚性方面探讨了适于制茶用的多糖水解酶的发酵生产方法及酶法制茶效果，结果表明：在稻草培养基中添加30%左右的茶梗粉，固体发酵所得粗酶液不仅纤维素酶和果胶酶活性高，且抗酚性较强，用于加工红碎茶增质效果明显。     

单宁酶固液发酵对比试验

通过对比单宁酶的液体发酵和固体发酵发现,固体发酵方式潜力较大、成本低、产率高,且充分利用了农林业废弃物资源,有利于环境和能源的可持续发展。     

无土栽培突破传统模式

受国家农业部科教司委托，由中国农科院科技局主持对“蔬菜有机生态型无土栽培体系与技术开发研究”项目进行了成果鉴定。     

生防木霉SS003菌株(Trichoderma atroviride)的固体发酵工艺研究

为了探索酷绿木霉SS003菌株固体发酵产孢子的较优工艺条件.分别以酷绿木霉SS003菌株为供试菌和以玉米秸秆、麦麸发酵基质,分别进行了固体发酵培养基配方和固体发酵条件的优化筛选,试验设计均采用单因索试验.试验最终检测方法采用血球计数板倍量稀释法镜检孢子量(108个/g).分别获得了酷绿木霉SS003菌株产孢固体发酵的较优培养基配方和较优固体发酵条件,即80目的玉米秸秆与麦麸配比1:3,接种1×106个/mL的SS003孢子液,保持含水量55％和充分通气,培养11d后,酷绿木霉SS003菌株固体发酵产孢量达到最大(76.14×108个/g).初步探索到绿木霉SS003菌株固体发酵产孢的较优工艺条件,为该菌的深入研发提供了有益的试验数据.     

“新型高效农用杀菌剂丁吡吗啉（ZNQ-0317）的创制”通过鉴定

近日，教育部组织有关专家对中国农业大学、江苏耕耘化学有限公司和中国农业科学院植物保护研究所共同主持完成的“新型高效农用杀菌剂丁吡吗啉（ZNQ-0317）的创制”项目进行了成果鉴定，项目主持人、理学院覃兆海教授代表课题组作了工作报告，中国农业科学院植物保护研究所袁会珠研究员作了技术报告。     

单宁酶固液发酵对比

通过对比单宁酶的液体发酵和固体发酵,发现固体发酵方式潜力较大,成本低产率高,且充分利用了农林业废弃物资源,有利于环境和能源的可持续发展。     

《香榧、山核桃和杨梅等特色经济林木遗传改良与示范》项目通过验收和成果鉴定

2006年3月18日，浙江省科学技术厅和浙江省林业厅联合组织专家对由浙江林学院主持的浙江省科学技术重大招标项目《香榧、山核桃和杨梅等特色经济林木遗传改良与示范》进行验收和成果鉴定。与会专家听取了项目汇报并审查了相关技术资料，进行了质疑。经过有关专家的认真答辩，该项目顺利通过验收。     

大米微波防虫防霉技术问世

华中农业大学食品科技学院（邮编：430070，电话：027-87282111）赵思明副教授主持的“大米的微波防虫防霉技术研究”项目，前不久通过了湖北省科技厅组织的成果鉴定。