高产鹅 扬州鹅

扬州鹅是扬州大学和扬州农业局共同承担的“八五”到“十五”期间培育新鹅种的研究课题，它是利用国内多种优良鹅种的资源优势，经多品种、多组合杂交筛选出的最佳组合，经6个世代的选育，具有遗传性能稳定、产蛋量高、早期生长速度快、肉质优、耐粗饲、适应性广等特点。     

莱茵鹅

莱茵鹅原产于德国的莱茵河流域，经法国克里莫公司选育，成为世界著名肉毛兼用型品种。莱茵鹅的特征是初生雏鹅背面羽毛为灰褐色．从2周龄开始逐渐转为白色，至6周龄时已为全身白羽。莱菌鹅肉鲜嫩，营养丰富，口味独特，是深受人们喜爱的食品。莱茵鹅羽毛的含绒量高．是制作高档衣被的良好原料。     

林下养鹅 树茂鹅肥

近几年由于林业产业得到迅猛发展，宝应县安宜镇林地面积达到了4．02万亩，随着林地面积的扩展和林木成材，林下空间经济成了人们关注的焦点，2011年4月农民张宝忠创建扬州宝忠畜禽生态养殖场，通过赴外地取经，结合实际．承包国营宝应稻麦原种场林地260亩，开展林下养鹅，通过几年的探索、总结，现已形成年出栏鹅3．6万只，鹅年利润约70万元，实现了林下开发的最大价值及生态效益、经济效益和社会效益的最佳组合，值得在各地推广。1鹅的特性及喂养     

洪泽湖鹅

洪泽湖鹅为洪泽林牧业发展局培育，系由浙东白鹅、皖西白鹅、雁鹅杂交选育而成。该鹅种在20多年杂交选育和横交固定的基础上，经过育种鹅场4个世代家系选育而成。体形外貌基本一致，遗传性能基本稳定。洪泽湖鹅羽毛白色，无咽袋；肉瘤高突，呈半球形，公鹅大而突出，母鹅小而平坦：公鹅体态丰满，呈长方形，母鹅腹宽大有褶，具就巢性。     

霍尔多巴吉鹅

2005年5月14日，中国和匈牙利在北京签署总额达2．5亿美元的合作协议，在内蒙古通辽建成霍尔多巴吉鹅产业化项目。预计通过该项目．鹅单产值将达133元，目前我国农户养鹅每只平均仅为35元。     

洪泽湖鹅

2004年，经过江苏省畜禽品种资源管理委员会审定，由江苏省洪泽县林牧发展局培育的洪泽湖鹅被评为省级畜禽新品种。洪泽湖鹅系南浙东白鹅、皖系门鹅和雁鹅在20多年杂交选育和横交固定的基础上，经过育种鹅场4个世代家系选育而成。洪泽湖鹅羽毛白色，无咽袋；肉瘤高突，呈半球形，公鹅大而突出，母鹅小而平坦；公鹅体态丰满，     

正确认识养鹅形势发展现代化鹅产业

一、认识形势的必要性 我们生活在现代化、信息化、全球化、一体化的21世纪，作为一个现代人，每一个人都在一定的形势状态下生活、学习、工作，既要适应形势，又要改变形势，并要发展大好形势，促进经济社会发展进步，这是每一个现代人的历史责任。     

鹅流感

鹅流行性感冒不同于禽流感，它不是由病毒引起，是由嗜血杆菌引起鹅尤其是幼鹅的一种以呼吸道症状为主的急性传染病。发病率和死亡率均较高，死亡率一般在10%至25%，发病严重的鹅群甚至高达90%以上。     

优良鹅种——杂交莱茵鹅

莱茵鹅原产于德国莱茵河流域的莱茵州，经法国克里莫公司选育，成为世界着名肉毛兼用型品种，对各国养鹅业影响很大。     

鹅病防治

在养鹅过程中，疫病的预防是非常重要的。因为在发生疫病的情况下，用药物治疗不仅会增加生产成本，并可能造成鹅群大批死亡。还会影响鹅群的生长发育、种鹅的产蛋及种蛋的受精率、孵化率。因此要做好以下几项工作。     

生产鹅肥肝的好鹅种——朗德鹅

朗德鹅是世界上生产鹅肥肝的最好鹅种。原产于法国南部的朗德省。体型中等偏大，羽毛颜色以灰为主，也有白色或灰白杂色者。子鹅生长迅速，56日龄体重可达4．5公斤左右。商品子鹅经填肥后，活重可达10-11公斤，肥肝重量达700～800克。公母配比1：3，种蛋受精率65％左右，有就巢性。朗德鹅对人工活拔毛的耐受性强，羽绒的产量在每年拔毛2次的情况下。可达350～450克。     

武冈铜鹅

武冈铜鹅，按其毛色分为纯自和浅灰色两种，体形椭圆，颈部细长，后躯发达，后腹生有单或双肉袋，嘴和蹼均呈铜色，叫声洪亮，音似铜锣，故而得名。     

养鹅能手王江谈科学养鹅

王江是长岭县东六号乡公司村五社社员，家中四口人，共有16亩耕地，一台四轮车，三间砖房。　　十年来的养鹅实践使他积累了大量的经验，由开始的几十只到一二百只，由开始的不会养到成活率几乎百分之百，王江走出了一条科学饲养的致富路。他养鹅的经验主要有以下几点：　　1.孵化鹅雏选在五·一前后，等到放牧正好躲开农忙时期，这样既不违农时，又有效地利用农闲时间，做到农业副业两不误。　　2.选择种蛋最好选用自家产的一周内的新蛋，同时要用高锰酸钾消毒。这样做既可防止寡蛋，又能使鹅出壳后增加抗病能力。　　3.孵化前准备将种蛋用…     

豁眼鹅改良鹅季节性繁殖研究

对豁眼鹅纯系、豁眼鹅♂×四川白鹅♀F1代和四川白鹅纯系3个群体鹅的产蛋数、高峰期产蛋率、季节性休产率、种蛋受精率、种蛋孵化率等指标比较分析，评估豁眼鹅改良短日照品种鹅季节性繁殖性能的效果。结果表明：辽宁地区豁眼鹅群体产蛋性能优良，280 d产蛋数为95.4±22.7枚，高峰期产蛋率为46.3%，无就巢和季节性休产。豁眼鹅纯系、豁眼鹅♂×四川白鹅♀F1代两组的平均产蛋数、高峰期产蛋率高于四川白鹅纯系（P <0.05）；四川白鹅季节性休产率为90%，豁眼鹅♂×四川白鹅♀F1代休产率为50%。结果表明：豁眼鹅可以杂交改良其他品种鹅的季节性繁殖性能。     

怎样养好鹅

鹅作为食草性动物有三个突出的优点：一是它吃草节粮，成本低廉；二是它免疫力强，极少得病；三是产品俏销，市场前景好。养鹅可谓投入小收益大。比如养种鹅，从育雏到产蛋仅需玉米25公斤．加上其他投入，成本不高．而出售一季种蛋和淘汰鹅平均每只收入近百元。     

扬州鹅

一、品种来源 扬州鹅由扬州大学、扬州市农林局共同选育而成，于2002年8月通过江苏省畜禽品种审定委员会审定，被江苏省农林厅批准为省级畜禽新品种。     

崔海余养鹅贩鹅带富一方人

从自养到放养，从自销到购销，从自筹资金到贷款扶持，看农民崔海余怎样做大“鹅经济”———江苏省灌南县五队乡新北村农民崔海余养殖肉鹅始于１９８６年。当时他刚从部队退伍不久，看到自己住的地方紧靠沂河，堤内外有大片河滩，春夏两季长着茂盛的水草，且水质清澈，没有污染，是天然的牧场，放养家禽，肯定大有赚头。说干就干。崔海余当年自筹资金放养肉鹅便赚了钱，以后养殖规模逐年扩大。去年，他三期放养肉鹅６０００只，到９月上旬已全部出手，每只净赚１１．６元。肉鹅养殖周期短、成本低，过去由于依赖外地客商上门收购，更多的利…     

地方优良特色鹅——疤癞眼鹅

疤癞眼鹅又称为豁鹅，因上眼睑有缺口而得名。它是长白山区的特色鹅品种，广泛分布在吉林省的白山、通化等地，尤以靖字县分布较为集中。     

种草养鹅及鹅的饲养管理技术

种植优良的牧草，一方面解决了养鹅饲料来源问题，降低养鹅成本，增加收入；另一方面又解决当地因农产品价格过低，而造成农村大量抛荒田的实际需要。同时鹅肉属健康绿色产品，无药残，营养价值高。因此，种草养鹅技术越来越受到广大消费者的青睐。     

鹅饲养技术

鹅是草食家禽，具有生长快，觅食强，耐粗饲，耗精料少和抗病力强等特点。养鹅投资少，效益高，是农民脱贫致富的好项目。现将其饲养管理技术介绍如下：