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变色瓜为葫芦科1年生草本植物,原产印度、马来西亚一带,观赏食用兼得,幼瓜白带绿花纹,远看如一只只老鼠,有黄、橙、红等色,红色为成熟瓜,剥开外皮,里面是一粒粒红玛瑙般的果实,入口滑嫩清爽,也称金芒果瓜、彩瓜,俗称老鼠瓜,嫩瓜食用味道好,炒菜或做汤口味清香,同时还有补血健胃之作用。 相似文献
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飞碟瓜为一年生草本。雌雄同株,异花授粉;花黄色,呈喇叭状。瓜形多似菜碟,有的象飞轮,有的象皇冠,极为奇特,故名飞碟瓜。其肉质细密,脆嫩无纤维,种子与西葫芦相似。瓜老熟和嫩食均可,嫩瓜不用去皮可直接食用,生食、凉拌、炒菜、做汤、做馅皆町,食味鲜美,食之能促进胆汁分泌,对心血管、肥胖症、肝肾胃等大有裨益。瓜籽含油率高,味芳香,可榨油食用和炒食,食用种子可驱除肠道寄生虫,且无毒,无副作用。 相似文献
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