畜产品的消费与畜牧业生产结构的调整

1居民对畜产品消费 21世纪之初,经对我国城乡居民在畜产品的消费特点及走势调查研究后发现：收入的增长,带动居民畜产品消费增长,户内畜产品消费以奶制品增长最为明显,排在其后的有牛羊肉、家禽类、鸡鸭鹅蛋和猪肉,户外消费中禽肉最高,排在后面的有牛羊肉、猪肉和鸡鸭鹅蛋,可以说,户外消费在大多数居民眼中还是高端消费品。     

我国肉类消费趋势

近年来,疫病困扰着中国和世界的畜牧业。首先是疯牛病相继重创欧美发达国家的畜牧业,牛产品消费市场都发生了比较大的变化,今年世界牛奶价格的猛涨与此都有一定的关系,当然饲料原料价格的上升更是重要的因素。回过头来看亚洲的市场,大家就更清楚了,禽     

我国畜牧业发展已形成五个特征

改革开放以来．我国畜牧业稳步发展．无论是畜禽的饲养量．还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。畜牧业在整个农业中的地位也在不断上升。畜牧业正由传统畜牧业向现代畜牧业转变．逐步进入一个新的发展阶段。畜牧业的发展对于建设现代农业．促进农民增收和加快社会主义新农村建设．促进国民经济和社会发展．提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。本文对改革开放以来．主要是1985年以来我国畜牧业的发展作一简单回顾．希望能对行业有所借鉴。     

畜牧业发展存在问题与对策

改革开放以来，我国畜牧业稳步发展。无论是畜禽的饲养量，还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。畜牧业发展开始由传统畜牧业向现代畜牧业转变。畜牧业的发展对于建设现代农业，促进农民增收和加快社会主义新农村建设，提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。但畜牧业发展中，也逐渐暴露出一系列的问题。总的来看，中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位阶段。规模小、品种杂，人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。     

我国畜牧业发展存在问题与对策

<正>改革开放以来,我国畜牧业稳步发展,无论是畜禽的饲养量,还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。畜牧业发展开始由传统畜牧业向现代畜牧业转变。畜牧业的发展对于建设现代农业,促进农民增收和加快社会主义新农村建设,提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。但畜牧业发展中,也逐渐暴露出一系列的问题。总的来看,中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位阶段。规模小、品种杂,人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。     

生产绿色畜产品是畜牧业发展的必然趋势

绿色代表着生命和活力,然而绿色食品的概念则是指在特定的技术标准下生长、生产加工出来的产品,其标准涵盖了产地环境质量标准,生产过程标准、产品标准、包装标准及其他相关标准,是一个从“生产到餐桌”的严格全过程质量控制标准体系,由绿色食品的概念衍生绿色畜牧业。我国生产的畜产品由于药物残留问题,阻碍了向国际市场拓展的步伐,所以21世纪我国畜牧业持续发展迫切需要解决的问题是:如何提高畜禽生产质量,使药的残留降到安全指标以下,安全使用抗生素等药物饲料添加剂,为广大消费者生产出绿色畜产品,已成为社会各界,特别是畜牧兽医行业的…     

吉林市畜产品安全生产的对策、措施和建议

近年来，我市畜牧业持续快速发展，肉、蛋、奶产量均有大幅度提高。2003年，全市肉、蛋、奶产量分别为51．7万t、14．55万t和6．2万t。人均占有量分别达到114．8kg、32．3kg和13．7kg，比“九五”末期分别增长了24．8％、21％和21％。畜牧业的规模化、专业化生产水平有了一定提高，规模户已达到5．5万户，涌现出一批规模养殖大户并形成了一些牧业龙头企业，     

从欧洲畜牧业现状浅谈中国的畜牧业发展趋势

2000年分别暴发于比利时的二恶英事件和英国的疯牛病等，在欧洲大陆引起强烈震动，消费者对畜产品的消费信心出现严重危机，消费意向表现出难以逆转的重大转变。于是提出“用健康饲料创建健康食品”、“饲料是人类的直接食物”等口号，以唤起人们对畜牧业发展趋势的关注。欧洲正全面兴起自然畜牧业浪潮，并着手从以下几个方面生产健康畜产品。     

地震与畜牧业：预测篇——灾区畜产品价格趋势

“5&#183;12”汶川大地震已经过去1个多月了，在这场灾难背后，我们无能诘天问缘由，倒是应该尽快从泪水和悲哀中走出来，思考地震后如何重建家园、发展畜牧业。我们从未来趋势和科学规划角度组织了些材料，希望对灾区有序恢复畜牧业生产有所助益。相信灾区建设者们一定会在党中央的正确领导下，13亿人民的共同支持下，统筹安排，科学规划，再造一片秀美山川！     

畜产品安全与绿色畜牧业发展

畜产品安全性是当今畜牧业中最受人关注的问题.本文简述了我国的畜产品安全现状, 提出了加强畜产品安全工作的几点建议,并探讨了绿色畜产品的开发途径.     

发达国家畜牧业经济发展趋势及对我国的启示

1世界畜牧业经济发展模式及对我国的启示 1．1畜牧业经济发展的3种模式 衡量一个国家采取何种畜牧业经济发展模式,主要是看这个国家在发展畜牧业过程中．土地、资本和劳动力3大生产要素的投入情况。由于3种生产要素投入的强度不同以及结合的方式不同,形成了土地密集型的畜牧业、资本密集型的畜牧业及劳动力密集型的畜牧业3种不同的发展模式。     

开拓畜产品消费市场 启动畜牧业产业链主动轮

随着我国市场经济的发展,畜牧生产企业的经济效益依市场供求关系而发生着明显的变化。畜产品以流通为前提,以取得经济效益、满足市场需要为目的。畜牧生产企业已走上了一条自主经营、自负盈亏、价格完全放开、产销直接见面,为生产适销对路畜产品而激烈竞争的道路。在买...     

有机饲料在我国畜牧业中的发展前景

随着我国畜牧业的迅猛发展，在推动社会经济发展的同时，对生态环境、畜产品也造成了很大污染，畜禽粪便污染已成为农村污染的主要根源。同样，农药、抗生素、激素、霉菌毒素、重金属等有毒有害物质在畜产品中的残留，对人类的健康也已构成威胁。因此，在不影响畜产品产量和质量的前提下，如何降低畜牧业污染，提高畜产品的安全性已成为人们关注的焦点，同时也是研究的热点。     

三峡库区草地畜牧业发展前景分析

三峡库区具有丰富的草地资源和旅游资源,但人多耕地少,土地贫瘠,自然地理条件和农业生产条件差,是我国贫困区县分布最集中的地区之一。为了振兴库区经济,因此发展库区草地畜牧业具有十分重要的意义。     

全球畜牧业发展现状及我国鸡肉产品消费特点与变动趋势

“十二五”时期是建设现代化畜牧业的关键时期,更是我国畜禽养殖业由传统向现代转型的重要时期,畜牧业发展既面临,难得的机遇,也面临着一系列挑战和问题。     

发达国家支持畜牧业的做法及启示

由于畜牧业的特殊地位与作用，畜牧业一直伴随着人类的发展而发展，对人类的生存与发展以及文明与进步都发挥了非常重要的作用，并成为世界许多国家的一个重要产业。即使是在高度工业化的今天，也依然受到重视。无论是发达国家还是发展中国家，大多都对畜牧业发展给予特别的关注，而且越是发达的国家对畜牧业发展越重视，政府对畜牧业发展的支持力度越大，畜牧业的发展水平和发达程度也越高，成为衡量农业现代化水平的一个重要标志。畜牧业是我国的一个传统产业，是一个事关国计民生的重要产业，是一个具有广阔发展前景的优势产业。与美欧等发达国家相同的是，我国也对畜牧业发展给予了很大的支持。但是，在如何支持上与发达国家还有很大的不同。比较研究我国与发达国家对畜牧业支持的做法，可以给我们许多启示与借鉴，有利于促进我国畜牧业进入一个新的发展阶段。     

2009年全球畜产品市场前景预测

2008年开始的全球金融危机对我国经济的影响正逐步显现,这给正处于转型期的我国畜牧业也带来了不同程度的影响。业界人士纷纷采取措施,积极应对,以减少金融危机造成的不利影响。新年伊始,世界畜牧业发展前景如何?2009年畜禽产品的生产和进出口又将有怎样的发展?美国农业部国外农业服务局对此做出了预测,这些预测在我们制定相关政策、采取应对措施时值得借鉴。     

“非典”对我国畜牧业影响及对策建议

农业部畜牧兽医局于2003年6月成立了“‘非典’对畜牧业的影响及行业振兴计划”课题组，对粤、桂、江、浙、吉、鲁的肉鸡业进行了重点调研。本刊第15期刊发了调研组赴粤、桂调查与分析‘‘非典”对畜牧业带来的影响，调研组就“非典”对江、浙、吉、鲁畜牧业影响情况，本期作一报道，以飨读者。     

新疆居民畜产品消费特征分析

由于新疆独特的人口特征,所以其畜产品消费独具特点.本文利用统计数据,采用横向对比看出,新疆与全国相比畜产品消费总量低、消费量城乡差异大、畜产品消费结构不同;纵向对比发现,新疆人均畜产品消费量呈增长趋势,城乡居民畜产品消费结构差异变小,最终根据研究结论提出对策建议.