现代家禽企业管理模式的探讨

随着社会主义市场经济的逐步建立和完善,家禽生产企业面临着市场经济的挑战,过去那种低层次的企业管理方式和管理观念与实现经济增长方式转变的要求越来越不相适应。因而企业尤其是通常只有微利的家禽生产企业,必须转变企业管理观念,树立新的管理意识,构筑现代化家禽企业管理模式,使我国家禽业发展再创辉煌。 1 建立以成本、质量为中心的生产管理体系     

家禽免疫接种务必把握四大环节

养殖场和养殖户有计划地对家禽进行免疫接种,使家禽产生特异性的抗体,在一定的时间内,避免遭受传染病的侵袭。但接种后不可避免地会给家禽带来一定的副作用,这些副作用对家禽的产肉、产蛋等生产性能均有不同程度的影响,并直接影响免疫效果的成败,严重者甚至导致被免疫家禽死亡。要提高家禽的免疫接种效果,并将免疫接种的副作用降到最低限度,免疫接种时务必把握四大环节。     

家禽管理的五项基本原则

本文将思考一些家禽企业重要的管理原则,实践证明这些原则能有效地帮助企业获得成功.文中介绍的五项基本原则相互关联、同等重要,因此并没有按特定的顺序进行叙述.     

家禽整齐度对加工企业利益的重要影响

多年以来,家禽育种公司一直追求的整齐度是希望用以提高生产性能,而现在整齐度已成为加工企业最大利益的决定性因素.大多数客户如快餐企业、餐饮服务行业以及零售商们对鸡肉产品的要求日益严格,因此对于加工企业来说如果家禽尺寸不符合要求就意味着无法获利.如果他们一旦接受了这些不符合要求的家禽产品,就需要为此支付额外的费用将这些产品运送到另外的工厂进行修整.     

欧盟政策、标准对未来欧盟家禽业的影响

政治决定可能会导致许多欧洲家禽生产商失去全球市场基础,欧盟出台的一些家禽养殖规章指令会使生产成本上升。之所以引起成本增加,是因为这些规章指令大部分是有关食品安全、动物福利、环境保护等方面,这些方面对消费者均很重要,重视这些方面无疑会引起生产成本上升。这些因素会影响欧盟今后的家禽出口吗？欧盟参与全球家禽生产与贸易格局会有多大变化？欧盟禽肉与禽蛋今后会不得不大量依赖从非欧盟地区进口吗？     

北美家禽福利的机遇和挑战

第一届北美家禽福利座谈会主要讨论了以下三个问题：家禽福利存在着哪些问题？解决这些问题的方法是什么？尚需哪些进一步的研究？同时，会议也讨论了北美经济和社会环境对解决这些问题的影响。下面是座谈会所提出的主要观点。1现有提高家禽福利的措施抓鸡、处理及屠宰方面是提高家禽福利的现有途径。必须在饲养和屠宰过程中加强对操作工人的训练。在肉鸡业中，通过经济刺激来鼓励细心处理家禽。在淘汰鸡时，房舍内须准备额外的空间来处理淘汰家禽；鸡笼须进一步改进以便于将鸡从鸡笼移出。在运输过程中，要防止鸡笼从卡车上掉下来，控制运…     

任尔涨价潮汹涌 我自岿然不动——2008年我国涨价大潮背景下的畜牧养殖业状况分析：如何规避家禽业风险

今年以来，家禽业的发展始终是波澜不惊，目前多数家禽企业认为家禽市场不是很景气，有少数较小型种禽企业已经不能抵御目前暂时的困境。面对下半年的行情，那么如何使家禽业有效规避目前各方风险，从而走上健康可持续发展之路呢？     

家禽市场调查工作需要注意的问题

随着家禽行业竞争的不断加剧,禽类生产企业、养殖户等也不断加大家禽市场调查的力度,力求根据市场需求进行生产。本文就如何做好家禽市场调查工作的问题进行探讨。     

奥特奇家禽营养高峰论坛为未来家禽营养提供“格林姆斯TM”透视

[中国,青岛]-中国有关食品安全问题持续升温,其肉品行业带来压力需要改变动物生产的方式。来自全国大型家禽生产企业约150位营养师参加了在中国青岛举办的第二届奥特奇家禽营养高峰论坛,与国际和国内的知名家禽营养专家共同讨论中国家禽行业的未来。本届高峰论坛专家阵容强大,演讲嘉宾包括美国阿肯色大学的Mike Kidd博士,中国农业大学王     

21世纪家禽营养研究面临的挑战

在过去的50多年中,由于数学原理、线性规划和计算机的应用,家禽营养需要量的研究取得了巨大的进展,家禽生产成为最有效的高蛋白生产途径。然而,随着世界经济的发展,消费者更加关注食品的卫生和安全,家禽生产面临着新的挑战,家禽营养研究也要发生相应的改变。     

把好四大环节提高家禽免疫效果

在畜禽免疫中,有计划地对家禽进行免疫接种,可使家禽产生特异性的抗体,在一定的时间内,避免遭受传染病的侵袭.但接种后不可避免地会给家禽带来一定的副作用,这些副作用对家禽的产肉、产蛋等生产性能均有不同程度的影响.春季是家禽免疫的黄金季节,为了确保免疫效果,确保家禽饲养安全,免疫接种时必须把握好以下四大环节:     

浅议如何提高家禽免疫接种效果

在畜禽免疫中，有计划地对家禽进行免疫接种，可使家禽产生特异性的抗体，在一定的时间内，避免遭受传染病的侵袭。但接种后不可避免地会给家禽带来一定的副作用，这些副作用对家禽的产肉、产蛋等生产性能均有不同程度的影响，并直接影响免疫效果的成败，春季是家禽免疫的黄金季节，为了确保免疫效果，确保家禽饲养安全，免疫接种时必须把握好以下四大环节：     

财政部文件财金[2005]134号——财政部关于印发《2005～2006年重点家禽养殖、加工企业和疫苗定点生产企业流动资金贷款财政贴息办法》的通知

根据《国务院办公厅关于扶持家禽业发展的若干意见》（国办发[2005]56号）有关规定的精神，国家财政对重点家禽养殖、加工企业和疫苗定点生产企业流动资金贷款给予贴息。为规范2005—2006年家禽养殖、加工企业和疫苗定点生产企业流动资金贷款财政贴息资金管理，提高财政贴息资金的使用效益，现将《2005-2006年重点家禽养殖、加工企业和疫苗定点生产企业流动资金贷款财政贴息办法》印发给你们，请遵照执行。     

野心的力量

多少年采，“野心”一直是一个贬义词，可是，既然不想当将军的士兵不是一个好士兵，那么没有野心的领导，也绝不会是一个好领导？但野心却是创造未来．改变企业的一项重要素质．在家禽企业领域里，我们的企业家们是不是也需要“野心”？     

财政部关于印发《2005～2006年重点家禽养殖、加工企业和疫苗定点生产企业流动资金贷款财政贴息办法》的通知

根据《国务院办公厅关于扶持家禽业发展的若干意见》（国办发[2005]56号）有关规定的精神，国家财政对重点家禽养殖、加工企业和疫苗定点生产企业流动资金贷款给予贴息。为规范2005～2006年家禽养殖、加工企业和疫苗定点生产企业流动资金贷款财政贴息资金管理，提高财政贴息资金的使用效益，现将《2005～2006年重点家禽养殖、加工企业和疫苗定点生产企业流动资金贷款财政贴息办法》印发给你们，请遵照执行。     

家禽育种的发展趋势

现代化家禽生产，主要通过防疫和创造良好的生产环境来减少家禽与病原的接触机会，但这也减少了在育种过程中选择抗病性状的潜在可能。那么，在新形势下，家禽育种呈怎样的发展趋势？怎样的育种目标才能适应目前的新形势？笔者谈一下个人观点，与同行探讨。     

浅谈家禽生产企业如何利用网络扩展商机

随着计算机网络的普及和应用，企业利用网络取得更多的商机已经成为一种行之有效的方法，其重要性在家禽行业发展过程中也越来越凸现出来。从事家禽业的生产企业怎要充分，合理运用信息网络的便利，收集行业信息，有效降低生产和经营的成本，宣传企业形象，增加产品销售     

2012年欧盟家禽业面临的挑战

2012年欧盟家禽加工协会和贸易协会（简称AVEC）联合发布了2010—2012年欧盟家禽业养殖报告。该报告指出，当前欧盟家禽养殖业正面临着日益严峻的环境、贸易以及来自法规方面的诸多压力，这些困难需要家禽养殖户去逐一克服。     

讲故事:美国企业文化的新载体

企业之所以成为企业,少不得有一个或一段发人深省的故事。如果让这个故事在企业员工、甚至客户之间传播,这个企业的发展壮大也就顺理成章了。既然故事能产生效益,我们在听美国企业故事的时候,何不讲讲中国企业的故事,包括中国家禽企业自己的故事？     

抗生素生长促进剂（AGP）替代品在火鸡生产中的应用

与鸡相比，火鸡对不同的处理会表现出不同的反应。由于无抗生素生长促进剂的家禽生产得到鼓励，同时一些抗生素已经被禁止使用，因此家禽养殖业正在寻求抗生素的替代品。哪些替代品可以应用于火鸡生产呢？