育成牛放牧饲养技术

<正>无论是哪个品种的育成牛,放牧都是首选的饲养方式。在肉牛生产过程中,育成牛阶段是一个关键时期。断奶后到性成熟前的育成牛阶段,代谢旺盛,生长很快,是肉牛一生中骨骼和肌肉发育最快的时期。此时,肉牛瘤胃容积迅速扩大,消化功能不断完善,利用粗纤维的能力逐渐增强,能够较好地适应粗饲条件。同时,育成牛生命活力强,对饲养管理及环境条件的要求也比较粗放,最适宜放牧饲养。无论是哪个品种的育成牛,放牧都是首选的饲养方式。养牛场应根据当地青绿饲料的特点,对育成牛进行群体放牧饲养。     

肉牛生产技术讲座

第 3讲　架子牛的短期肥育1　架子牛快速肥育的原理如果肉牛在犊牛和育成牛阶段饲养的营养水平较低 ,饲养管理比较粗放 ,会导致肉牛的骨骼生长发育较快而肌肉生长较慢。牛的骨架长成以后 ,而身体上肌肉较少 ,这样的牛常被称为架子牛 ,这主要是由于牛的生长特点和营养水平受到限制造成的。一旦饲料营养水平和饲养管理条件得到改善 ,架子牛的肌肉生长速度会显著加快。肉牛的这种生长特点称补偿生长。我国肉牛肥育的历史较短 ,肉牛生产各个阶段例如肉牛的育种体系、繁殖体系与肥育体系不够完善 ,目前我国农区大部分肉牛肥育场均采用短期肥育方…     

新购牛的饲养管理技术

在生产实践中,笔者发现不少肉牛场因经验不足、技术不过关,造成新购牛死亡率增加.下面笔者就购牛时应注意的事项及新购牛如何加强饲养管理阐述如下: 1 肉牛品种 1.1 我国肉牛品种     

冬季肉牛的饲养管理

肉牛的饲养是以生产牛肉为主,肉牛的生长受多种因素的影响,其中气候季节也是其中十分重要的一个因素,此时期,牛的代谢功能处于低谷,处于纯消耗饲料状态,饲料利用率、肉牛出栏率都很低,牛只自身抵抗能力比较低,既容易感染传染性疾病,也容易发生消化系统疾病,因此,在冬季需要采取正确的饲养管理,才能保证肉牛养殖的经济效益。冬季是肉牛饲养的艰难时期,这段时间肉牛的饲养管理至关重要。本文就从冬季肉牛的饲养管理方面进行一些探讨。     

牛病的防疫与防治

目前全国各地牛的饲养量呈稳步上升阶段,农民饲养积极性空前高涨,这种形势下防疫灭病工作就显得尤为重要。1做好牛病防疫工作的措施1.1选择健康的牛群是防疫的基础要做好牛的防疫工作,做好饲养管理是前提和基础,只有牛的体质好,才能有效抵抗疫病侵袭,保证正常生长。在饲养前要根据当地实际情况如气候、常年降雨量、饲料品种、饲草资源、饲养方式等,选择适合的品种。目前,各地一般都采取黄牛人工授精的形式进行品种改良,首先,选取本地肉牛品种作为母本,用国外优良肉牛品种作为副本进行杂交改良,通过多年的杂交改良实践证明成效显著,改变了原来本地品种的体型较小、生长速度缓慢、出肉率低的缺点,保留了原有的适应性强、肉质好、抗病力强的优点,凸显了杂交优势,生长速度快、体型大、出肉率高等指标。     

杂交牛的饲养管理方法

正杂交牛在我国养牛业中占有较大的比重,所以生产中应重视其饲养管理措施。本文总结了多年饲养杂交牛的经验,供参考。1杂交牛的饲养管理原则首先应充分满足杂交牛的日常营养需求,给其提供足量的全价日粮,以满足肉牛日常生理机能的基本需求,但不同品种和不同生长阶段的杂交牛对营养的具体要求存在一定     

肉牛快速育肥技术

目前,我国农区群众饲养商品肉牛大多起步较晚,因此在生产中普遍存在品种差、科技水平低、年龄偏大、周期偏长、成本高、效益低的问题。要使肉牛快速生长并取得较好的经济效益,必须做到以下五点。 一、精心选牛 肉用牛的外观特点是体宽、胸深、臀部浑圆、体躯侧看量矩形或“砖形”。     

肉牛快速育肥技术

目前,我国农区群众饲养商品肉牛大多起步较晚,因此,在生产中普遍存在品种差、科技水平低、年龄偏大、周期偏长、成本高、效益低的问题。要使肉牛快速生长,取得好的经济效益,必须做到以下五点: 一、精心选牛。肉用牛的外观特点是体宽、胸深、臀部浑圆、体躯侧看呈矩形或“砖形”。 1.选良种。良种是提高经济效益的基础,肉用牛比     

意大利肉牛业及其饲养(续)

二、意大利肉牛饲养特点和营养水平意大利各肉牛品种的初生重与南阳牛优秀个体初生重并无很大差异,甚至南阳牛个别优秀个体还高于意大利牛的初生重。1.意大利肉牛饲养管理特点意大利重视精、粗饲料的生产。每年拿出20%的土地种植玉米,其产量达100亿斤     

维西县黄牛冻精改良技术的措施与成效

<正>维西县常年牛存栏达6万头以上,其中能繁母牛2. 88万头,属牛存栏较多的县。由于受传统观念的影响,传统的养牛模式一直制约着维西县养牛业的发展,肉牛生产科技含量低、饲养周期长、成本高,经济效益不明显,农牧民养"长寿牛"的现象还普遍存在,养牛主要以自食、役用和积肥为主,缺乏商品经济观念。加之维西县的肉牛繁殖一直处于自然交配和近亲繁殖状态,造成了肉牛品种的严重退化,肉牛生长速度缓慢,个体小,出栏率、产肉率和商品率     

浅析育肥牛饲养管理中存在的问题和对策

供作育肥的牛以专门肉牛品种最好,但目前我国还没有培育出优良专门肉用牛品种,引进的国外优良肉用牛品种的繁殖数量不多,大部分以优良肉用品种杂交品种居多,与国外肉牛业生产还有很大差距,良种化程度低是制约我国优质肉牛生产的最根本因素,增重慢、牛肉质量差、饲养成本高、此外小型养殖场和一些养殖户饲养管理粗放,养殖效益本来就不高,特别是去年以来进口牛肉和走私牛肉对市场的冲击,养殖场和广大养殖户利润微乎其微,甚至亏损,在这种环境下,如何降低养殖成本,提高养殖效益就显得尤为重要,笔者结合自己十多年养殖场饲养管理中总结的一些经验和体会,浅析一下架子牛强度育肥过程中需要注意的一些问题和存在的一些误区,供大家参考。     

肉牛育肥应把握的主要技术环节

随着我国肉牛产业化的不断发展和畜产品准入制度的相继出台,肉牛生产面临着不少困难,牛肉安全问题已成为人们关注的焦点。面对市场需求,结合现代规模化肉牛生产的实际,现就品种选择、环境控制、疫病防治、饲养管理等因素对规模化肉牛生产的影响进行探讨。1育肥肉牛的选择根据国际国内市场需求,可分为国外出口肉牛品种和国内销售肉牛品种。国外出口肉牛品种就选择生产效率高、生产性能好、生产成绩佳的优良品种的杂交牛为主要育肥对象。西门塔尔、海福特、夏洛来、皮埃蒙特等优良肉牛品种的杂交公犊牛,具有适应性强、耐粗饲、易管理、增重快…     

怎样提高肉牛的肥育效果

正1品种与年龄选择良好的品种选择是提高肉牛养殖经济效益的关键,非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种10%~20%。纯种肉牛不如杂种牛的生长速度快,三元杂种牛生长速度优于二元杂种牛,公牛生长速度快于母牛。试验表明,1岁牛增长速度最快,2岁牛增长速度为1岁牛的75%,3岁牛增长速度为2岁牛的50%。为了达到屠宰重量的要求,虽然购买小牛花钱少,但     

中高档肉牛精细化饲养技术关键点

正随着人们生活水平的不断提高,具有低脂肪、高蛋白质、少胆固醇的安全、营养、健康、优质的中高档牛肉食品越来越受消费者的青睐。因此,居高不下的牛肉价格也激发了广大饲养者饲养肉牛的浓厚兴趣。但是,总的来讲,我国肉牛饲养管理技术落后粗放,许多养殖饲养者对肉牛品种选择、架子牛运输、中高档肉牛全混合日粮(Total Mixed Ration,简称TMR)饲喂等精细化管理、标准化养殖生产技术还缺乏足够的了解,严     

浅谈肉乳兼用牛饲养技术

<正>肉乳兼用牛所产的牛奶口感、牛奶浓度、乳脂率、乳蛋白等质量指标均优于黑白花牛奶,开展肉乳兼用牛饲养前景看好,它不仅可进一步促进肉牛产业持续健康发展,延伸肉牛产业链,充分发挥西门塔尔牛的乳用生产性能,并促进肉牛产业进一步提质增效、农民增收致富。笔者从2007年至今从事对肉乳兼用牛挤奶户的饲养管理技术指导,积累了经验。在肉乳兼用牛饲养管理中,要按照不同生长     

关于我国肉牛生产模式的发展潜力与对策

我国的肉牛产业规模化供应市场是从20世纪80年代中期开始起步的,目前肉牛生产处于一种农户分散饲养比重大、饲养成本因地域不同而不均衡,稳定成熟的肉牛产业尚未形成的状况。虽然我国牛品种资源丰富,发展空间潜力大,但我国本土牛品种的商品率相比国外专门的食用肉牛品种低,生长周期相对较长,牛肉加工方法单一,加上我国当前肉牛养殖业的生产规划、区域布局等还不够明晰,各地的养殖和育肥模式也处于"自由经济类型",缺乏科学性和长远的规划性。本文是农业部全国畜牧总站设置的专门课题,旨在通过对全国现有的肉牛养殖、育肥模式的研究,探讨和研究我国肉牛产业发展中现存的问题和生产流转模式现状,对形成适合我国国情的稳定成熟的肉牛产业,为合理制定肉牛产业布局,为肉牛产业持续发展提供参考依据具有重要意义。汇总我国现有的肉牛育肥生产流转模式现状,进一步分析我国目前肉牛育肥生产流转模式存在的问题,并提出建议。     

架子牛育肥技术

<正>架子牛育肥是利用架子牛的补偿生长原理,即在生长发育某一阶段(一般4月龄至2岁之间)采取低营养水平饲养,而使生长速度下降。当恢复高营养水平饲养,其生长速度比未受限制饲养要快,经过一定时期的育肥后,仍能恢复到正常体重。1选择架子牛的条件因素(1)肉牛的品种。可选用杂交牛,如西门塔尔、利     

闽侯县肉牛育肥饲养情况调查

闽侯县地处福州近郊，气候温和，稻草和牧草资源丰富。近年来，肉牛饲养业迅速发展，先后涌现出一大批肉牛饲养专业户，如青口幸神塑牛养殖场，去年饲养500头，今年计划发展1千头，现介绍如下。亚选育优良品种杂交牛选用适应性强、繁殖力高、母性好、数量分布广的本地品种作母牛，引进生长速度快、饲料报酬高、遗传性能强的品种作父本。获得耐粗饲，生长快、肉质好、育成率高的后代，该场饲养普罗门十和闽南黄牛杂交后代，夏洛来牛和南阳牛杂交后代及从河南购进的肉用黄牛。2科学饲养管理21舍饲饲养：牛舍坐北朝南，冬暖夏凉。舍内肉牛固定…     

平顶山市肉牛生产调查研究

本文阐述了目前肉牛生产中存在的繁衣体系不规范、饲养规模小而少、饲草饲料开发利用普及面小、对饲养管理和疫病防治技术重视不够、育肥屠宰科技含量低等问题，导致肉牛生产整体水平低、质量差，产业化、规模化程度低的结果。从品种、饲养到育肥、屠宰加工，以满足市场需要和消费者对质量的要求为出发点，分析原因并提出了解决这些问题的基本思路。     

云南发展高科技肉牛业的战略

通过对云南省传统肉牛业的现状与国内外生产情况及发展趋势进行比较，针对出栏率低、商品率低、繁殖率低、个体产肉率低等实际，提出重点内牛品种改良；优良肉牛品种选育及繁殖技术和高档牛肉生产技术等利用高新技术改造传统肉牛业，促进传统肉牛朝优质、高效及产业化方向发展。