由禽流感引发的一点思考

首次禽流感(AI)发现于1878年。全世界已经历了12次大流行,近几年在亚洲地区发生的频率较高。此次发生的高致病性AI,先是日本、韩国,接着是越南、泰国、柬埔寨,现在禽流感几乎肆虐整个亚洲。其实它并非是由一种新病毒引起的传染病,H5N1和H7N7高致病性AI在其它国家及地区近年来曾     

2007年全国蛋鸡生产回顾与2008年展望

2007年中国蛋鸡业总体平稳发展，虽然在短时间内出现了大幅振荡现象，但是，家禽业生产仍呈上涨态势。由于禽流感疫情得到了有效控制，规模化饲养水平逐步提高，城乡居民消费信心得以恢复，使得禽蛋价格在很长时期内持续走高，蛋鸡养殖效益看好。由于养殖效益好，2007年蛋种鸡目外进口量和国内自育自繁量都比去年有所增加，全国各地新上的项目也较多，蛋鸡场数量增加，商品蛋鸡存栏量明显增多，这对2008年市场行情会产生一定的影响。此外，由于2007年饵料原料价格全面上涨；涨幅创历史新高，能源价格和人工成本也持续攀升，养殖成本居高不下，严重挤压了养殖户的获利空阎，使得蛋鸡饲养比较效益降低。在蛋鸡生产中，一些政策层面的因素也制约了行业发展，如贷款融资困难、用地审批难、环保要求高、税费征收多等。展望2008年，蛋鸡市场会在一定程度上出现产品过剩局面，企业要提高自身的风险意识，苦练内功，提高生产和管理水平，社会各界也要多关注蛋鸡行业，为蛋鸡业创造良性发展的外部环境。[编者按]     

我国饲料蛋白原料现状与发展需求

我国饲料生产中，利用的主要动物性蛋白原料是：鱼粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉及其他动物性蛋白资源。     

政策保障继续发威 蛋白原料走势分化

新春过后,中国经济以它独特的魅力和实力继续独领风骚,原料市场走势也是十分的抢眼,在国家惠农政策的支持下,虽然玉米、小麦、大豆等作物连续丰收,但是没有谷贱伤农,在最低价收购政策下农民的利益得到一定的保障。不过蛋白原料受到不同的国际供求关系的影响,走势出现了一定的分化,不过从整体看,2季度是传统意义需求淡季,原料价格很可能会出现一定的回落。     

2007年蛋白原料市场情况及其影响

2007年的蛋白原料市场价格暴涨,玉米、鱼粉、豆粕都在一片"涨"声中"高歌猛进"。当然鱼粉由于受各种因素的影响,涨的比较缓慢。造成这种情况的原因可以简单概括为以下几点:     

断奶仔猪常见蛋白原料的研究进展

仔猪早期断奶在现代的养殖生产中已被广泛采用，早期断奶技术不仅可以提高母猪生产性能．还有利于提高仔猪的成活率．缩短生产周期。但由于早期断奶而引起的仔猪“早期断奶综合征”严重影响了养猪业的经济效益。经过多年的研究表明，营养性因素是引起仔猪早期断奶综合征的主要原因。因此．仔猪饲料原料的选择及仔猪料的配制是有效预防仔猪腹泻的雷要手段之一．     

临床一例猪高热病的诊治

2009年10月份，笔者在山西调研时，发现当地普遍流行一种以无名高热、厌食、嗜睡、呕吐、拉稀、便秘、咳嗽、腹式呼吸、全身皮肤发红为主要症状的急性传染病。传染速度快，治愈率低让养猪户人心恐慌。而且这种疫情的发生与当地的养殖规模、饲养管理、环境消毒、人员意识等有密切的关系。下面就将我对其中的一例诊断报告如下。     

南美大豆丰产打压蛋白原料价格

19至10月中旬美豆行情回顾 9月份上中旬，美豆高位震荡，主要是市场目光仍集中在美国大豆旱情、库存偏少，以及可能出现的早霜因素。中下旬后美国大豆主产区出现降雨，加上霜冻的预期减弱，美农公布的截止9月初的季度库存也高于市场预期，美豆开始大幅走低，市场目光逐步转向南美的大豆播种情况。从种植收益角度分析，南美地区大豆种植仍较玉米种植存在明显优势。主流机构纷纷调高南美大豆播种面积及产量，预计巴西产量在8600万-8800万吨，较上一年度增加500万-700万吨，阿根廷产量预计在5500万吨左右，较上一年度增加300万吨左右。     

越南禽流感暴发原因的调查分析

自2004年下半年以来，越南暴发的禽流感严重打击了国内的养禽业有相关企业。越南与我国广东省毗邻，与海南隔海相望，其气候特点与我国广东，广西，云南，海南等省区相似。虽说其畜牧业的发展水平与我国整体有一定差距，但与我国畜牧业相对落后地区相近，作者从越南的地理位置，气候特点，养殖规模与品种，饲养水平与防疫，饲料应用，产品流通，从业者的防疫意识，政府对畜牧业的监管及疫病发生处理措施几个方面，对此次禽流感疫情进行了全面系统分析，对我国禽流感的防制工作很有借鉴意义的。     

应对重大动物疫病的思考

近几年,重大动物疫情时有发生,危害越来越严重,特别是部分国家和我国一些地区相继发生了高致病性禽流感及“无名高热”等疫情,对此,我们要有清醒的、充分的认识,应该从建立长效机制方面思考和探讨如何应对重大动物疫病的问题,从而使防控工作更加有力、有序、有效地开展。建立长效机制,个人认为应该解决这样几个问题。     

应对重大动物疫病的思考

近几年,重大动物疫情时有发生,危害越来越严重,特别是部分国家和我国一些地区相继发生了高致病性禽流感及“无名高热”等疫情,对此,我们要有清醒的、充分的认识,应该从建立长效机制方面思考和探讨如何应对重大动物疫病的问题,从而使防控工作更加有力、有序、有效地开展。建立长效机制,个人认为应该解决这样几个问题。     

蛋白短缺亟待破局 开启智慧需要点拨——2010中国氨基酸及蛋白原料产业发展高层论坛在京召开

<正>本刊讯5月15日,由中国畜牧兽医学会、中国粮油学会饲料专业分会联合主办,北京博亚和讯农牧技术有限公司承办的2010中国氨基酸及蛋白原料产业发展高层论坛在北     

玉米季节压力逐步释放 蛋白原料走势显分歧

北半球迎来了新作物陆续上市的金秋时节，由于今年天气问题造成中国的玉米、大豆均出现不同程度的减产．而美国的玉米、大豆却迎来了大丰收拖累国内市场价格．农产品大多季节性回落释放新作上市压力。由于玉米减产幅度不小市场的心态也是谨慎乐观，并且对于新季国储的托市力度仍充满期待，因此大豆、玉米市场都在探底的过程中寻求新的支撑因素来促成反弹。而鱼粉市场受其自身的供求影响出现暴涨行情，     

黑龙江省原料乳散户生产模式问题研究

目前,在我国原料乳生产的4种组织模式中,散户模式是主要组织模式。我国除内蒙古自治区、河北省外,全国其他大部分地区的奶牛养殖都是以散户养殖为主。2010年《中国乳业年鉴》统计数据显示,我国散户养殖模式约占养殖总体的80.4%。散户模式在我国奶牛养殖业占据了极为重要的位置,也是原     

酶解蛋白原料替代鱼粉在水产中的应用

蛋白质是水产饲料中的主要成分。鱼粉作为主要蛋白原料,近年来价格居高不下,所以开发其他新型蛋白原料成为行业日益关注的热点问题。但是新型蛋白原料存在抗营养因子含量高,不利于水产动物消化吸收,所以需要通过酶解工艺降解其抗营养因子,释放营养物质,提高其营养价值。文章探讨了不同蛋白原料的酶解开发现状及其在水产养殖中替代鱼粉的应用,为酶解蛋白原料在水产饲料中的广泛应用提供参考。     

高成本背景下,科学使用氨基酸及蛋白原料的策略

<正>立顿红茶有着100多年历史的立顿红茶,自1992年进入中国,至今还不足20年,却在追求快速时尚生活的今天收获大批拥趸。调查发现,立顿红茶在我国大中城市占据相当大的市场份额,在中国百家商城系列调查中屡获茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。尽管很多人认为袋装红茶作为快速消费品不上档次,但立顿红茶仍然凭借便捷的冲泡方式、上佳的品质和口味,受到都市白领青睐。本期茶馆,我们选立顿红茶待客,与嘉宾在享受英伦浪漫的同时,共商行业大事。     

关于养殖园区建设与发展的思考

传统的养殖虽然总体数量多，但个体规模小。随着市场经济的发展，传统的养殖不稳定、产品质量差、经济效益不高等弊端逐渐出现。专业化、标准化、区域化、规模化的养殖已成为发展的趋势，但要实现则需要一定时间。而且由农户分散小规模饲养到规模化养殖也需要一种过渡形式。近几年，我国许多地方出现了养殖园区，它是一种新型的畜牧业生产组织形式，是基于我国国情的一种创新，也是畜牧业向集约化生产转变的一个很好过渡途径。养殖园区建设在一定程度上推动了畜牧业的发展，我们应该大力推广，但从调查情况来看，有很多因素制约了它的发展。     

关于规模养殖场标准化建设的思考

近几年,畜禽养殖业逐步由传统养殖模式的小规模、小群体的分散饲养向规模化、集约化转变。农业部将发展畜禽标准化养殖标准化列为"十二五"畜牧业发展的重要任务,并出台畜禽养殖标准化示范创建活动方案。在政策和市场的双重推动下,畜禽规模化养殖得到较快发展,畜禽标准化规模养殖场建设成为了畜牧业发展方式转型升级的必由之路。1目前畜禽规模养殖存在的问题调查1.1科学管理意识不高,规范化不强调查的养殖场,管理工作良莠不齐,总体科学化