玉米芯栽平菇的配方及配套技术研究

近年棉子皮原料紧张,价格一再上涨,已成为进一步发展食用菌的制约因素。但玉米芯资源丰富,价格便宜,为此我们进行了玉米芯栽培平菇适宜配方及配套技术的研究,现将结果总结如下: 一、试验设计 将干燥、无霉的玉米芯粉碎成玉米粒大小,按玉米芯比例、加土与否及培养料处理方法设以下处理:A棉子皮100％(对照);B_1玉米芯80％,稻糠20％;B_2玉米芯80％,稻糠20％,加干料25％的潮土;C_1玉米芯     

木屑培养基中添加玉米芯栽培香菇试验

利用玉米芯替代部分木屑原料栽培香菇,找出最佳玉米芯添加量.结果表明:15％(以重量计)以内玉米芯添加量,既不影响产量,又不影响香菇风味.     

玉米芯花生壳混合生料栽平菇

为了降低生产成本,笔者经过多年试验摸索出一套简易、快速、省工、无污染、产量高的玉米芯、花生壳混合生料栽平菇技术,现简报如下。 (一)备料与配方 收集无霉变的玉米芯、花生壳晒干备用。①原料处理:玉米芯用不上筛的粉碎机粉碎或碾轧成花生米大小;花生壳用旧筛改装的筛孔直径1.5cm的粉碎机粉碎。②培养料配制:玉米芯65％,花生壳35％,另加玉米面5％,生石灰粉、磷肥各2％,草     

平菇菌种块的制作

目前由于平菇的市场价格偏低,如何降低生产成本,我们试验成功的平菇菌种块,解决了这个问题。现将其制作技术作一介绍: 材料主要用玉米芯(也称玉米轴),将其铡成5mm的薄块,直径一般都在3cm左右,使用前2天用3％的石灰水浸泡24小时,然后沥去多余的水分。配方为玉米芯80％,棉子壳10％,麸皮8％,石灰2％,另加磷酸二氢钾0.1％,料水比为1:1.2,pH值灭菌前达到10     

榆黄蘑无粮栽培新配方

代料栽培榆黄蘑,由原来以粮为氮源,近几年改为以禽粪和化肥为氮源,大大降低了生产成本,现将最新配方介绍如下。 1 生料:适于早春畦栽的配方。(1)玉米芯(干燥无霉变):暴晒2～3天后轧碎(指头大小块状),用2％石灰水(加多菌灵0.15％,尿素0.3％)浸泡3～5分钟(玉米芯应变为姜黄色,色淡则加石灰),捞出沥至不滴水,拌入石膏粉1％,铺畦播种。(2)豆秸(干燥后经雨淋):轧劈铡成3～4cm长,用2％石灰水(加多菌灵0.15％,尿素0.3％)浸泡10～15分钟,捞出沥至不滴水,拌入石膏粉1％,铺畦播种。     

不同方法处理玉米芯对猴头菇产量的影响

玉米芯是主要的农副产品,无论是平川还是山区都有取之不尽用之不竭的资源。经过几年的试验,虽已证明玉米芯栽培猴头菇是可行的,但产量不很理想。为了提高玉米芯栽培猴头菇的产量,我们于1992年春季用不同方法处理玉米芯,现将试验结果报道如下: 一、材料与方法 (一)供试菌株 供试菌株H—88,由山西省生物研究所提供,母种采用PDA培养基,原种用棉子壳培养基。 (二)栽培料配方 ①玉米芯77％,麸皮20％;②玉米芯87％,麸皮10％;③玉米芯50％,棉子壳37％,麸皮10％;④棉子壳87％,麸皮10％(对照)。各配方均加入石膏、蔗糖和过磷酸钙各1％,另加磷酸二氢钾0.2％。 (三)栽培方法 栽培原料为玉米芯和棉子壳,玉米芯粉碎成0.5～1cm大小的颗粒,每种配方装料10kg。试验时用不同的方法处理玉米芯,将配方①～③各分成两组:A组用清水浸泡24小时,捞出后加入各     

玉米芯料栽平菇的发酵方法初探

用玉米芯发酵料栽平菇,是防止杂菌污染的有效途径,但在实际应用中费工费时,或不达发酵目的,效果不理想。为此,我们进行了玉米芯发酵方法的研究。 一、材料与方法 (一)供试材料 玉米芯用粉碎机粉碎成直径1.5cm以下的颗粒。当年的砻糠曝晒2天。配方为玉米芯79％,砻糠20％,石膏1％。     

玉米芯颗粒菌种的制作与应用

优质菌种萌发快,吃料快,抗逆性强,产量高,我们利用玉米芯生产颗粒菌种,并应用于平菇、香菇、金针菇等菌种生产,取得了较好效果。现简要介绍如下。 1供试配方 平菇:玉米芯(花生大的颗粒,下同)78％,麦麸20％,食盐、石膏各1％。香菇:玉米芯50％,阔叶锯末27％,麦麸20％,食盐、白糖、石膏各1％。金针菇:玉米芯50％,阔叶锯末25％,麦麸15％,玉米粉5％,大豆粉2％,食盐、白糖、石膏各l％。 2装料灭菌 把粉碎好的玉米芯用3％的石灰水泡12小时(水面超过料面3cm以上)。捞出凉至表皮略见干燥,这时pH8～7,高温灭菌后下降到pH7～6。处理好的玉米芯加入各种辅料、拌匀装袋(14×30cm,18×40cm)灭菌。灭菌时不可垒大堆,否则上压下挤,蒸汽流通不畅,灭菌效果不佳。采用两次间歇性灭菌,即第一次温度达到100℃4小时后,停火4小时,再灭菌4小时。     

玉米芯木屑混合生料栽平菇试验

(一)菌种的选择 菌种应选用优质高产、抗杂性强、广温型品种,如细胞AX_3、金凤2-1。 (二)培养料制备 木屑应选用带锯加工出来的新鲜无霉变的杂木屑,拌料前曝晒2天。玉米芯选用刚脱粒即用粉碎机加工成直径约5mm的粒状。配方:杂木屑39％,玉米芯39％,麸皮20％,蔗糖、石灰各1％,50％的多菌灵0.1％。木屑、麸皮、玉米芯先拌匀,石灰、蔗糖、多菌灵溶于水后加入料中,使含水量在65％,料拌匀后做成高1m、宽1.2mm、长不限的堆,稍     

玉米芯栽平菇技术

玉米是北京郊区的主要粮食,但长期以来其副产品——玉米芯未被很好的利用。玉米芯的营养丰富,据测定,干玉米芯含粗脂肪0.7％,粗纤维28％,无氮浸出物58.4％,灰分2.0％、钙0.1％、磷0.08％。为了变废为宝,我区进行了用玉米芯栽     

玉米芯玉米面袋栽香菇试验

在食用菌栽培中,用玉米芯、玉米秆及玉米面生产平菇报道较多,但在香菇栽培中少见报道,本文主要报道用玉米芯及其废弃物栽培香菇的试验结果。 1 材料和方法 1.1 供试材料 香菇菌种Cr04。培养料配方共11个:①(对照)木屑78％,玉米芯20％;②玉米芯78％,麦麸20％;③木屑39％,玉米芯39％,麦麸20％;④(对照)木屑78％,麦麸20％;⑤木屑78％,玉米面20％;⑥木屑39％,玉米芯39％,玉米面20％;⑦(对照)木屑78％,麦麸20％;⑧玉米芯78％,玉米面20％;⑨木屑78％,稻糠20％;⑩木屑88％,玉米面10％;(11)木屑44％,玉米芯44％,麦麸10％,玉米面10％。以上配方均加石膏1％,糖1％,多菌灵0.1％。 1.2 试验方法 采用半熟料块栽,每处理19个菌块,每块干料2kg,按配方配成不同处理,含水量60％。采用蒸料法(见气就撒),撒至离蒸桶顶端10cm高时,停止上料,将锅盖严,锅上圆气2小时后出料,趁热用消     

豆秸玉米芯栽培平菇高产技术

豆秸、玉米芯在我区资源极为丰富,为更好地利用开发这些自然资源,笔者从1993年起进行了豆秸栽平菇配方筛选试验,获得了较好的效果。1995年对豆秸栽平菇配方又做了调整试验,结果表明用玉米芯取代配方中的木屑,增产效果显著,可使产量在原有的基础上提高15％～20％,总转化率达110％～120％。分析其原因主要是:平菇的产量与培养料中的含水量成正相关,在不影响发菌成功率的前提下,培养料的含水量越高,平菇产量越高。但培养料中的含水量过高,培养料则粘重,透气性能差,不利培养料的发酵,也不利于发菌。培养料中加入适当比例的玉米芯颗粒,则能顺利调节这一矛盾。玉米芯内部结构呈海绵状,具有极强的吸水、贮水性能,每一个玉米芯颗粒似一座微形水库,在平菇栽培过程中缓慢释放其贮存的水分,调节菌袋内的水分供给。现将试验结果介绍如下:     

玉米芯栽培毛木耳试验

近几年 ,食用菌产业在武威发展较快 ,而如何能利用好本地现有资源优势 ,开发多品种栽培模式 ,是我所近几年来所研究的方向。从 1996年开始 ,我们利用玉米芯作培养料栽培毛木耳试验 ,已取得了较好的效果。本文就玉米芯栽培毛木耳技术简介如下 :1　菌种准备　 (1)菌种 :台湾毛木耳 319,引自江苏江都。 (2 )母种培养基配方 :综合培养基(ＣＰＤＡ)。 (3)原种培养基配方及制作 :采用 (小麦 80 % 高粱 2 0 % )培养基 ,罐头瓶作培养器 ,按常规制种。2　栽培料配制　 (1)配方 :玉米芯 75% (粉碎成1ｃｍ以下的粉、颗粒混合料 )、麦麸 10 %、玉米粉10…     

玉米芯栽培猴头菇技术

猴头菇是一种著名的食用菌,其营养丰富,不仅是佳肴美菜,还具有药用价值.用玉米芯栽培猴头,具有原料来源广泛、投资少、见效快、栽培方法简单等优点,其栽培过程如下:(一)栽培料制备配方A.玉米芯(粉碎成黄豆大小)78%,麸皮(或米糠)20%,石膏粉1%,白糖1%;配方B.玉米芯58%,阔叶树木屑30%,麸皮(米糠)10%,石膏粉1%,白糖1%.将新鲜、干燥、无霉变的玉米芯,粉碎成黄豆大小,白糖先溶化在水里,其它原料先拌匀,然后再加水拌匀,含水量65%左右(用手紧握料,指缝间有水但不下滴为宜),pH值6.拌匀后闷堆1小时,再检查调节含水量,含水量合     

玉米芯栽香菇

玉米芯含有丰富的蛋白质、糖和纤维,用它种香菇,可解决一些社、队木屑不足的困难。1980年,我们做了700平方尺玉米芯与木屑不同配方对比试经。玉米芯组配料:玉米芯79％、麸皮20％、石膏粉1％.对照组为木屑78％、麸皮20％、石膏粉1％、     

核桃加工下脚料栽培刺芹侧耳初探

以核桃加工下脚料核桃壳部分或全部代替常用培养料中木屑、玉米芯进行刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)(杏鲍菇)栽培研究.结果表明,使用核桃壳代替玉米芯的配方1(木屑34％,核桃壳30％,米糠20％,麸皮10％,玉米粉5％,石灰1％)栽培刺芹侧耳,发菌快(满菌时间25 d)、子实体含氮量高(2.83％),单瓶产量(193.3 g)与使用常规培养料栽培(202.0 g)相近,效果理想.     

正交试验法筛选醋糟玉米芯栽培平菇的最佳配方

选取玉米芯/醋糟、麸皮、石灰为3个试验因素,采用L_9(3~3)正交法对平菇(Pleurotus ostreatus)的栽培配方进行筛选。结果表明,玉米芯、醋糟栽培平菇的最佳配方是配方5 (50%玉米芯/40%醋糟、麸皮20%、石灰4.5%),其生物转化率达到110.8%。该研究结果为利用玉米芯和醋糟栽培平菇提供了试验依据。     

白灵菇栽培配方筛选试验

以大豆秸秆、玉米芯、棉子壳为主料,以麸皮、芝麻渣、玉米面、熟石灰为辅料,按主料的不同添加比例设计7个栽培配方.试验结果,配方7(大豆秸秆26％,玉米芯26％,棉子壳26％,麸皮16％,芝麻渣2％,玉米面2％,熟石灰2％),配方6(玉米芯39％,棉子壳39％,麸皮16％,芝麻渣2％,玉米面2％,熟石灰2％)的生物学效率分别是96.7％、94.9％,二者比较无显著差异,综合菌丝生长速度、满袋时间、第一潮菇采收时间、A级菇商品率指标,配方7、配方6是白灵菇生产的较理想配方.配方1(以纯大豆秸秆为主料)出菇晚、单菇较轻、生物学效率较低.配方2(以纯玉米芯为主料)生物学效率高,但菌丝长速慢,满袋时间较长,菌袋周身有部分菌被,单菇重及A级菇商品率均较低.     

平菇冬季快速制种试验初探

由于多种原因.冬季栽培平菇往往出现栽培种供不应求的局面。为此,笔者利用低温穿刺透气法加快发菌,取得较好的效果。现将试验结果报告如下: 一、材料与方法 (一)供试菌种 曲师9111,CCEF-89,亚光1号,小平菇18,江都792,菌种来源于山东省莱阳农学院。母种培养基为PDA,原种培养基为谷粒。 (二)栽培种培养基配方 ①棉子壳88％,麸皮8％;②棉子壳95％,白糖1％;③棉子壳68％,玉米芯20％,麸皮8％。以上配方中分别加入生石灰3％,石膏1％,多菌灵0.5％。 (三)试验方法 ①选新鲜、无霉、无虫的棉子壳如玉米芯,自然晒干,玉米芯经粉碎。按配方拌料,含水量为60％～65％。用14×28×0.04cm的聚丙烯料筒,装     

发酵料大袋制平菇菌种技术

常规的制种方法多采用小容器的袋和瓶，工艺繁琐，效率低，但菌种质量好，因而至今延用此法。如何取得大袋制种与小容器菌种同样的效果，笔者经几年来的摸索与试验，总结出一套大袋快速制种方法。现介绍如下：１精选原料主料以棉子壳、玉米芯、杂木屑为主，要求用料前暴晒２～３天，并去除霉变劣质料。玉米芯粉碎成黄豆粒大小，小麦、玉米粒要选择籽粒饱满、无虫蛀、无杂质，粉碎成面状。２合理配方配方①棉子壳或玉米芯８８％，麦粉、玉米粉各５％，红糖、石膏各１％。配方②棉子壳４４％，玉米芯４４％，麦粉、玉米粉各５％，红糖、石膏各…