农村留守儿童家庭教育问题及对策研究

对农村留守儿童家庭教育问题进行研究，分析了农村留守儿童家庭教育的现状及问题，针对农村留守儿童缺乏陪伴、安全存在隐患、身心健康受网络糟粕影响这三方面问题，梳理出农村留守儿童家庭教育存在问题主要由家长缺乏家庭教育意识、没有形成教育合力、朋辈负面影响这三方面原因造成。在原因分析的基础上，比较系统地从家长、学校、社会、朋辈这四方面提出建议与对策，以促进农村留守儿童的健康成长。     

加压螺钉治疗儿童股骨干骨折12例的疗效观察

加压螺钉治疗儿童股骨干骨折１２例的疗效观察肖敬东（河源市人民医院骨外科，河源５１７０００）儿童股骨干骨折常见，传统以骨牵引加外固定治疗。一般由于儿童生长力旺盛，对骨折复位的要求比成人低，也易愈合。但儿童好动，其理智和耐受力差，加之传统法治疗时间长、繁...     

我国流动儿童超重及肥胖的社会经济因素的相关性分析*

以城市流动儿童为研究对象，分析流动儿童超重及肥胖的影响因素。运用文献资料法、测试法和数理统计法等对四川省8所公立学校7～12岁共2431名学生从身高、体重、 BMI,并调查相应的社会经济因素等指标进行动态观察、对比和分析，结果表明：父母不同的职业对儿童的超重及肥胖情况有影响，父母职业为公务员、商业服务业人员的儿童超重及肥胖情况更严重，父母职业为农民的儿童超重及肥胖的情况较轻；父母不同的教育程度对儿童的超重及肥胖情况有影响，母亲教育程度较低的儿童超重及肥胖情况更严重；不同的家庭收入对儿童的超重及肥胖情况有影响，家庭收入较低的儿童超重及肥胖情况更严重。     

儿童铅中毒日常预防法

要教育儿童养成勤洗手的好习惯，勤剪指甲；经常清洗儿童的玩具和用品；经常用干净的湿抹布清洁儿童能触及部位的灰尘：儿童食品及餐具应加罩防尘；以煤作为燃料的家庭应多开窗通风；孕妇和儿童尽量避免被动吸烟：选购儿煮餐具应避免彩色图案和伪劣产品；应避免儿童食用皮蛋和老式爆米花机所爆含铅较高的食品；避免食用过分油腻的食品：要经常食用含铁、锌丰富的动物肝脏。血，肉类，蛋类，海产品，新鲜蔬菜、水果等。     

儿童手严重爆炸伤皮肤缺损的早期处理（附68例分析）

目的：降低儿童手严重爆炸伤的感染率与致残率。方法：对６８例儿童手严重爆炸伤皮肤缺损的直接定位缝合、短缩指骨缝合、皮瓣修复以及开放伤口二期修复等处理方法进行分析。结果：以开放创口换药有效率最高，占伤口总数的８９．６％，以腹壁带蒂皮瓣修复方法最低，占伤口总数的２６．３％。结论：儿童手严重爆炸伤皮肤缺损的一期修复方法应视创面具体情况而定，早期处理要以晚期修复手功能作准备。     

基于视觉的实时手势识别及其在演示控制中的应用

基于一款已获得国家专利的集成式儿童安全座椅约束系统参数可调的特征，选择座椅高度、靠背角度、安全带限力器限力值为优化变量，以儿童乘员头部损伤、胸部损伤、颈部损伤为优化目标，采用多项式回归近似模型和多目标进化算法相结合的方法对该集成式儿童座椅在保护3岁、6岁、10岁儿童乘员时的可调约束参数进行了多目标优化.结果表明：优化后的约束参数能对上述儿童乘员提供更好的保护作用，优化效果显著.最后在得到的3组优化约束参数的基础上，提出了一种针对3~10岁不同身材儿童的自适应匹配方法.     

儿童恶性疟疾128例临床分析

目的探讨儿童恶性疟疾的临床特点。方法主要采用描述性流行病学方法对患儿临床资料进行回顾性分析，总结128例儿童恶性疟疾的主要临床表现、实验室检查结果、治疗方案及疗效。结果儿童恶性疟疾病例中出现发热、虚弱、呕吐和咳嗽症状的比例分别为99．23％、76．56％、54．69％和55．47％；出现脾肿大、贫血貌和肝肿大的比例分别是93．75％、84．38％和46．09％；17．97％的病例并发支气管炎或肺炎。128例儿童恶性疟疾病例的治愈率达99．23％。结论儿童恶性疟疾以发热、虚弱、呕吐和咳嗽为最主要临床症状，肝、脾肿大及贫血貌是最主要体征，支气管炎或肺炎是最主要并发症，以青蒿素类药物为基础的复方或联合用药疗效确切。     

农村留守儿童基本教育缺失的问题及对策

以农村留守儿童基本教育缺失为研究视角。阐述了农村留守儿童基本教育缺失的现状和成因，并从家庭教育环境创设，学校引导，教育管理，政府完善相关政策法规方面提出了化解对策。     

小儿扁桃体、腺样体摘除术不同麻醉方式的比较

行扁桃体、腺样体摘除术的患者多为儿童，由于儿童的生理特点与成人不尽相同，麻醉方法有其特殊要求。回顾分析300例小儿扁桃体、腺样体摘除手术病例的麻醉资料，比较不同麻醉方式对患儿的影响及麻醉要点、探讨合理的麻醉方法，以提高小儿咽喉部手术的麻醉安全性。     

儿童打预防针有禁忌

正在患感冒或发热的儿童，若打预防针，会使体温升高，诱发或加重疾病。有哮喘、湿疹、荨麻疹及过敏性体质的儿童，打预防针后容易产生过敏反应。对有癫痫和惊厥史的儿童打预防针，容易使儿童发生晕厥、抽风和休克等。患急慢性肾脏病、活动性肺结核、严重心脏病、化脓性中耳炎的儿童，打预防针后会出现各种不良反应．加重原有的病情。预防接种期间，若儿童正处于不舒服、呕吐、腹泻和咳嗽等症状时，应待症状好转后再补打。     

平衡施肥对优质大豆产量和品质的影响

在吉林省公主岭市刘房子镇黑土上进行的优质大豆平衡施肥试验结果表明:影响大豆高产的主要养分限制因子是钾,氮对优质大豆的粗脂肪含量影响最大,磷对优质大豆的粗蛋白含量影响最大,大豆平衡施肥不仅可以促进其生长发育,显著提高产量,还可以增加大豆子粒中粗脂肪和粗蛋白含量。不施钾肥产量降低10.6%,不施氮肥粗脂肪含量降低5.9%,不施磷肥粗蛋白含量降低6.28%。因此,优质大豆施肥应重视氮磷钾的配合施用,以达到高产、优质的目的。     

大豆的主要营养成分及功效

我国是大豆的故乡,具有丰富的大豆资源。大豆中含有丰富的营养物质,是餐桌上常见的美味佳肴,近些年,人们对大豆的需求量越来越大,因此,对大豆类制品的进一步开发和利用非常有必要。本文对大豆中含有的主要营养成分以及大豆的营养价值进行了综述,以期能够对大豆类食品的进一步研发提供帮助。     

大豆、玉米和小米制备烘烤婴儿营养米粉的糊化特性研究

[目的]研究大豆、玉米和小米制备烘烤婴儿营养米粉的糊化特性.[方法]以大豆、玉米、小米为添加原料开发婴儿营养米粉,通过在米粉中添加大豆、玉米、小米进行两因素试验,与大米粉的碘蓝值进行对比分析.营养米粉以营养成分、色、香、味和冲调性的感官评定作为评价指标.[结果]试验得出,各处理间、原料添加比例、烘烤时间、原料添加比例×烘烤时间的差异极显著;添加10％的大豆粉烘烤3、5 rin与添加10％的小米粉烘烤15 min的碘蓝值高于大米粉.从营养米粉的营养性上说,加入20％的大豆粉营养最丰富,但豆腥味较大.[结论]研究可为新型婴儿营养米粉的制备提供参考依据.     

大豆种植与病虫害

大豆是豆类作物中营养价值最高的品种之一,提高我国大豆的国际竞争能力,提高大豆的产量和质量成为我们首要面临和解决的问题。     

大豆的功能因子与保健功效

综述了大豆的营养组成、功能性成分和保健功效,分析了大豆的应用前景,并提出今后的发展方向,以促使大豆保健食品和药品健康快速发展。     

大豆粕中尿素酶活性及测定方法的探讨

通过比较不同加热条件下大豆粕的尿素酶活性的不同，阐述大豆营养质量及其对畜禽生长影响，可用尿素酶活性的大小来表示大豆粕中抗营养因子的破坏程度，并探讨了几种测定方法。     

黑豆酱油的研制

[目的]研究以黑豆代替部分黄豆为原料生产酿造酱油的工艺,利用黑豆的营养性和功能性来提高酱油的营养价值,为开发酿造酱油的新品种提供借鉴。[方法]采用低盐固态发酵的生产方式进行生产,对制曲物料配比、发酵过程中的温度等工艺进行了研究。[结果]当原料中黑豆、黄豆、麸皮的配比为75∶55∶10时,在黑豆酱油理化指标中,无盐固形物为20.130 g/ml,氨基态氮为0.815 g/ml,总氮为1.719 g/ml,出品率为5.3%;低盐固态发酵过程中,当温度为43℃时,黑豆酱油中总氮为1.794 g/ml,氨基态氮为0.826 g/ml,糖分为3.760g/ml,波美度为22.7,pH值为4.6。[结论]低盐固态发酵生产黑豆酱油时,最佳的制曲物料的配比为黑豆∶黄豆∶麸皮=75∶55∶10,最佳发酵温度为43℃。     

重茬对辽宁省大豆品质指标及其产量的影响

为了探讨重茬对大豆各方面的影响,解决生产实践中大豆重茬对产量和品质的影响,采用裂区设计试验,研究重茬条件对辽宁省大豆品种的外观品质、营养品质和产量的影响,结果表明:与正茬相比,重茬种植使大豆籽粒的外观品质变劣,表现在病粒率和虫食粒率增加,百粒重显著降低;重茬对大豆籽粒的营养品质影响较大。与正茬相比,籽粒的蛋白质含量显著增加,同时脂肪含量显著降低,蛋白质和脂肪总含量显著增加,且品种之间存在差异。在重茬条件下,铁丰30号的外观品质、营养品质和产量都表现相对较好,铁丰29号、辽豆13号的品质和产量则表现相对稳定,这3个品种可能为重茬条件下较高产、优质的耐性品种;而铁丰31号虽然重茬对其品质、产量影响较大,但因自身在品质和产量方面表现突出,重茬种植也能获得较好的品质和较高的产量。     

大豆11S/7S球蛋白比值QTL定位及相关基因分析

11S球蛋白与7S球蛋白是大豆贮藏蛋白主要成分,对大豆营养品质及加工特性有显著影响,且11S球蛋白对大豆营养品质及加工特性影响优于7S球蛋白,两者蛋白含量呈负相关.因此,大豆11S/7S球蛋白比值性状相关QTL位点与候选基因挖掘尤为重要.研究选用181个株系染色体片段代换系群体(Chromosome segment substitution lines,CSSL),采用完备区间作图法(Inclusive composite interval mapping)作11S球蛋白与7S球蛋白比值QTL定位,获得3个与大豆11S/7S球蛋白比值相关QTL.在两个共识QTL区间内,获得6个候选基因,通过实时荧光定量PCR验证,Glyma.09G015100在低、高表型材料中相对表达量均高于对照材料,表明该基因在球蛋白表达过程中有促进作用.研究结果为大豆11S球蛋白与7S球蛋白比值QTL精细定位及适用于加工品种选育提供理论依据.     

大豆秸秆资源的开发利用现状、存在问题及对策

大豆秸秆是农业生产的副产物之一，长期未得到合理利用，大部分被焚烧掉，造成环境污染和资源浪费。大豆秸秆作为一种重要的可再生生物质资源，具有较高的开发利用价值，近年来已经开发了许多利用大豆秸秆的技术，可以应用在较多领域，能够实现较高的经济效益和生态效益。综述大豆秸秆的营养价值、综合利用技术、应用现状、存在问题，提出对策，为提高大豆秸秆资源综合利用率提供参考。