牛羊肉生产形势总体向好

今年10月内蒙古等牧区省份牛羊肉价格出现旺季不升反降现象，部分地区活牛、活羊价格都有不同程度的下降，个别地方甚至出现卖羊难问题。农业部畜牧业司王宗礼副司长认为，牧区羊肉价格出现下降，是多重因素叠加的结果。一是近些年肉羊效益好，规模化养殖加快发展，羊肉市场供应量增加，但受宏观经济增速放缓影响，羊肉市场消费有所下降。二是春季小反刍兽疫疫情发生后，各地暂停活羊跨省和省内调运，关闭活羊交易市场。活羊调运放开后，前期压栏的牛羊集中出栏。三是今年以来内蒙古草场因干旱减产比较严重，为减小过冬饲草料贮备的压力，农牧民选择加快出栏。四是进口增加对国内牛羊肉市场也有一定影响。     

多重因素拉动羊价逐渐走高

正2017年8月以来,国内肉羊主产区内蒙古羔羊价格一路攀高,前些年的"羊白劳"变身成了"羊贵妃"。在养殖量下降、消费需求增加的双重作用下,2017年下半年全国活羊收购价格和羊肉价格逐渐呈现上涨态势。业内人士表示,综合各方面因素分析,国内羊市经过近3年的疲软之后终于迎来反转。一、近年羊价持续下滑,产业出现严重亏损从2014年开始,羊业市场开始低迷,低迷的活羊和     

2005年肉羊业发展势头火热冲天

近年来,我国肉羊生产、加工发展势头强劲,杂交改良步伐加快,饲养肉羊的效益较高,活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。2004年,羊肉市场供需两旺,价格稳中有升。在江苏省市场上,活羊价格在9元(公斤价(下同)左右波动,羊肉价格为15元左右,羊皮价格为25元/张左右。以铜山县吕梁乡农贸市场为例,全年活羊价格平均为8.96元,比2003年增14.1%;羊肉价格平均为14.75元,比2003年增1.2%;羊皮价格平均为28.4元/张,比2003年增3.4元/张。在东台市安丰交易市场,全年活羊价格平均为8.5元,比2003年增8.7%。预计2005年江苏省肉羊业将继续保持良好势头,…     

发展规模养羊是未来养殖业首选

虽然2003年非典和之后的波尔山羊不当炒种使养羊行业遭受重创,但人们对羊肉的消费量仍在不断增加。去年以来,羊产品市场开始出现供不应求,活羊及羊的副产品价格持续攀升,全年均价比非典前上升50％以上。夏天毛羊价格8元／千克以上,冬天14元／千克以上,现在建设规模商品羊场。效益已比非典前提高近300％。     

价量齐落 肉羊产业发展遇关口

<正>今年以来,羊肉市场价格延续2014年4月下旬以来振荡下跌的态势,一路走低。据山东省畜牧兽医信息中心监测,目前山东省羊肉价格为59.74元/千克,跌破60元关口,同比回落11.57%,环比下跌0.53%,比年初最高价降低了11.36%。相对于羊肉市场的价格变化,活羊售价变化更为激烈。今年以来,活羊售价由最高26元/千克,一度跌落至12元/千克,跌幅达53.85%,肉羊养殖出现大幅亏损。一、原因分析     

我国肉羊产业链间的价格传导

为厘清肉羊产业链间价格的传导,本研究根据肉羊产业链上中下游各个环节产品价格的月度数据,构建了向量自回归(VAR)模型,并通过脉冲响应函数与方差分解分析了外部冲击对肉羊产业链价格体系传递的影响。结果表明:只有饲料价格、活羊价格的波动是羊肉价格波动的格兰杰因果;从脉冲响应图来看,羊肉价格对羊肉价格、饲料价格、活羊价格扰动作用的响应分别在当期、第2期和第3期达到最大,随后逐渐减弱;从预测方差的分析结果来看,活羊价格和羊肉价格对羊肉价格变动的贡献率较大。最后从产业链视角完善现有的肉羊价格应急机制;完善肉羊市场流通机制,提高价格传递的效率;推进适度规模化肉羊养殖,促进肉羊产业链纵向联合3个方面提出了政策建议。     

下半年羊肉价格预计有所回升

<正>2023年上半年,全国活羊价格先涨后跌。农业农村部肉羊监测数据显示,2023年1～6月,绵羊出栏平均价格为每公斤29.29元,同比下跌5.96%;山羊出栏平均价格为每公斤41.69元,同比下跌3.18%。活羊价格下跌,带动羊肉价格回落。农业农村部全国500个县集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测数据显示,2023年1月份以来,全国羊肉价格持续下行。     

提供种羊、商品羊和系列化服务——江苏省丰县合作种羊场

从近10年畜禽养殖市场来看。猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落。而肉羊市场行情一直较好。近年来，江苏市场上，活羊价格一直保持在9～13元，公斤左右，羊肉价格为15～25元，公斤左右，羊皮价格为30～60元，张左右。专家预计．今年江苏肉羊业将继续保持良好的发展势头，活羊和羊肉价格均将稳中有升。     

今年后期羊价展望

<正>今年上半年,羊的市场行情在去年下半年止跌回升的基础上,价格仍在缓慢上行。预测到年底,活羊及羊产品价格将持续攀升。预期活羊及产品价格为:活羊,20千克左右的绵公羔羊26~28元/千克、绵母羔羊20~22元/千克,成年绵母羊在18~20元/千克间;羊肉在55元/千克以上;羊绒、羊毛、羊皮等产品价格将会不同程度提升。一、市场拉动促进价格回升。养羊业进入盈利阶段后,必将调动养羊从业人员的积极性。一是经过     

“羊贵妃”来了 涮羊肉贵了

正进入冬季,羊肉成了广大消费者首选的食材之一。笔者通过走访发现,目前市场上羊肉价格较同期有了不同程度的上涨。业内分析人士认为,主要是市场需求和供给不平衡的原因导致的。首先是需求量增加。随着人们生活水平的提高,以牛肉、羊肉为代表的"红肉"受到了食客的追捧。加上冬季进补以羊肉为上品,市场需求量不断增加。其次是活羊供应量减少。受前两年羊养殖亏本的影响,最近两年羊养殖数量明显减少,活羊价格开始上涨,从而导     

“羊换羊”也能把财发

河北省武邑县徐村青年农民蔡文虎做贩羊生意已有五六年时间了。以往他都是将从市场上购买的羊直接送到当地屠宰厂进行宰杀,然后将羊肉送往肉联厂出售。由于受市场活羊价格的制约,羊肉价格很不稳定,蔡文虎感觉生意很难做。2004年年底,蔡文虎收购了15只山羊,准备在春节时出售。本     

江苏丰县合作种羊场

去年以来，肉羊市场供需两旺，价格稳中有升。在江苏市场上，活羊价格在9元，公斤左右波动，羊肉价格为15元/公斤左右，羊皮价格为25元/张左右，价格较前期均有所上涨。     

信息荟萃

市场看好养羊业近年来,我国内羊生产、加工发展势头强劲,饲养肉羊的效益较高,市场供需两旺,价格稳中有升。在江苏市场,每公斤活羊和羊肉价格分别为9元和15元,羊皮每张价格为25元。综合国际、国内市场分析,在今后一段时期内,羊肉市场消费需求保持上升趋势,价格仍会上扬,肉羊业发展势头看好。     

发展草食畜禽大有可为

入世以来我国畜牧业的优势集中体现在草食畜禽方面。业界人士认为,优势首先体现在价格上,相对于国外家畜昂贵的价格,我国草食性家畜价格要比国外低很多。我国牛羊肉价格分别比国外低84%和54%(羊肉价格仅为国际市场价格的70%~75%),活羊价格只是国际活羊贸易价格的80%,出口具有明显的价格竞争优势。目前,我国从美国进口的高档牛肉价格为每千克270元,中国自育的牛肉价格为每千克50元,而老残牛肉的价格仅为每千克14元。据对三北(华北、东北、西北)及黄淮海地区的调查表明,种1亩(1/15公顷)小麦净收益平均只有100元,养1只肉羊收益100元,与种1亩小…     

2022年新疆肉羊市场形势回顾及2023年展望

从生产、成本、消费、贸易和价格等5个方面对2022年新疆肉羊市场形势进行回顾,对2023年市场趋势进行展望。研究发现,2022年新疆羊肉产量稳中有增;豆粕价格上涨明显,肉羊养殖成本高位上涨;羊肉消费量略有下降;活羊贸易量大幅减少;羊肉价格持续下跌,但仍高位运行。展望2023年,新疆肉羊市场供需偏紧状况持续改善,肉羊生产持续增长,养殖成本继续高位运行,羊肉消费量温和增长,活羊贸易逐渐回暖,羊肉价格周期性缓慢回调。因此,政府应做好肉羊市场调控;养殖场户要优化肉羊养殖模式、控制养殖成本;消费者应不断调整肉类消费结构,合理、理性消费。     

肉用山羊“钱”途广

近年来，羊肉市场行情持续向好，羊肉价格呈上涨趋势，养殖肉用山羊市场前景广阔。从近几年畜禽养殖市场来看，猪、鸡等畜禽价格经常大起大落，而肉羊市场行情一直较好。近年来，江苏活羊均价保持在9元／公斤左右，羊肉均价15元／公斤左右，羊皮均价25元／张左右。专家预计，肉羊业将继续保持良好的发展势头，活羊和羊肉价格均将稳中有升。据江苏省农业系统物价网点县调查，今年一季度的羊肉价格为25元／公斤，比去年同期增长14％左右。[第一段]     

两面夹击,肉羊价格“跌跌不休”

正2015年以来,山东省各地都出现了肉羊养殖利润大幅下降的现象。山东省沂南县宏利养殖专业合作社在当地小有名气,出栏的肉羊主要销往潍坊、青岛等地。负责人朱利成告诉记者,2013年活羊每公斤26元左右,一只能卖1500元,利润为30%;而2015年每公斤只卖十七八元,利润已经很少了。朱利成说,现在很多散户放弃了养羊。无序扩养致肉羊价格下降记者了解到,自2015年开始,连续5年一路看涨的肉羊价格开始持续下跌,活羊价格比年初下跌约20%,集     

存栏量少 羊肉涨价

11月初以来,气温骤降,专家分析,从目前至春节前,羊肉价格将循着往年的轨迹,有一个上涨的过程,冬至前后是其最高点,活羊价格有望达到24元/公斤。此后,羊价将有所回落,但幅度不会太大。     

羊肉价格不会有大波动

正根据农业部对全国集贸市场畜禽产品和饲料价格的定点监测,8月份第一周,全国羊肉平均价格为54.95元/千克,同比下降8%。进入9、10月,羊肉价格再度下跌,部分地区已经逼近甚至跌破40元/千克,市场分析师认为羊肉价格下跌,有诸多方面的因素。羊肉市场供大于求,造成这样局面的原因是,在国家扶持政策的拉动下,羊肉主产省区生产能力进一步提升。今年一季度,内蒙古羊肉产量为14.2万吨,同比增长2.6%;新疆羊肉产量为12.4万吨,同比增长6.2%。近两年活羊规     

羊肉价格增速放缓 未来不会出现大波动

<正>近段时间全国羊肉价格并未延续往年的上涨态势,价格同比涨幅明显收窄。这在往年消费旺季并不常见。总体来看,羊肉供给整体处于紧平衡状态,价格也不会出现大的波动。2014年年底,内蒙古活羊、羊肉价格分别为每公斤27元、52元,比2014年11月份价格分别下跌了1.5%、0.8%,比上年同期价格分别下跌了8.8%、7.8%。此外,2014年的羊肉市场还有一个奇怪的现象,就是价格下降,销量也没见上涨,这在往年的消费旺季是不常见的。