吡效隆天猕猴桃上的应用试验

将吡效隆施用于猕猴桃果实上，可使果实显著增产，文内具体探讨了生产上应用的合适时期，浓度及有较好反应的果枝类型。     

吡效隆在猕猴桃上的应用试验

将吡效隆施用于猕猴桃果实上，可使果实显著增产。文内具体探讨了在生产上应用的合适时期、浓度及有较好反应的果枝类型。     

氯吡脲对“徐香”猕猴桃果实品质的影响

以"徐香"猕猴桃为试验材料,研究不同浓度氯吡脲处理对其生长及果实营养品质的影响。结果表明:猕猴桃单果重及纵、横径均随处理浓度的提高而增加,氯吡脲100 mg·L-1处理增长最为明显,与对照相比,果实平均单果增重率达100%;果实纵、横径增长27%和25%;果形指数则无明显变化。经氯吡脲处理后,猕猴桃总糖含量与对照相比均有所提高,其中10 mg·L-1处理的猕猴桃总糖含量显著提高,比对照增加8.7%;氯吡脲5 mg·L-1处理,猕猴桃维生素C含量有显著提高,比对照增加7.8%,其它处理维生素C含量均低于对照。综合结果表明:氯吡脲5~10 mg·L-1处理能改善果实生长及营养品质,而高浓度氯吡脲处理后,虽能增加果重,但风味与营养品质均下降。     

己唑醇在猕猴桃果实腐烂病防治中的应用及残留分析

猕猴桃果实腐烂病的病原菌为拟茎点霉菌(Phomopsis sp.)。2014年5-6月,采用5%己唑醇微乳剂1 000倍液喷雾,每周喷雾1次,连喷3次,每次喷施后套袋30个猕猴桃果实,防治猕猴桃果实腐烂病并对成熟后的果实进行己唑醇残留分析。结果表明,在猕猴桃幼果期喷雾2次,猕猴桃果实腐烂病防治率达到76.98%。对成熟后的猕猴桃残留己唑醇进行测定,结果表明,果肉未检出残留,果皮的残留量较低,并随时间的延长而减少。     

叶面喷施磷酸二氢钾铵对猕猴桃果实发育和品质的影响研究

为促进猕猴桃果实发育,提高果实品质,以中华绿肉猕猴桃为试验品种,叶面喷施0.5%磷酸二氢钾铵,研究喷施叶面肥磷酸二氢钾铵对猕猴桃果实发育和品质的影响。结果表明,喷施叶面肥磷酸二氢钾铵可促进果实果梗长度、粗度以及果实横径、纵径的发育;显著提高猕猴桃果实中维生素C含量,但对猕猴桃果实重量、可溶性固形物含量及可滴定酸含量无显著影响。     

鲜食猕猴桃有讲究

<正>猕猴桃果实气味芳香,营养丰富,素有"果中之王"美誉。然而,由于猕猴桃果实成熟时没有明显的外观颜色变化,有些消费者不知道食用什么状态下的猕猴桃味道最佳,怎样食用比较文雅卫生,在此作一简介。有的猕猴桃果实比较硬,味酸而涩,这样的果实尚未成熟,不宜食用。     

敦化市软枣猕猴桃形态和生态调查初报

敦化的软枣猕猴桃(ACtinidja, arguta, Planen)系猕猴桃科,猕猴桃属的藤木植物。它具有品质优良,产量稳定,抗逆性强,易于繁殖的特点,是营养丰富、果药兼用,前途较大野生果品。以果实为例:软枣猕猴桃柔软多汁,酸甜可口,营养丰宣,风味独特。除大量含糖、淀粉、蛋白质和单宁硷、有机酸、果胶外;还含维生素C、A等。其果实除鲜食外;还可以加工成果汁、果酱、果脯、糖水罐头和果酒等成品。软枣猕猴桃的根茎也含有精氨     

生长素2,4-D对猕猴桃果实抗灰霉病的诱导作用

【目的】了解生长素诱导猕猴桃果实产生抗性的规律,为明确植物生长素诱导果实抗性的作用机制提供参考。【方法】使用不同种类生长素（IAA、IBA、NAA和2,4-D）处理猕猴桃果实,然后接种灰霉菌,并统计发病率和病斑面积,筛选具有最佳抗灰霉菌侵染效果的生长素,并用其进行下一步试验。以不同浓度生长素处理不同时长的果实为材料,研究生长素诱导猕猴桃果实灰霉病抗性的作用规律;以生长素处理不同时长的果实为材料,分别采用愈创木酚法、紫外吸收法和氮蓝四唑（NBT）光化还原法检测POD、CAT和SOD的活性,研究生长素对猕猴桃果实防御酶活性的影响;以生长素处理不同时长的果实为材料,采用qRT-PCR技术检测抗病相关基因PR1、PR4和PAL的表达量,探索生长素对猕猴桃抗病相关基因表达的影响。【结果】IAA、IBA、NAA和2,4-D均可诱导猕猴桃果实对灰霉菌产生抗性,但同等条件下以2,4-D处理的果实发病率最低且病斑面积最小。采用不同浓度2,4-D对猕猴桃果实进行不同诱导时长处理,其中以50 mg/L 2,4-D处理12～36 h时可显著诱导猕猴桃果实产生抗性。2,4-D处理可显著增强POD、CAT和SOD...     

野生猕猴桃果脯加工技术

猕猴桃是我国长江流域分布极广的浆果类植物。野生猕猴桃果实卵球型，绿色果肉外覆盖一层褐色具绒的果皮，内部充满了黑色小粒种子。野生猕猴桃营养丰富，维生素C的高含量在所有水果中极为罕见，它具有很好的营养与医疗价值，也是理想的天然保健佳品。猕猴桃果脯一般采用切片加     

软枣猕猴桃优系生长发育及果实特性比较

以3个软枣猕猴桃优系为研究对象，对其生长发育和果实特性进行比较分析，为软枣猕猴桃品种选育提供理论依据。结果表明：不同优系萌芽率范围为53.4%～55.4%、成枝率为50.2%～51.8%、结果枝率为48.2%～53.2%、坐果率均在85%以上，各优系生长发育良好，结果枝率、坐果率和单株产量均较高。各优系之间果实形态和品质性状均存在显著性差异。综合评价不同软枣猕猴桃优系，18-3和18-1优系表现出生长发育好、果实大、品质优、产量高等特性。     

猕猴桃果实软化衰老过程中糖类及其相关酶活性的变化

研究了猕猴桃果实软化衰老过程的糖以及与糖类相关酶活性的变化。结果表明：钙处理的猕猴桃果实对蔗糖合酶、蔗糖磷酸合酶和转化酶作用均明显，但猕猴桃果实糖类代谢中起主要作用的酶是蔗糖合酶和转化酶，而蔗糖磷酸合酶对果实软化衰老阶段作用较小。     

软枣猕猴桃果实软化特性研究

为了探讨软枣猕猴桃[Actinidia arguta(Sieb.et Zucc.)Planch.Ex Miquel]果实软化特性,以软枣猕猴桃果实为试材,测定了果实软化各个阶段的品质、呼吸率、乙烯发生量、淀粉含量、细胞壁成分变化以及果实软化阶段果胶和半纤维素分子大小变化。结果表明,软枣猕猴桃果实软化过程中硬度迅速下降、可溶性固形物含量迅速增加和可滴定酸含量下降明显。在果实软化前期淀粉降解迅速,呼吸高峰出现,乙烯发生量增加,半纤维素降解明显;而果实软化后期果胶和纤维素降解明显。初步认为软枣猕猴桃果实软化是淀粉降解、乙烯和果胶酶等多种因素共同作用的结果。     

硒对猕猴桃叶片光合生理和果实品质的影响

2011年3～10月在陕西户县蒋村的猕猴桃种植园,对其猕猴桃植株作了施用浓度分别为0.15 mg.kg-1、0.3 mg.kg-1、0.5 mg.kg-1的Na2SeO3溶液的试验,以研究硒对猕猴桃植株叶片光合生理及果实品质的影响。结果表明,施硒增强了猕猴桃植株叶净光合速率、蒸腾速率和气孔导度,但降低了叶片水分的利用率。在猕猴桃植株的生长后期,其叶片的各光合指标变化呈现下降趋势。在果实采收期,一定的施硒浓度范围,提高了猕猴桃植株的单果鲜重、可溶性糖含量、可溶性固形物含量以及Vc含量,而果实中的硒含量却随着施硒浓度的增大而升高。研究得出:适宜的施硒浓度(≤0.5 mg.kg-1)可以增强猕猴桃植株叶片的光合作用,改善猕猴桃果实的品质。     

日本研制成功两种果实酒

日本新德县各村野菜加工厂研制成二种果实酒——木天寥酒和杏仁酒。年产7000公升。这种酒被日本人视为保健佳品,每公升售价约2000日元。木天寥为猕猴桃科雌雄同株爬蔓植物,开花时叶呈白色,8-10月采果实。杏是蔷薇科的一种,其果实亦在8-10月采集。果实采下后洗净凉干,渍淹在调有蜂密的酒内,放在阴凉处,经两个月,果味溶于酒内,酒即可出售。我国猕猴桃、杏树等资源丰富,利用这些资源不仅可满足人们     

套袋对猕猴桃果实腐烂病的防治效果及果实品质的影响

2015年和2016年对浙江省江山市徐香猕猴桃果实进行套袋试验,研究不同套袋和去袋时间对猕猴桃果实腐烂病的防治效果及其对果实品质的影响。结果表明,2015年5月21日套袋处理的猕猴桃发病率及病情指数低于其他处理及对照,差异显著,防治效果最高达到100%;6月2日以后套袋的处理发病率均在50%以上。8月26日去袋防治效果最高,达70%;2016年套袋处理的猕猴桃含糖量与各处理间差异均不显著;不同去袋时间的猕猴桃果实可溶性糖的含量均高于未套袋对照处理,且差异显著。     

钙处理对采后猕猴桃果实生理生化的影响

对采收后的猕猴桃果实采用不同的钙处理,然后测定其软化衰老过程中糖类含量的动态变化情况,结果表明:猕猴桃果实成熟时,其果糖含量由采后第20天的15.5μg.mg-1增加到第80天的26.5μg.mg-1;而经过浸钙处理的猕猴桃果实,其果糖含量比对照的低,这说明浸钙处理能够抑制其果实的软化衰老,从而能延长果实的贮藏期。     

葛枣的开发利用价值

近年来,我区赤峰市的林业工作者在宁城县黑里河林场天然林中发现了一种猕猴桃,经有关专家鉴定,是葛枣猕猴桃(Actinidia polygama Miq.)。它在树木分类学中属于猕猴桃科猕猴桃属的落叶藤本灌本,藤蔓长5米左右。叶阔卵形至卵状矩圆形。花1～3朵腋生,花梗较长,花白色。果实黄色,熟时樱桃红色,卵圓形,有尖     

不同保鲜处理对软枣猕猴桃营养品质的影响

为研究不同保鲜技术对软枣猕猴桃贮藏期间营养成分的影响,该研究采用1.5%壳聚糖活性涂膜（CH）、1.5%壳聚糖柠檬精油复合涂膜（CHO）和1μL·L^-11-甲基环丙烯（1-MCP）对软枣猕猴桃进行保鲜处理,测定果实在4℃条件下贮存过程中VC含量、可滴定酸和可溶性固形物含量变化情况。结果表明,3种保鲜处理对维持软枣猕猴桃果实营养品质均具有明显效果。其中CH组和1-MCP组处理的软枣猕猴桃果实VC含量较稳定;1-MCP组处理的可滴定酸含量最好;CHO组处理对于减缓可溶性固形物含量上升速度、延长保鲜时间效果最好。该研究结果旨在为1-MCP和壳聚糖涂膜技术在猕猴桃低温保鲜中的应用提供理论依据。     

猕猴桃果实发育期酚类物质含量和 保护酶活性的变化

为给猕猴桃果实的适时采摘及综合开发利用提供参考,以重庆市主栽的中华猕猴桃‘皖金’和‘红阳’2个品种为试材,测定并比较分析了不同发育时期猕猴桃果实中总酚、总黄酮含量及过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)等保护酶活性。结果表明,在2个猕猴桃品种果实的不同发育期,‘红阳’果实中总酚含量均高于‘皖金’,其中盛花后60 d时差异显著(P0.05)。在果实发育前期(盛花后15～45 d),‘红阳’果实中总黄酮含量显著高于‘皖金’(P0.05),发育中后期,2个品种果实总黄酮含量呈相反的波动变化趋势。‘红阳’品种果实生长过程中SOD、CAT及POD等保护酶活性整体上高于‘皖金’品种,2个品种果实的保护酶活性在发育前期均表现出升高趋势,在发育中后期呈先升高后逐渐下降的趋势。即在盛花后45～60 d和90～120 d,2个猕猴桃品种果实中保护酶呈较高的活性,说明这2个时期可能是猕猴桃果实生长发育的关键期,在生产实践中需加强栽培管护。     

猕猴桃对硒的吸收、分布、积累特性的研究

大田条件下,给中华猕猴桃施以浓度分别为0．15、0．3、0．5mg／培的Na：SeO,溶液,在盛花期每30d测定果实和叶对硒的积累情况;果实成熟期测定猕猴桃各部位含硒量以及鲜重、可溶性糖含量、可溶固形物和Vc含量;结果显示：施硒后,猕猴桃各部分含硒量显著升高,并且硒在猕猴桃中累计顺序为根〉叶〉花〉果实。果实鲜重、可溶性糖含量、可溶固形物和％含量随着硒浓度的增大而升高,然而在高浓度的硒（≥0．5rag／kg）水平下,受到不同程度的抑制。施硒显著提高了猕猴桃对硒的吸收、分布、积累和改善了果实的品质。