中国林蛙的养殖概况、效益及前景

<正>一、养殖概况中国林蛙地方名有蛤士蟆、田鸡、油蛤蟆等,在动物学属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属动物。中国林蛙是一个亚种,分布在东北地区的蛤士蟆分类上为中国林蛙长白山亚种。随着人们食用、药用和滋补保健需求的不断增加,林蛙及其产品逐年紧俏,价格不断提高。由于人们对林蛙的过度捕捉,使林蛙的自然资源随着市场经济的发展,日趋     

哈士蟆油和青蛙油主要营养成分的测定

采用半微量凯氏定氮法、荧光分光光度法、色谱-质谱联用分析法、原子吸收分光光度法，分析测定了哈士蟆油和青蛙油的蛋白、脂溶性维生素、脂肪酸、微量元素及重金属的成分和含量。结果表明：蛤士蟆油与青蛙油蛋白含量较高，分别为72．8％和73．8％；蛤士蟆油维生素A和维生素D的含量分别为青蛙油的1．3和1．6倍；蛤士蟆油维生素E的含量为4．09μg/g，在青蛙油中未测出维生素E；蛤士蟆油与青蛙油脂类物质含量基本一致，约为6％，其中不饱和脂肪酸含量分别占其脂肪酸的77．26％和64．67％；蛤士蟆油与青蛙油均合有人体必需的常用微量元素，但青蛙油中重金属Pb、Hg含量超标。     

蛤士蟆油对大白鼠体重和血细胞及建立条件反射的影响

中国林蛙输卵管的干制品通称蛤士蟆油,有补虚解热、强肾益精之功效。经过近年来试验研究,已证明中国林蛙输卵管的蛋白质含量丰富,并富含人体所需的8种必需氨基酸。为了进一步开发和利用中国林蛙,我们用蛤士蟆油对大白鼠的体重、血细胞及脑功能的影响方面进行了试验研究,以期从中了解蛤士蟆油的滋补强壮作用。     

名特水产介绍——棘胸蛙

棘胸蛙俗称石蛙、石鸡、石蛤蟆、坑蛙、岩蛙等。属两栖纲、无尾目、蛙科。该蛙分布于湖北、湖南、一安徽、浙江、江西、广东、广西、福建、贵州等省。我省的湘西、湘南有分布。     

林蛙的人工养殖

林蛙俗称蛤士蟆,营养滋补价值较高.现将人工养殖的有关技术介绍如下.     

林蛙饲养技术要点

<正> 林蛙又名哈土蟆、油蛤蟆、红肚田鸡,原产我国东北地区,现已发展到全国20多个省市区,是我国一大名贵特产,具有极高的经济开发利用价值。林蛙肉质细嫩,鲜美可口,含蛋白质丰富,最具滋补强壮食疗性,是公认的保健食品之一。其营养价值位居蛙类之首,售价高达2000～3000元/kg的林蛙油一直是市场     

小水体名贵鱼养殖技术(11)棘胸蛙的人工养殖

棘胸蛙俗称石蛙、石蛤蟆、石鸡,属无尾目、蛙科、蛙属.人工养殖棘胸蛙市场价格一般在每公斤65元以上,市场前景十分看好.     

林蛙网箱科学养殖技术及病害防治

林蛙，又名哈士蟆、油蛤蟆、雪蛤、红肚田鸡。原产于我国东北地区，现已发展到全国20多个省、自治区，具有极高的开发利用价值。     

哈什蟆森林生活期活动规律研究

[目的]研究哈什蟆森林生活期在不同生态类型环境分布及活动规律。[方法]在哈什蟆栖息地观察其森林生活期不同阶段以及相应的一天不同时间在不同生态类型环境分布、活动情况。[结果]哈什蟆繁殖结束后,经过短时间的生殖休眠开始进入森林生活,随着气温的升高,活动范围逐渐扩大,反应变得灵敏,并转移至阴坡,小蛙的活动范围较小;进入秋季,哈什蟆的活动范围逐渐向其冬眠河流收缩;幼蛙基本上是在河滩灌丛栖息活动,阴坡的密度、活动范围明显大于阳坡。[结论]该研究为哈什蟆仿生态养殖技术提升提供科学依据。     

新型养殖业有哪些?

养殖食用动物龟、鳖、黄鳝、对虾、河蟹、肉鸡、肉鸽、鹌鹑、火鸡、鳗鱼、蜗牛、牛蛙等; 养殖皮用动物水貂、貉、毛丝鼠、狐、獭兔、长毛兔、水獭、湖羊、猫、鼠等; 养殖高级药用经济动物梅花鹿、小灵猫、白花蛇、蟾蜍、蛤士蟆、穿山甲、蜈蚣、钳蝎、地鳖虫、海马、河蚌育珠、鼯鼠等; 养殖观赏动物金鸡、珍珠     

中药哈蟆油的红外光谱研究

目的建立正品哈蟆油的红外指纹图谱的共有模式,从而对哈蟆油进行鉴定、分析。方法应用红外光谱技术,对不同正品哈蟆油药材进行测定;应用图谱比对方法,对不同正品哈蟆油图谱进行快速比对。结果不同产地的正品哈蟆油的红外光谱非常相近。各正品哈蟆油的红外图谱间的相关系数在0.95以上。结论本研究首次建立了正品哈蟆油的红外指纹图谱,各产地哈蟆油所含有的主成分极其相似,说明不同产地哈蟆油药材的相似程度较大,应用红外光谱技术可以达到无损、快速的鉴别哈蟆油药材。     

林蛙蝌蚪与幼蛙的人工饲养

<正> 我省东部山区、半山区4月中、下旬至5月上旬,平原地区3月下旬至4月上、中旬,一种俗称蛤士蟆的中国林蛙,从冬眠状态中苏醒过来,到各种类型的水域中产卵,孵化,从而进入生殖期。为此,要在这一时期前,修好孵化池和变态池,按着它的生态习性,精心饲养。林蛙和其他蛙类一样,在生长发育过程中有变态现象,所以人工孵化饲养是目前迅速发     

中国林蛙的经济价值及几种生态养殖模式

一、中国林蛙的经济价值中国林蛙俗称哈士蟆、黄蛤蟆、油哈蟆、红肚田鸡．广泛分布于我国北方各省．东北三省为主要产区．尤以吉林为最。林蛙是一种经济价值极高的两栖动物．其雌蛙输卵管干燥物是非常名贵的中药材——哈士蟆油．也称田鸡油或蛤蟆油。林蛙又是一种著名的滋补保健食品，是食、药两用的珍贵蛙种：具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质56.3％、脂肪3．5％、矿物质4．7％、无氮有机物27．蹦．并含有人体所必需的18种氨基酸和多种微量元素．是男女皆宜的保健品。林蛙肉质细嫩，味道鲜美，蛙肉中含蛋白质79％．是宴席上的关味佳肴。     

海水贝类4种

文蛤 文蛤又称花蛤、黄蛤、海蛤等,为海产双壳贝类之一,在我国南北沿海均有分布.     

三种贝类不同部位维生素D3的分布及含量比较研究

以白蛤、花蛤、青蛤为试验原料,研究不同部位维生素D_3的分布及含量差异性。采用直接萃取法分别提取白蛤、花蛤和青蛤的肉及内脏中维生素D_3,高效液相色谱检测不同蛤肉和内脏中维生素D3的分布及含量。结果表明,贝类不同部位提取的维生素D_3均在264 nm有特征吸收。花蛤肉中维生素D_3含量最高达到10.9±0.7μg/g,而青蛤内脏中维生素D_3含量显著低于白蛤和花蛤内脏中维生素D_3含量。     

海水贝类

文蛤文蛤又称花蛤、黄蛤、海蛤等，为海产双壳贝类之一，在我国南北沿海均有分布。因其肉味鲜美，素有“天下第一鲜”之称，深受广大消费者欢迎，产品大量出口日本等东南亚国家。文蛤的养殖方式主要是封滩护养。养殖区一般选在风浪较小，底质稳定，潮流通畅，滩涂平坦，底质松软，细沙含量在６５％～８０％，水质无污染，海水比重１．０１５～１．０２４的海区中潮区的中下部。菲律宾蛤仔菲律宾蛤仔又称杂色蛤、花蛤、蛤仔等，是一种海产小型双壳贝类，在我国南北方均有分布。其个体虽小，但味道鲜美，产品大量出口日本等东南亚国家。菲律宾…     

菲律宾蛤仔苗种海区中间培育技术研究示范

菲律宾蛤仔（Ruditapes Philippinarum Adams＆Reeve）（福建俗称为花蛤）属于软体动物门，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘蛤目，帘蛤科，蛤仔属。花蛤自然分布于日本、菲律宾、俄罗斯、朝鲜半岛、斯里兰卡和中国沿海。中国南自广西，北至辽宁沿海各地均有分布。花蛤是中国的四大海水养殖贝类之一，具有生长迅速、移动性差、适应力强、养殖周期短、养殖方法简便、市场价位稳定、投资少、效益高等特点，成为滩涂、浅海底播、池塘养殖最重要和最有发展前景的贝类品种。     

哈蟆油化学组成、药理作用机制及其制剂研究进展

哈蟆油为我国名贵动物药,具有补肾益精和养阴润肺的功效。近年来,对哈蟆油的研究逐渐丰富,研究表明,哈蟆油含有多种氨基酸、多不饱和脂肪酸,具有多种药理活性。哈蟆油能够增强免疫力,延缓衰老和抗机体疲劳。另外,哈蟆油能够增强生殖系统活性,发挥抗抑郁作用,治疗哮喘、咳嗽及骨质疏松等疾病,具有抗肿瘤作用。作为药食同源的滋补动物药,哈蟆油可制备成片剂、胶囊、颗粒剂和饮品及糖果等多种剂型并进行广泛应用。本研究对近年来哈蟆油的化学组成、药理作用机制及其制剂研究进行综述,以期为哈蟆油的应用开发与机制阐明提供参考。     

哈蟆油传统功效应用与开发研究

哈蟆油为补益上品,具有“补肾益精、健脾益胃、润肺生津、养颜美容”等诸多传统功效,现代临床主要应用于“抗疲劳、抗应激、抗衰老、镇咳祛痰、促生长发育、提升免疫、治疗哮喘”等。较高的医用价值、营养价值促使其市场价格昂贵,被美誉为动物界的“软黄金”。基于哈蟆油的需求量大、价格高,市场上涌现出形形色色的哈蟆油伪品。控制哈蟆油药材质量,以传统功效为导向,对哈蟆油进行再加工、深加工,开发系列保健品、食品、化妆品等产品,既能有效拓宽哈蟆油的市场覆盖面,提升产品价值,又能提高林蛙养殖户的经济效益。本文整理了哈蟆油传统功效、化学成分和开发应用现状,为哈蟆油可持续利用与开发具有重要的指导意义。     

青蛤的移苗与养殖

青蛤Ｃｙｃｌｉｎａｓｉｎｅｎｓｉｓ(Ｇｍｅｌｉｎ)俗称黑蛤、圆蛤、铁蛤、牛眼蛤、墨蛤、石头螺等 ,在我国沿海都有分布。有关青蛤繁殖和生长的研究 ,孙晋廷和关福田[1 ] ,曾志南和李复雪[2 ] ,于业绍等[3] ,于业绍和王慧[4] ,于业绍和周琳[5] 先后都有过报导。在浙江省玉环县沿海 ,进行海涂埕田养殖和池塘育肥 ,以及养殖环境和青蛤体内的细菌分析等研究还属首次 ,本文阐述该项试验的结果。1　材料与方法1 .1　试验区位于浙江省东南沿海的玉环县 ,北纬 2 8°1′～ 2 8°9′ ,东经 1 2 1°3′～ 1 2 1°3 2′ ,属亚热带季风气候区 ,具有明…