发酵花生壳粉生产复合酶的初步研究

从实验室保藏的菌株中选取了一株能发酵花生壳粉产酸性蛋白酶的菌株黑曲霉HKS-07,并通过诱变得到高产菌株UV11,对培养基组成及培养条件进行了优化研究试验。结果表明,菌株UV11在m(麸皮):m(花生壳粉)为6:4、豆粕10%、(NH4)2SO42%、MgSO4·7H2O0.05%、K2HPO40.1%的培养基质上,加水比1:1.1,接种量为105~106个/g,置28～30℃下培养24～30h,产酶量为酸性蛋白酶1226U/g、纤维素酶7996U/g、木聚糖酶3192U/g、糖化酶1080U/g,热稳定性好,具有良好的应用前景。     

吉林省花生秧与花生壳的体外发酵特性

为利用体外产气法评定吉林省花生(Arachis hypogaea)两种副产物(花生秧、花生壳)的营养价值,本研究以3头装有永久性瘤胃瘘管的草原红牛为试验动物,测定花生秧、花生壳、羊草(Leymus chinensis)不同时间点(2、4、6、8、12、24 h)累计产气量、产气动力学参数及体外发酵24 h挥发性脂肪酸(volatile fatty acid, VFA)含量、pH、氨态氮浓度和微生物蛋白(microbial crude protein, MCP)含量。结果表明:1)花生秧不同时间点累计产气量、理论最大产气量和达到最大产气量1/2时的产气速率显著高于花生壳和羊草(P 0.05);羊草的产气速率和产气延滞时间显著高于花生秧和花生壳(P 0.05)。2)羊草的pH显著高于花生秧和花生壳(P 0.05);花生秧的总挥发性脂肪酸(total volatile fatty acid, TVFA)含量和丙酸比例显著高于花生壳和羊草(P 0.05);羊草的丁酸比例和乙酸/丙酸值显著高于花生秧和花生壳(P 0.05);乙酸比例三者之间差异不显著(P 0.05)。3)花生秧的微生物蛋白含量显著高于花生壳和羊草(P 0.05);羊草的氨态氮浓度显著高于花生秧和花生壳(P 0.05)。综上所述,花生秧的体外发酵效果最优,营养价值高;花生壳的利用率低,日粮添加比例不宜过大。     

畜禽粪发酵饲料技术及饲喂效果研究

畜禽粪发酵饲料技术及饲喂效果研究安徽农业技术师范学院郑艺梅近年来，随着养殖业的发展，饲养畜禽数量的急剧增多，畜禽粪便日趋成为社会一大公害。它不仅严重污染环境，同时又使得大量可再生的饲料资源白白浪费。因此，在当前饲料价格不断上涨的情况下，合理、科学地开...     

菠萝皮发酵饲料研究

本文对菠萝皮发酵生产饲料蛋白的工艺条件进行了研究。试验结果表明，采用绿色木霉和产朊假丝酵母混菌发酵，添加麸皮20％、硫酸铵3％、尿素2％，料水比1：1，自然pH值，30℃发酵5d，发酵后的饲料粗蛋白含量提高到17．03％，产品气味芳香，适口性大为改善，可作为动物养殖的饲料。     

发酵饲料的研究及应用现状

近年来,随着养殖业和饲料行业的发展,饲料原料用粮和耕地面积减少的矛盾日益突出,寻找新的安全健康饲料原料成为当前饲料行业可持续发展的重要途径之一。本文在前人研究的基础上,就益生菌发酵饲料在动物生产上应用研究进行了综述。     

固体发酵饲料酵母对非蛋白氮转化能力的研究

本文研究了在固体发酵饲料酵母时，添加非蛋白氮源－硫酸铵及尿素，对提高蛋白含量的影响。实验表明：酵母对非蛋白氮的转化能力较低，添加３％硫酸铵时，真蛋白质含量可提高２．３％左右，而添加３％尿素仅提高１．２％，同时对当前饲料酵母的蛋白质含量测定和质量评价提出了一些新见解。     

构树叶发酵饲料中营养成分的变化

选用10月下旬一年生构树枝干上的叶片,以酵母和米曲霉为发酵菌种,发酵后作为饲料。在添加作物秸秆发酵5d和9d时,发酵后饲料中粗蛋白含量增加了16.3%和23.9%;在不添加发酵5d和9d时,发酵后饲料中粗蛋白含量增加35.7%,粗纤维含量降低15.3%。同时所有的发酵饲料均达到无毒级。     

发酵饲料的生产及其在养猪生产中的应用

文章对发酵饲料的生产工艺、作用机理、应用效果进行了概述,并对其发展前景进行了展望,为发酵饲料的生产和应用提供参考。     

应用发酵饲料饲喂母猪技术及注意问题

<正>饲料发酵是指在人工控制条件下,通过微生物自身的代谢活动,将植物性、动物性饲料原料中的抗营养因子分解或转化,产生更能被畜禽采食、消化、吸收的养分。通过发酵处理的饲料不仅改善饲料营养吸收水平,降解饲料原料中存在的抗营养因子,而且同时增加动物肠道内有益菌的数量,减少疾病的发生,进而大大减少抗生素等药物的使用,改善动物的健康水平。发酵饲料中的有益菌及其酶、酸等产物还有助于动物肠道     

花生壳及其在畜牧业中的应用

花生壳是一种重要的非常饲料规原料,本文将从花生壳的营养价值、未发酵花生壳在畜牧业中的利用、发酵花生壳在畜牧业中的应用、其他作用这几个方面来进行综述,旨在为花生壳的研究利用提供一定的技术指导。     

EM发酵饲料制作技术

EM是英文有效微生物群的编写。系日本琉球大学比嘉夫发明的复合微生物制剂。EM技术可使畜禽处于有益微生物控制之下，从而减少畜禽发病，促进增重，消除粪尿恶臭，提高肉蛋品质．达到降低成本，提高饲养畜自经济效益之目的。EM技术已在日本、美国、泰国等70多个国家应用。我国1991年引进该技术．并在北京、辽宁等地推广应用。EM饲料添加剂为中日合资北京三M生物技术有限公司（北京友谊宾馆63633.邮编：100873）引进日本专利EM技术．由日方监制生产EM制剂。该制品为活性微生物制剂．去棕色半透明状液体．对畜禽无毒副作用。主要含有乳…     

新型饲料——猪用发酵饲料生产技术的应用

高活菌无抗生素饲养用饲料呼吸膜固态发酵新技术--采用先包装后发酵的移动式生物饲料生产技术,大幅度降低了微生物发酵饲料的生产成本,在不增加生猪饲养成本的前提下,采用大比例添加高活菌含量的微生物发酵饲料,实现了生猪无抗生素饲养,饲养后猪肉品质符合欧盟安全肉要求.目前这一技术已经在国内12家生物饲料生产企业和近千家规模化猪场推广使用,并显示了很好的经济效益和社会效益.     

菌糠发酵饲料的研究

菌糠是指收获了食用菌后的基质废料。作者对以醋糟和棉籽壳为基质的菌糠废料，分别加入多种饲料酵母进行固体发酵，对所制取的菌糠发酵饲料进行对比分析，结果表明：不同基质的菌糠发酵饲料的粗蛋白质含量均高于20％，可作为禽畜功能型饲料予以开发利用。     

EM技术在啤酒糟发酵饲料上的应用研究

采用EM固体发酵技术,以啤酒糟为主料,加入秸秆、麸皮,进行固体发酵处理,对其最佳发酵条件进行了初步研究,正交试验结果表明：最佳工艺条件是A2B2C3D1,即温度为30℃,pH值为6,接种量为2‰,时间为4d,影响发酵的主要因素为温度,发酵饲料氨基酸总量提高80％以上,其它营养指标也明显提高。对啤酒酿造业变废为宝提高企业效益,实行清洁生产,具有指导意义和推广价值。