改革开放三十年甘肃奶业回顾和发展展望

本文回顾了改革开放30年来甘肃奶业的发展历程,针对奶业发展的4个阶段,提出了有益于加快甘肃奶业持续健康发展的问题和思考.甘肃农业发展要破题,关键是种草养畜,特别要把种牧草(苜蓿)养奶牛作为农业的主导产业来对待.只有这样,再经过7～9年或更长一段时间的努力,才能使甘肃省年人均奶类占有量达到40kq.     

南京奶业的回顾与展望

南京奶业经过 100多年发展到今天，已是拥有 6.5亿元资产，年销售额达 3.68亿元，存栏奶牛 13736头，年产奶 4 000万千克的 (集团 )公司。下属有 4家分公司， 20多家子公司，员工近万名。主产品“卫岗牌”乳制品达八个系列，五十多个品种，幅盖以南京为中心直径 400千米范围三省一市九十多个市县，高峰日销量 90万瓶 (袋、盒 )。今天的南京奶业集团公司已名符其实地成为国内有一定知名度、在省内有相当影响的贸工农一体化的重点企业。 1南京奶业的回顾 南京奶业今天这样辉煌，确实来之不易，它是经过几代人的努力取得的，纵观历史可分为四个…     

2010年中国奶业回顾与展望

2010年我国奶业尽管受到原料奶供应不足、饲料价格上涨、低温暴雪以及高温高湿极端气候等多种不利因素的影响,中国奶业仍然获得了恢复性的发展,全产业出现了复苏,2010年,预计全国原料奶产量可以超过2009年,达到3 740万t;奶牛头数由2009年的下降开始转向增长,全年存栏1 260万头;2010年累计进口奶牛超过10万头,是2009年的2.5倍。乳制品累计产量达2 159.39万t,同比增长11.18%,其中液态奶累计产量达1 845.59万t,同比增长11.10%;奶粉累计产量达140.0万t,同比增长10.60%。从上述数据可以看出,我国奶业已经逐步走出三聚氰胺奶粉事件的影响。在未来的"十二五"期间,我国奶业发展的重点将集中在规模化养殖,提质增效,提升奶牛单产水平与原料奶质量安全水平方面。国家将在奶牛规模化标准化建设、优质苜蓿和青贮生产基地建设、奶牛重大疾病的控制以及主要疫病的净化、奶牛场粪污处理与农牧结合、原料奶质量安全等方面在政策、资金以及项目上给予扶持。     

2014年中国奶业回顾与展望

本文从生鲜乳产量、乳制品进口、生鲜乳价格、奶牛养殖效益、政策等方面对2014年中国奶业生产情况进行了全面回顾,并对2015年中国奶业发展形势进行了预测分析,提出中国奶业2015年及以后时期的发展建议。     

2018年我国奶业形势回顾与展望

本文从奶牛养殖存栏、生鲜乳产量、乳制品进口、奶牛养殖效益等方面对2018年中国奶业生产情况进行了全面回顾和总结,并对2019年中国奶业发展形势进行了预测,最后提出了加快我国奶业转型发展的建议。     

2014年中国奶业贸易回顾及展望

2014年我国奶业贸易整体上继续保持增长势头。进口方面,全年进口苜蓿干草88.45万t,进口燕麦草12.10万t,进口种牛215 405头,进口液态奶32.89万t,进口干乳制品148.33万t,进口乳制品折合原料奶1 196.2万t。出口方面形势有所好转,干乳制品出口数量达到13 546吨,液态奶出口数量为26 319t。出口市场仍然高度集中于中国香港、中国澳门、非洲和周边国家。出口乳制品折合原料奶132 564t。2014年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1 182.92万t,初步估算我国年人均乳制品消费量为36.7kg,乳制品自给率进一步降低至76.4%。乳制品贸易不平衡进一步加剧,乳制品贸易逆差为63.38亿美元。     

充分发挥行业协会职能促进黑龙江省奶业发展——中国奶业协会理事长刘成果在黑龙江省奶业协会2007年会员代表大会上的讲话

协会是市场经济的产物，随着中国市场经济体制的不断完善，各行业协会和商会将有很快的发展，而且将有质的变化。正因为协会是市场经济的产物，所以它一定要随着市场经济体制的不断完善而完善，其作用也将随着政府职能的转变而逐步增强，所以协会是非常有发展前途的社团组织。     

甘肃奶业发展历程及促进奶业发展的思考

本文在回顾甘肃奶业历史沿革、创业轨迹的基础上,剖析了奶业发展的历史机遇和存在的问题,提出了甘肃奶业要持续发展必须破题,关键要走农牧结合之路,将种草养畜,特别是把种苜蓿养奶牛作为农业的主导产业来对待,并提出了甘肃奶业发展的关键措施。     

2023年奶业形势回顾与展望

西方奶业发达国家过去3年牛奶产量没有因奶价的上涨出现大幅上涨,这反映了其奶业产业更为成熟,为中国奶源的发展腾出了部分空间。2019—2023年,中国奶类生产的年复合增长率达到了7%,远远超过近15年来4%的奶类平均消费增速,造成了2023年奶源供给过剩,奶牛养殖大面积亏损,“奶牛周期”波动特征显著。预期产业调整期仍将持续2年左右,奶源基地内部产业结构持续调整,中小奶牛场首当其冲,需要行业给予密切关注和同心协力共渡难关;中长期看,规模奶牛场每年新增10～15万头存栏,即可以满足中国牛奶消费增长需求。在短期调整期,养殖场可压缩奶牛产能、优化牛群结构、推动种养结合、优化乳制品加工结构等方面发力,推动产业稳定发展。     

黑龙江省奶业现状分析与发展建议

<正>黑龙江省是我国最大的乳及乳制品生产基地,奶牛存栏量、鲜奶产量和乳制品加工量3项指标均居全国首位。2006年奶业产值达到92亿元,占全省牧业总产值的20%,奶业的发展对农民增收、农业增长方式的转变、壮大县域经济和推进产业结构调     

2021年奶业市场形势回顾与2022年趋势研判

牛奶是人类不可或缺的全营养食品,能够满足居民食物消费结构升级的营养需求,同时也是健康中国、强壮民族的重要产业.近年来,奶业受到国家高度重视,其发展也取得了显著性成效.本文回顾了2021年奶业总体形势,从生产、加工、贸易和消费视角进行分析,对2022年奶业发展形势进行展望,同时对国内外主要乳制品价格走势进行分析,并提出奶...     

我国奶业市场回顾与展望

2004年，我国奶业生产形势良好，产量继续保持快速增长的趋势；乳品进口持续增长，出口呈现恢复性增长；鲜奶零售市场价格基本保持平衡；城镇居民乳品消费保持平稳。2005年我国奶业生产将继续保持较快发展。     

黑龙江省推进奶业持续健康发展现场工作会议召开

2007年6月21日，全省推进奶业持续健康发展现场工作会议在哈尔滨召开。副省长申立国、省政府副秘书长金济滨等省政府领导，省畜牧兽医局局长祖伟、省财政厅助理巡视员臧国忠等省直机关单位领导，全省各市（地）、县主管农业的副市长、财政局局长、畜牧局局长；农垦总局各分局及所属农场的领导；     

黑龙江省奶业形势分析

黑龙江省现有耕地面积1100万公顷，全省粮食综合生产能力为3135万吨，其中，玉米1050万吨、大豆653万吨；作物秸秆4500万吨。拥有草原面积433．33万公顷(6．500万亩)，年产饲草800万吨．位列全国十大牧区。这些良好的、得天独厚的优势．加之地处世界奶牛带的自然条件，为黑龙江省奶业发展带来了广阔的发展潜力。     

2011年中国奶业回顾与展望

2011年,我国奶业在复杂多变的大环境下,告别了过去两年的"恢复性增长"转而进入一个"平稳增长"的时期。2011年,国家出台了多项政策法规标准,加快了我国奶业政策环境的完善、奶业市场的规范、以及奶业规模化标准化进程,为我国奶业"十二五"的健康、有序发展开了一个好头。在此过程中,作为首批实施的两大畜牧产业体系之一的国家奶牛产业技术体系,对推动中国奶业向着高产、高效、安全、环保方向健康发展发挥了重大的作用。岁末年初,在我们为读者奉献的这期"特别策划之畜牧篇"中,特别邀请国家奶牛产业技术体系的专家们,带我们一起回顾2011年中国奶业发展历程,并对2012年奶业发展进行展望。     

2002年中国奶业十大事件

２００２年是中国奶业发展极不平凡的一年，值此壬午岁末、中国入世一周年之际，我们特别对２００２年度中国奶业发生的重大新闻事件进行调查、收集、整理，以期与业界专家同仁共同探求中国奶业市场发展的内在规律，进一步促进中国乳业的健康发展。１农业部启动“奶业行动计划”１月１４日，农业部“奶业行动计划”正式启动，“计划”提出要加快奶类企业产业化、规模化、现代化和集团化步伐，鼓励和支持优势企业，通过资产重组，兼并收购，强强联合，实现资产、品牌、经营的整合，进而形成可以与国外大型企业集团竞争的民族奶业集团。这是政…     

蓬勃发展的黑龙江省奶业

黑龙江省地处中国东北边疆，幅员辽阔，土地肥沃，水草资源丰富。改革开放以来，我省奶牛业有了很大发展，取得了显著成就。目前，黑龙江省奶牛业占据了全省畜牧业的重要位置，已成为全国重要的奶牛和乳制品生产基地。它对促进全省畜牧业生产乃至农村经济、县域经济的发展起到了非常重要的作用。其主要表现：１．奶牛生产迅猛增长。１９９９年末，全省奶牛存栏６８．６万头，是１９７８年６．２万头的１１倍，年递增率达１２．１％；鲜奶产量１４５万吨，是１９７８年８．７万吨的１６．７倍，年递增率达１４．３％。奶牛存栏和鲜奶产量分别…     

中国奶业发展现状及未来5年预测

一、我国奶牛业的发展现状1．奶牛业向规模化发展我国奶牛业的养殖模式原本是散养、家庭牧场、适度规模化牧场长期共存．由于受到三鹿事件影响．乳品企业对一些散养户的牛奶质量不好掌控．于是普遍抬高了牛奶的收购门槛,逼着你取缔散养,逐步向规模化养殖转变,如目前伊利、蒙牛对200公里以外的奶站．要求必须日产鲜奶3吨多才收购,一家一户的奶就不收了．目前奶牛家庭养殖正在一些省份逐渐消失。     

脚踏实地,措施配套,调整优化奶业结构--在2002年深圳中国奶业发展高峰论坛会上的讲话

今天，我们在这里共话我国奶业发展的新形势、新问题、新方略，似感与过去不同。主要在于：泛论加入世贸组织的利弊阶段已经过去，注意力必须集中在如何一一研究落实应对的具体措施上；优先“突出”发展奶业的大政方针已定，关键在于如何从政策、资金、技术、管理等方面保证这一正确方针的实现；“市场准入”的主要门槛越来越高广大消费者对食品质量，特别是食品安全问题越来越敏感，食品质量监督检验越来越严。奶业结构的合理调整，已经迈开了步伐，今后如何更加广泛深入地开展起来，不断优化、升级，使我国新时期的奶业持续、稳步、健康地…