银耳袋栽技术的改进

为了提高袋栽银耳的产量,降低成本,便利操作,近年来我对现行的银耳袋栽技术进行了以下改进:(一)改小口径袋为大口径袋一般袋栽银耳是用12×50cm 的聚丙烯袋,由于袋口径小,装料不方便。改用17×25cm 的筒袋,口大身短,便于装料,每袋可装干料500～600g,营养充足,长出的银耳肥大。(二)改打穴贴胶布封口为两端扎口用医用胶布封接种口,成本高,操作繁琐。改为直接装料,两端用绳打活结扎口,省工省料,降低成本,操作方便。     

棉纺厂废棉籽栽培平菇试验

从被棉纺厂中弹花清理出的瘪籽、破籽(下称废棉籽),常常被作为废料处理。1986年由洛阳棉纺厂提供这类废棉籽,我们做了栽培平菇试验,生物效率远远超过棉籽壳。一、材料和方法供试菌种为中平10号。培养料为洛阳棉纺厂的废棉籽;以孟县榨油厂的棉籽壳为对照。试验设3个处理:①废棉籽袋栽,每袋(45×20厘米)装料550克;②废棉籽盘栽,每盘(46×30×8厘米)装料1250克;③棉籽壳袋栽(对照),每袋(45×20厘米)装料710克。各处     

袋栽单片黑木耳高产技术

目前的袋栽黑木耳，主要采用常规的菌袋生产法，一是菌袋养菌时间长，菌袋成品率低，二是生产成本高，三是木耳品质差，最终影响生产效益。笔者通过近几年的大面积栽培，从中推出了以阔叶林枝桠、稻草、玉米芯、棉籽壳等农林产品的下脚料为原料，用17cm×33cm菌袋免口圈装料、常规灭菌、单扦接种，菌袋养菌仅需20天左右，且菌袋成品率在98％以上。在栽培管理中，再采用养菌室内打孔，栽培场地覆草帘控温保湿催耳、定时雾喷育耳。全周期50d～80d，每袋产干耳50g～60g，其产品以单片、无耳根、无残留、而优于椴栽。[第一段]     

高效快速低耗无污染菌种生产新法

笔者经过多年实践,将工序繁琐的传统菌种生产法改革为一种无棉塞小袋装菌种生产法,具有高成品、低成本、省工序之特点。适合香菇、黑木耳、平菇等大部分菌种生产,尤其对大规模工厂化生产经济效益最可观。此法生产香菇、平菇、灵芝、茯苓等菌种成品率可达100％,黑木耳菌种成品率达98％左右。此法采用常用菌种袋,但免去棉塞、颈圈,每袋节约成本超过0.10元,又克服了大袋生产打眼贴胶布扎绳等工序费工时和成品率低的缺点,节省工时30％以上。现简要介绍其工艺技术如下。 1 配料 (常规,略)。 2 装袋菌种袋规格,生产香菇种一般用14×28cm,或15×30cm,或12×24cm;生产平菇可更大;生产黑木耳适宜12×24cm。乙烯袋较好,丙烯袋质脆,易破,成品率低。装料,以手工为例。14×28cm袋,装料500g、15×30cm袋装料600g,12×24cm袋装300～350g为宜。料填实压紧,占袋容积3/5,料袋空留长度以手掌一把握住为度。料装满压实后,上端用手握住,旋转拧紧即可。然后将料袋装入编织袋,要装整齐,排平,袋口一律向上。一人8小时可装     

德国魏登菇场平菇生产简介

笔者曾于1990年6月考察德国南部纽伦堡附近的魏登菇场,该菇场在当时是德国最大的平菇、香菇栽培场,占地约20公顷,其中约15公顷栽培平菇。其利用麦草生产平菇技术对国内同行有一定的借鉴价值,现简介如下: 1 麦草处理 麦草通过输送带送入一个约1000m~(2)、高4m的处理车间,撒水后,向料中喷入热蒸汽,处理100小时,待麦草冷却到35℃以下装袋。 2 装袋播种 料袋为厚0.1mm的聚乙烯袋,装料后袋的直径约55cm、高1.5m,料袋每隔15cm打一个直径2.5cm的洞,装料时先在袋中央立一直径7.5cm布满通气孔的硬塑料管,用专用设备装料,边装边播种,装袋完毕,将料袋放在长2m、宽70cm、高20cm的平板车上,每车装3袋,连车一起置菇棚内发菌。     

向日葵行间吊袋栽培黑木耳

此法是将发好菌的黑木耳栽培袋吊挂于向日葵行间出耳,污染少,产量高。现将具体操作规程分述如下:(一)配料可采用棉籽壳或玉米芯作主料。①棉籽壳90%,麸皮8%,石膏粉1%,白糖1%;②碎玉米芯78%,麸皮20%,石膏粉1%,过磷酸钙1%。加水140%左右(水中加入1%的石灰),边喷水边搅拌,拌好后做堆覆薄膜闷一夜,第2天再将糖溶解在少量水中加入,pH 调至7(灭菌后为6左右)。(二)装袋料调好后,立即装入17×34厘米的聚丙烯塑料袋中,每袋装干料300～350克,边装边适度压紧,装至袋长的3/5左右时,中间戳一个直径约3厘米粗的接种穴,上口圈,加棉塞,并包好牛皮纸。     

猴头菇棉籽壳袋栽技术

实践表明,用塑料袋栽培猴头菇,成本低,操作简便,生产周期短,生物效率高,百公斤棉籽壳料可产于菇约10公斤,生物效率达100%左右。现将栽培技术要点简介如下:(一)调配基质配方为棉籽壳76%,米糠或麸皮20%、红糖1%、石膏粉1%、黄豆粉1%、过磷酸钙1%,先将米糠或麸皮、黄豆粉、石膏粉混匀,糖、过磷酸钙溶于适量水中,然后再和棉籽壳拌匀.料水比1∶1.25。(二)装袋灭菌栽培袋规格为50×12.5厘米的聚乙烯或聚丙烯塑料筒袋,每袋装量折干料500克。袋两端用线绳扎紧,并用酒精灯火焰烧熔扎头封口。然后将料袋稍压扁,等距离打3～4个直径1.8厘米、深2厘米的接种穴,穴口贴3cm~2的医用胶布.置土蒸     

原种培养基微波炉灭菌初探

制种培养基，通常用高压蒸汽灭菌，但高压蒸汽灭菌耗能多，成本高。为寻求新的灭菌技术，笔者进行了微波炉灭菌试验，现将试验结果总结如下：１ 培养基制备 配方为棉子壳７８％，麦鼓２０％，糖１％石灰１％，料水比为１∶１．５。用１２ｃｍ × ２６ｃｍ聚丙烯袋分装，装料高１３ｃｍ。打孔，盖上棉塞，包一层纸扎紧，不可包塑料膜。试验共装９０袋，分六大组，每大组１５袋，每大组再分三小组，每小组５袋。２ 微波炉　ＷＤ８００格兰仕牌，输入２２０Ｖ～，５０Ｈｚ、１２００Ｗ；输出微波频率２４５０ＭＨｚ、８００Ｗ；定时器０～３０…     

室内脱袋垒菌墙栽培灵芝新技术

灵芝一般都采用室内瓶栽。由于瓶装料太少,转化率不高。笔者用塑料袋培育菌丝,然后脱袋加土垒菌墙栽培,获得了较高经济效益,现将栽培技术介绍如下: (一)配料灭菌 棉子壳44％,木屑44％,麸皮10％,蔗糖1％,石膏1％,含水量65％左右。采用15×35cm聚丙烯袋装料,常压灭菌10～12小时,冷却后接种。     

袋栽榆黄蘑封口新法

笔者在袋栽榆黄蘑生产实践中,摸索出几种不用套环省料、省时、透气性好的封口方法。 1.别针封口:装好料后,将袋口合并对齐,向下折叠1.5cm左右,然后向折叠的一面卷成圆筒,接头重叠2cm左右,用直别针别住重叠处即可。 2.胶布封口:装料至适当部位,压平表面后,料面离袋口的距离约等于袋的直径。先将一面折向对面,再旋转60度折另一面,剩下的一面往回折,然后用胶布粘住接头即可。 3.摆放封口:操作要求同胶布封口法,但不封胶布,只在灭菌时袋口与袋口相对挤紧,接种后培养时,仍将两袋口相对放置。 4.玉米芯封口:适于发酵料开放式接种。边装料边层播菌种,最后袋料中央扎孔,再在穴中补菌种,或装满袋整平料面中央扎孔,往表面和孔里接菌种,将袋     

白灵菇高产稳产栽培技术研究

用棉籽壳、阔叶木屑加促酵剂发酵,熟料栽培白灵菇,用半开放式接种,产量高,质量好,大量节约了接种成本,提高了接种速度,每人平均1 h可接1 500袋左右,大大降低了污染率。     

如何防止食用菌栽培袋装料时变形

众所周知,食用菌栽培袋在装料时,袋口一端要用力拉住才能压紧、压实培养料,此端常常会有变形现象.笔者在此介绍一种简单可行有效防变形之法,在装料前将聚丙烯袋在120℃的高温高压下预蒸20分钟,对于聚氯乙烯袋可在0.5％的食盐水中煮50～40分钟,水沮保持80～90℃,或在常压下(100℃)蒸1.2小时左右,晾干或烘干,均可收到在装料时不变形的效果。采用上述方法不仅能提高袋的韧性,且袋能反复使用多次。     

平菇袋培技术的改进

在平菇袋培过程中,发现用缝纫机缝的袋子,在针迹处常常发菌较快,作者由此得到启发,于1987年进一步改进了袋培技术。改两头加棉塞为全封口,改两头接种为两头和中间接种,省去了棉塞,增加了装料数量,加快了发菌速度,减少了污染。具体做法: 将长50×24厘米的聚乙烯袋子,一头用小钢锯加热密封,两角可留1厘米不封,再将袋子下部离密封线3厘米处。袋的中间及离装料口5厘米处各用空针缝一行,即成有3行针眼的平菇栽培袋。接着便可装料、接种。先在袋底均匀撤一层菌种,然后装料,随装料随压实,当装到中间针孔时,把菌种掰成红枣大小,贴着袋的四周放5、6块…     

机灌袋栽平菇新技术

近年来我们借鉴香菇生产技术 ,将有关技术利用到平菇生产中 ,总结出机灌袋栽平菇新技术 ,现介绍如下 :1　菌袋制备配方　棉籽壳 88% ,麦麸 10 % ,石膏 2 % ,每kg干料加水 1 1～ 1 2kg。用香菇生产的专用灌袋机把料灌进 5 5cm× 15cm× 0 0 0 4cm的低压聚乙烯塑料袋里 ,每袋装料湿重 2 1～ 2 3kg。然后 ,把料袋装进灭菌灶灭菌 ,温度上升到 10 0℃后 ,保持 10～12h ,趁热运至遮荫大棚内 ;待料温降到 30℃以下时 ,放到接种箱内接种 ,袋面打孔接种 4穴。2　发菌阶段管理在棚内地面撒一薄层生石灰 ,将接好种的料袋按堆柴式排放 ,堆高 6层 ,接…     

如何用塑料袋制平菇栽培种

我站从1989～1991年采用塑料筒袋制平菇栽培种,成功率均在98%以上。用塑料袋制栽培种与罐头瓶制种相比有三大优点:①运输方便,深受顾客欢迎;③料装袋比装瓶快,省工;③按250g 配料计算,用罐头瓶每瓶装料250～300g,需瓶900个左右耗资54元,而用23×40×0.025cm 的双层筒袋,每袋装料2.25～2.5kg,需单个筒料袋200只左右,耗资仅14元。袋料     

黑木耳层梯式两面出耳栽培技术

常规栽培黑木耳,常在袋壁形成大量耳芽,由于受开孔所限不能全部长大,不仅消耗了大量营养,还因开口过多,菌料暴露面积大,杂菌感染率高,且吊挂出耳搭架费工费力,投资大.为了改变以上的不足,笔者采用层梯式两面出耳法,取得了可喜成果.栽培种配料为阔叶木屑25公斤、玉米芯粉10公斤、棉子壳10公斤、豆粉1.5公斤、米糠3.5公斤、石膏500克,加水67.5公斤,拌匀后堆闷1小时,取规格为17×36厘米的耐高压塑料筒料,先将一头加上棉塞用线扎紧,然后进行装料,随装随压紧,装至袋     

三种类型榆黄菇菌种应用比较试验

采用枝条菌种、棉籽壳菌种、液体菌种三种不同类型的菌种栽培榆黄菇,以筛选出栽培榆黄菇的适合菌种类型。结果表明,从菌种制作到栽培袋菌丝满袋,枝条菌种、棉籽壳菌种和液体菌种分别为37 d、55 d和28 d;应用棉籽壳菌种或枝条菌种的栽培袋三潮菇生物学效率相当,比液体菌种高20%左右。     

地下室培植金针菇技术的研究

一、材料与方法 1.材料:培养基主料为新鲜无霉变的棉籽壳。供试菌种为本所采集驯化的孢犊金针菇、上海金针菇和福建三明8201金针菇。 2.方法:(1)培养基配方:一级种为PDA培养基,二级种和栽培用料为棉籽壳93％,蔗糖1％,石膏粉1％,玉米粉5％,料水比1∶1.3。 (2)培植方式:瓶栽。选用500g罐头瓶,常规拌料,堆闷2小时后装瓶。装料时装满压实与瓶口齐,在瓶口中间打穴,接种穴的直径为3cm,深3cm,用聚丙稀薄膜和牛皮纸封口,用扎绳扎紧。     

食用菌培养料灭菌时间初探

目前食用菌种植户多用土蒸锅对培养料进行灭菌。传统的做法,是将培养料加温至100℃后保持8～12小时.再停火焖锅8～20小时。培养料的灭菌是否一定要那么长时间?针对这个问题我们进行了试验,现将结果初报如下: (一)材料与方法 培养料为棉子壳88.5％,麸皮10％,石膏粉1％,石灰0.5％,含水量65％左右。料拌匀后装入17×33cm的聚丙烯塑料袋,每袋装料折合干重300g。试验设三个处理,每处理200袋。三个处理是:待锅温达100℃后,Ⅰ保持4小时,Ⅱ保持8小时,Ⅲ保持10小时。停火后均焖锅2小时,起锅置室温20～25℃的无菌室内培养10天,观察污染情况,计算污染率。     

袋栽平菇不加棉塞好

袋栽平菇时,一般都将塑料筒的两端套上颈圈塞上棉塞,也有将料筒两端用绳扎紧进行发菌。笔者在实践中发现,袋栽平菇两端颈口不塞棉塞效果更好。(一)试验方法:用纯棉籽壳生料拌0.2%的多菌灵,含水量约60%,用普通塑料袋装料接种。采用层播法,使料的两端和中间都有一层菌种。试验分成ABC 三组,每组25袋,共75袋。A 组,接好种的袋子,两端用绳扎紧;B 组,接好种的袋口,套上颈圈加