警惕六种易中毒的蔬菜

四季豆最常见的是未炒熟的四季豆．这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。 鲜蚕豆鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。     

冬季蚕豆栽培技术

蚕豆既是蔬菜又是绿肥的豆科作物，南方地区可充分利用冬闲耕地种植，生产成本低，经济效益高，一般栽培可亩产鲜豆荚500-600kg、鲜豆秆1000—1500kg。连江县每年冬种蚕豆面积大、上市早，鲜豆荚主要销往上海市场．是冬季农业生产的主要产业，也是农民增收的好项目。其冬季蚕豆栽培技术如下：     

冬季鲜蚕豆高产栽培技术

蚕豆是粮食、蔬菜、饲料和绿肥兼用作物，鲜嫩蚕豆籽粒含有蛋白质、脂肪、矿物质和人体必需的多种维生素．是蔬菜中的佳肴。近年来．随着人们生活水平的提高。蚕豆鲜销市场拓展．市场需求增加．鲜蚕豆得到了很快的发展．种植效益也日益突出。惠安县冬季气温稳定，无霜期长，春季气温回升快，蚕豆收获期要比浙江省提早1个月上市．市场潜力巨大。     

发展蚕豆生产 增加农民收入

蚕豆是粮、菜、肥兼用的作物．其果实可作粮食．青豆是优良的蔬菜。蚕豆味道鲜美，营养丰富，含蛋白质12％，脂肪0．6％，碳水化合物15.4％，还富含多种维生素．具有健脾除湿，通便凉血之功效。其鲜茎叶含氮0.55％-0．59％．磷0．13％-0.14％，钾0.45％-0．52％．均高于冬季绿肥紫云英。每亩可提供鲜茎秆1000-1300公斤作为绿肥压青．     

开远市羊街乡白花大粒蚕豆覆膜高产栽培技术

开远市羊街乡的白花大粒蚕豆粒大，鲜食口感好，营养丰富，上市早，鲜蚕豆极受市场的青睐，速冻加工产品远销国内外市场，在羊街乡是一种效益较高的主要经济作物，因此，农户种植蚕豆是以卖鲜蚕豆为主。     

加工红薯粉丝增收

1．原料配比 采用鲜红薯要求肉白、个大、质量好，配比为红薯320～360千克，蚕豆或绿豆10～20千克。如采用红薯干．则要求红薯干色白，去皮后用清水浸透，绿豆或蚕豆要求无杂质、色泽好，配比为红薯干80％～90％，蚕豆或绿豆10％～20％。     

醋浸渍对蚕豆抗氧化能力和植酸含量的影响

为了研究醋浸渍对不同蚕豆样品抗氧化能力和抗营养因子的影响,本研究以鲜蚕豆、热处理鲜蚕豆、干蚕豆和热处理干蚕豆为研究对象,考察醋浸渍过程中蚕豆样品中维生素C、总酚、总黄酮和植酸含量及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率和总抗氧能力的变化。结果显示:经过醋浸渍,4种蚕豆样品中维生素C和植酸含量均降低,鲜蚕豆和热处理鲜蚕豆维生素C含量均高于干蚕豆和热处理干蚕豆,而植酸含量与之相反;鲜蚕豆和热处理鲜蚕豆总酚含量和总抗氧化能力均增加,而干蚕豆和热处理干蚕豆的总酚含量降低。醋浸渍1 d,蚕豆样品DPPH自由基清除率达到90%以上,继续醋浸渍对DPPH自由基清除率的影响不显著。表明鲜蚕豆是加工醋豆产品的理想原料。     

种植“通蚕鲜”蚕豆增收

江苏沿江地区农业科学研究所近年来育成了"通蚕鲜6、7、8号"等蚕豆新品种,其中"通蚕鲜7、8号"为江苏省首批鉴定的鲜食蚕豆新品种,于2012年3月通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定(苏鉴蚕豆201205、苏鉴蚕豆201206)。"通蚕鲜6、7、8号"鲜荚、鲜籽粒较大,口味佳,是鲜食蚕豆鲜荚上市和速冻加工的首选品种。     

蚕豆无公害栽培技术要点

近年来，碧湖镇的种植结构不断调整，蚕豆种植面积逐年增加，为了提高产量和效益，2007年碧湖站在平原中心村章塘建立蚕豆无公害栽培示范方，实施面积500亩，采取前作蚕豆，后作晚稻中浙优1号的水旱轮作方式，经区农业局粮油专家验收，蚕豆鲜荚亩产量757．7kg，市售亩产值1735．13元，连晚中浙优1号，加权平均单产700．3kg，年亩效益达2900多元。取得了较好的经济效益和生态效益。现将示范方蚕豆无公害栽培技术要点总结如下：     

加工红薯粉丝增收

1．原料配比采用鲜红薯要求肉白、个大、质量好，配比为红薯320～360千克，蚕豆或绿豆10～20千克。如采用红薯干，则要求红薯干色白，去皮后用清水浸透，绿豆或蚕豆要求无杂质、色泽好、配比为红薯干80％～90％，蚕豆或绿豆10％～20％。     

“甜瓜——粳稻——蔬菜”高产高效栽培技术

近年来南京市浦口区积极推进稻田种植制度创新,示范推广了"水稻+N"新型高效种植模式,对建设资源节约型社会、推进种植业高效规模化、增加农民收入、建设生态农业、改良土壤和减轻农作物病虫害的发生十分有利.其中"甜瓜--粳稻--蔬菜"种植模式在乌江镇示范推广较快,2008年种植面积70 hm2,一般纯收入5.85万元/hm2.文中从茬口安排、品种选用和栽培技术要点等方面论述了该模式的高产高效栽培技术.     

高产玉米杂交种--巴单八号

巴单八号是巴彦淖尔市农业科学研究所育成的优质、高产、多抗、晚熟玉米品种。2002年通过巴彦淖尔市(原巴盟)农作物品种推荐小组组织有关专家进行的田间鉴定。     

优异大麦资源——“普乃干木”

"尼木"在藏语中为"青稞穗头"之意.尼木青稞以产于尼木乡普巴村的"普乃干木"青稞品种著称,"普"为地名,"乃干木"在藏语中为白青稞.和平解放前,"普乃干木"品种就是专门用来加工成西藏上层官员和僧侣的优质专用糌粑和上等贡品.和平解放后,我区进行了3-4次品种更换,"普乃干木"品种以漂亮的籽粒颜色(白色)、形状(卵园形)以及良好地加工品质和口感占了优势,须应了农民心理,因此,,该品种至今在尼木县仍有一定的种植面积,是我区优质青稞和优质糌粑产地之一.所以,对"普乃干木"品种主要特征特性、变种类型、栽培技术要点及利用途径介绍如下,供育种和生产中参考利用.     

副热带高压对“灿鸿”和“苏迪罗”台风路径的影响

本文利用美国国家环境预报中心(NCEP)6 h一次的全球分析资料及其10 d低通滤波资料对"灿鸿"和"苏迪罗"台风期间的环流场进行分析。结果表明,副高减弱和加强是台风路径北折和维持西行的原因,且在滤波场上该作用更加明显,对台风业务预报更有帮助。     

"双高"糖料蔗高产种植栽培技术

灵山县贯彻落实国家和自治区部署,加快推进优质高产、高糖糖料蔗基地建设,目前已建成近1333.4hm²“双高”基地,并通过实施“双高”糖料蔗高产种植栽培技术,平均亩产达到8T,蔗糖分达到14%以上。     

单季稻"双百"工程高产、高效配套技术

通过3年单季稻“双百工程”实施，对改善稻米品质，降低生产成本，提高种植效益，提高自然资源利用率，增加农民经济收入都起到了显著作用，主要配套技术：稻-鱼、豌豆-稻、西瓜-稻、四季豆-稻、马铃薯-稻、稻-菜不同模式配套技术。     

两系杂交稻持续高纯高产制种技术探讨

目前两系杂交稻制种过程中,制种母本受到低于23.5℃(育性转换临界温度)的低温影响,即会出现不育特性向可育方向波动,给两系制种持续高纯度、高产量生产造成极大威胁。使用化学杀雄方法,对两系母本的育性波动进行挽救性处理,可确保制种生产实现"双高"。在不育性能尚未有效把握以前,化学杀雄方法是抵御制种风险唯一可选的可靠做法。