家用微波炉在茶叶水分含量测定中的应用

茶叶水分是影响茶叶品质的重要因素,也是茶叶加工、收购以及贮藏管理过程中的一个重要的检测指标。目前,茶叶水分的测定普遍采用国际标准ISO1573—1980和国家标准GB8304—87,俗称烘箱法。这两种测定方法因周期长(一般要5小时以上)、能耗大而较难在普通茶叶收购部门普及。 微波是一种不会发生电离现象的高频电磁波,由磁控管发出的微波能在一般食物内部产生每秒25亿次的分子震动,从而使食物内部迅速产生大量的摩擦热量。本文试用家用微波炉进行茶叶水分测定试验。 材料与方法     

应用红外线烘箱测定茶生叶水分的初步试验报告

绪言无论从茶树栽培、生叶采扎,初制加工等各方面看,生叶水分在各种化学成分中都占头等重要的地位;从经济价值上看,生叶水分则具有更重大的意义。中国茶叶工作人员有趣地说:“经营茶业,等于是做水的买卖”,因为100斤原料——生叶,经过加工制造,只不过得到25斤左右的干茶,从收购生叶到制成毛茶的过程,以数量变化而论,主要的是水分。所以茶叶化学家和茶叶工作者莫不致力于水分问题的探讨。测定生叶水分的方法,通常用烘箱法(龟热烘箱或水烘箱),亦可用霍夫曼蒸馏法,这些方法手续虽然简便,亦可达到一定的准确度但费时较长,     

簡易紅外线單灯測定茶叶水分试驗

茶叶从初制到精制,要了解不同生产工序的茶叶含水量,都迫切需要水分檢驗。在初制过程的收菁,揉捻,发酵,干燥各工段,了解到本工段制造生叶的含水量,就可以在生化檢驗管理工作中,取得科学的依据,从而能制成优良品質的毛茶;在精制过程的毛茶驗收,半制品和成品鑑定上储藏方面,亦均需测定茶叶含水量;保証茶叶品質的优良。用烘箱法,霍夫门蒸餾法,电测計等于驗水分很慢,已不合生产要求,紅外綫灯檢驗却正确而又迅速。其原理是:利用紅外綫波長透过空气和云霧,直达茶叶内部,提高溫度,产生热效应,使茶叶水分迅速蒸发出来。     

CS-1型茶叶水分测定仪研制成功

<正> 目前检测茶叶水分,国内外(包括国际标准法)一般都采用烘箱法,操作繁琐,需时长,使用中存在不少困难。我国自60年代以来,曾有人应用红外线法、电阻法、电容法等原理来试制各种茶叶水分测定仪,但由于茶叶外形各异、老嫩不一,且受环境因子(如温、湿度等)的影响,因而所试制的仪器     

茶叶水分速测器

茶叶水分的测定,是茶叶生化管理中的一个重要环节。目前一般公社茶厂都凭技工的經驗来判断茶叶水分含量,这样不仅誤差很大,影响制茶品質,而且这种經驗很难被广大的制茶工人所短期掌握。在工厂、学校和研究机关,虽然用紅外线烘箱和电热烘箱,但是成本較高,测定时間長,耗电量大,尚不适在广大人民公社茶厂推广。     

红外线水分快速测定仪测定茶叶含水量的试验

目前,我国茶叶水分的测定,较多采用电热恒温烘箱烘干法,即把5克茶样在105℃的恒温箱内烘一小时,然后取出冷却称重,失水重量与5克茶样之比的百分数就为茶叶的含水量。这种方法误差虽小,但耗费时间太长,特别是精制厂,从毛茶付制到成品出厂的水分检验,批次多,工作量大,这种方法已不太适应需要。也有用电阻法水分仪测定茶叶含水量的,但这种方法受环境影响所引起的误差较大。为确保测定的准确度,减少测定时间,笔者将SC69-02型红外     

几种烘箱法测定成品茶含水量的差异性比较试验

通过对测定茶叶含水量的几种烘箱法（ISO）法、国家标准法、105℃90min法，120℃1h法及130℃27min法）的比较试验，得出这几种方法的测定结果间没有显著差异性的结论。     

新型棉花水分测试仪

近年来,随着电子技术和计算机技术的迅猛发展,以电测法为代表的棉花水分快速检测技术迅速发展,新型棉花水分快速测定仪器不断问世。本仪器为XJ101型系列棉花水分测试仪的升级产品,保持了原有仪器的特色,引入了新型单片机—AT89C51.CC03,增加了通讯功能,改进了测水方式,相对于市场上的测试仪器,有更多的优点。1目前国内棉花回潮率测试技术现状目前国内棉花回潮率测试的方法为:烘箱法、电阻法。棉花水分测定的标准方法是烘箱法。这种方法测量准确,重复性好,但需要天平、烘箱等实验设备,且测试时间长,只宜在实验室使用,不能满足棉花收购部门…     

成品茶水分检验方法的探讨

成品茶水分检验方法有蒸馏法、电测法(水分测定仪)和烘箱法。目前,国内外使用烘箱法检测成品茶水分比较广泛,主要是烘箱法检测结果比较稳定、可靠。由于烘箱法所采用的检测温度和检测时间不同,所测得的结果必然有差异。如国际标准组织(ISO)规定检测温度是103℃,第一次烘时为6小时,然后每次烘1小时至恒重(以下简称ISO方法);     

微波加热干燥用于糖厂蔗渣水分测定的研究

目前我国甘蔗糖厂蔗渣水分测定主要采用的烘箱干燥法，存在着温度高，干燥时间长，测定结果重现性差等问题，本文提出用微波加热干燥测定蔗渣中的水人。实验结果表明，微波加热干燥方法不仅可以缩短时间，提高分析效率，而且测定结果准确，重现性较好，两次称量误差较烘箱法小。     

应用HB43-S卤素水分测定仪测定茶叶水分初探

本文以国家标准法103±2℃量法为参照,研究探讨了HB43-S卤素水分测定仪法测定茶叶含水量的可行性.实验结果表明HB43-S卤素水分测定仪法(Y(HB43-S)与国家标准法103±2℃恒量法(X(HX))测定的茶叶含水量(%)之间存在以下线性关系:Y(HB43-S)=1.0449X(HX)-O.5496;HB43-S卤素水分测定仪法用于测定茶叶含水量准确性和稳定性较高,比较适合在样品较少(≤5)时采用.     

花茶的吸附特性和水分作用

通过对茶叶单分子层含水量的测定,进而计算得出茶叶的比表面积>100米~2/克,这是茶叶成为较强吸附质的理论基础。在一定的环境条件下茶叶的吸附呈现出不同的特性,在温度30℃,相对湿度为92％的实验环境中,当含水量>5.35％时,茶叶中的水分已具有溶剂性质。适量的水分有利于茶叶的吸香固香,而干燥过程含水量的控制应掌握在7％左右为好,花茶的吸附与水分密切相关。     

改装浙茶513型烘机干 产品质量获得大提高

杭州农机厂制造的浙茶513型烘干机,已经广泛分布在全国产茶地区的初精制茶厂。但根据使用单位反映,台时产量低,风量小,茶叶质量差,茶叶在烘箱里面,有闷蒸现象;烘箱温度下层高,上层低,发酵茶进入烘箱,继续促进发酵,而导致过度。为了适应茶叶烘干工艺要求,应该采用分层进风的方法,热风从上向下,要求上层风量大,温度高,供发酵适度的茶叶进入烘箱立即杀死酶素,停止发酵;同时上层湿气排出快,下层通气性能好,茶叶干燥快,台时产量增     

烘箱法茶叶水分测定条件的研究

对茶叶水分测定了１２０℃１小时法的烘箱使用层次，箱内热空气对流方式，温度计几何位置以及试样重量诸因素进行了不同处理试验，结果表明，采用１０１－３型干燥箱，试样重量５ｇ，在鼓风，温度距第一层５ｃｍ，同时使用第一层和第三层条件下或在不鼓风，温度计距第一层１５ｃｍ，同时使用第一层和第三层条件下，两层的测定结果和剖暂行标准１２０℃１小时法测定条件结果间无显著差异。     

真空干燥模块法快速测定天然橡胶鲜胶乳干胶含量的应用

阐述真空干燥模块法快速测定天然橡胶鲜胶乳干胶含量的工作原理和测定方法,并将该方法的测定结果与烘箱干燥法(标准法)的测定结果进行了比较。比较结果表明：真空干燥模块法测定准确度与烘箱干燥法基本一致,其测定速度远远快于传统的烘箱烘干法,且其操作简易、快捷、测定过程稳定、不受测定环境条件的影响。     

应用氯化钴试纸快速测定茶叶水分的试验

(可以两分钟测定6—16%的茶叶水分)利用氯化钴试纸,可以用两分钟时间测定含有6—16%这个范围以内水分的茶叶。无论在测定时间方面,正确度方面,基本上已能适应一般红绿毛茶掌握收购水分的要求,而且这方法对样茶没有损耗,每次所费不到一分,也符合简便节约的原则。但氯化钴试纸的变色程度与气温,相对湿度及滤纸     

陕A群和陕B群选育玉米自交系的子粒脱水特性研究

以陕A群、陕B群选育11份不同熟期玉米自交系为材料，通过播期调整使所有材料同天授粉，同时利用烘箱法和电子水分测量仪法测定不同时期玉米子粒含水率，分析子粒水分动态变化规律和子粒脱水特性。通过比较分析两种方法，发现授粉35DAP后两种方法测定的子粒水分含量显著相关(P<0.05)，此阶段电子水分测量仪法可替代烘箱法。聚类分析显示，可将11个试验材料划分为5种脱水类型，KB182和KA225为早熟脱水快型；KB207属于早熟脱水慢型；中熟材料KB089、KA147和XCA-1属于渐进脱水型；KA105属于晚熟脱水快型，KA327、2082和KB020属于晚熟脱水慢型。中熟材料KB089和晚熟材料KA105在同一熟期材料中达到最大灌浆速率所需时间较短，具有较快的灌浆速率且生理成熟期后脱水速率快的特点，可作为高产宜机收品种选育的优异种质应用于育种实践。     

应用低场核磁共振技术测定茶叶含水量

本研究应用一种更为快速、准确、无损的低场核磁共振技术来测定茶叶的含水量。实验通过标定6种不同质量的纯水标样的FID信号幅值,拟合出水分含量与FID信号幅值的直线方程,再选取5个茶叶样分别测量其FID信号幅值,根据拟合直线换算成茶叶含水量,同时将核磁共振法测得的含水量结果与国家标准的103℃恒重法比较分析。实验结果表明：应用低场核磁共振测定茶叶含水量方便迅速,结果稳定准确,通过与国家标准的茶叶含水量103℃恒重法对比发现,核磁共振法测得的含水量偏高不到1%,这是由于烘干法无法将茶叶内部的结合水完全烘干所致,而核磁共振法测量的是茶叶内部游离水和结合水的总和。     

氯化钴试纸测定茶叶水份试验初报

水份含量对茶叶品质的耐贮性影响很大,为了将水份含量控制在对茶叶品质影响最小的范围内,必须及时了解茶叶含水量的变化,以便采用相应的措施。目前茶叶含量的测定方法一般采用烘箱法,但此法在生产上的应用还嫌其测试时间长,步骤稍繁,且每次测试个数受到限制。因此,有必要寻求一种操作简易,测时快捷的方法应用于茶叶的水份测定。氯化钻试纸在干燥时为蓝色,吸收水份后,从蓝色~紫色~粉红色。其变色机理是: H     

棉花水分快速测定的影响因素与改善方法

棉花水分测定的标准方法是烘干失重法。这种方法测量准确 ,重复性好 ,但需要天平、烘箱等实验设备 ,只宜于实验室使用 ,不能满足棉花收购现场的使用要求。近年来 ,随着电子技术和计算机技术的迅猛发展 ,以电测法为代表的棉花水分快速检测技术迅速发展 ,新型棉花水分快速测定仪器不断问世。但由于受棉花品种、品质等因素的影响 ,这些仪器的测量误差一般在 0 .5%～ 1 .5%范围、重复性在0 .5%左右 ,难以满足棉花行业的水分测定要求 ,未能得到行业认可。检测工具的不完善 ,使得我国棉花收购长期存在依靠收棉人员凭感官判定棉花水分含量的问题 ,…