奶牛夏季奶“稀”原因探析及解决途径

<正>1原因年龄、胎次和泌乳阶段。实践表明,随着奶牛年龄和胎次的增长,初产奶中乳脂率和乳蛋白率略有下降。泌乳前期奶量增加,乳脂率、无脂固形率减少;泌乳后期奶量减少,乳脂率、无脂固形率增加。为追求高产奶量,给产奶牛过多增加精饲料喂量,粗饲料不足,使瘤胃内乙酸     

中国荷斯坦牛乳脂率变化规律初探

对扬州大学实验农牧场30头成年中国荷斯坦牛乳脂率进行测定，并进行统计分析，结果表明：早班奶乳脂率最低，中班乳脂率最高；在一次挤奶的不同阶段中，前期乳脂率最低，后期乳脂率最高；产奶量高的奶牛乳脂率较低；随泌乳月的延长。乳脂率呈增加趋势，随胎次的增长，乳脂率呈下降趋势。     

宁夏地区荷斯坦牛泌乳性状的变化规律及影响因素分析

为探究影响宁夏地区荷斯坦牛泌乳性状变化的非遗传因素,以2008—2021年间56个牧场135 533头荷斯坦牛DHI数据为研究材料,运用SAS 9.2软件GLM过程分析场规模、胎次、产犊年份、采样年份、产犊季节和采样季节对9项泌乳性状的影响。结果表明：上述因素对9项泌乳性状均有极显著影响。日产奶量随场规模、胎次（≤4胎）、产犊年份增加极显著递增,奶牛秋、冬季产犊日产奶量高于夏季（P<0.01）。乳脂率随场规模、产犊年份增加呈先升后降趋势;乳蛋白率、体细胞评分（SCS）和泌乳高峰日随场规模增加呈先升后降趋势,随产犊年份逐年递降;高峰奶量、305 d产奶量和乳糖率在场规模>5 000头最高;乳糖率、脂蛋比和高峰奶量随产犊年份逐年上升。乳脂率和SCS逐胎上升;乳蛋白率和高峰奶量随胎次增加呈先升后降趋势;1胎次乳糖率高于其他胎次（P<0.01）。春、秋、冬季产犊的奶牛脂蛋比、高峰奶量和305 d产奶量高于夏季（P<0.01）,但乳蛋白率、SCS夏季最高。本研究结果为研究荷斯坦牛产奶量、乳成分及相关指标变化规律提供了理论依据。     

产犊季节和胎次对测定奶牛日泌乳性能的影响

[目的]通过研究产犊季节、胎次对奶牛测定日泌乳性能的影响,以期为指导日粮配方调整、增加牛奶产量和提升原料奶质量提供科学依据。[方法]采集江苏某奶牛场2012年度408头奶牛共3012条生产性能测定记录,用线性模型分析产犊季节和胎次对测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、脂蛋比、305d产奶量及体细胞评分的影响进行分析。[结果]表明：不同产犊季节对测定日产奶量和305d产奶量的影响极显著（P〈0．01）,对乳脂率、乳蛋白率、脂蛋比无显著影响;不同胎次除对乳脂率影响显著外（P〈0．05）,对其它奶牛泌乳性能及体细胞评分均影响极显著（P〈0．01）。[结论]夏、秋两季产犊奶牛的305d产奶量高;2～3胎产犊奶牛的泌乳性能较佳,随着胎次的增加,特别是5胎及以后,泌乳性能的各项指标都有不同程度的降低。     

泌乳牛饲喂蛋白浓缩料钻石系列-5540的效果

选择体重、胎次、分娩天数、产奶量基本一致的处于泌乳中期的健康荷斯坦牛52头随机分为试验和对照两组。经过42天的饲喂试验，结果表明：与对照组相比，试验组的奶牛日产奶量提高0．66千克，乳脂率提高0．21个百分点，乳蛋白率提高0．03个百分点，经济效益增加1、65元／头日。     

影响华南华北地区奶牛泌乳性能的非遗传因素研究

本研究分别对广西贺州（华南场）和河北保定（华北场）2个奶牛场荷斯坦奶牛DHI测定记录进行整理,并利用SPSS 22软件进行数据分析,旨在探究泌乳季节、产犊季节、胎次和泌乳阶段对华南和华北地区奶牛泌乳性能的影响。结果表明：泌乳季节对华南和华北场奶牛日产奶量及乳成分均有极显著影响;产犊季节对华南和华北场奶牛泌乳期305 d产奶量有极显著影响,对华北场泌乳期平均乳脂率和平均乳蛋白率影响显著,对华南场泌乳期平均乳脂率和平均乳蛋白率无明显影响;胎次对华南和华北场奶牛泌乳期305 d产奶量及平均乳成分均有极显著影响;泌乳阶段对华南和华北场奶牛日均产奶量和乳成分有极显著影响。以上结果表明,泌乳季节、产犊季节、胎次、泌乳阶段对华南和华北地区奶牛的泌乳性能有不同程度的影响,且存在地区差异性。     

青刈黑麦草饲喂泌乳奶牛试验

为研究青刈黑麦草对泌乳奶牛产奶性能的影响,在长沙县龙华奶牛场选择了8头年龄、体重、胎次、泌乳阶段和产奶量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为2组。试验采用交叉分组设计,试验组和对照组共有8个重复。结果表明:试验组牛比对照组牛的乳蛋白率增加了0.15%(P<0.05),差异显著;试验组比对照组平均每天每头增奶2.2kg,差异显著(P<0.05);试验组比对照组的乳脂率降低了0.01%,差异不显著(P>0.05)。     

胎次对奶牛产奶性状的影响及性状间相关性研究

为了探讨胎次对奶牛产奶性状的影响,对武汉市某规模化奶牛场连续3年的DHI数据进行了整理和统计,研究了胎次对奶牛总奶量、乳成分、体细胞评分、泌乳天数和高峰奶的影响,并分析了各指标之间的相关性。结果表明:胎次对总奶量、乳蛋白率、体细胞评分、泌乳天数和高峰奶具有显著影响(P<0.05)。其中,第2胎时奶牛总奶量和泌乳天数达到峰值;之后随着胎次的增加,体细胞评分不断上升,而总奶量、高峰奶和泌乳天数总体上呈下降趋势。相关性分析结果表明体细胞评分与高峰奶和总奶量呈极显著负相关(P<0.01),与乳蛋白率和泌乳天数呈极显著正相关(P<0.01),与乳脂率无显著相关(P>0.05)。     

奶牛DHI测定及其应用(连载三)

<正>1DHI记录的项目1.1奶牛场基础数据要求母牛个体标识、系谱和繁殖记录清晰,基础数据包括被测牛号及其出生日期、父号、母号、外祖父号、外祖母号、近期分娩日期、所处的胎次和留犊情况等信息。1.2DHI报告提供的项目指标和内容日产奶量是指泌乳牛测试日当天的总产奶量。乳脂率是指牛奶所含脂肪的百分比,单位为%。乳蛋白率是指牛奶所含蛋白的百分比,单位为%。泌乳天数指从分娩当天到本次测试日的时间,反映了奶牛所处的泌乳阶段。全年均衡配种的情况下平均泌乳天数应为     

豌豆荚壳饲喂泌乳奶牛的试验

为了研究饲喂新鲜豌豆荚壳对泌乳奶牛产奶量、乳品质和经济效益的影响,选取年龄、体重、胎次、泌乳月、产奶量、营养和生理状况相近的健康泌乳中国荷斯坦牛,以饲喂豌豆荚壳进行为期40d的对比饲养试验。结果：试验I、Ⅱ组奶牛的头均日产奶量、乳糖率、乳蛋白率和乳脂率都有明显的增高,差异显著（P〈0．05）;试验Ⅱ组奶牛每头经济效益比对照组和试验I组分别增加236．55、183．6元,提高20．01％、14．86％,差异显著（P〈0．05）。试验结果说明：泌乳奶牛饲喂新鲜豌豆荚壳能够提高产奶量和乳品质,且降低饲料成本和增加经济效益。     

蚕豆荚壳饲喂泌乳奶牛的试验研究

为研究新鲜蚕豆荚壳对泌乳奶牛产奶量、乳品质和经济效益的影响,选取年龄、体重、胎次、泌乳月、产奶量、营养和生理状况相近的健康泌乳中国荷斯坦牛,饲喂新鲜蚕豆荚壳进行为期40d的对比饲养试验。试验结果可知：试验Ⅰ、Ⅱ组奶牛的头均日产奶量、乳糖率、乳蛋白率和乳脂率都有明显的增加,差异显著（P〈0．05）;试验Ⅰ、Ⅱ组奶牛每头经济效益比对照组分别增加了212．66、280．20元,提高了19．04％、25．08％,差异显著（P〈0．05）。试验结果表明：泌乳奶牛饲喂新鲜蚕豆荚壳能够提高产奶量和乳品质,且降低饲料成本和增加经济效益。     

中草药饲料添加剂饲喂泌乳牛的效果

试验选用20头体重、胎次、产犊天数、产奶量基本一致的荷斯坦泌乳母牛，按随机分为两组，即对照和试验。经过60天的饲养试验。结果表明：与对照相比，试验组奶牛日产奶量平均提高了4．3千克，乳脂率提高0．171个百分点，经济效益2．57元／头日。     

菠萝渣青贮对奶牛生产性能的影响

按产奶量、胎次、泌乳天数相近的原则选取110头泌乳奶牛,采用配对分组设计分为试验组与对照组。对照组饲喂基础日粮,试验组在日粮中添加2kg的菠萝渣替代等量玉米秸秆青贮。试验结果表明,试验组平均奶产量较对照组高出0.6kg/(头·d);牛奶乳脂率、乳蛋白率没有明显差异。     

胎次和热应激程度对广州地区奶牛产奶量和乳成分的影响

为了探究不同胎次和热应激程度对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、脂蛋比、体细胞数和高峰奶量的影响,收集了广州某奶牛场360头荷斯坦泌乳母牛近5年的奶牛生产性能测定体系(DHI)数据,用R (Version 3. 3. 2)和SPSS 20. 0软件分析了不同胎次和热应激程度对产奶量及乳成分的影响。结果:相比于其他胎次的奶牛,头胎母牛产奶量、高峰奶量较低(P<0. 05);头胎牛的脂蛋比显著高于其他胎次牛(P<0. 05),其余各胎次间差异不显著(P>0. 05);随着胎次的增加,牛奶中体细胞数存在明显的上升趋势(P<0. 05)。中度热应激下的产奶量、高峰奶量显著低于轻度热应激(P<0. 05);中度热应激下产犊的奶牛体细胞数会稍稍偏高,但与无热应激和轻度热应激下产犊的奶牛相比差异不显著(P>0. 05);乳脂率、乳蛋白率各组差异不显著(P>0. 05)。     

用大豆皮替代日粮中部分玉米对奶牛产奶量和乳成分的影响

选用36头产奶牛,按产奶量、泌乳月和胎次配对的原则随机均分为对照组和试验组。试验处理为大豆皮替代饲粮30％的玉米。正试期90天。结果表明,奶牛日产奶量、4％乳脂率校正奶(FCM)产量和乳脂率均较对照组有明显提高,处理组日产奶量提高1.5千克;由于乳脂率的差异,4％FCM产量提高2.7千克(P<0.08)。乳脂率提高0.32个百分点(P<0.05)。结论:在奶牛饲粮中用大豆皮替代30％玉米时,可以提高产奶量和乳脂率;大豆皮可作为奶牛较好的精料替代成分。     

黑龙江省某牛场产奶量和乳成分相关关系及影响因素分析

为了准确应用奶牛牛群改良(DHI)信息数据,有针对性地提高牛群生产性能,试验通过对黑龙江省某牛场2012年5 407条DHI记录进行分析,研究产奶量与乳脂率、乳蛋白率之间的相关关系,并利用GLM过程探讨不同胎次、产犊季节和泌乳月对产奶量、乳脂率和乳蛋白率的影响。结果表明:产奶量与乳脂率、乳蛋白率呈极显著负相关(P 0. 01),乳脂率与乳蛋白率呈极显著正相关(P 0. 01);相对于其他产犊季节,夏季产奶量最低,第2胎时产奶量达峰值,之后逐渐降低;乳蛋白率随着胎次的增加呈先升高后降低再升高的趋势,其中第1胎乳蛋白率最低,第6胎乳蛋白率最高,产奶量随着泌乳月的增加呈先上升后下降的趋势,其中第2个泌乳月达到峰值,乳脂率和乳蛋白率均随泌乳月的增加呈先降低后升高的趋势,其中乳脂率在第3个泌乳月最低,乳蛋白率在第2个泌乳月最低。说明胎次、产犊季节、泌乳月对牛群的产奶量有一定的影响,在提高生产和管理水平的基础上,应结合这几个影响因素,通过调整产犊季节等手段进一步提高乳脂率和乳蛋白率,提高原料奶品质。     

奶牛最高日产奶高峰后奶量305天奶量及乳脂率间的关系分析

奶牛最高日产奶高峰后奶量３０５天奶量及乳脂率间的关系分析北京市双桥农场畜牧分场（１０００２４）宋乃社，孙玉萍奶牛一生大部分时间都在泌乳。为了更好地揭示其中的规律，我们对其整个泌乳期中几个关键性量化指标：３０５天产奶量、乳脂率、最高日产奶、高峰后奶量进...     

延长光照时间对奶牛泌乳和繁殖性能的影响

光照可直接影响动物的生理机能，在家禽养殖中，人们普遍利用人工光源增加家禽的光照时间，提高产蛋率和日增重。国外学者用奶牛进行光照试验，得出光照能够影响产奶量、采食量和乳脂率的结果。为了进一步证实光照对提高奶牛各种生产性能所带来的经济价值而设计了本试验。１　材料与方法试验奶牛：泌乳时间为２５～３５ｄ、１１０～１３５ｄ，在试验期间健康、无乳房疾患；产犊胎次均为２胎以上、妊娠状况不限。分组：按日产奶量、产后天数进行分组，使试验组和对照组日产奶量、产后天数相近。分为夏季第１泌乳月组Ａ组（试验组）、Ｂ组（对…     

不同青绿饲料对泌乳奶牛生产性能的影响

为了研究不同青绿饲料饲喂泌乳奶牛,并对其产奶量、乳品质和经济效益的影响,选取年龄、体重、胎次、产犊日期、泌乳月、产奶量、营养和生理状况相近的健康泌乳中国荷斯坦牛,以饲喂不同青绿饲料进行为期40d的对比饲养试验。试验结果可知：试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组奶牛的头均日产奶量有明显提高,差异显著（P〈0．05）;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组奶牛的乳脂率、乳蛋白率和乳糖率比对照组有显著提高,差异显著（P〈0．05）;试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组奶牛每头经济效益有明显增加,差异显著（P〈0．05）。试验结果说明：用不同青绿饲料合理搭配饲喂泌乳奶牛,能够提高其产奶量和乳品质,且增加经济效益和养殖户经济收入。     

影响西农萨能奶山羊产奶性状的非遗传因素分析

本试验旨在探究母羊出生年度、季节、胎次、泌乳阶段4个固定效应对西农萨能奶山羊产奶性状的影响。以西北农林科技大学萨能羊原种场2006-2018年的645只泌乳母羊为研究对象,每月采集乳样1次,采样日早、晚各采集1次,将两次乳样等比例混合后,采用乳成分分析仪测定乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、总脂固形物、非脂固形物、密度、冰点和酸度共8个指标,结合羊场产奶量记录,采用固定效应模型,通过SAS 9.4软件进行表型的描述性统计分析,再采用GLM模型进行固定效应对产奶性状的影响分析。结果表明,西农萨能奶山羊平均300 d产奶量为507.67 kg,乳脂率为3.58%,乳蛋白率为3.20%,乳糖率为4.19%;总固形物含量为12.21%,非脂固形物含量为8.46%;出生年度、胎次对产奶量影响极显著（P<0.01）,出生季节对产奶量影响不显著（P>0.05）;泌乳阶段、出生年度对乳脂率等8个乳成分性状均有极显著影响（P<0.01）,胎次对除乳蛋白率和总固形物的其他6个乳成分指标均存在极显著影响（P<0.01）。综合以上试验结果,胎次及泌乳阶段是影响西农萨能奶山羊产奶性状的两种主要非遗传因素,第3、4胎母羊产奶性能最佳,泌乳早期的乳品质更优,揭示了对种群进行良种选育工作和羊饲养管理的重要性,也为后期进行奶山羊经济性状遗传评估和群体遗传改良提供理论基础。