澳大利亚家禽消费量上升

据澳大利亚有关部门报道，该国禽肉消费量至２００３年底预计将达到人均 ３６公斤。这大约比 １９９４至 １９９５年的平均水平增加了１０公斤／人。同时据预测在１９９９－２０００年以不变价格（平均３．１２澳元／公斤）计算禽肉产量将增长６．８％达到６４．８万公吨。澳大利亚家禽消费量上升     

我国禽肉生产与市场情况

2003年第三季度家禽存栏和出栏分别为550384.26万只和731852．17万只，同比增长8．35％和8．06％。预计全年禽肉产量可以达到1320万吨，比上年增长5.6％，由于禽肉是仅次于猪肉的第二大肉类产品，约占肉类的20％左右，其快速增长有助于肉类总产量的增加。     

去年我国禽肉生产与市场综述

一、禽肉产量快速恢复性增长，总体效益扭亏为盈 2003年第三季度家禽存栏和出栏分别为550384．26万只和731852．17万只，同比增长8．35％和8．06％。预计全年禽肉产量可以达到1320万吨，比上年增长5．6％，由于禽肉是仅次于猪肉的第二大肉类产品，约占肉类的20％左右，其快速增长有助于肉类总产量的增加。     

1990年世界禽肉禽蛋生产简介

美国农业部经济学家预测,全世界禽肉生产领先的41个国家中,禽肉的总产量为3242万吨,较1989年增加134万吨,增长率为4.3%。其中美国1990年禽肉产量为1070万吨,较去年同期增长7.4%;欧洲经济共同体12国,1990年禽肉总产量预计为610万吨,较去年同期增加9.4万吨,增长率为1.6%;东欧几个主要养禽国家,今年的生产情况与去年差别不大,预计可生产禽肉208万吨;苏联的禽肉产量今年约为336万吨,较去年增产10万吨,增长率为3%;8个中东禽肉生产国,其家禽生产仍在持续发展中,预计今年的产量可接近120万吨。综观亚洲7个国家或地区(香港、日本、南朝鲜、菲律宾、新加坡、     

美国水貂皮的出口情况

水貂皮及水貂皮服装出口额的增加,刺激了美国水貂饲养者扩大生产。1978年美国水貂皮出口额比1977年增加11％,约为7,500万美元;水貂皮服装出口额增加25％,约为1,900万美元。1972—1978年,美国水貂皮的年产量在300万张左右。1978年出口水貂皮270万张,相当于全国总产量的80％。由于去年种用母水貂增加4％,故1979年水貂皮产量随之增高,出口量将接近300万张。     

工业化养禽业的发展状况和前景

根据印度材料统计,1985车世界禽肉和蛋的生产比1961—1965年有很大增长。这期间世界家禽的总数增加了93％,生产的禽肉增加到164％,发达国家135％,发展中国家452％。生产的蛋相对增加为85,40和254％。有效的利用蛋白质饲料生产,禽肉和蛋的生产是有利可图的,比生产牛肉和猪肉合算。关于禽产品的加工问题,预计在近10年内,将有40％     

家禽协会推测肉用鸡生产情况

日本家禽协会对肉用鸡生产的基本问题进行了讨论。12月8日召开第3次关于鸡肉发展措施和管理办法讨论。会上对所提出的有关问题进行了汇总。1979年估计禽肉增长5.5％是没问题的。1982年比1977年增长30.696％,活重达到1,428.295吨。出售只数是631,989,000只     

1990年世界禽肉禽蛋生产简介

<正> 美国农业部经济学家预测,全世界禽肉生产领先的41个国家中,禽肉的总产量为3242万吨,较1989年的统计数字增加134万吨,增长率为4.3%。其中美国1990年禽肉产量为1070万吨,较去年同期增长7.4%;欧洲经济共同体12国,今年禽肉总产量预计为     

黑龙江省发展家禽业的经验

一、党的十一届三中全会以来,我省家禽业取得了显著的成绩。主要表现一是市场禽蛋禽肉供应充足.现在全省年人均鲜蛋8.86公斤,禽肉3.8公斤,均超过了全国平均水平,结束了我省禽蛋凭票限量供应和南蛋北调的历史;二是家禽存栏、出栏和产量均创历史最高水平。1990年家禽存栏7567万只,比1978年增长三倍;尤其大中城市蛋鸡和肉鸡生产增长的幅度更大。1990年全省12个大中城市家禽存栏达1424万只,比1978年增长近100％,肉鸡出栏2500万只,填补了我省肉鸡生产的空白;1990年禽蛋产量34.9万吨,比1978年增长200％;禽肉产量9.6万吨,比1978年增长200％;三是全省大中城市养禽基地已基本形成.国营、集体现代化养鸡场已发     

各国通讯

40个生产蛋品禽肉的主要国家蛋产量:中国第一;美国第二。禽肉产量:美国第一;中国第二。世界90％以上的蛋品和禽肉量是由具有最大禽蛋工业的40个国家生产的。1979年期间,美国食品农业部曾估计过世界蛋品和禽肉产量分别是26,500,000吨和28,000,000吨。附表中列有40个国家,他们的总产量是:蛋品在24,530,000吨左右,禽肉在26,100,000吨左右,占到世界上二者总产量的93％。非洲国家的产量占世界禽肉和蛋品二者总产量     

养鸡技术讲座 第十四讲 肉用仔鸡的生产

肉用仔鸡的生产,在动物性蛋白质食物的生产中占据重要位置。就世界范围来说,禽肉产量约占肉产品总量的20—25％,在一些国家达30％以上。在禽肉中约70％是由肉用仔鸡提供的。本文仅就肉用仔鸡的生产前景、生产体系、饲养方式、综合利用等作一介绍。一、肉鸡的生产前景五十年代前后,国外肉用仔鸡业发展很快,近年来,鸡肉已成为最大众化的食品。预计到2000年时,世界禽肉产量将比1978年增长一倍以上,(1978年为2582.8万吨),人均禽肉的产量将从6.1公斤增加到14公斤。     

巴西家禽业的发展现状及挑战

巴西步入家禽产业已经半个世纪,在过去的12年中巴西禽肉产品出现了急剧增长。美国、中国和巴西三个国家的家禽生产占世界家禽业的52％,其中,巴西家禽业以占全球家禽总产量15％的份额位居第三。     

2002年禽肉市场形势分析

２００２年我国禽肉产量有较大幅度的增加，家禽存栏和出栏高于去年同期水平。２００２年１－１１月，我国家禽产品出口总额为８５，２３１．５５万美元，同比下降９．５９％；进口额为３９，１２２．６５万美元，同比下降３％。其中，禽肉及食用杂碎进口和出口都呈大幅下降，加工禽肉及活禽出口呈增长趋势。全国禽肉平均月消费量（下同）为０．７７公斤，占肉类消费量的２５．７５％。其中鸡肉的消费量为０．４７公斤，占肉类消费比重的１５．７２％；鸭肉的消费量为０．１３公斤。２００２年世界禽肉产量预计达到７２１０万吨，比上一年提…     

2008年广东省鸡、鸭市场营销情况及2009年趋势

广东人习惯于称鸡鸭鹅为三鸟。三鸟肉是广东省仅本于猪肉的主要肉食,2008年预测全省家禽出栏量为10．78亿只,比去年增5．4％;禽肉产量144．73万吨,比去年增5．4％;禽肉占全省肉类总产量的35．3％,领先于世界和全国水平。     

按照自然生态条件和商品供求特点组织家禽生产

<正> 我区与武汉毗邻,交通方便,市场活跃,人均占有粮食500公斤,1989年家禽存笼1808.69万只,其中鸡1644.84万只,出笼家禽602.89万只,禽肉产量654.14万公斤,禽蛋产量5276.2万公斤,蛋、禽肉产品总量占肉、蛋、奶、蜜总产量的34.2％,家禽产值13082.8万元,占畜牧业产值的40％,家禽生产有3个特点: 第1、发展速度快。1989年与1978年相比,年末存笼增长1倍,禽蛋产量增长1.26倍,人均占有蛋类增长1倍。     

捷克斯洛伐克的养禽业

在捷克斯洛伐克,由于养禽量增加和技术的改进,使禽类产品生产不断增长.在1960年家禽总数为2,820万只,1970年增长到3,920万只,到1979年已增长到4,840万只,其中鸡的只数分别是2,670、3,760和4,650万只.禽肉产量从1960年的4.58万吨增长到1979年的16.9万吨.鸡蛋则增长了1倍多,1979年为473,200万个.随着禽类产品生产的增长,人均消费量也提高了.从1955年到1975年,消费量增长了156.4%(禽肉的消费量增长了79.1%).在1975年禽肉产量中,肉用仔鸡肉占75%,母鸡肉占10%,火鸡肉占2.9%,鹅肉占2.9%,鸭肉占9.2%.在整个肉类消费量中,禽肉所占     

今年我国禽肉发展有潜力

我国家禽资源十分丰富，2001年出栏量达80.8亿只，禽肉产量1228万吨，分别比1990年增加56亿只和906吨，上升2.26倍和2.81倍，其中鸡肉占70％，鸭肉15.5％，鹅肉占14.4％。国际禽肉市场主要以鸡肉贸易为主。由于近年来我国和世界禽肉产量不断增长，预计2003年我国国内鸡肉市场将与国际市场一样继续呈现产量增加、交易活跃、价格较低的格局。     

2000年广东养禽业走势分析

１９９９年,我省家禽生产获得了第２１个增产年,全省生产禽肉１０３万吨,增产５％,禽蛋２９万吨,与上年持平;禽肉人均占有量１４．５ｋｇ,比全国人均多４５％;禽肉与猪肉的比重已由１９８５年的０．３：１升至０．５２：１;禽肉占肉类总产量的３４．２％。这一年...     

世界肉鸡业形势展望

禽肉尤其是肉用仔鸡肉一直在肉类中增长速度很快，一九九七年全世界肉类总产量达 ２． ２７亿吨，其中猪肉占 ４０． ２％，比上年增长１．７％；牛肉占 ２５．３％，比上年减少 １％；羊肉占５．１％，比上年增长３．６％；禽肉占２７．６％，比上年增长７．２％，在各种畜、禽肉中禽肉增长占第一位。 我国一九九七年禽肉总产量达１１８６．３万吨，稍逊于美国１５２９万吨，占世界第二位，美国禽肉主要是肉用仔鸡肉，其次是大鸡肉，人均达到４０千克，我国禽肉除肉用仔鸡外，还包括淘汰蛋鸡、鸭鹅和其它珍禽肉。预计２０００年全世界禽肉…     

1993年畜牧业权威数据张榜

本刊获悉,1993年,我国猪牛羊肉总产量预计达到3105万吨,比1992年增长5.6％,其中猪肉产量2676万吨,增5％,牛羊肉产量338万吨,增10.6％。 禽肉产量预计达到516万吨,比1992年增长13.6％,占猪牛羊肉产量的比重为14.3％,比上年增长1％。