“金乡大蒜”品牌发展路径初探

近年来,金乡县积极实施品牌农业发展战略,形成了一批具有一定生产规模和市场知名度的农产品品牌。大蒜及蒜制品出口168个国家和地区,出口量占全国的70%以上,享有"世界大蒜看中国、中国大蒜看金乡"的美誉。本文详细分析"金乡大蒜"品牌发展中的亮点及不足,并针对性的提出意见,为全面了解"金乡大蒜"品牌发展路径提供了借鉴。     

打起产业链的“蒜”盘

<正>山东省金乡县,常年种植大蒜4.67万公顷;金乡县现代农业产业园,大蒜标准化种植基地达2400公顷,产量4.2万吨,总产值达到23.5亿元,占产业园农业总产值的80%,带动金乡及周边地区种植大蒜13.3万公顷。大蒜保险托底近年来,"蒜你狠""蒜你贱"是对大蒜"过山车"式的价格形象的调侃,而价格大起大落确实会影响到来年的种植面积。但是在金乡国家现代农业产业园,却不存在这样的问题。金乡大蒜常年种植     

大蒜价格“一泻千里”

与去年的疯狂上涨不同,今年的大蒜行情是"跌"字当头。不少人因为在高价位大量囤蒜而血本无归。在众多蒜农、蒜商眼里,今年金乡大蒜行情已经初步确定,精明的游资早就撤出,剩下的只有被套牢的蒜商和蒜农。     

莫让农民收益的小船说翻就翻

正从长远来看,改变"重涨不重跌"现象,有利于物价的长期稳定,因为价格过大波动会与种植面积、产量形成"互振",产生"周期"现象,"暴跌预示着暴涨,暴涨也预示着暴跌"近期"蒜你狠"备受各界关注,有"世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡"之称的山东省金乡县自然成了焦点,金乡县委宣传部的工作人员透露,近期已有十几家媒体来过。"为什么大蒜涨的时候大家关注、议论,大蒜跌的时候就少有人关注呢?"笔者接触蒜农、蒜商以及政府部门人员时,不少人都有这样的疑问,他们表示     

蒜价过山车何时休

每年5月中下旬,又是大蒜集中收获上市的时间。今年,随着新蒜入市、库存蒜加紧出清,"过山车"般反转的行情,再度上演了一出由"蒜你狠"到"蒜你贱"的悲喜剧。蒜价市场交易冷清23日上午,在山东省金乡大蒜国际交易市场,与热浪灼人的天气形成鲜明对比的,是市场冷清的交易场面,讨价还价的交易场景很难见到。     

沃夫特:为蒜农定制一场减肥增效技术“盛宴”

<正>7月21日,由中央农业广播电视学校指导,齐鲁电视台联合金正大集团沃夫特复合肥有限公司共同发起主办的"沃夫特·智膜星2019年蒜王争霸赛"在山东金乡开锣,为到场的800多名蒜农定制了一场大蒜减肥增效的技术"盛宴"。蒜王争霸,以"智"取胜山东金乡素有"中国大蒜之乡"的美誉。大蒜种植效益较     

金乡大蒜出口居全国之冠

金乡大蒜出口居全国之冠山东省金乡县大蒜年产量达３０多万吨，占全国总量的２０％，出口量占全国的７０％。今年大蒜收入６．５亿元，仅此一项全县农民人均收入就达１２００元。“大蒜之乡”名不虚传。（国信）金乡大蒜出口居全国之冠@国信...     

大蒜用菌肥 苗期显奇效

山东省金乡县是全国闻名的“大蒜之乡”,在金乡,大蒜的常年种植面积在3.3万hm2以上,居全国县(市)区之首,被誉为“中华蒜都”,由于当地自然条件优越,大蒜平均每667m2产量达到1200kg以上,最高达到3000kg。金乡大蒜占全国大蒜出口总量的70%,有着“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”     

嘉有生命源 富饶好家园——嘉有生命源水溶腐植酸系列产品专题报道 嘉有“生命源”回访月纪实(二)

<正>世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡。8月8日,山东泉林嘉有肥料有限责任公司组织、开展的嘉有"生命源"回访月活动来到了回访的第二站——"中国蒜都"山东省金乡县。这次我们主要针对当地蒜农使用"生命源"肥料做了一个试验效果调研。我们首先来到了胡集镇王海村蒜农王爱民的家里,他介绍说,今年自家收获的大蒜基本上都已入库,家里还存放着一些零散的大蒜。"今年长蒜薹的时候好像你们来过?"王大哥笑着问。"是的,王大哥,5月份我们     

分享种植经验 明年勇夺高产王 2017年大蒜高产王报名启动仪式盛大开启

<正>世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡。12月25日,"金正大示范田我是高产王"大蒜高产活动报名启动仪式在山东济宁市金乡县隆重召开,吸引了近4000名蒜农前来参加,现场高朋满座、人山人海,部分蒜农表示,这次的活动规模在金乡县是史无前例的,活动的开展激发了广大蒜农种好大蒜的热情。种植能手分享经验下午13时,农民蜂拥进场,金乡县体育馆座无虚席。台前有20名胸前带着小红花的农民,显得格外精神,原来他们是2016金乡大蒜优秀种植能手,每个人都     

生态友好型农药防治蒜田韭蛆药效试验

<正>金乡县是享誉国内外的“大蒜之乡”“世界蒜都”,是2017年首批认定的全国特色农产品（大蒜）优势区。金乡大蒜常年种植面积在60万亩左右,辐射带动周边区域种植大蒜超过200多万亩,大蒜及其制品出口170多个国家和地区,年出口量占全国同类产品出口总量的70%以上,单项农产品出口创汇多年居全国第一,形成了以大蒜种植、加工、储藏、贸易、信息于一体的结构完整、运转高效的庞大产业链,是世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成中心。享有“世界大蒜看中国、     

3种金乡大蒜中营养活性成分的含量比较

[目的]检测3种金乡大蒜中营养成分和活性物质含量,从化学分子水平探讨不同品种的差异,对于优化种质资源、提升大蒜后期加工利用的品质和附加值具有指导作用。[方法]采用食品化学的常规方法并结合大型仪器检测,测定大蒜中营养成分和活性成分的含量。[结果]基本营养成分可溶性糖、粗脂肪、蛋白质含量,以金乡紫皮蒜最高,金乡白皮蒜次之,独头蒜最少;金乡紫皮蒜维生素C含量最高,独头蒜次之,金乡白皮蒜最少;金乡白皮蒜的过氧化氢酶(CAT)活性最高,紫皮蒜次之,独头蒜最差;锗和大蒜素DADS含量则是独头蒜最高。[结论]对于偏重营养成分的利用,金乡紫皮蒜有较大优势;而对于大蒜素和锗的特色保健功能利用,独头蒜有更大优势。     

大蒜价格“一泻千里”

与去年的疯狂上涨不同,今年的大蒜行情是＂跌＂字当头。不少人因为在高价位大量囤蒜而血本无归。在众多蒜农、蒜商眼里,今年金乡大蒜行情已经初步确定,精明的游资早就撤出,剩下的只有被套牢的蒜商和蒜农。     

韭菜迟眼蕈蚊在大蒜上的发生与防治

金乡县是"中国大蒜之乡",年种植面积在45万亩以上,"金乡大蒜"以其个大、皮白、优质享誉国内外.但由于多年重茬种植,韭菜迟眼蕈蚊已逐渐成为大蒜上的主要害虫之一.     

蒜乡之惑：蒜价涨10倍蒜农为什么还发不了财

山东金乡，一个提到大蒜就不能不提的地方。从去年的蒜价猛涨，到今年的蒜乡蒜商重金圈地，大蒜再次成为舆论关注的焦点。     

市场信息

山东:有机大蒜远销海外山东省金乡县是全国著名的大蒜之乡,“十户农家,八户种蒜;剩下两户,也都贩蒜。”这话形象地说出了大蒜在金乡的地位。这几年,农产品出口贸易壁垒花样翻新,山东省金乡县引导农民瞄准国内、国际两个市场,以标准化、有机化种植培育“金乡大蒜”品牌,有效突破     

金乡大蒜再获金奖

<正>日前,从第二十届中国绿色食品博览会暨第十三届中国国际有机食品博览会上获悉,金乡大蒜以其独特的品质,在众多有机产品中脱颖而出,荣获第十三届中国国际有机食品博览会金奖,这也是金乡大蒜连续八年摘得有机行业的桂冠。据悉,山东省济宁市金乡县常年种植大蒜70万亩,带动周边种植区域超过200万亩,大蒜冷藏能力230万吨,拥有700多家大蒜储存加工企业,大蒜产品出口170多个国家和地区,出口量占全国出口量的70%以上。     

乡村振兴下金乡大蒜品牌建设和发展研究

乡村振兴,产业先行。在当前品牌化发展的大背景下,农产品品牌建设对推动农业产业发展有着重要作用和意义。通过调查分析的方法,对影响金乡大蒜品牌发展的因素进行分析,结果显示,品质和价格是影响大蒜品牌的重要因素,应通过塑造大蒜品牌的内在品质,在保持大蒜价格稳定的基础上提高金乡大蒜品牌知名度和影响力,带动乡村经济发展。     

中国大蒜产量占全球七成以上缺乏深加工

<正>中国农业大学教授倪元颖在"中国首届现代农业物流暨(金乡)大蒜产业发展高端论坛"表示,目前中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上,但国内大蒜加工产业链过于简单,大蒜出口更多集中在初中级产品上,多以鲜蒜销售为主     

姜蒜指数防农产品价格大起大落

<正>山东省人民政府新闻办公室日前在济南举行新闻发布会,介绍了中国·昌邑生姜指数、中国·金乡大蒜指数编制的相关情况。生姜指数、大蒜指数将用来引导农户、商户合理安排生产经营,防止农产品价格大起大落,"蒜你狠"、"姜你军"等网络热词或将难现。商务部市场运行司副司长路政闽在发布会上表示,近年来,农产品"买贵"、"卖难"、价格大起大落等现象时有发生,特别是生姜、大蒜等农产品市场行情波动频繁,"蒜你狠"、"姜你军"