电子鼻在储粮品质检测方面的研究进展

随着嗅觉传感器技术的发展和粮食检测方法的要求,电子鼻技术在粮食储藏与加工方面得到了研究和应用。电子鼻由气敏传感器、信号处理和模式识别系统等功能器件组成,利用气体传感器阵列的响应图谱对气味物质进行检测。本文主要阐述了电子鼻技术在储粮品质检测方面的应用,分别从储粮微生物检测、储粮害虫检测、储粮新陈度检测三个方面作了详细叙述,并指出了电子鼻技术在储粮品质检测过程中需要解决的问题,在此基础上,对未来的发展进行了展望。     

“三低”储粮技术的规范与发展

根据我国储粮科技发展的具体情况，结合实际工作经验，从仓房改造，密封技术，药剂应用，通风操作技术和日常管理等方面的规范作了论述，提出了结合建筑技术、微机粮情检测技术和谷物冷却机的应用，发展与完善“三低”储粮技术的观点。     

控温储粮技术应用试验

控温储粮技术应用试验是根据天津地区的气候特点（冬季寒冷干燥、夏季高温高湿），大型储粮仓房的围护结构和储粮特征等因素，综合考虑并采取具体的、针对性的措施，使仓房达到很好的控温诸粮效果。控温储粮技术能有效地降低粮食由于呼吸作用和储粮害虫、微生物的生命活动所引起的损失和品质变化，同时还减少和避免了化学药剂的使用，降低对粮食及环境的污染，达到“三低”、“三高”的要求。控温储粮技术已经成为目前和今后科学储粮技术发展的新方向。     

山东区域大中粮库储粮技术优化

经过多年的实践与研究，针对目前我省大中粮库现行采用的三项储粮技术提出优化方案，对安全储粮和降低储粮成本，具有实际的指导意义。     

基建房式仓综合储粮功能提升的探讨

通过对基建房式仓进行地上通风笼（或地下通风槽）、粮情电子检测、膜下环流熏蒸等基础设施的改造，使仓房综合储粮功能得到提升后进行储粮生产性试验，分析储粮生产过程中各项储粮技术综合应用的效果，探讨基建房式仓综合储粮功能全面提升后储粮工艺应用操作方法。     

“一降三防”低温绿色储粮技术的应用实践

“一降三防”低温储粮技术模式可有效控制粮温在10℃左右，达到低温储粮的效果，尤其在防虫、防水分散失、防储粮品质下降方面效果显著。     

“三低”储粮技术探讨与展望

近年来,我国在储粮设施较差的情况下,积极发展通风储粮、低温储粮、气控储粮和“双低”、“三低”等储粮新技术,尤以通风储粮、“双低”和“三低”储粮技术发展较快。据不完全统计,去年全国用“双低”和“三低”储粮技术保藏的粮食就达200多亿公斤,有效地控制了虫霉危害,延缓了粮食陈化,降低了用药量,节省了费用开支。     

储粮害虫在线监测技术的研究进展

对目前常见的光学原理检测技术、声学原理检测技术、电学原理检测技术逐一进行简述评估,比较了各种方法的优缺点。对目前现有的储粮害虫在线监测技术进行了分析和展望,总结了目前应用最新的算法优化、大数据处理、物联网技术与储粮害虫生态模型相结合建立储粮害虫在线监测和预测预报系统是储粮害虫在线监测技术研究发展的主要方向。通过总结以期对推进我国粮食储藏的信息化建设和虫害监测有所帮助。     

中国小农户储粮减损技术研究

农户储粮是我国粮食储藏的重要组成部分。通过对我国小农户储粮减损技术进行系统研究，开发了系列储粮装具，集成了多种储粮技术工艺，配合药剂、技术服务等措施，能有效减少农户储粮损失，从源头上保持储粮品质和食品安全。     

利用生态防治技术 实现储粮安全保鲜

为了减少化学药剂对粮食和环境的污染，以及对人们健康的影响，我库在分公司的大力支持和指导下，逐步减少了化学药剂的使用，在实践中摸索出一套三个系列改变储粮生态环境的方法，即：对储粮使用温控、气控、药控等生态综合防治技术，逐步实现储粮基本不用化学药剂和少用化学药剂。较好地控制了引起储粮品质劣变的温度、水分和气体成分这三个因子，有效地防止了储粮害虫和霉菌的侵蚀，延缓了粮食陈化，保持了粮食原有品质和新鲜度。在储藏过程中节省了大量开支，取得了明显的经济效益和社会效益。     

高大平房仓储粮害虫检测方法比较

高大平房仓检测虫害采用常规虫害检测法，既费时费力，又不能准确反映储粮害虫动态发展情况。若采用波纹纸板诱捕器和GBJ陷阱诱捕器相结合的害虫检测方式，既能准确检测到储粮害虫密度，又能准确反映储粮害虫动态发展情况，降低检测储粮害虫的劳动强度，提高检测效果。     

近十年我国粮食仓储技术研究进展及推广应用概况

文章对我国近十年来在机械通风储粮技术，气调储粮技术、储温储粮技术、高水分粮的处理和保管、粮食烘干技术、储粮害虫防治技术、电子计算机在储粮业务中的应用等粮食仓储技术的研究进展、推广应用情况进行了综述。     

“三合一”储粮控制技术在浅圆仓中的应用

根据西北地区生态条件,在浅圆仓综合应用环流熏蒸、内环流控温和氮气气调三项储粮技术(以下简称：“三合一”储粮控制技术)。研究了“三合一”储粮控制系统在浅圆仓中控温、控虫和控制品质变化的效果。通过2022年对入库新粮进行环流熏蒸,冬季择机通风蓄冷,2023年度先进行内环流控温,再进行氮气气调,探索研究在当地浅圆仓中合理有效使用这三项储粮技术的最佳使用路径。“三合一”储粮控制系统在浅圆仓中的应用,可以实现低温、低药量储粮,延缓储粮品质劣变,在储粮控温、控虫和控制品质变化方面取得良好效果。“三合一”储粮控制技术充分发挥了三项储粮技术的各自优势,为浅圆仓绿色储粮探索出新路径。     

楼房仓不同保管模式对降低储粮损耗的应用分析

着重介绍了在广州地区高温高湿环境条件下,在生产实际中,分别以三种不同保管模式储存稻谷,通过加强粮食在储藏期间的管理,采用薄膜密闭等多种储粮技术,通过跟踪检测粮堆的粮温、杂质和品质变化情况,掌握储粮水分及重量损耗。结果表明:包打围散装长期密闭储存稻谷有利于保持粮堆水分散失,减少储粮损耗。     

数字式粮情测控系统的应用和维护

粮情测控技术是科学保粮的关键技术之一,同时,"粮情测控系统"是四项储粮新技术的基础,是"机械通风"、"谷物冷却"、"环流熏蒸"储粮技术运行状态的观察者和运行结果的真实反应者."粮情检测与分析"的准确、可靠性、直接关系到其它三项储粮技术运行和应用效果.随着电子技术和计算机技术的发展,四项储粮新技术之一的粮情测控系统相继进入粮库管理中,并向智能化、信息化发展.我库于2004年使用OPI2000数字式粮情测控系统,并且在OPI2000报表数据格式缺乏和单一的情况下,将它集成到自行开发的仓储信息管理系统中,实现了粮情数据的自动检测、自动分析、预警、信息化和一体化管理.     

粮食保管模式的变化对储粮的影响

我国储粮已有悠久的历史，广大基层粮食工作者在实际工作中总结了丰富的保粮经验，促进了我国储藏技术的进步。新中国成立后，我国储粮管理水平得到快速发展，于1956年提出了“四无粮仓”，1976年推出了“以防为主，防治并举”的保粮方针；20世纪80年代“双低”、“三低”、电子测温、恒温空调储粮、机械通风、PC-1500计算机查仓等科学储粮技术得到广泛运用；90年代末“四合一”新技术的推广应用，     

储粮质量管理要点及问题探讨

加强储粮质量管理对保证储粮质量，降低储粮费用，减少储粮损失具有极其重要的意义。1998年以来，国家投资建设了500亿千克仓容的现代化粮库，为储粮质量管理提供了硬件基础。经过近几年的科学试验与储粮实践，配套应用的四项储粮技术已经在全国范围内得到应用，尤其是低温储粮等技术的应用，为储粮质量管理提供了技术支持。如何充分利用现有条件，加强储粮质量管理，已经成为储粮管理者需要面对的首要课题。     

稻谷低温保鲜储藏试验

采用不同隔热材料，不同隔热方式五面密闭粮堆，进行籼稻谷保冷试验。通过对储粮温度、品质等数据的检测和分析，了解在不同试验条件下储粮温度变化规律及其对储粮品质陈化速度的影响，提出性价比较高的低温储粮方法。     

科技储粮保根本 开拓创新促发展

正多年来,在中储粮总公司、成都分公司和当地政府的正确领导和关心支持下,中央储备粮绵阳直属库始终将巩固"两个确保",做好"三个服务"和"三个维护"工作作为中央储备粮承储企业的立库之本,发展之基;坚持以科技储粮为仓储管理工作的核心竞争力,以仓储科技信息化、智能化为方向,以积极推广应用二氧化碳气调储粮、氮气气调储粮、控温储粮、智能化粮库建设等绿色储粮技术为突破口,将科技储粮工作扎实有效推进,提升了     

机械通风储粮技术研究新动向

机械通风储粮技术近几年有了较大的发展，它的作用不仅可以均衡粮食温度，降低粮食含水量，还能对粮食进行调质，改善其加工品质，能在很大程度上减少储粮品质劣变，防止霉菌和抑制虫害；另外，机械通风储粮技术投资少，结构简单，布置方便，容易操作管理，劳动强度不大，因此机械通风储粮技术在国内外得到广泛应用．美国专家称：有效的通风系统是现代工程技术对粮食储藏的主要贡献。本文主要介绍当前国内外机械通风储粮技术的发展和研究动向。1应用机械通风冷却技术控制昆虫和霉菌的生长如何防治储粮中的昆虫，防止昆虫残物、真菌和微生物…