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鱼腥草的应用与栽培技术 总被引:5,自引:0,他引:5
鱼腥草是蕺菜的中药俗称,别名叫侧耳根,为三白草科草本植物,叶酸辛、气腥、性凉、有小毒,具有清热解毒、消炎消肿、利尿通淋、化痰止咳等功效.其嫩叶及根茎可食用,为长江以南各省区大众喜爱的食物.目前,鱼腥草被国家卫生部正式确定为"既是药品,又是食品"的极具开发潜力的资源之一,广泛受到人们关注. 相似文献
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花叶鱼腥草(见彩页)是三白草科蕺菜(Houttuynia cordata)的一个变种。多年生宿根草本植物。茎上部直立,有棱,下部伏地,节上生不定根,高20~45厘米;单叶互生,纸质,叶片心形带斑,早春时节叶有红、黄、白等多种颜色,盛夏叶为红褐色;花期5~8月;果期秋季;全株有一种强烈的鱼腥味。三白草科的蕺菜(鱼腥草)多见于我国长江以南的潮湿地、水沟及湖泊的浅水处。花叶鱼腥草与蕺菜的习性完全相同。因此无论国内国外,很多水草养植爱好者,常把它作为水生植物的选材。水栽方法:将盆栽或地栽的花叶鱼腥草轻轻挖 相似文献
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<正>鱼腥草又名蕺菜、折耳根、臭腥草等,因根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草。其嫩茎叶及肥嫩的根茎凉拌或煮汤后味道鲜美,具有清热解毒、利尿消肿、化食顺气、镇痛、止咳、驱风、健胃等功效,并能预防流 相似文献
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鱼腥草风味牛肉干生产工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本试验主要以鱼腥草、新鲜牛肉为主要原料,研究了不同用量的鱼腥草、复煮时间和烘干时间对牛肉干品质和风味的影响.实验结果表明,鱼腥草和牛肉用量比为3∶10、复煮时间为35 min、烘干时间为6 h,所制得的鱼腥草风味的牛肉干的品质最好. 相似文献
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为建立鱼腥草快繁体系,本研究以鱼腥草种子为实验材料,探究在植物组织培养过程中外植体灭菌、种子萌发、壮苗以及幼苗移栽相关条件。实验结果表明,鱼腥草种子在75%乙醇30 s+0.2%Hg Cl25 min灭菌后能够在无菌时获得55.26%的萌发率;最优启动培养基为1/2MS+0.5 mg/L GA3+0.2 g/L活性炭粉;幼苗最佳壮苗培养基为1/2MS+0.1 mg/L KT+0.3 mg/L NAA+0.2 mg/L GA3+0.2 g/L活性炭粉;幼苗在移栽前转移至自然光温条件下生长1周,再开盖适应5 d后栽种在浇灌0.2 g/L甲基托布津溶液的苗圃土中可获得最高的成活率86.67%。本研究成功建立了稳定的鱼腥草快繁体系,将为农业生产、生物实验等领域提供技术和材料支持。 相似文献
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食用鱼腥草杂草覆盖栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>随着特色农业产业结构的调整和农业产业化的不断发展,蔬菜栽培技术也在不断地更新。近几年我们在食用鱼腥草(又名折耳根、狗心草、狗点耳)生产过程中进行探索,从常规栽培过渡到杂草覆盖栽培,不仅提高了产量,可以在春季生产出更多的鱼腥草叶上市,同时还可以培肥地力,减少人工除草,增产增收。下面将这种新技术进行介绍。1.栽培要点人工杂草覆盖栽培的鱼腥草,地下茎粗壮,色白,脆嫩,产量高(亩产1500~2000千克)。 相似文献
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<正>白绢病:主要为害地下根状茎。发病初期,地上茎叶变黄,地下茎呈现褐色斑块,表面遍生白色绢丝状菌丝,中、后期在布满菌丝的茎和附近土壤中,产生大量酷似油 相似文献
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以鱼腥草粉末为原材料,通过水煮法、醇提法、醇提加超声波辅助提取法得到提取液,再经离心、浓缩、抽滤后得母液浓缩液,加焦糖经喷雾干燥得鱼腥草速溶茶。以鱼腥草饮料的感官评价确定制备提取液的材料,以母液质量分数、进风温度、进料量为单因素考查喷雾干燥工艺条件,以鱼腥草速溶茶成品的得率和成品中总黄酮含量为指标确定最佳工艺条件。结果表明,采用水煮法提取鱼腥草的地上部分得率较高,为10.20%,总黄酮含量为6.23%;喷雾干燥的最佳参数为母液质量分数13%,进风温度140~150℃,进料量30 m L/min。醇提加超声波辅助提取法得到的成品总黄酮含量较高,为10.12%,但此方法得到的成品得率较低,为4.5%,醇提加超声波辅助提取液的喷雾干燥最佳参数为料液质量分数1.5%,进风温度140~150℃,进料量5 m L/min。经过感官评价和黄酮含量测定证明,此鱼腥草速溶茶制备工艺可行。 相似文献
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鱼腥草种茎分级标准研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]建立鱼腥草种茎分级标准。[方法]收集全国主产区鱼腥草种茎,依据茎径粗细将鱼腥草种茎分为不同规格,测定净度、发芽率、发芽和根率、生活力、百节鲜重、干燥失重等指标,采用DPS软件进行相关分析和聚类分析。[结果]生活力与干燥失重极显著正相关,发芽率与发芽和根率显著正相关,发芽率与百节鲜重极显著正相关。表明种茎新鲜水分越充足,生活力越好;茎径越粗,百节鲜重越重,发芽率越高。以2016年收集的9批样品测定结果初步建立种茎分级标准,2017年收集10批样品依据标准进行验证,多年生种茎和经过萌发的种茎发芽率、发芽和根率低于相应等级标准,可判定为不合格种茎。[结论]上述指标可用于鱼腥草种茎分级。 相似文献
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正宋朝苏轼《题西林壁》横看成岭侧成峰,远近高低各不同。不识庐山真面目,只缘身在此山中。这是一首诗中有画的写景诗,又是一首哲理诗,哲理蕴含在对庐山景色的描绘之中。元丰七年(1084年)春末夏初,苏轼畅游庐山十余日,被庐山雄奇秀 相似文献