名特优水产动物的健康养殖

一、名特优水产动物及其疾病发生的特点 　　名特优水产动物是一个较为模糊的概念,它是与常规水产动物相对应存在的。一般来说,所谓名特优水产动物是指那些或名贵、稀少,或养殖方式特殊、养殖规模较小,或营养价值优良,商品价值较高的受人特别青睐的水产经济动物。名特优水产动物一般具有以下特点：①经济价位较高,因而价值较高,养殖效益高。②数量比一般养殖品种稀少,或已达一定规模但仍较畅销。③养殖需要较高的投入。④养殖水平要求较高。⑤养殖风险性大。 　　其疾病的发生具有以下共同的特点： 　　1.环境对其疾病发生的影响…     

浅议我国水产养殖动物病害的防控措施

随着水产养殖业的不断发展,养殖产量大幅度提高,人们对水产品的需求得到进一步满足。与此同时,水生动物赖以生存的水环境污染问题日益突出,养殖池塘水体进一步老化,由此导致水产养殖动物病害日趋严重。新的病害不断涌现,有的已呈暴发性趋势。2010年     

水产养殖动物的福利及其维护和应用

对动物福利的涵义、国内外对动物福利的要求进行了研究,结合水产养殖认证指南、欧盟良好养殖规范、最佳养殖规范和中国良好农业规范(GAP)标准中对水产养殖过程中维护动物福利的要求,总结出维护和应用水产养殖动物福利应关注的环节和采取的相应措施.     

水产病害专家谈禽流感与水产养殖动物

迄今为止,已在我国十多个省市发现了禽流感或疑似禽流感,在社会上造成了一定的恐慌,许多人不敢食用鸡鸭等禽类肉食品,甚至有人担心食用水产品也会被感染上禽流感。那么,禽流感对鱼等水产养殖动物到底有无影响呢?带着这个疑问,笔者请教了农业部渔业动植物病原仓库主任、博士生导     

无公害水产养殖管理技术要点

随着水产养殖集约化程度的不断提高,养殖水体污染状况日趋严重,水产动物病害增多,又使用大量药物进行治疗,使水体造成更大污染,这直接影响到水产品的质量安全水平。近几年水产行业"氯霉素     

水产动物营养与健康养殖

1水产动物的营养与营养的动能 水产动物必须从外界得到食物（饲料）才能生存。食物（饲料）在鱼虾体内被分解成各种有用成分和被吸收利用的过程为营养。食物（饲料）中有用的成分称为营养成分或称营养素。水产动物需要的营养素,除水分外,主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等 5大类。这 5大类的营养素在动物体内的生理功能主要有以下 3个方面： 1.1供给能量 动物只有在不断消耗能量的情况下才能维持生命。能量被用来维持体温,完成一些主要的功,如机械功（肌肉收缩、呼吸活动、游泳等）,渗透功（体内物质运转）和化学功…     

微生态制剂与水产动物健康养殖（下）

四、解决措施 针对当前在水产养殖中所存在的问题，为了更好地做到水产动物的健康养殖，在使用水产动物微生态制剂时应该做到以下几点：     

水产养殖动物应激反应与处理

鱼类、虾蟹类和贝类等水产养殖动物都会产生应激反应。在水产养殖过程中,如何避免养殖对象应激反应是提高养殖效率和生产效益十分重要的技术要求,也是无公害养殖规范的重要内容,在生产中必须引起高度重视。     

重庆市水产养殖动物病害防治现状与对策

近年来,随着我市水产养殖业的不断发展,养殖生产者以追求最高产量和近期经济效益为目标,盲目引种,超负荷放苗,过度投饲,致使病原微生物种类增多,病害日趋频繁,加上养殖者保护养殖环境意识淡薄,病急乱投医,滥用药物,养殖水域环境遭到不同程度的破坏,又加剧了病害的发生和流行。据不完全统计,我市每年发病面积在50余万亩左右,每年因病害带来的损失量达2万余吨,占全市养殖水产品总量的8％,经济损失达2亿余元,水产养殖病害已成为我市水产养殖业发展的瓶颈。水生动物生命安全和水产品质量安全得不到有效保障,水产养殖业可持续发展受到严重影响。有效防治水产养殖病害,已经成为我市水产养殖业持续健康发展的重要课题。     

益生菌与水产动物肠道健康

现代化水产养殖追求长得快,成为了一种养殖现状,但是却忽略了随着投喂量的加大,水产动物肠道压力也越来越大。肠道通常是水产动物疾病感染的主要途径之一,肠道健康下降,肠炎、白便、慢料、闭口、死亡、饵料系数高等,严重影响到了最终的养殖效益,而且大量未消化的营养物质排入水体,引起水体环境"健康"下降,形成疾病频发、用药猛增的恶性循环,因此,水产养殖朋友们要特别关注水产动物肠道健康,肠道健康是水产动物健康养殖的关键。     

微生态系统与水产动物的健康养殖

近年来 ,我国的水产养殖业取得了较大的成就 ,水产品的养殖产量持续、稳步增长 ,１９９７年海淡水养殖总产达２０１７．１２万ｔ,比１９９０年增加１０６０ｔ,成为世界第一养殖大国。但是随着水产养殖业的发展和人工养殖集约化程度的提高 ,养殖环境的日趋恶化 ,病害的发生率也越来越高 ,危害也越来越重。因此对于水产动物病害的防治及水产动物的健康养殖已越来越引起人们的重视。探讨水产动物病害发生的原因 ,以往人们都偏重于从“环境—致病体—养殖动物”等宏观生态系统去分析 ,从而采取相应的措施 ;但对于养殖对象体内外的微生态系统 ,…     

浅谈水产动物健康养殖

我国水产养殖业历史悠久,可以追溯2000多年前[1]。近年来,我国水产养殖业的不断发展,养殖产量持续增长,水产品总量在世界范围一直保持领先态势。现代水产养殖业都是以集约化管理和高密度养殖来实现最大利润的,养殖环境日趋恶化,病害发生趋于频繁,不仅仅影响了养殖对象的健康生长,对我国水产养殖业健康持续发展构成严重制约,尤其是水产品的食用安全问题不断显现,直接危害到人的生存和健康。20世纪90年代初,世界范围内的大规模对虾病害爆发,使得人们意识到健康养殖的重要性[2]。在1993年,泰国曼谷召开的亚洲水产养殖病害会议上,与会的专家着重探讨了“水产动物健康养殖”的概念,强调在养殖生产过程中,预防和控制养殖病害需要通过改造生产条件、改善生态环境和提高养殖生物自身健康状况来实现[3]。     

水产养殖动物常见疾病及药物防治浅述

随着水产动物集约化养殖程度的不断提高,以及养殖环境的不断恶化,水产养殖动物疫病的种类逐渐增多,其中以病毒、细菌、真菌和寄生虫等引起的疾病危害最大,时常造成重大损失,有些疾病甚至已成为阻碍水产养殖发展的决定性因素。目前,我市常见鱼病初步归纳起来有12种,根据多年来从事鱼病诊断工作的实践经验,现将12种常见鱼病的诊断、防治方法简要介绍如下：     

水产养殖水质调控技术

俗话说“好水养好鱼”,可见水产养殖中的水质调控和管理的重要性。水生动物疾病的发生在很大程度上与其所处的水体环境有密切关系。在水产养殖过程中,调节好水质,不仅能促进水生动物的生长,而且能有效防止疾病的发生,从而提高养殖产量,达到养殖增产增收的目的。水质的调控归纳起来主要包括水位的控制、水质理化因子的调节以及水生植物的栽培等方面。一、水位控制水位适当与否,在很大程度上会影响鱼类等水生动物的生长。例如对于养鱼池,特别是混养池塘要考虑到各水层鱼类的生长,合理的水位可以减少鱼类相互之间的干扰,让它们有效利用水体中的…     

动物福利及GAP对水产养殖的福利要求

一、水产动物福利的现状动物福利的核心内容是“五项自由”：让动物享有不受饥渴的自由、生活舒适的自由、不受痛苦伤害的自由、生活无恐惧感和悲伤感的自由以及表达天性的自由。改善动物福利可最大限度地发挥动物的作用,让动物更好地为人类服务,可最大限度地提高畜牧生产水平,可以使动物尽可能免受不必要的痛苦。动物福利贯穿于动物的饲养、屠宰和运输过程中。     

磷脂在水产动物养殖中的应用

磷脂是存在于动植物体内一种含磷酸的复合脂质。在过去的几十年中，人们研究了在水生甲壳类和鱼类的饵料中添加磷脂的效果，磷脂在鱼虾类营养方面的重要性已经引起了人们的重视。一、磷脂的种类和结构磷脂广泛存在于动植物体内。磷脂是由一分子甘油与两个脂肪酸、一个磷酸和一个氨基醇残基所组成。根据磷脂分子中N／P的比例，常将它分为一氨基磷脂，P∶N＝１∶１（如卵磷脂、脑磷脂）；二氨基磷脂，P∶N＝１∶２（如神经磷脂）；以及不含氮的磷酸酯等三类。磷脂主要包括卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、丝氨酸磷脂、糖脂、固醇脂和磷脂酸，其…     

水产养殖动物疾病的综合预防措施

水产养殖动物疾病的综合预防措施俞开康（青岛海洋大学）近１０年来随着养殖品种的增加，面积、规模的不断扩大，集约化程度的大大提高，新的疾病不断出现，并严重制约着水产业的继续发展。对于养殖的鱼、虾、蟹、贝、蛙、鳖等疾病的发生，常被人们简单地认为是细菌、病毒...     

生物修复在水产养殖水体净化中的研究进展

目前的水产养殖已由一般品种的养殖过渡到名特优水产品的养殖。为了追求经济利益,往往采用高密度的养殖方式,这样将引发养殖水体的生态破坏,导致养殖动物疾病的频发。不同的水产养殖系统排放废物的种类和数量的差异主要与养殖系统的形式和养殖动物的种类有关。就集约化养殖水体而言,氨氮污染已成为制约水     

水产养殖动物基因组研究的现状及其应用前景

The genomic resources from human and several model organisms have been increased very fast since 1990. The techniques for developing genomic resources have already been very advanced and smart. These could make scientists see and improve organism in genomic level. For Chinese aquaculture scientists and aquatic industry, developing genomic resources and genetic tools for the native species are most important in the genomic era. The genomic resources and genetic tools for several aquatic species have been developed and some of them have been used in the marker based selection and other researches. The genome research work on aquaculture species was reviewed in this paper, especially a USDA genome project was focused. Some functional genomic research for aquatic animal was also discussed here. The importance and necessity of China aquaculture species genome project were discussed. Common carp and other cultured fishes in Cyprinidae such as grass carp, silver carp, bighead carp etc were recommended as the candidate species for genome research, because the output of all carps is almost up to 1/3 of total fisheries output in China. Common carp with another virtue for genome research is that there are much more families and strains in common carp than those in other cultured species in China, and those families and strains are the basis for genome research and mapping quantitative trait loci associated with important economic trait. Although the first linkage map of common carp made by Sun needs to be added with more markers for mapping QTL and Type I markers ,it has laid the groundwork for QTL mapping and markerassisted selection in common carp. Because the model organism zebrafish and common carp, grass carp and other carps cultured in China all belong to Cyprinidae, the China carp genome research will obtain a lot of useful information from zebrafish genome research. How the China carp genome program will be conducted and what kinds of strategy involved in this program were all suggested. How the results of the genome research of aquaculture species will be used in the aquaculture industry was reviewed and analyzed here.