食药用菌的市场潜力及开发前景探析

我国野生食、药用菌资源极其丰富，已知的有8000余种。人们对食、药用菌的认识、利用和开发历史悠久，早在2500年前，就已采用“神曲”治疗肠、胃道疾病；灵芝被视为“仙草”，用于养生防病；茯苓、猪苓、马勃等相继成为广泛应用的真菌药物。     

灵芝培养基的研究

灵芝是名贵的中药材,有“灵芝仙草”的美称,近代医药临床试验证明,是强身补药,它具有治多种疾病,如防癌、抗癌、解毒等功能。为了开发灵芝生产,提高灵芝产量,现将有关灵芝代料培养基研究的结果介绍如下。材料与方法(一)菌种灵芝(Ganodermalucilum)从南京药科大学生物系植物园引进。(二)母种培养基配方I_1马铃薯200克(煮     

中医药古籍对灵芝的论述

灵芝又名芝草、瑞草。据明代伟大的药物学家李时珍说,“芝古称苬(音囚),芝家象草生地上之形,后人借之字为语辞”。古人把灵芝视为神奇之“仙草”,自古以来就被我国人民当做中草药加以利用,千百年来民间传颂灵芝是能治百病的仙药和长生不老之“仙草”,并被人们视为延年益寿的珍品。已知大自然有灵芝类真菌约60种,加上假芝类约100多种,这类真菌种类资源唯我国丰富而分布广泛。中国是“灵芝仙草”的发源地。它的产生与中国古老悠久历史有关,被称为“灵芝的故乡”,曾在中国古文化中占有一定的地位,是我国文化遗产中的瑰宝,应该说是世界人类文明史的组成部分。     

灵芝多糖水提醇沉工艺初探

灵芝，大型药用真菌，古称“仙草”。历史上有“许素贞仙草救夫君”之传说，民间有若干灵芝浸酒、泡水饮用治病的验方，充分说明灵芝较高的药用价值。灵芝中所含高分子多糖体，即灵芝多糖，就是灵芝药用价值的代表成分。作为灵芝中重要的有效成分，灵芝多糖对人体的作用十分明显。既能强化人体免疫系统，提高人体在自然环境中对疾病的抵抗力，又可利用其生物活性及其药理作用，有效地抑制癌细胞的蔓延与恶化。因此，灵芝多糖被认为是营养、疗效兼备，可广泛应用于制药、食品等行业，是极具开发应用前景的菌类产品。近年来，国内外在这方面开…     

大袋栽培盆景灵芝技术

正灵芝是一种具有保健效果的药用真菌,被视为吉祥之物,长寿的象征。故有"瑞草"之美称,"仙草"之美誉。它极具观赏价值和药用价值,近几年随着人们对灵芝认识的不断提高,栽培技术的趋于完善,灵芝产品不仅做为保健、药用真菌进入百姓家庭,而且通过对灵芝生长环境条件的控制并结合人工截枝、靠接、药物处理,可以培养出具有不同形态的灵芝,再配以山石、树桩、枯木等,成为雍容典雅、绚丽多姿、野趣盎然、奇特的生物工艺品(图1)。目前我国灵芝代料栽培     

杂谈灵芝

灵芝,古称芝草、金芝、神芝等。“灵芝”一名大约最初见于东汉张衡《西京赋》:“浸石菌于重涯,濯灵芝以朱柯”。汉代史学家司马迁在《史记》中曾详细记述秦始皇三次派方士去海上寻找灵芝仙草。秦始皇要长生不老的仙草,是为了永远当皇帝,至于他如何知道海外有仙草的,这在《十卅记》一书中(见唐《艺文类聚》)曾记载了这样一段故事。秦始皇焚书坑儒,一些文人被害后曝尸道旁。有一天,突然飞来一只鸟,只见此鸟嘴中所衔之草敷于死人面上,不一会儿,死人便活过来。秦始皇闻讯后,马上召见当时非常有名的鬼谷先生。     

不同品种灵芝主要活性成分与营养物质比较分析

以14种不同品种灵芝为试材,比较了灵芝多糖、三萜类化合物、粗蛋白质、灰分、粗纤维、粗脂肪等主要活性成分与营养成分的含量,以期为灵芝产品的进一步开发提供依据。结果表明:不同品种灵芝多糖的含量在0.53%~3.05%,含量高的品种依次为易县采集的"野生白灵芝""野生云芝""泰山3号";野生灵芝和人工栽培灵芝的三萜类化合物含量在0.47%~1.47%,野生灵芝三萜含量多数高于人工栽培灵芝;人工栽培的灵芝粗蛋白质含量多数高于野生灵芝,"美芝"粗蛋白质含量高达32.05%,易县"野生赤芝"粗蛋白质含量仅为7.52%;野生灵芝的灰分显著高于人工栽培灵芝的灰分;人工栽培灵芝和野生灵芝根据品种不同,所含粗纤维、粗脂肪含量有所差异。     

灵芝属9个野生菌株的分子鉴定与系统发育关系分析

对江西省9个野生灵芝属菌株以及全国多地收集的31个栽培灵芝菌株进行ITS序列测序和分析，结果 9个野生菌株有灵芝、紫芝、南方灵芝、有柄灵芝、树灵芝等。构建系统发育树，分析9个野生灵芝属菌株与31个栽培灵芝菌株间的系统发育关系，为9个野生灵芝属菌株研究开发提供参考。     

灵芝盆景的制作技术

灵芝又名红芝,是一种高等真菌,具有很高的药用价值,故被我国人民称为“仙草”。利用灵芝制作成盆景,作为一种装饰品,摆放在室内书架、几架上,既美化了环境,又丰富了人们的文化生活,倍受人们青睐。     

灵芝在古籍中的记载

核心提示：灵芝是中医药学宝库中的珍品。自古以来流传着许多关于灵芝的传说，在这些神话般的传说中，将灵芝奉为“仙草”、“瑞草”，并视其为“吉祥如意”的象征。     

灵芝段木栽培技术

一、开发灵芝生产的意义: 灵芝是我国古代传统真菌药物,称之为“仙草”。首载于《神农本草经》内,在该书中记录120种上等药物中,灵芝占有六种。明代李时珍在《本草纲目》中对灵芝的产地、药性、功能等方面作了较详细的描述。历代的本草学家都认为,灵芝能治疗多种疾病,而且是滋补强壮,扶正固本的好药物,服用灵芝子实体普遍具有食欲增加、睡眠良好的感觉。近代医学和药物化学的研究,揭开灵芝药理药化的许多秘密。灵芝子实体内最珍贵的成分有二部分,一是有机锗,其含量达800—200 ppm,是人参含锗量的3—6倍。锗能使血液循环畅通;增强红血球吸带氧气     

泰山灵芝精畅销欧美市场

山东省鄄城县是被国家授予“中国灵芝之乡” ,山东鄄城灵芝产供销公司 (电话 :0 530 - 2 391 0 68)生产的泰山赤灵芝精粉在去年 5月注册“野仙草”商标 ,同时获准使用绿色保健食品标志。该公司灵芝、孢子粉系列产品畅销全国 30个省市区 ,在全国设有 60 0多个代理经销网点 ,获欧盟卫生组织认证、进口许可及美国FDA论证 ,打开了在国际市场上的“绿色通道” ,出口欧美、东南亚等 2 0多个国家和地区。灵芝、孢子粉是一种十分珍贵的中药材、保健滋补佳品 ,被人们习惯地称之为“仙草” ,被国际医学界公认为最理想的人体整体平衡的调节剂。山东鄄…     

无公害仙草主要病虫害发生及防治技术

<正>平远是"中国仙草之乡",现每年种植仙草4000hm2左右,净利润约3000元/667m2,效益较好,农户种植积极性高。平远县仙草大规模种植前主要是以野生为主,野生仙草病虫害很少发生,但随着人工大田种植面积的扩大,病虫害发生也逐年加重,已造成大面积减产,局部严重发生地方甚至绝收。     

灵芝与灵芝孢子粉

正一、灵芝的传说灵芝,自古以来就被当作吉祥、美好、长寿的象征,有"神芝""仙草"之称。其实,灵芝是自然界中的一类真菌生物。汉代《神农本草经》和明代李时珍所著的《本草纲目》中都对灵芝作了较详细的记载,将灵芝分为青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝等六种,并记录了它们的外形特征和药效功能,可见我国古代对灵芝就有所认识。传说灵芝有起死回生,食其可长生不老,成仙之说。因此,流传着许多美丽传奇动人的故事。     

辽引灵芝1号栽培关键技术

正灵芝(Ganoderma lucidum)是我国传统的药用真菌,素有"仙草"的美称。灵芝孢子粉含有多种生理活性物质,可以促进新陈代谢、延缓衰老;灵芝孢子粉中还含有18种氨基酸和10种微量元素有治疗癌症、降低胆固醇的功效。由于孢子粉所含的特殊成分比灵芝子实体要丰富得多,其药效作用远远超过灵芝子实体,因此灵芝孢子粉的市场需求量逐渐增加。而国内栽培的灵芝品种孢子粉产量较低,辽宁省农科院从韩     

灵芝冬季栽培新技术

灵芝是一种名贵的中药材。研究表明,灵芝中含多种人体必需微量元素和14种氨基酸,还含多种维生素、激素、酶类等。尤其是所含的灵芝多糖和苦味三萜具有抗癌作用,已引起国际医学界的重视,目前在欧美、东南亚、日本、香港、台湾等地已掀起一股“灵芝热”。由于野生灵芝很少,而人工栽培多限于夏、秋季节,故目前灵芝产量有供不应求之势,所以很有必要探     

长白山地区松杉灵芝的栽培技术

<正>长白山地区的野生灵芝学名为松杉灵芝,是我国众多灵芝品种中药用价值较高的一种,近几年由于掠夺性采集,资源受到较严重的破坏,产量越来越少,价格居高不下。目前,松杉灵芝的市场价格已达到3 000元/kg。吉林抚松县、汪清县等地的栽培户率先从野生松杉灵芝中分离和制作了原种,并在锯沫、熟料木捆、生料木段和树桩上进行过栽培试验,均取得了成功,栽培的灵芝与野生松杉灵芝外形极为相似。现将有关技术介绍如下。1灵芝锯末袋料栽培     

树舌灵芝生物特性及立体覆土栽培技术

正树舌灵芝(Ganoderma applanatum)是近年来人工驯化栽培的一种野生药用真菌,因其所含有效成分对人体有显著的保健和医疗功效,日益受到业内科研人员的关注。笔者经过野生品种驯化、栽培原料及配方筛选和栽培模式及季节等一系列研究试验,总结集成了立体覆土栽培技术,现介绍如下。1生物学特性树舌灵芝俗称赤色老母菌,树舌扁灵芝、平盖灵芝等。隶属于担子菌门,担子菌纲,伞菌亚纲,多孔菌目,灵芝科,灵芝。     

灵芝盆景的制作

1　灵芝的观赏价值灵芝 [Ｇａｎｏｄｅｒｍａ .ｌｕｃｉｄｕｍ .ｋａｒｓｔ]古称仙草、瑞草 ,具有很高的药用价值 ;而且色泽艳丽、质地坚硬、形态别致 ,具有较高的观赏价值。灵芝子实体生长周期长 ,春夏季 1～ 2个月 ,秋冬季 2～ 3个月 ,生长过程中有加宽加厚现象 ,产生同心轮纹与分层。如对子实体生长阶段进行不同技术处理 ,就能产生形态迥异、千姿百态、造型别致、具有个性的灵芝子实体 ,以此为材料配合奇石、花草、盆盎 ,便可设计出栩栩如生、风格各异的灵芝盆景。2　袋装灵芝盆景制作流程灵芝盆景制作过程与药用灵芝栽培流程基本相同 ,…     

灵芝在美国成了治疗前列腺疾病的“仙草”

<正>在我国,提到灵芝,人们首先想到的是"仙草",可以安神,用来治疗失眠,对肿瘤病人有益。在《中药大辞典》里提及灵芝治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良、慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、心律失常、急性传染性肝炎。而在美国,灵芝最受重视的作用是治疗前列腺疾病,用中医的话来说,是灵芝的利水作用。