电脑一族的护眼元素

<正>维生素C:它对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。菠菜:它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。西红柿:它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸     

果农百科

每日吃5份蔬菜水果最近，美国农业与卫生部门提出了每日吃５份蔬菜水果增进健康的行动计划。如果您在一些大的超市，购买由美国进口的蔬菜或水果，在它们的包装纸上就印着“每日吃５份蔬菜水果，可以增进的健康”的字样。由于吃高脂肪，尤其是高饱和脂肪的肉类、内脏、全脂奶能导致动脉粥样硬化，引起患心脏病、中风等疾病，还能导致患各种癌症。而蔬菜水果，因其含有丰富的维生素如β胡萝卜素、维生素C和B族维生素；矿物质如钙、磷、钾、镁等以及纤维素，所以能够预防心脏病、中风以及某些癌症。最近的研究还发现，蔬菜水果中除了含有大量…     

荔浦马蹄赛雪梨

正马蹄学名荸荠,可作水果、蔬菜,可制罐头、凉果蜜饯、淀粉,可生食、熟食,营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C,铁、钙、磷和碳水化合物,具药用价值,深受消费者喜爱。荔浦县种植马蹄历史悠久,以青山马蹄久负盛名,其因个大、体形扁圆、色紫红、皮薄蒂平、肉嫩无渣、松脆爽口、多汁清甜而畅销国内外。2009年荔浦获国家马蹄标准化生产示范县;2010年荔浦     

茎尖菜用甘薯栽培技术

甘薯茎蔓的嫩尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.甘薯嫩尖的营养价值及食用价值明显高于芹菜、菠菜等蔬菜,尤其是胡萝卜素的含量,比胡萝卜大约高出3.8倍.     

长阳县黄瓜种植技术及潜力品种推荐

黄瓜富含蛋白质、糖类、多种氨基酸、胡萝 卜素、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等矿物质,黄瓜中的丙醇和乙醇含量居瓜菜类蔬菜首位,可抑制糖类转变为脂肪,从而起到减肥作用.鲜黄瓜中所含的黄瓜酶活性强,能促进血液循环,扩张毛细血管,增强皮肤的氧化还原作用,有解毒、美颜的功效.长阳土家族自治县黄瓜种植历史悠久,解放初期菜农自繁自选,优胜劣汰选种.改革开放后,各乡镇先是从外地引进湘研系列黄瓜.从2015年开始,水果黄瓜被引入长阳蔬菜产区,因无刺、口味甘甜、棒形直的碧盈B型水果黄瓜和生吃甜脆、皮薄、肉厚、籽少、味清香且亦果亦蔬、好种易管理的翠冠大刺瘤黄瓜被慢慢推广开来.     

红辣椒预防动脉粥样硬化

红辣椒性温,味辛,入心、脾经,具有健脾胃、祛风湿、解热镇痛的作用。 红辣椒含有丰富的维生素C、铁、钙、磷和B族维生素,在新鲜蔬菜中,红辣椒的维生素含量居首位。丰富的维生素C可以降低胆固醇,预防动脉粥样硬化等疾病。     

萝卜生产中的常见问题及预防措施

萝卜适应性强,栽培容易,成本低,产量高,经济效益好,因此受到广大种植者的青睐,我国南北各地都有大面积的种植。同时,萝卜营养价值高,含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C,尤其是维生素C的含量较高,还含有钙、磷、铁等矿物质以及     

温室彩色甜椒高效生产技术

彩色甜椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此成熟的甜椒营养价值更高于青果甜椒。甜椒中含有丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越     

设施条件下彩椒无公害栽培的关键技术

<正>彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高于青果甜椒之说。含有丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。彩椒作为一种特色蔬菜,随着国民经济的发展和人们生活水平的     

营养与保健

心里美萝卜 青皮紫红心萝卜,既可当蔬菜,又可当水果。心里美含有大量的维生素、矿物质微量元素(钙、镁、锌、硒等)及纤维素等。其维生素的含量比梨、苹果、香蕉等水果均高。这种萝卜一般以生吃为主,这样可避免在加热过程中损失维生素C。     

春季大棚苦瓜栽培技术要点

<正>苦瓜,又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素B1等成分。苦瓜所含的维生素B1,是瓜菜类蔬菜中最高的,具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。     

哈密杏树标准化栽培技术

正杏口感好,营养丰富,尤其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B_(10)、维生素B_(20)、维生素C、尼克酸等人体所需要的营养物质,具有润肺平喘、生津止渴的功效。含有丰富的维生素A,含量之高仅次于芒果。维生素A的修复上皮细胞及防癌作用已为大家所共识,多吃杏子是长寿的秘诀。科学研究发     

温室彩色甜椒优质生产技术

彩色甜椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此成熟的甜椒营养价值更高于青果甜椒。甜椒中含有丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。1培育壮苗1.1品种选择：选择耐低温、耐弱光、生长势强、高产、     

茄子营养价值高 防病又强身

<正>吃茄子建议不要去茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。     

吉优白菜品种特性及北方露地配套栽培技术

<正>大白菜起源于我国，栽培历史悠久，在我国蔬菜生产中，种植面积和上市量居蔬菜之首，其产量直接影响我国北方广大群众的冬春吃菜问题和蔬菜市场价格。大白菜含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，其中微量元素锌的含量也非常高。中医认为，大白菜性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、     

丝瓜营养价值及高产高效栽培技术

丝瓜营养丰富，具有很高的营养保健价值。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分一皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。中医认为，丝瓜昧甘，性凉，无毒，有清热利肠、     

蔬菜咋吃最美丽

众所周知,蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,这些营养物质对于保持肌肤的靓丽来说非常重要。但不少女性格外纠结,想要多吃蔬菜吃出漂亮皮肤,到底是生吃蔬菜好还是熟吃好呢？怎么吃才能最美丽呢？     

橘子烤着吃健康又美容

橘子中含有丰富的维生素c和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，所以冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好处。橘子的吃法也有讲究，以烤着吃的方法也很好。     

茭白自发气调贮藏与采后处理

茭自(Zizania caduciflora)是一种味道鲜美、营养丰富的水生蔬菜,含有较多的碳水化合物、蛋白质、纤维素和磷、铁,钙等矿物质以及维生素 C、胡萝卜素和 B 族维生素。上海地区分春、秋两季栽培,一般在5～6月和9～10月上市。近几年来,郊区茭自栽培面积扩大,产量大大增加,旺季供过于求。     

温室优质草莓生产管理措施

草莓营养价值高,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质.此外,它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP,尤其是维生素C含量非常丰富.果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质.草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源.草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品.据测定,草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7～10倍.