陕西省肉牛标准化养殖调研报告

[目的]调查陕西省肉牛标准化养殖的现状、相关政策制定及执行情况,提出陕西肉牛标准化养殖的建议,为政府制定有关肉牛养殖扶持政策提供依据。[方法]采取实际走访与座谈交流、典型调查与抽样调查相结合的方式进行。[结果]通过调研掌握了肉牛标准化养殖的用地政策、企业登记及肉牛防疫合格证制度、环保政策及粪污处理制度、政府扶持政策、养殖保险、农机补贴等相关政策及执行情况。[结论]提出了促进陕西省肉牛标准化发展的对策建议。     

能繁母牛补贴政策满意度及其影响因素研究——基于农户视角

能繁母牛补贴政策是促进我国肉牛养殖业发展的基础,国家于2013年出台了能繁母牛补贴政策,主要采取见犊补母、母牛规模养殖补贴等方式进行落实,这对于夯实肉牛养殖业基础、支持肉牛养殖业发展具有重要意义。笔者基于2016—2017年国家肉牛产业技术体系综合试验站的养殖户调查数据,采用有序Logistic模型,从养殖户的视角出发,研究母牛补贴政策实施的满意度及其影响因素。结果表明:养殖户生产经营特征中从事养殖时间、地形、投资回报率和能繁母牛存栏量以及政策支持特征中的是否得到能繁母牛补贴对肉牛养殖产生显著影响,并提出应从能繁母牛补贴政策、农户生产经营以及政府政策支持方面入手完善能繁母牛补贴政策以提升农户满意度。     

河南省肉牛养殖户抗生素替代品使用意愿实证分析

使用抗生素替代品是实现我国兽用抗菌药减量化目标的重要途径,也是实现我国畜牧业绿色可持续发展的重要组成部分。本文基于对河南省4市11县的298户肉牛养殖户的调研数据,运用二元logit模型对肉牛养殖户使用抗生素替代品意愿进行实证分析,结果表明：养殖户文化水平、养殖年限、组织情况、养殖规模、政府监督、政府补贴、政府惩罚、健康风险认知、替抗品认知均显著影响养殖户的使用抗生素替代品的选择意愿。据此,本研究提出相关建议对策。     

南方产区肉牛标准化养殖发展调研报告

近年来南方产区肉牛养殖发展迅猛,多数地区农户养殖肉牛效益显著,但仍有一些共性问题亟待解决。通过此次对南方产区肉牛标准化养殖发展调研发现,政府、养殖企业和农户均应采取一定的措施,努力探索更好的惠农政策和适宜的养殖模式,共同推动肉牛产业发展壮大。     

肉牛补贴政策对农户规模化养殖影响的研究

本文基于中国肉牛补贴政策实践,采用多元Logistic模型对肉牛补贴政策的激励效应进行了实证研究。结果表明:肉牛补贴政策对提高肉牛养殖户积极性具有一定作用,但不同补贴政策的效果略有差异,部分政策效果不理想。具体而言,从普惠性政策看,防疫补贴政策对养殖户规模化养殖有积极影响,冻精补贴政策对养殖户规模养殖没有起到激励作用;而从规模化补贴政策看,能繁母牛补贴政策对稳定现有养殖规模有积极作用,但是对扩大养殖规模的效果影响不显著,肉牛规模养殖补贴政策效果有限,未达到理想的政策效果。因此,为激励养殖户生产行为还需进一步优化肉牛补贴政策。     

“新冠”疫情对河北、河南和湖北三省肉牛产业的影响

正就新冠肺炎疫情对肉牛产业的影响,结合河北省、河南省和湖北省调研报告,按照国家肉牛牦牛产业技术体系营养饲料功能研究室的安排,本团队于2020年2月10日～15日继续调研了河北省23个肉牛养殖场、河南省6个肉牛养殖企业、湖北省5个肉牛养殖企业,调研区域包括河北省13个地区、河南省6个地区、湖北省5个地区,涵盖24州(市)34个肉牛牦牛繁育场、养殖场(企业)、合作社,同时对河北省、河南省、湖北省等3个省份所辖区域内的饲料厂、屠宰场进行了咨询与了解。对比分析此次疫情对河北省、河南省、湖北省肉牛牦牛产业的影响,具体调研结果总结如下:     

肉牛业生产中存在的问题及发展对策

针对我国肉牛养殖长期处于低水平赢利甚至亏损状态的问题进行了分析,提出应从根本上扭转肉牛生产继续滑坡的局面,要使肉牛养殖过程中的牛肉供应链成为一个有利可图的环节,这不仅需要改变目前牛肉供应链各环节之间的利益分配格局,而且还需要政府通过多措并举对肉牛养殖给予政策扶持和资金补贴。     

西北地区:鼓励建立合作社 扶持龙头企业发展

西北地区(陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海)肉牛标准化规模养殖发展具体情况总结如下:一、制约西北地区肉牛标准化规模养殖发展的重大共性问题1.土地受限、资金短缺、融资困难。制约西北地区肉牛规模化养殖的关键是土地受限、资金短缺、养殖贷款难等问题。当前市场行情好,农牧民肉牛养殖积极性高,期望扩大规模,但是由于饲养肉牛周期长、资金投入大、利润低、见效慢,政府财政支持有限,养殖贷款利息补贴少、     

云南省丽江市肉牛产业发展情况调查

调查云南省丽江市肉牛饲养现状以及相关政策帮扶落实情况,为推动丽江市肉牛产业现代化发展决策和提质增效提供一定参考依据。采用与各县区相关单位对接、走访养殖户、查阅历史资料等方式进行调研。经调研发现,丽江市肉牛养殖以黄牛为主,全市积极开展粮改饲、品种改良以及招商引资等工作,使得肉牛养殖在丽江市成为一项优势产业。云南省丽江市肉牛养殖产业化格局已经初步形成,并就目前全市肉牛养殖存在的问题给出相应的解决措施和建议。     

肉牛养殖户低碳生产行为及其影响因素研究

为了探讨肉牛养殖户低碳生产行为影响因素，研究基于871份我国肉牛养殖户低碳生产行为及其影响因素的问卷调查数据，运用二元Probit模型考察环境规制和补贴政策对养殖户低碳生产行为决策的影响，通过调节效应模型分组解析环境政策调节结构效应。结果表明：环境规制、补贴政策及养殖规模在1%水平上对养殖户低碳生产行为具有显著的正向影响，但是环境规制对养殖户低碳生产行为的正向影响在整县推进和集中治理调节效应中存在弱化的现象；养殖户兼业情况、是否参与合作经济组织、是否参与技术培训、污染认知等变量在1%水平上对养殖户低碳生产行为也有显著的正向影响。基于此，本研究提出应完善低碳肉牛养殖政策法规，加强环境规制引导，提升政府补贴政策的激励作用，加大养殖户低碳技术培训及提升养殖户低碳生产意识促进肉牛养殖户低碳生产。     

河南省牛羊产业发展现状、存在问题及对策

随着经济发展,人民生活水平不断提高,消费结构也发生了变化,人们对牛羊肉产品的需求增多,因此加快牛羊产业发展迫在眉睫,本文通过介绍河南省牛羊产业的发展现状、存在问题以及针对这些问题采取的措施,为牛羊产业的发展提供理论基础。     

郏县红牛开发利用和产业化发展的措施和建议

郏县红牛是产于河南省平顶山市郏县的全国八大良种黄牛之一,因其毛色多呈红色,故称郏县红牛。郏县红牛具有适应性强、抗病力强、牛肉品质好等诸多特性,是不可多得的肉牛资源,在上世纪80年代曾达到养殖高峰。随着后来的诸多原因,整个产业不断萎缩,面临着良种繁育体系不健全、种质资源开发不足、种群数量逐年减少、产品开发落后等诸多问题。现今为了更好地实现乡村振兴,郏县政府大力推动郏县红牛产业的发展,为了郏县红牛的进一步开发和产业化发展,本文基于生产要素从几个方面提出思路,为郏县红牛产业的发展提供思路基础。     

夏南牛产业发展存在问题与对策

夏南牛是我国自主培育出第一个肉牛品种。经过10余年的产业发展,取得了显著成效。但还存在着供种能力不足、品牌优势滞后等问题。针对上述问题,笔者提出了以国家政策为动力,以市场需求为导向,以转变发展方式为主线,大力推进夏南牛产业化发展的新思路。     

甘肃省康乐县以机制创新推动肉牛产业快速发展

甘肃省康乐县集全县之力发展肉牛产业,努力打造甘肃肉牛强县。在肉牛产业培育中,不断创新和完善发展机制,通过完善政策配套、政府投入、担保平台、利益联结、打造品牌、市场建设等六大机制,使肉牛产业保持持续快速发展。     

兴安盟肉牛养殖情况调研报告

肉牛产业是兴安盟畜牧业发展的主导产业,也是农牧民收入的重要来源,近几年,全盟肉牛产业取得长足发展,肉牛存栏量、牛肉产量持续稳定增长,但仍存在优良种畜供应能力不足、生产经营方式落后、科技推广水平偏低和抵御市场风险能力薄弱等问题。本调研报告通过实地调研兴安盟肉牛养殖情况现状,分析目前存在的主要问题并提出相关建议,为促进全盟肉牛产业的健康、高质量发展提供坚实基础。     

清水县发展肉牛产业的优势及原则

文章就清水县肉牛产业发展现状,政府政策,饲草资源,服务体系,市场环境以及群众养牛的积极性等方面综合分析,提出全县发展肉牛产业应当以农民为主体,进行科学养殖,考虑效益优先,同时兼顾生态良性循环等一系列指导原则,全面推进肉牛产业可持续发展。     

早胜牛遗传资源保护措施与肉用选育改良的对策和建议

早胜牛,俗称东牛,属于秦川牛的一个群体(类群),也是甘肃省唯一大型的优良黄牛品种。近年来,随着对牛肉需求的不断增加,政策也进行了不断改变,甘肃肉牛产业逐渐被重视,成为促进农牧民收入持续增长的重要产业,但因早胜牛品种资源保护措施不完备造成了种质不纯等问题。本文从早胜牛品种资源保护措施、肉品质选育改良、面临的问题以及未来展望等方面进行了论述。     

犊牛的饲养管理关键技术

肉牛是人类重要的畜产品来源之一,其肉质鲜美,营养丰富,深受消费者的喜爱。近年来,随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的提高,牛肉作为一种高质量的蛋白质来源,可以为消费者提供非常理想的饮食体验,导致国内高品质牛肉需求量正在日益增长,肉牛养殖成为了农牧业的重要支柱产业之一。而犊牛的培育将直接影响到肉牛养殖业的健康发展,因而保证犊牛的健康,提高犊牛的成活率和生长效率对推进肉牛产业发展具有重大意义。本文针对犊牛的消化生理特点,总结了犊牛的饲养要点和管理方法,旨在为犊牛的高效养殖提供参考。     

我国肉牛种业的发展现状与创新构想

肉牛业是我国农业供给侧结构性改革发展中的重点产业,也是改善居民膳食结构、促进农民增收、农业增效的重要产业。近年来,我国肉牛业发展总体趋稳,但供需不平衡,牛肉市场仍有较大的发展空间,肉牛种业正处于高速发展的新时期。推动肉牛种业高质量发展不仅关系着我国国民生活水平及我国经济实力,更标志着我国国际地位的提升。本文立足于我国肉牛种业现阶段的发展现状,对影响我国肉牛种业发展的主要制约因素进行详细剖析,提出了我国肉牛种业发展的创新构想与突破路径,有望引导我国肉牛种业进入快车道,加速迈向联合育种的新时期,打破种源+牛肉“双重垄断”,实现肉牛种业由自主到主导的跨越。