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1.
正近年来,随着人民的生活水平不断提高,对于稻米品质的要求也随之升高,人民普遍关注食用稻米的安全性以及优质性。稻米品质的提高不仅能够使稻米市场的需要得到满足,还能够使农业产业结构得到有效调节,使农产品的生产效益及质量得到提高。而水稻栽培技术对稻米品质具有直接的影响。基于此,本文针对水稻栽培技术措施对稻米品质的影响进行探讨。1在水稻栽培中影响稻米品质的因素主要影响因素有肥料,栽插密度,病虫害,灌溉方式与灌  相似文献   

2.
<正>1研究水稻栽培技术对稻米品质影响的重要意义随着改革开放,人均生活水平得到了明显的提高,人们对稻米品质的要求也越来越高。水稻,作为中国人主食之一,稻米的品质直接影响着人们的生活品质。所以,在研究水稻栽培技术对稻米品质的影响要保证以下三点:第一,水稻栽培技术的正确使用;第二,该项水稻栽培技术能够满足水稻的生长需求;第三,该项水稻栽培技术能使稻米质量得到提高。只有采用科学的技术进行水稻栽培管理,才能产  相似文献   

3.
随着生活水平提高,粮食产量已经基本满足了人们的温饱,近年来消费者对稻米的食味品质有着越来越高的要求,稻米主要成分由淀粉组成,因此注重稻米品质尤其是淀粉品质特性对科研人员非常重要。  相似文献   

4.
随着我国的经济发展,人民生活有了明显的改善,在吃饭问题上,不仅要求吃饱,还要求吃好,稻米需求量逐年提高。因此,发展优质稻米生产,提高稻米品质,搞活稻米流通,对确保国家粮食安全,满足人民生活水平日益提高的需要,有着十分重要的意义;  相似文献   

5.
随着成都市经济发展和生活水平的不断提高,人们对稻米品质要求越来越高,对优质稻米的需求量也越来越大。多年来,成都市在优质稻米的生产上,坚持科研、生产、加工和销售相结合,力争提高优质稻米品质。了解制约成都市稻米品质提高的原因,可以有针对性地在生产中趋利避害,最大限度地实现米质的提高。  相似文献   

6.
正稻米在我国民众饮食构成上占有较大比重,其产量和品质逐渐被人们所关注,尤其是对稻米的品质有着更为严格的要求。实践表明,稻米的品质与水稻栽培技术的应用水平有着密切的联系,因此,应加大对水稻栽培技术的研究,以提升我国稻米品质,促进农业发展。1播种和插秧对稻米品质的影响播种和插秧是水稻种植的关键环节。在实际作业阶段,需要对播种与插秧的时间进行合理选择,避免过早进行此项作业,以免在灌浆期出现高  相似文献   

7.
水稻是我国南方主要粮食作物,随着人民生活水平的提高,人们对生活品质的要求也在提高,对稻米的需求也从数量转变为质量需求。品种、耕作制度、生产技术等都影响着稻米品质.特别是现代农业的农残问题。因此,我们探索了以原生态的方式去生产水稻、加工稻米,以确保粮食安全,保持其固有的品质。  相似文献   

8.
正近年来水稻的产量成为了人们关注的焦点,随着产量的不断提升,人们对稻米的品质也提出了更高的要求。不仅是水稻的品种会影响稻米的品质,栽培技术对稻米的品质也产生巨大的影响。1、前期育苗和插秧首先在水稻育苗时需要根据当地的气候、土壤等自然条件因地制宜选取合适的稻种,进行育苗。通过掌控播种或是插秧的时间可以提高稻米的品质,一般来说播种和插秧的时间若是能够晚于正常时间,会导致稻米中的直链淀  相似文献   

9.
随着人们生活水平的提高,对食用稻米的品质要求亦越来越高。大力发展优质稻是提高稻米品质的重要措施,也是农业增效、农民增收的有效途径。厦门大学生命科学学院于2001年利用自主选育的优质早籼稻佳辐占和引进的外引8号杂交,  相似文献   

10.
秸秆和绿肥还田对稻米营养与蒸煮品质的影响   总被引:2,自引:1,他引:1  
试验以优粳5356为材料,研究绿肥和秸秆还田对稻米营养和蒸煮品质的影响。结果表明,秸秆还田对稻米淀粉RVA谱的影响因还田方式而异,秸秆均匀还田处理使稻米食味品质变劣,而埋入墒沟处理的得到改善;绿肥还田中黑麦草还田使品质变劣的趋势低于紫云英还田。  相似文献   

11.
影响水稻整精米率的主要因素   总被引:3,自引:0,他引:3  
随着人民生活水平的不断提高,消费者对稻米品质要求越来越高,需求量也越来越大。决定稻米品质是水稻品种为内因,环境与栽培技术为外因,有了优质、高产品种加上先进的栽培技术,才能获得水稻优质高产。优质稻米是指加工品质、外观品质、蒸煮和食用品质以及营养品质4个方面达到有关标准指标以上,决定稻米品质优劣主要是品种、生态环境、栽培管理以及收获干燥、贮藏加工等4个方面的因素。了解品种,环境与栽培因素对优质稻米品质的影响对我们种植优质水稻并获高产、高效具有重要的意义。  相似文献   

12.
通过相关材料分析得出了影响我省水稻品质的几个主要因素,进而提出了提高辽宁省水稻品质的几点建议:加强特优、特种稻米的研究,进一步提高稻米品质,全面满足生产需要。生产管理中在注重产量的同时也要兼顾品质的提高;进行统一的品种区划、种植管理,确何稻米品质的一致性,从而提高稻米的商品价值。对稻米贮藏加工的机械设施投资改造,以最大限度保持稻米中的营养成分。  相似文献   

13.
垩白是指稻米胚乳中不透明的部分,是稻米品质的重要指标之一,除了影响外观品质外,对碾米品质、蒸煮品质和食味品质也有很大的影响.因此,减少稻米垩白是提高稻米品质的重要途径之一.加入WTO后,我国稻米面临着国内外市场竞争,其品质至关重要.如何提高稻米品质,尤其外观品质,减少稻米垩白,是稻农关心的课题.笔者根据他人科研成果,结合生产实践,就减少稻米垩白的栽培技术对策提出自己一些看法.  相似文献   

14.
寒地水稻穗部性状与稻米品质的关系研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着人们生活水平的提高和饮食结构的调整,及以稻米为主食人群的扩增,人们普遍重视稻米的品质,对稻米的外观品质、营养品质、适口性及理化品质都提出了更高的要求。特别是加入WTO后,只有优质米才能在国际市场上参与竞争,促进我国重视稻米品质研究。  相似文献   

15.
随着人们生活水平的不断提高,人们对水稻品质的要求也越来越高。要求水稻产量高,品质好,满足人们对稻米的食味要求。因此,提出优质水稻高产栽培技术,普及水稻优质生产技术,改善水稻食味,提高品质,降低生产成本,增加效益。以促进水稻生产的快速发展。  相似文献   

16.
随人们生活水平的提高,人们对稻米质量要求越来越高.目前稻米品质欠佳,有害物质含量超标.影响稻米品质有三方面因素,即水稻品种本身、栽培技术和环境条件、稻米的加工和贮藏.本文从栽培技术着手,通过调控手段来提高稻米质量,生产出高产、优质、高效的优质稻米.  相似文献   

17.
稻米品质与水稻栽培技术措施是否得当有着直接关系,稻米已成为人们生活中的主食,其质量关系到人们的生活质量,因此必须解决水稻栽培技术对稻米品质的影响。  相似文献   

18.
稻米品质性状研究进展与应用   总被引:3,自引:0,他引:3  
水稻作为我国重要的粮食作物之一,改善其稻米品质是每位育种工作者所追求的夙愿。人们对米质的要求随着生活及消费水平的增加而有所提高,目前改良稻米品质已成为育种家开展水稻品质育种的重要目标。对稻米品质性状的构成、影响米质的因素及稻米品质性状的分析技术进行了系统性的概述,将调控米质的外观品质、加工品质(粒型、垩白)、蒸煮食味品质(直链淀粉含量、糊化温度及香味)、营养品质(蛋白质)等性状相关基因的克隆、功能研究以及重要稻米品质基因在常规育种和现代育种技术上的应用进行了综述,并对稻米品质分析技术、稻米品质性状相关基因在育种上的应用进行了展望,以期为稻米品质分析技术、稻米品质的改良及品质育种提供参考,提高水稻品种的多样性,丰富水稻的种质资源。  相似文献   

19.
稻米的消费形式主要是精米.稻米加工过程中原则上要求在改善稻米的外观品质和食味品质的同时,尽可能保持稻米自身的营养成分.优质稻米的加工要求比常规大米高,不仅要求良好的外观品质,而且要求蒸煮食用品质好,营养品质不受损害.  相似文献   

20.
在水稻齐穗期进行外源ABA处理,以探索ABA对水稻稻米外观品质的影响.结果表明:在水稻齐穗期,叶面喷施外源ABA溶液,对米粒的粒长、粒型、垩白粒率、透明度等稻米的外观品质有所改良,使稻米的商品品质得以提高.  相似文献   

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