“仔猪无抗日粮配套技术研讨会”在成都顺利召开

4月19日，由国家生猪产业技术创新战略联盟、深圳比利美英伟营养饲料有限公司主办的“仔猪无抗日粮配套技术”研讨会在成都顺利召开。本次研讨会围绕“仔猪无抗日粮技术”主题展开，中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙研究员，原四川畜牧兽医学院院长余永健教授，深圳比利美英伟营养饲料有限公司李职总裁，福建省动物药物工程实验室副主任陈星星博士等行业专家分别对《仔猪肠道健康与营养调节效应》、《融合抗菌肽的抗菌、抗病毒实验研究》、《无抗日粮配套技术的研发与应用》、“中药脏腑调理技术在无抗日粮中的应用研究》等内容做了精彩的学术报告。大家共同交流幼龄动物无抗日粮的研发和应用，促进猪群健康、保障食品安全。     

日粮纤维调节猪肠道微生物和肠黏膜屏障功能的研究进展

仔猪腹泻难题制约生猪养殖水平的提高。随着高铜、高锌、抗生素的限用禁用,仔猪腹泻亟需"绿色"替代方案。日粮纤维作为第六大营养素,具有维持肠道健康的生理功能。日粮纤维可以通过优化肠道菌群结构,调节黏膜屏障等作用促进猪肠道的健康发育与完整功能实现。文章就日粮纤维对猪肠道微生物以及黏膜屏障功能的可能作用途径以及相关作用机制进行综述,以促进日粮纤维在猪日粮生产上应用,尤其是仔猪日粮生产上的合理广泛利用。     

无抗日粮中添加肠杆菌肽对仔猪生长性能和粪便微生物的影响

试验旨在研究肠杆菌肽体外对大肠杆菌、沙门氏菌的最小抑菌浓度(MIC)基础上,探讨无抗日粮中添加肠杆菌肽对哺乳和保育仔猪生长性能和粪便微生物的影响。体外试验利用牛津杯法测定肠杆菌肽对4株大肠杆菌和2株沙门氏菌的MIC;体内试验选择4窝体重相近的哺乳仔猪,每组2窝,每窝10只仔猪,利用猪生长性能自动测定系统分别在哺乳以及保育阶段对每只仔猪的生长性能进行测定。对照组饲喂无抗基础日粮,试验组饲喂无抗基础日粮+肠杆菌肽(300 mg/kg)。结果表明:肠杆菌肽对大肠杆菌ATCC25922、AZ1、W1、W2及沙门氏菌sk226、1791的MIC在100～300μg/mL;日粮中添加肠杆菌肽可以显著提高哺乳和保育阶段仔猪的平均日增重(P<0.05),显著降低哺乳和保育阶段仔猪的腹泻率(P<0.05),显著降低保育仔猪的耗料增重比(P<0.05);日粮中添加肠杆菌肽显著降低哺乳仔猪和保育仔猪粪便的大肠杆菌和沙门氏菌数量(P<0.05)。无抗日粮中添加肠杆菌肽可以提高哺乳仔猪和保育仔猪的生长性能,降低腹泻率,降低粪便中大肠杆菌和沙门氏菌数量。     

饲粮添加银耳多糖对断奶仔猪生长性能和腹泻的影响

试验旨在研究银耳多糖对断奶仔猪生长性能和腹泻的影响。试验选取健康、体重接近的断奶仔猪72头,采用单因素完全随机化设计分为3个处理,即对照组(饲喂基础饲粮)、无抗组(在对照组饲粮基础上饲喂完全不含抗生素的饲粮)和TP组(在无抗组饲粮的基础上补充0.2%的银耳多糖)。每个处理3个重复,每个重复8头猪。试验期24 d。结果表明:与对照组相比,仔猪饲喂无抗饲粮日采食量增加0.95%、日增重增加1.75%、料重比下降了0.98%、腹泻率增加12.54%,但是对断奶仔猪的日采食量、日增重、料重比和腹泻率均无显著影响,表明不添加抗生素未对断奶仔猪生长性能造成负面影响;与无抗组相比,饲粮添加0.2%银耳多糖,仔猪日采食量提高9.76%、日增重提高12.98%、料重比下降2.46%、腹泻率下降17.80%,表明饲粮添加0.2%银耳多糖能够显著提高断奶仔猪的生长性能;与对照组相比,饲粮添加0.2%银耳多糖,仔猪日采食量提高10.80%、日增重提高14.95%、料重比下降3.41%、腹泻率下降7.49%,表明添加0.2%银耳多糖能够显著提高仔猪的生长性能。研究表明,饲粮中不添加抗生素会增加仔猪腹泻率,但未对其他生长性能造成负面影响;添加0.2%银耳多糖能够降低腹泻率、显著提高仔猪生长性能,并且能够替代抗生素发挥作用。     

噬菌体在仔猪饲粮中的应用研究进展

饲用抗生素滥用引发的细菌耐药性问题日益受到全球关注,研发饲用抗生素替代品迫在眉睫。噬菌体具有特异性强和安全性高等特点,在替代抗生素控制疾病方面具有巨大潜力。有效缓解仔猪断奶后腹泻、大肠杆菌和沙门氏菌等致病菌对仔猪的危害,对生猪产业至关重要。文章从噬菌体对仔猪生长性能、养分消化率、肠道形态、肠道菌群的影响及噬菌体控制病原菌的可能作用机制进行了综述,旨在为噬菌体在仔猪饲粮中的研究与应用提供理论基础和实践参考。     

抗生素替代品二甲酸钾在养猪业中的应用

"无抗"饲养是目前推崇的一种重要的绿色养殖方式.使用抗生素替代品有利于实现"无抗"养殖.二甲酸钾是近年来抗生素替代品研究的热点之一.猪是影响国计民生的重要经济动物之一,二甲酸钾对生猪生产有很多好处.本文主要概述了二甲酸钾的理化性质、安全性、作用机理以及作为抗生素替代品以饲料添加剂的方式在养猪行业中的应用情况,希望为养猪...     

植物提取物在断奶仔猪饲粮中应用的最新研究进展

在生猪养殖过程中，抗生素的长期使用会使仔猪产生细菌耐药性，从而使免疫力和生产性能下降，死亡率上升。而作为抗生素替代品的植物提取物添加剂应用于断奶仔猪饲粮，能够促进断奶仔猪的生长性能，改善肠道菌群平衡，提高机体的抗氧化性能，有利于仔猪的健康。本文主要综述了近些年植物提取物在断奶仔猪中应用所产生的影响及其作用机理，以期为植物提取物在断奶仔猪饲粮上的应用提供科学依据。 [关键词] 植物提取物|断奶仔猪|抗氧化|作用机理     

断奶仔猪肠道健康及功能:使用营养策略而非抗菌化合物控制断奶后仔猪腹泻(综述)

近几十年来,通过预防亚临床和临床疾病,抗生素常被用于断奶仔猪来促进它们的生长性能。然而,有关耐药性菌株的出现和这些菌株及相关抗病基因对人类健康影响的关注日益增长。因此,欧盟(European Union,EU)于2006年1月1日开始禁止将抗生素作为生长促进剂用于生猪和畜牧生产中。另外,矿物元素,如锌(Zinc,Zn)和铜(Copper,Cu)不可能用作抗生素的替代品,因为其排泄物可能会对环境造成威胁。因此,有必要开发饲喂方案,以使在不使用抗生素的前提下来控制与仔猪断奶过渡期相关的疾病。因此,本综述将重点介绍一些已知主要利用益生菌、益生元、有机酸、微量元素及日粮蛋白质来源和含量能够改善肠道结构及功能和(或)提高仔猪断奶后生产性能的营养战略。     

发酵豆粕在仔猪日粮中的应用研究进展

近年来,由于豆粕、鱼粉等蛋白饲料资源日益短缺,价格上涨迅速,研究者开始高度重视新蛋白质资源的开发和利用,同时也关注豆粕中抗营养如何消除提高其利用率等问题.而研究发现,利用微生物发酵处理豆粕可有效地去除抗营养因子,降解大分子蛋白质生成,有利于畜禽吸收的小肽和氨基酸,同时还可生成多种益生菌,同时含特殊的芳香气味和鲜味,适口性好,具有一定诱食作用,是仔猪日粮中动物性蛋白的理想替代品.本文主要介绍发酵豆粕的应用优势及其在断奶仔猪日粮中的应用效果,为断奶仔猪日粮配制时选用发酵豆粕这类优质蛋白原料提供理论依据.     

丁酸钠可降低仔猪断奶风险

欧盟已经禁止在猪日粮中将抗生素用作生长促进剂.这一决定向欧洲养猪生产者提出了挑战,促使他们去评估用作刚断奶仔猪日粮中抗生素生长促进剂的替代品,以将断奶应激产生的影响降到最小程度,并且减少常见的仔猪断奶后粪便松软的发生频率.     

纤维、蛋白质和脂肪对断奶仔猪肠道健康的影响

抗生素是20世纪医药学领域伟大的成就之一,近几十年来,抗生素不仅在治疗人类疾病方面作用巨大,而且在畜牧养殖业生产中也作用突出,它提高了动物的生长性能和饲料利用率。抗生素影响着生猪生产的各个阶段,其作用效果在各个阶段也不尽相同。饲料中添加抗生素和氧化锌(ZnO)一直是对抗断仔猪腹泻及相关问题最主要和最常用的方法,随着对畜牧养殖业中应用抗生素问题及动物福利的关注和重视程度的提高,抗生素、ZnO在断奶仔猪的饲粮中添加的情况越来越少。那么,在不改变现有养殖模式下为了确保仔猪的生长性能不受到较大的影响,有什么好的办法来替代抗生素和ZnO?荷兰斯科特霍斯特饲料研究中心(Schothorst Feed Research,SFR)的营养与饲料专家Francesc Molist博士就此问题展开论述,在文章中阐述了猪日粮中的纤维、蛋白质和脂肪对改善断奶前后仔猪肠道健康的重要性,以及有潜力替代抗生素和ZnO的替代品。希望译文能对后抗生素时代我国的养猪生产有所帮助。     

无抗日粮离我们有多远

抗生素的长期不合理使用或滥用造成的耐药性和残留问题,已引起世界各国政府及业内人士的高度重视。在提倡健康、绿色养殖的今天,“无抗日粮”的研究迫在眉睫。上一期本刊特邀华南农业大学动物科学学院院长张永亮教授,兽医学院博士生导师曾振灵教授,分别就无抗日粮提出的历史背景和应用现状、抗生素使用规范及药物残留监控措施、无抗日粮研究进展等话题进行了探讨：希普、广牧丰等公司均作出了积极响应,对抗生素替代品的研究进展与应用前景提出了精辟的见解,我们将分期刊登。期待通过《广东饲料》的桥梁作用,让更多的有识之士参与到行业焦点话题的讨论上来,为行业的可持续发展出谋献策……     

断奶仔猪日粮中二甲酸钾适宜添加量及柠檬酸和血浆蛋白的对比研究

2006年欧盟全面禁用抗生素作为生长促进剂,寻找替代品显得十分重要。二甲酸钾是欧盟批准的第1个非抗生素类促生长剂。王文杰等(2006)研究了猪饲料中添加二甲酸钾与抗生素的对比试验,但是在使用抗生素的日粮中添加二甲酸钾的效果如何在国内外仍然没有见报道。在国内配制乳猪饲料经常使用血浆蛋白粉和酸化剂,在国内外的报道中还没有人把上述产品与二甲酸钾进行比较研究。本试验研究目的是:在含复合抗生素的实际仔猪日粮中二甲酸钾的适宜添加量以及二甲酸钾与柠檬酸、血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性能影响的比较。     

刺五加提取物对断奶仔猪生长性能、免疫功能和肠道菌群的影响

文章旨在研究刺五加提取物对断奶仔猪生长性能、免疫功能和肠道菌群的影响,并探讨其替代抗生素的效果。试验选取150头健康、体重相近的21日龄杜×长×大断奶仔猪,随机分为3组,每组5个重复,每个重复单独一栏饲养,每栏10头仔猪。3个处理组分别为:只饲喂基础日粮的对照组,在基础日粮中添加20 mg/kg硫酸粘杆菌素的抗生素组,以及在基础日粮中添加0.1%刺五加提取物的刺五加组。试验开始前预饲3 d,正式试验28 d。结果表明:与饲喂基础日粮相比,日粮添加抗生素和刺五加提取物显著提高了断奶仔猪的平均日增重(P <0.05),降低了料重比和腹泻率(P <0.05),且日粮添加刺五加提取物的效果优于添加硫酸粘杆菌素;与对照组相比,抗生素组和刺五加组均显著提高了断奶仔猪血清中IgG和IgM水平(P <0.05),且日粮添加抗生素有提高血清中IgA水平的趋势,但差异不显著(P> 0.05);此外,抗生素和刺五加提取物的添加还显著降低了断奶仔猪盲肠中大肠杆菌和沙门氏菌的数量(P <0.05),添加抗生素显著降低了盲肠中双歧杆菌和乳酸杆菌的数量(P <0.05),添加刺五加提取物反而显著提高了盲肠中双歧杆菌的数量(P <0.05)。综上所述,刺五加提取物在提高断奶仔猪生长性能、免疫功能和调节肠道菌群方面均具有一定的优势,是一类潜力较大的抗生素替代品。     

不同饲用抗生素替代品对断奶仔猪生长性能及血液指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加植物精油及抗菌肽对断奶仔猪生长性能、腹泻率及血液指标的影响。试验选取120头体重相近的"杜×长×大"断奶仔猪,按体重胎次性别一致原则分为3组,每组4个重复(栏),每个重复10头猪。各组分别饲喂在基础饲粮中添加75mg/kg金霉素+240mg/kg土霉素钙(对照组)、400mg/kg植物精油、500mg/kg抗菌肽的试验饲粮,试验为期21天。结果表明:(1)植物精油组仔猪平均日增重(ADG)显著低于对照组及抗菌肽组(P0.05),且料肉比(F/G)显著高于其他两组(P0.05),各组间仔猪平均日采食量无显著差异(P0.05)。此外,抗菌肽组仔猪ADG及F/G与对照组均无显著差异(P0.05)。(2)植物精油组仔猪腹泻率显著高于对照组及抗菌肽组(P0.05),而抗菌肽组与对照组仔猪腹泻率无显著差异(P0.05)。(3)植物精油组仔猪血清尿素氮水平显著高于对照组及抗菌肽组(P0.05),而抗菌肽组与对照组仔猪血清尿素氮水平无显著差异(P0.05)。(4)各组间血浆内毒素含量无显著差异(P0.05)。综上,断奶仔猪饲粮中添加抗菌肽可以达到与抗生素相同的促生长抗腹泻效果,抗菌肽可能作为断奶仔猪潜在的抗生素替代品。     

合生素与抗生素配伍对断奶仔猪生长性能的影响

由于断奶仔猪消化能力和抗应激能力差,常出现断奶应激反映.断奶应激现象在仔猪断奶后的2周内表现最明显.研究表明,通过向仔猪日粮中添加抗生素和微生态制剂均可不同程度地减轻断奶应激. 抗生素已在饲料中应用多年,给养殖业带来了巨大的经济效益.然而,抗生素使用过程中产生的抗药性及药物残留等问题越来越被人们关注.因此,研究学者及饲料生产企业都研究抗生素替代品.以取代抗生素作为动物高效生长促进剂的地位.     

益生菌、酸化剂、精油、酶制剂的组合和抗生素对断奶仔猪生长性能和腹泻率影响的比较试验

为研究益生菌、酸化剂、精油、酶制剂的组合和抗生素对断奶仔猪生长性能和腹泻情况的影响,本研究设计3个断奶仔猪试验,每个试验均设3个处理,分别饲喂含75 mg/kg金霉素的抗生素日粮、含0.02%益生菌+0.7%酸化剂+0.015%精油1+0.05%复合酶的无抗日粮1和含0.02%益生菌+0.7%酸化剂+0.04%精油2+0.05%复合酶的无抗日粮2。试验1选用初始体重为9.57 kg的(38±3)日龄断奶仔猪123头(杜×长×大),随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复10~11头仔猪,试验期为28 d。结果表明:断奶后0~14 d,无抗2组的日增重显著高于无抗1组,无抗组的腹泻率极显著低于对照组(P0.01);断奶后15~28 d,仅无抗2组有1头腹泻;断奶后0~28 d,无抗组的腹泻率显著低于金霉素组(P0.01)。试验2选用初始体重为9.29 kg的34日龄断奶仔猪90头(杜×长×大),随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复10头仔猪,试验期为断奶后0~10 d。结果表明:无抗组的末重和日增重均显著高于金霉素组(P0.05),料肉比显著低于金霉素组(P0.05),腹泻率3组均为0。试验3选用初始体重为7.80 kg的28日龄断奶仔猪54头(杜×长×大),随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复6头仔猪,试验期为断奶后0~10 d。结果表明:无抗2组的采食量显著高于无抗1组(P0.05),无抗组的腹泻率显著低于对照组(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,用0.02%益生菌+0.7%酸化剂+0.015%精油1或0.04%精油2+0.05%复合酶的组合替代日粮中75mg/kg金霉素,不影响断奶仔猪的生产性能,改善腹泻率。     

无抗日粮配制——蛋白质营养

抗生素作为生长促进剂在饲粮中长期使用造成的耐药性和残留问题已引起世界各界人士的广泛关注,随着禁抗法规不断完善,无抗饲料成为社会关注的焦点,其关键是无抗日粮的配制,本文从蛋白质营养的角度阐述配制无抗日粮的可行性。     

果寡糖与甘露寡糖替代抗生素对仔猪生产性能的影响

为了探讨果寡糖与甘露寡糖替代抗生素对仔猪生产性能的影响.我们在相同基础日粮中分别添加不同配比的果寡糖、甘露寡糖以及抗生素饲喂仔猪.结果表明:果寡糖与甘露糖联合使用能显著提高仔猪的日增重,降低仔猪的料肉比,可在较大程度上替代抗生素在仔猪日粮中的应用.     

断奶仔猪B粮中二甲酸钾适宜添加量及柠檬酸和血浆蛋白的对比研究

2006年欧盟全面禁用抗生素作为生长促进剂，寻找替代品显得十分重要。二甲酸钾是欧盟批准的第1个非抗生素类促生长剂。王文杰等（2006）研究了猪饲料中添加二甲酸钾与抗生素的对比试验，但是在使用抗生素的日粮中添加二甲酸钾的效果如何在国内外仍然没有见报道。在国内配制乳猪饲料经常使用血浆蛋白粉和酸化剂，在国内外的报道中还没有人把上述产品与二甲酸钾进行比较研究。本试验研究目的是：在含复合抗生素的实际仔猪日粮中二甲酸钾的适宜添加量以及二甲酸钾与柠檬酸、血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性能影响的比较。