贵阳三联乳业有限公司首批荷斯坦奶牛冷冻胚胎移植获得成功

2003年9月以来,贵阳三联乳业有限公司已有5头低产奶牛相继产下上海高产黑白花荷斯坦奶牛。这是该公司从上海奶牛育种中心首次引进的高产奶牛冷冻胚胎,通过高科技繁殖技术,利用低产奶牛作为受体,进行冷冻胚胎移植,繁育取得成     

实施中国奶牛场良好农业规范对奶产量及原料奶体细胞数影响的分析

试验对实施中国奶牛场良好农业规范操作前后，原料奶的产量和体细胞数进行了比较，发现中国奶牛场良好农业规范的实施能有效地降低原料奶中的体细胞数，对原料奶产量的提高也有一定的作用。     

奶牛DHI测定与牛场管理

DHI——奶牛生产性能测定．是奶牛场管理和育种工作的基础。DHI报告能准确地反映牛群的实际情况．通过DHI生产性能测定给奶牛场提供有用信息,这其中包括牛群的配种、牛群的结构、牛群健康状况、体细胞数、乳脂率、乳蛋白等等,根据DHI报告分析奶牛场存在的问题．指导生产。     

欧洲牛奶的味道——访润祥乳业有限公司

在炎热的夏季,乳脂率高达4．1,乳蛋白保持在3．1,体细胞数控制在20万以下,奶牛单产保持在近8吨,一位瑞士的奶牛专家称其牛奶是欧洲牛奶的味道……一个条件很普通的牛场怎样生产出如此高质量的牛奶？又是怎样的管理者和怎样的管理方式才能在养殖技术普遍偏低的情况下获得如此令人钦佩的成绩呢？这又是一个怎样的牛场？本刊记者怀着期待的心情,载着满腹疑问前去探寻其中的奥秘。     

奶牛场正确挤奶的操作流程

近年来,随着国内乳业品牌价值的提升,各乳品加工厂对原料奶的质量要求也在不断的提升。优质原料奶不仅要有标准的乳营养成分,还应具有细菌总数低、体细胞数低、不含抗生素、杂质、不掺水等特点。达到质量要求管理是关键。据现代牧场如何通过挤奶厅管理提高原料奶质量做如下阐述。赶牛就是将整群待挤牛从牛舍赶往挤奶厅,挤     

着力改善奶牛生存环境促进乳业健康发展

拒收含有药物残留的原料奶三聚氰胺事件后,为了保证原料奶的质量,奶厅奶站都使用了先进的管道式挤奶机,挤奶前乳房的清洗也由以前的毛巾擦洗改换成喷头冲洗,采集的鲜奶干净多了,往原料奶中掺杂使假的事基本上已经杜绝。走进奶牛小区,举目可见横幅标语:"严禁使用违禁药品,严厉打击给奶牛乱用滥用抗生素药品的行为;拒收一切含有药物残留的牛奶;奶牛用药后休药期7天,休药期满后经检验合格方可挤入奶     

应用奶牛DHI测定数据分析 做好奶牛精细化管理

奶牛DHI测定技术是奶牛养殖业一项科学、成熟、先进的实用技术,是奶牛场实施数据化、精细化管理不可缺少的有效工具。利用奶牛DHI测定提供的数据,管理者可从这些数据的研究分析中,发现奶牛场当前生产中存在的问题和不足,并及时采取针对性措施进行整改,达到提高单产、降低成本、增加效益的目地。离开报告的应用,DHI测定就失去了意义。下面根据近几年山东省奶牛DHI测定的部分数据进行分析解读。     

DHI在奶牛生产中的应用

DHI(Dairy Herd Improvement)意为奶牛群改良计划,又称奶牛记录体系或奶牛生产性能测定体系,是通过测试奶牛的奶产量、乳成分(乳脂、乳蛋白等)、体细胞数等二十多项数据并收集牛群有关资料,经分析后形成反映牧场配种、繁殖、饲养、疾病、生产性能等信息的检测报告[1]。我国DHI系统起步比较晚,1993年通过中国-加拿大奶牛综合育种项目介绍到中国,1995年开始全面实施,1998年在上海、杭州、西安及北京建立了牛奶监测中心实验室。随着奶牛生产性能测定体系的不断建立、完善和推广应用,DHI逐渐被广大奶农认可接受。通过在全国推广DHI测试体系,结合后裔鉴定技术,可以持续性     

施立安喷撒卧床对奶牛隐性乳房炎及体细胞影响的观察

奶牛乳房炎是影响奶牛奶产量和牛奶质量的最重要疾病之一,可给奶牛养殖业带来巨大经济损失,仅隐性乳房炎所造成的经济损失即占乳房炎全部损失的70%[1]。牛奶中的细胞统称为体细胞,当乳腺发生感染时,大量的嗜中性粒细胞进入乳腺组织,从而引起乳中体细胞计数(SCC)的增加。因此,随时监测乳汁中体细胞的数量,可以动态估测奶牛乳腺的健康状况。而隐性乳房炎监测是判定牛群隐性乳房炎的发病情况。一般来说,体细胞数量的高低与     

2018年天津市原料奶细菌总数、体细胞数及奶牛乳房炎病原菌、耐药基因调研报告

本研究旨在调查天津市原料奶细菌总数、体细胞数及乳房炎病原菌、耐药基因,了解全市原料奶的质量状况及引起奶牛乳房炎发生的主要原因。采集天津市5家乳品加工企业奶罐车的原料奶样品,用于检测体细胞数和菌落总数;采集天津市奶牛养殖场储奶罐奶样品,用于检测体细胞数;采集奶牛场临床型乳房炎发病乳区的牛奶样品,用于检测乳房炎病原菌及耐药基因。结果显示:2018年天津市乳品加工企业原料奶体细胞数平均值为44.65万/mL,标准差42.41万/mL,变异系数94.97%,最大值为225.50万/mL,最小值为1.20万/mL,SCC≤50万/mL的样品占74.37%,50万/mL200万/mL的样品占3.13%;细菌总数平均值11.54万CFU/mL,标准差26.28万CFU/mL,变异系数227.66%,最大值190.00万CFU/mL,最小值0.095万CFU/mL,细菌总数≤10万CFU/mL的样品占74.37%,10万CFU<细菌总数≤50万CFU/mL的样品占21.25%,50万CFU<细菌总数≤100万CFU/mL的样品占1.88%,100万CFU/mL<细菌总数≤200万CFU/mL的样品占2.50%。2018年天津市奶牛养殖场原料奶体细胞数平均值为38.81万/mL,标准差36.49万/mL,变异系数94.03%,最大值为210.00万/mL,最小值为0.80万/mL,SCC≤50万/mL的样品占79.17%,50万/mL200万/mL的样品占0.83%。乳房炎病原菌检测结果显示:36个样品检出病原菌,总检出率为94.74%;共检出8种病原菌,检出率最高的是乳房链球菌,检出率为73.68%,其他病原体检出率依次为:牛支原体34.21%,牛棒状杆菌13.16%,无乳链球菌10.53%,大肠杆菌5.26%,白色念球菌5.26%,停乳链球菌2.63%,铜绿假单胞菌2.63%。14个样品检出耐药基因,总检出率为36.84%;2种耐药基因的检出率分别为β-内酰胺耐药基因CTX-M934.21%,耐甲氧西林葡萄球菌耐药基因MecA 2.63%。研究表明,2018年天津市原料奶SCC及细菌总数大部分接近欧盟标准,但仍有待进一步提高;引起天津地区临床型乳房炎的3种主要致病菌为乳房链球菌、牛支原体和牛棒状杆菌。     

2011年上海市规模奶牛场生产管理状况调查报告

2011年7月7～11日期间,调研组对上海市奉贤区、青浦区、崇明县的12家规模奶牛场进行了调研。从调研结果看,上海市奶牛养殖水平较高,管理规范,奶价稳定,奶业发展形势良好。具体调研结果如下。1奶牛场基本情况1.1奶牛场投建12家奶牛场中,国有奶牛场有8家,占66.66.%;集体和联营的奶牛场各2家,分别占16.67%(图1)。12家牛场建成时间均较早,其中,2家建于1979年,     

湖北龙王畜牧有限公司

正一、基本情况湖北龙王畜牧有限公司成立于1994年6月,注册资本1000万元,现有固定资产1.2亿元,猪舍建筑面积36300平方米,是一家以生猪的生产经营为主的国有企业,下辖三个种猪场、一个商品猪场和两个饲料加工厂。公司以生产和销售新台系杜洛克,新美系大白、长白,英系大白及父母代种猪,供港和内销商品猪为核心业务。公司年可提供优质种猪1.2     

云南马龙富滇农业开发有限公司

一、基本情况该场位于云南省曲靖市马龙县,占地3300亩,周边3千米内无居民区和其他企业。2009年建成,总投资5600万元,固定资产3600万元,全场员工53人。场区分为生产区、生活区和办公区。生产区由8栋牛舍组成,每栋长120米,跨15米,总建筑面积10080平方米,单栋饲养量250头。采用边进边出模式,饲养品种为地方品种牛和安格斯牛、西门塔尔牛等品种的杂交牛,饲养周期90～120     

中山市白石猪场有限公司

一、基本情况中山市白石猪场有限公司拥有白石和阳东大生产基地,共有存栏母猪8000头,其中纯种母猪3000头。每年可提供优质种猪3万多头和供贸出口的优质商品猪12万头。截至2012年11月实现生产总值2.6亿元,销售利润1600万元。白石猪场现有员工340人,其中技术人36人,中高级职称15人,专职育种技术人员人。该公司全面推行ISO9001:2008国际质量理体系,应用"两点式生产"、"全进全出     

宁夏顺宝现代农业有限公司

一、基本情况该示范场位于宁夏回族自治区青铜峡市的甘城子地区,距居民区5千米,周边30千米内无其他养殖场。2001年建成投产,占地面积128.9万平方米,投资7298.75万元,其中固定资产4057.86万元,职工163名。饲养品种为海兰褐,设计规模35万只,采用两阶段全封闭饲养,单栋全进全出。配套设施包括年加工4万吨的配合饲料厂、年屠宰30万只鸡的鸡肉加工厂、年处理5450吨鸡蛋     

云南祥瑞兴生物科技有限公司

一、基本情况该示范场位于云南省昆明市嵩明县牛栏江镇古城村八里铺,2008年投资新建,占地65亩,一期投资700万元,其中固定资产投资600万元。示范场场区分为生产区、办公区、生活区、配套区、无害化处理区。生产区建有5幢肉鸡舍,鸡舍采用混凝土框架建筑结构,内墙壁采用易清洁、保温良好的复合彩钢,鸡舍顶部采用EPS泡