有机肥对瓯柑果实品质的影响

以有机肥不同用量、不同有机肥源分别在山地和海涂开展试验,结果显示,不同处理对瓯柑品质影响差异显著,施用有机肥可提高瓯柑果实固形物、总糖含量和降低总酸含量,进而提高果实固酸比、糖酸比,总糖在不同处理之间存在显著差异;施用有机无机复混专用肥可提高果实固形物1．37％,提高总糖1．08％,株产增幅达23％,株产瓯柑40-60kg,以每株3-5kg为宜。     

稀土对柑桔果实品质及耐贮性的影响

本试验研究了稀土浓度及喷施次数对柑桔果实、品质及耐贮性的影响。结果表明对红桔、温州蜜柑、锦橙、脐橙和沙田柚喷施稀土３００－４００ｍｇ／ｋｇ２－３次，可提高维生素Ｃ，总糖含量及糖酸比，并降低含酸量。红桔和温州蜜柑总糖和维生素Ｃ的含量显著和极显著提高，并可促进果实着色和早熟。稀土处理还可抑制脐橙果实贮藏期中的呼吸强度和降低红桔的腐烂率。     

施用不同叶面肥对瓯柑果实品质的影响

以5年生瓯柑为材料,研究高效钙、硼肥、硝酸钙、稀土肥等4种叶面肥对果实品质的影响。结果表明,喷施4种叶面肥均可不同程度提高瓯柑果实可溶性固形物、可溶性糖含量和出汁率,降低可滴定酸含量。其中以稀土肥处理效果最佳,其次为高效钙与硼肥。不同稀释倍数高效钙处理试验表明,果实品质以稀释600倍的处理效果最佳。     

果形大小对瓯柑贮藏性的影响

了解瓯柑贮藏性及枯水的变化规律,探讨不同果形大小对其变化规律的影响,为减轻贮藏期瓯柑损失提供理论依据。以不同果形瓯柑为研究对象,研究不同果形大小对瓯柑贮藏期失重率、可食率、果汁率以及枯水指数等的影响。结果表明,在整个贮藏期内,大果形瓯柑的失重率、枯水指数均高于中小形果,而中小形瓯柑的可食率、果汁率均高于大形果。因此,在对瓯柑进行贮藏时,最好选择中小果形,分类贮藏。     

套袋对苹果梨果实的品质及耐贮性的影响

对苹果梨果实套袋和银膜覆盖等技术的研究结果表明,果实套袋后外观品质得到明显的改善,果面洁净,果点稀小,色泽均匀美观;可溶性固形物、总糖含量无明显差异,总酸含量略有提高,糖酸比降低;水分含量提高,硬度增加,耐贮性增强。     

不同施肥措施对山地瓯柑品质与产量影响

对山地瓯柑进行中微量营养叶面肥、专用有机肥不同用量、不同磷肥种类试验,结果表明,施用有机无机复混专用肥可提高瓯柑果实固形物、总糖含量、单株产量;叶面喷施中微量元素后果实的固形物、总糖含量、单果重都显著高于对照,其中喷施钙、镁、硼效果最佳;山地瓯柑以施用钙镁磷肥为好。     

硝酸钙肥对提高崇明金瓜果实耐贮性研究

针对崇明金瓜贮藏期腐烂严重的现象,通过施用硝酸钙肥,研究采前喷钙和采后浸钙2种方法对贮藏期金瓜果实腐烂率的影响。试验结果表明,结瓜期喷施不同浓度的硝酸钙肥能提高金瓜的产量及商品率,尤其是幼果喷钙对金瓜果实采后的生理影响较大。采后浸钙能增强金瓜果实的耐贮性,采前喷钙处理的果实防腐效果略高于采后浸钙处理。     

多肽对青花梨品质和耐贮性的影响

[目的]利用多肽能够促进作物吸收矿质营养的特点,将其施用在青花梨上,用以改善青花梨品质并提高耐贮性。[方法]以青花梨为试验材料,采用叶面喷施多肽结合地面施用石灰对青花梨进行处理。[结果]多肽处理B（每株施石灰1 kg＋1 000倍多肽叶面喷施）和处理A（每株施石灰1 kg＋800倍多肽叶面喷施）与对照相比,可溶性固形物含量分别提高了15.9%和13.6%;可滴定酸含量分别下降了17.4%和8.7%;果实硬度分别增加了16.0%和9.6%。贮藏至第9天,多肽处理B和处理A与对照相比,好果率分别提高了30%和27%。[结论]施用多肽对于改善青花梨的果实品质和贮藏特性有明显效果,对于青花梨的生产销售具有重要意义。     

钙硼营养对龙眼果实品质及耐贮性的影响

果园土壤低硼条件下,于龙眼假种皮发育期间,树冠分别喷施1?Cl2、0.2%H3BO3、1?-Cl2 0.2%H3BO3溶液及清水3次,探讨Ca、B营养对龙眼果实品质及采后耐贮性的影响。结果表明,0.2%H3BO3、1?Cl2 0.2%H3BO3处理显著提高了果实组织B含量,对增大龙眼果型、提高单果重、增加果实的可食率和果肉糖含量有明显效应,但0.2%H3BO3处理的效果优于1?Cl2 0.2%H3BO3处理,两处理均降低了贮藏期间果实失重率、提高好果率,减缓了果肉营养成分的变化;1?Cl2处理显著提高了果实组织Ca含量,也提高了龙眼果实的耐贮藏性,但对果实品质的影响不明显。     

套袋对AP番荔枝果实主要品质及耐贮性的影响

[目的]探讨套袋对番荔枝果实品质和贮藏特性的影响。[方法]以AP番荔枝为试材,用双层双色纸袋、白色无纺布袋和单层白色纸袋3种套袋方式进行处理,分析不同套袋材质对番荔枝外观和内在品质以及贮藏相关酶活性的影响。[结果]套袋可显著改善番荔枝果实的外观品质,使果皮洁净美观,着色均匀,锈斑减少,明显增强果实的耐贮性。套袋处理对番荔枝果实的果形指数以及部分内在品质产生了一定影响。与对照相比,套袋可使番荔枝果实的POD和CAT等氧化酶活性增加,PPO活性减小,MDA积累减少,因而使得果实较耐贮藏。3种套袋处理中,无纺布袋套袋的效果相对较好,套袋后果实外观和果形指数较好,颜色均匀一致。[结论]该研究为进一步优化番荔枝的套袋栽培技术提供理论依据。     

贮藏期枯水病对瓯柑果实品质和外观的影响

为探明瓯柑果实的采后枯水发生规律,以温州地区传统特色水果瓯柑为材料,观察比较常温贮藏过程中枯水果实与正常果实外观、果形、果肉饱满度、色差等差异,结果表明,瓯柑果实在采后贮藏过程中,可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量总体呈下降趋势。贮藏80~90 d,果实开始出现枯水症状。正常果实在贮藏末期果皮皱缩,但果肉仍饱满,显示正常的橙红色。枯水果实外观正常,果皮优于正常果实,但果肉发黄,丧失正常的橙红色,色差指标h值与正常果实差异极显著,L,b值差异显著;枯水果实果肉率大幅下降,纵径、横径与正常果实差异极显著,而且果形偏大的瓯柑较易发生枯水病害。可将瓯柑果实按纵横径大小分级,通过合理安排采后贮藏时间,可减少采后损失。     

不同生长调节剂对‘夏黑’葡萄品质及耐贮性的影响

以3年生‘夏黑’葡萄为试材,分别用‘奇宝’、赤霉素、吡效隆、苞果‘909’处理花穗,研究其对‘夏黑’葡萄外观、内在品质及耐贮性的影响。试验结果表明:盛花时‘奇宝’25mg·L-1第1次浸蘸花穗、12d后用50mg·L-1第2次浸蘸的处理以及2次均使用苞果‘909’500倍处理表现较好,均能显著增加穗重与粒重,增大果粒纵横径,增加果梗粗度,并且显著增加果实可溶性固形物含量及糖酸比,着色良好。但从成本角度,‘奇宝’2次处理比苞果‘909’2次处理更具优势。     

采收成熟度对枇杷果实品质和耐贮性的影响

研究了不同采收成熟度"解放钟"枇杷果实中有机酸、总糖、可滴定酸等成份的变化和8～10℃低温保鲜及MAP保鲜效果。结果表明:枇杷果实中的有机酸主要为苹果酸(约占85%),其次为乳酸(约占10%);随着采收成熟度的提高,总酸含量下降,总糖和可溶性固形物含量上升,硬度下降;九成熟的枇杷鲜果柔软多汁,酸甜适口,风味较好;8～10℃低温保鲜的枇杷以八成熟采收为佳,MAP保鲜的枇杷以九成熟采收为宜。     

叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响

开展了“枣丰素”叶面肥对冬枣产量、品质和耐贮性的影响试验,结果表明:125mg/kg浓度的“枣丰素”对冬枣果实含糖量、产量增加显著,果实在自然条件下货架期最长;喷施100、150mg/kg浓度的“枣丰素”对冬枣果实含糖量、产量增加不显著;在自然条件下货架期与对照比较,喷施100mg/kg浓度的冬枣果实有所延长,喷施150mg/kg浓度的冬枣果实较对照几乎没有延长.     

氮磷钾肥配比对马铃薯费乌瑞它品质及耐贮性的影响初探

以马铃薯品种费乌瑞它为指示品种,采用OPT配方施肥方法,研究了氮、磷和钾肥配比对马铃薯产后品质及其耐贮性的影响。结果表明,当施N 180 kg/hm~2、P2O5135 kg/hm~2、K2O 0~135 kg/hm~2时,马铃薯块茎中氮、磷、钾、钙、铁、锌含量达到最高;氮肥施用量对块茎中干物质、粗淀粉、还原糖、维生素C含量的影响较大,而磷肥、钾肥施用量的影响较小。当施N 180 kg/hm~2、P2O5135 kg/hm~2、K2O 135 kg/hm~2,马铃薯贮藏260 d时,贮藏损失率最低,为4.37%,其营养品质保持最好,该施肥配比与当地常规的施肥配比相一致。     

瓯柑贮藏过程中果实品质的变化规律

摘要：以瓯柑为研究对象,在常温下进行贮藏,并定期分析其品质的变化规律。结果表明,随着贮藏时间的延长,果实中的糖、酸、Vc含量均呈下降趋势。在进行瓯柑贮藏时,要综合各方面的因素来减缓果实品质劣变的发生。     

不同施肥处理对富士苹果产量、品质及耐贮性的影响

为探讨渭北旱塬不同施肥处理对富士苹果产量、果实品质及耐贮性的影响,通过连续3年(2010—2013年)的田间试验,比较5种不同施肥处理(MNPK、NPK、PK、NK、NP)对苹果产量、品质、贮藏性能及土壤养分变化的影响。同时分析不同处理苹果生产成本和经济效益。结果显示:不同施肥处理,3年平均产量顺序为MNPKNPKNP≥NKPK,MNPK处理苹果产量为41.14t/hm2,年均产值为23.87万元/hm2,较NPK处理增产7.77%,纯收益增加1.93万元/hm2。随着贮藏时间的延迟,所有处理果实硬度均呈逐渐下降趋势,贮藏末期果实软化率分别为18.33%(MNPK)、19.86%(NPK)、26.86%(PK)、28.15%(NK)、23.44%(NP);可溶性固形物含量呈逐渐增大,贮藏一定时间后基本保持稳定。可滴定酸及维生素C含量随贮藏时间延迟呈逐渐降低趋势。同时期内MNPK和NPK处理果实耐贮品质优于其他处理。果实的失重率和腐烂率随贮藏时间推移不断增加,NP和NK处理腐烂率较高,分别达13.11%和12.29%。土壤有机质变化则主要表现在MNPK和NPK处理的表层土壤,3年有机质含量分别提高了13.6%和9.2%。     

冰温贮藏对不同产地玉露香梨果实品质及耐贮性的影响

探讨冰温(-1℃)贮藏对不同产地玉露香梨果实品质和耐贮性的影响,为生产上不同产地玉露香梨的保鲜提供技术支持。以原平、隰县、清徐和寿阳4个产地的玉露香梨为试材,研究比较了冰温环境下不同产地玉露香梨的失重率、硬度、呼吸强度、乙烯释放率、果实色差、叶绿素含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量的变化,并比较了玉露香梨在贮藏中、后期果心褐变指数、果肉腐烂率以及外观变化。结果表明,贮藏期间4个产地玉露香梨的果实硬度、可溶性糖、可滴定酸、叶绿素含量呈现逐渐下降趋势,失重率、呼吸强度、乙烯释放率呈逐渐上升趋势;隰县的失重率、呼吸强度、乙烯释放率、腐烂率以及果心褐变指数略低于其他3个产地,而硬度、叶绿素含量略高于其他3个产地。隰县玉露香梨的耐贮性较好,在冰温下可贮藏240 d;原平玉露香梨口感较好,可溶性固形物含量相对较高,在冰温下贮藏不超过180 d;清徐和寿阳的玉露香梨在冰温下贮藏不超过210 d。     

施钙对提高葡萄果实品质和耐贮性的影响

葡萄是喜肥果树,对钙的需求远高于苹果、梨、柑橘等.缺钙使幼叶卷皱、变小,叶色淡,叶脉间有灰棕色斑点,叶缘出现针尖大小坏死斑,严重时整叶变褐枯死;根系发育受阻,新根短粗、弯曲,尖端死亡;果实糖分积累少,果粉少,味淡,不耐贮藏.     

磁化水提高冬枣的品质和耐贮性

正以沾化冬枣1号和沾化冬枣2号为试材,利用磁化处理的淡水和地下浅表层微咸水灌溉,通过对枣吊、叶片及果实的生长和养分含量测定分析,探究磁化水灌溉对枣生长及品质的影响。结果表明,磁化水灌溉处理能显著提高叶片叶绿素含量和鲜质量,果实有机酸、维生素C、花青素含量,并且大幅度提高果实的耐贮性。沾化冬枣1号经磁化(进口磁化器A400p)淡水灌溉处理,相