把握市场规律才能赢

盲目“跟风”要不得 2003年，牛蒡国际市场行情紧俏，作为江苏省最主要的牛蒡种植出口基地，连云港市的很多农户靠种牛蒡发了财。可到了2004年，由于牛蒡价格下跌，虽然该市的牛蒡出口量增加了30％，可牛蒡种植户的总收入却减少了近40％。专家分析认为，引起当地牛蒡价格大幅下降的主要原因就是农户盲目跟风种植，大面积扩栽牛蒡，导致供过于求．最终引起“烂市”。     

高效出口蔬菜——牛蒡

牛蒡,从欧洲到亚洲有6个品种存在,其中叶柄和根能食用的只有1个种——Arctium lappa L,别称“牛房”(牛尾巴的意思)。 牛蒡在日本是最受喜爱的直根类蔬菜之一。早在四十多年前,日本人对牛蒡的栽培和驯化进行了长期的研究,培育出了“泷野川群”和“其他”两大类,品种有:扎幌大长白,南部白肌牛蒡、石桥上生、大浦、泷野川、渡边早生、小池、仙田、越前白茎、岛牛蒡、齐田牛蒡、早生系     

药蔬兼用作物白肌牛蒡栽培技术

牛蒡,菊科植物,别名东洋萝卜,原产亚洲。在我省的桐乡等地种植较久,并有较多的种植面积。牛蒡既是中药材,又是一种高档的特种蔬菜。作为中药材,牛蒡种子(中医称“牛蒡子”或“大力子”)主治风热感冒,咽喉肿痛,咳嗽,风疹,痛疖疮疡,流行性腮腺炎等症;牛蒡根对脚癣、湿疹及牙病也有疗效。作为蔬菜,主要食     

新世纪的保健食品──半蒡茶

牛蒡为菊科 Ｃｏｏｐａｉａｅ属，为多年生草本直很类蔬菜。中医学将牛蒡种子称“牛劳子”或“大力子”。日本人把牛蒡称为　　／ＧＯＢＯ。牛蒡原产于北欧、西伯利亚和中国北部，我国种植历史较久，分布也广。目前在山东、江苏大量种植创外汇出口，福建省的漳浦县、同安县、东山县、福州等地区开始种植示范推广。 牛蒡是一种营养价值很高的保健品，牛蒡子可入药，牛蒡根可食用，枝叶可作饲料。由于其种子及根营养价值高（蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素含量丰富），以及对多种疾病如糖尿病等有食疗作用，在日本被视为强壮性食物，老幼喜…     

无公害牛蒡受宠

江苏沛县河口镇丁六村(邮编: 221600)种植的牛蒡2003年获得了全 省首家无公害产品认证。2004年被日本 园艺专家“圈点”为江苏最大的村级特 菜出口基地以来,该村生产的牛蒡就成 了日本、韩国市场上的“宠儿”。青岛万 福集团等出口特菜企业云集该村,以高 出市场近1倍的价格争相收购牛蒡,总 量达3200吨,为农民多增收240多万 元。丁六村耕地沙质疏松,特别适宜牛 蒡、山药等特菜生长,其中牛蒡连片种植     

异地卖出好价钱

近两年牛蒡收获时,河南省新野县五星镇张店村的张国发都会把自己30亩地所收的牛蒡用拖拉机运到新甸铺镇白湾村的表哥家。几年来,他年年如此。原来,白湾村是种牛蒡专业村,所产牛蒡远销日本、美国、马来西亚等国家。张国发的牛蒡不惜多走5公里的“亲戚”,年年拉到白湾村来卖,价格     

牛蒡高产栽培技术

牛蒡属菊科二年生草本植物,被誉为“东洋萝卜”。既可作高档蔬菜,又可作名贵中药材,是新兴的高效经济作物。其栽培技术如下。一、土壤选择。牛蒡适宜在土壤深厚、肥沃、排水条件好的沙壤土地种植,土壤要求呈中性。要深翻整平耙     

牛蒡的贮藏与加工

随着出口贸易的进一步扩大,特别是日本的需求量大增,牛蒡的出口量也随之扩大。出口牛蒡的形式主要有保鲜牛蒡、脱水牛蒡片、速冻牛蒡制品、盐渍牛蒡等。一、保鲜牛蒡1.原料收购。收购牛蒡的标准为:长70cm以上,直径为1.5￣3.0cm,当割去叶片时,要留1cm以上的叶柄。牛蒡体无分叉、     

外地的“月亮”未必圆

笔者下乡到某乡镇听到这样一件事：当地干部为水果增产不增收一筹莫展，又是跑销路，又是打广告，想了不少办法，却仍然无计可施。然而，当地一位种养大户的水果却非常畅销，三顾茅庐之后这位种养大户说出“真相”，原来在水果即将成熟之时，他在每个合格水果上贴上“福”、“禄”、“寿”、“喜”等字样的剪纸，水果成熟后撕掉纸，便俨然成了“艺术水果”，销售价虽比平常高出许多却仍然非常“抢手”。这件事给当地领导很深的启发，原来好点子就在农民中间。时下，一说到学习先进经验，一些地方的领导便觉得应该借鉴外地经验，不管路程多远…     

无公害牛蒡标准化栽培技术

牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药称大力子,具疏散风热、消肿解毒之功能;其根富含菊糖,可入药,有祛风热,消肿毒之功效。其加工产品主要有保鲜牛蒡、淹渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等,主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。牛蒡是徐州市出口创汇主要蔬菜品种之一,已成为栽培区农民经济收入的主要来源。     

吃水果的科学

在中国居民的膳食中，水果一般是作为。零食”和“甜品”的。很多人，特别是成年男性，普遍把水果当成“零食”，平时很少吃；还有人把水果当成“甜品”．认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首．敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识，减少了他们摄取水果的积极性，导致膳食中的水果摄入量不够。     

牛蒡及其优良品种

牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药祢大力子，具疏散风热、消解肿毒之功能；其根富舍菊糖，可入药，有祛风热、消肿毒之功效。其加工产品主要有保鲜牛蒡、腌渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡荼和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等，主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。     

种植牛蒡效益高

牛蒡,别名东洋萝卜,为菊科一年生或二年生草本植物,为高档蔬菜。牛蒡的重要食用部分是其细嫩香脆的肉质根,其营养丰富,且含铁质,具有滋补壮阳的功效,炒煮生食皆宜,特别是用牛蒡根盐渍加工的“狗宝”咸菜,味道鲜美,驰名中外。目前外贸与酱菜厂收购鲜     

牛蒡的贮藏与加工

随着出口贸易的进一步扩大，特别是日本的需求量大增，牛蒡的种植面积呈波浪式扩大。出口牛蒡的形式目前主要有保鲜牛蒡、脱水牛蒡片、速冻牛蒡制品、盐渍牛蒡等。主要出口日本，另有少量切片脱水干制外销东南亚等地。     

牛蒡的高产栽培管理

牛蒡属菊科二年生草本植物,被誉为“东洋萝卜”,既可作高档蔬菜,又可作名贵中药材,是一种新兴的高效经济作物。其主要栽培管理技术如下:一、土壤选择牛蒡适宜在土壤深厚、肥沃、排水条件好的沙壤土地种植,土壤要求呈中性,种植牛蒡的田块要深翻整平耙细,耕作层深度50￣60厘米。翻地太浅,根系难以深扎,产量低,长度达不到要求,出售时级别降低,效益差。二、深挖三沟牛蒡忌湿,生长过程中田间不宜积水,为防止田间湿度过大,必须深挖三沟。在土地整平耙细以后,要每隔10米左右开一道深60厘米以上的丰产沟,地头长的田块每隔100米开一道深80厘米以上的…     

平遥县水果产业品牌建设情况的调研分析

水果产业是现代农业产业体系的重要组成部分,具有惠及面广、投资较小、收益相对稳定、风险较低等优势。当前,全国水果产业规模的扩大,人民群众对绿色安全食品的追求,国内外特、优、新水果品种的冲击,都迫使水果产业必须主动进行农业供给侧结构性改革,大力开展新品种、新品质、新品牌建设,由量变向质变转型,由规模向品牌升级,由“水果大县”向“水果强县”迈进。     

广西：从“水果大省”向“水果强省”转变的思考

<正>近年来，广西壮族自治区（以下简称广西）在做大做强水果产业上持续发力。国家统计局发布的相关数据显示，2021年，广西水果产量高达3121.13万吨，在全国各省份中排名第一。凭借独特的地理位置和气候条件，广西成为我国名副其实的“水果大省”。如何在“水果大省”的基础上打造“水果强省”，进一步提升广西水果产业的知名度和市场竞争力，以高质量的水果产业发展助力乡村振兴，成为广西水果产业发展亟待解决的问题。     

东盟水果给中国华南地区带来巨大压力

2003年10月1日中泰水果实施“零关税”以来，随着中国一东盟“早期收获”计划的逐步实施，我国自东盟进口水果逐年增加，导致广东、广西、云南、福建等省区的水果种植户承受了较大的压力。     

江苏沛县牛蒡无公害生产病虫害防治技术

牛蒡是沛县主要出口农产品之一,是二年生草本直根类蔬菜,牛蒡根富含菊糖,可入药。其加工产品主要有保鲜牛蒡、腌制牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料等,产品远销韩国、日本及东南亚国家,是沛县主要出口创汇蔬菜品种之一。近几年,通过实践探索出一套适合全县生产的无公害病虫害防治技术,文章从生产要求、种子处理与病虫害防治三方面进行了介绍。这套生产技术不但提高了产量,同时提高了牛蒡品质,同时增加了农民效益。     

加入WTO对我国水果采后技术的影响与对策

一、加入WTO对我国采后技术的影响1.对水果生产和消费观念的影响入世以后，根据《中美农业合作协议》，水果的进口关税降幅将达37％。因此价格将有大幅下降，市场需求将更大，普通百姓将有更多的人认识进口水果。这将产生两个效应：一是消费者对于作为商品的水果的观念将发生改变，由原来的只注重其“实质”，到将来的实质和“形式”并重，而这形式就是指水果的外观，包括大小、形状、颜色、整齐度。二是由第一个效应派生出来的。我国水果产量从1993年以来已居世界第一，1998年总产已达5424万t，我国水果已形成“买方市场”。消费者对水果…