生物素及其营养应用

生物素(biotin),是动物机体内维持正常生理机能所必需的维生素之一。由于生物素在饲料中广泛分布,而且动物肠道能够合成生物素,过去人们曾认为猪和家禽饲料中可以不添加生物素。但是,在生产实践中,经常出现生物素缺乏症,尤其在集约化生产条件下,更容易出现生物素缺乏症状。于是,人们开始重新重视和研究生物素的营养作用(MeDowell,1989)。近年来,生物素已成为最受关注的水溶性维生素之一。     

生物素的营养研究进展

生物素（ biotin）又名维生素 H，是动物机体内维持正常生理机能所必需的低分子有机化合物。自 Bateman（ 1916）和 Boas（ 1927）发现了生蛋清的毒性后，生物素作为一种保护因子被分离出来（ Kogl和 Tonnis， 1936）。其功能为 Gyorgy（ 1940）所揭示。 Vigneand（ 1942）报道了生物素的结构式， Harris等（ 1943）化学合成了生物素。由于生物素在饲料中广泛分布，并能为肠道细菌所合成，所以其重要性常被忽视。但随着生物素缺乏症在多种养殖动物中的出现，人们已重新开始认识到生物素的营养作用（ McDowell， 1989），并成为最受重视…     

液相色谱法测定生物素

一、前言 生物素又称维生素H．是一种含硫元素的环状化合物。其有多种同分异构体,其中,右旋异构体D-生物素存在于自然界．并具有维生素活性。生物素是人们在研究酵母及其微生物成长素的过程中发现的。作为成长素．其在动物营养中需要量很少．但对生物的生理功能是不可替代的．参与动物体内主要代谢过程（脂肪、蛋白质、核酸及糖类代谢）,还作为辅酶成分参与其他营养物质的代谢过程。是畜禽正常生长、饲料转化、繁殖所必需的。     

生物素缺乏症及其在动物生产中的应用

生物素（Biotin）又称维生素H，作为羧化、脱羧和脱氢反应酶系的辅助因子，参与机体三大营养物质的代谢，是动物机体不可缺少的重要的营养物质。自从1946年Cunha等人第一次报道了猪的生物素缺乏症以来，陆续报道了多种畜禽的生物素缺乏症，人们才认识到它的营养作用，并进行了广泛地研究。     

营养因子对动物基因表达的调控作用

近些年来,越来越多的学者开始研究营养因子对基因表达的调控作用。基于这方面的研究资料,综述葡萄糖、脂肪和多不饱和脂肪酸、蛋白质及氨基酸、维生素A、D、E、B2、B6、C、生物素、叶酸、锌和铁等营养因子对基因表达的调控作用,以期初步揭示营养在动物生存和生产中的本质作用。     

家禽营养中生物素的研究进展

本文综述了家禽营养中生物素的研究成果。主要包括：生物素的吸收与代谢、缺乏症、饲料中翻天复地素的利用以及家禽日粮中生物素的补充等。     

生物素的营养生理作用研究

B oas于1927年发现用卵白喂大鼠会产生一种称为“卵白损害”的综合征,表现为皮炎、脱毛、神经肌肉功能异常。之后,一些研究者对这种卵白损害进行了多年的研究,发现动物的肝、肾等特殊食物中含有一种可以治愈这种损害的“X-保护因子”,现在人们已经知道,这种所谓的“X-保护因子”就是生物素(B iotin),而卵白损害是由于卵白中的抗生物素蛋白(A vidin)与食物中的生物素高度特异性地紧密结合,从而阻止了生物素在动物肠道中的吸收所至。生物素在动植物体内含量很少,动物的需要量也很小,且生物素在各种饲料原料中广泛分布,一般不易缺乏,且其缺乏…     

生物素及其在动物生产中的应用

生物素是一种水溶性的含硫维生素,近年成为最受重视的水溶性维生素之一。现主要介绍生物素的生物学功能、在动物生产中的应用状况。     

生物素及其营养研究进展

综述了生物素及其营养研究进展。主要包括:生物素的理化理性、分析方法、吸收与代谢、生理功能、来源及其生物利用率、缺乏的原因及症状、对畜禽生产性能的影响以及添加量等。     

猪生物素的营养

生物素是一种含硫维生素,天然状态为无色针状晶体,溶于热水而不溶于乙醇、醚等,在普通温度下相当稳定。生物素在饲料中有广泛分布且猪大肠微生物可以合成,因此在正常条件下,猪很少发生生物素缺乏症。自从１９４６年Ｃｕｎｈａ等人第一次报道了猪的生物素缺乏症以来,随着对猪选育水平的不断提高及工厂化养猪的普及,陆续发现了猪在生产条件下的生物素缺乏症,营养学家才重新考虑了生物素在猪营养中的作用。而后人们对生物素在养猪生产中的作用进行了广泛的研究。１生物素的生理功能及体内代谢１１生物素的生理功能生物素是机体代谢中羧化和脱羧…