干啤酒糟的营养价值及其词喂猪鸡的效果

本文对干啤酒糟的营养价值及其饲喂猪、鸡的效果进行了概述。     

啤酒糟饲喂茸鹿的效果

为了降低养鹿成本,提高经济效益,我场于1996年开始,利用当地的啤酒糟,饲喂梅花鹿,取得了可喜的经济效果,介绍如下. 1 饲喂效果 1.1 优质粗饲料鲜啤酒糟含水67%～88%,粗蛋白3.3%～6.8%,粗脂肪1.3%～1.6%.饲喂啤酒糟的结果表明;它是一种优质粗饲料,有独特的香味,梅花鹿尤其喜食,且具有明显的增茸效果.     

发酵醋糟喂猪试验

醋糟经碱化、发酵处理,粗蛋白及真蛋白含量分别提高了38.23%和23.48%,粗纤维下降了13.99%,在生长肥育猪饲料中以16%～22%的比例使用效果较好。     

潲水喂猪注意事项

酒楼和家庭中的潲水营养丰富,是良好的饲料资源,可替代部分精饲料。但是,由于其种类和来源不同,营养价值差异较大。使用潲水时应注意：①发酵的潲水严禁喂猪。②潲水要经过煮沸消毒后才能用来喂猪,以免传染疾病。同时,要把潲水表面的浮油去掉,以防止猪吃后拉稀。③潲水中腐烂、带土的菜皮和鱼刺、骨头等必须挑出来,以免损伤猪的消化道。     

利用啤酒糟饲养繁殖母猪试验

啤酒糟资源丰富,适口性好,消化率较高,是可以用来喂猪的粗副饲饲料之一.繁殖母猪尤其是孕其母猪,且有食欲旺盛、采食量大、合成代谢增强的特点.     

养殖鱼类对干啤酒糟和发酵啤酒糟饲料的表观消化率

【目的】研究草鱼Ctenopharyngodon idellus、尼罗罗非鱼Oreochromis niloticus、黄颡鱼Peltobagrus fulvidraco和高体革鯻Scortum barcoo对干啤酒糟和发酵啤酒糟干物质、粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维的表观消化率,评价干啤酒糟和发酵啤酒糟对鱼类的营养价值。【方法】以Cr2O3为外源指示剂,以70%基础饲料和30%待测饲料组成试验饲料,饲养试验鱼4周后,用虹吸法收集粪便。【结果】不同鱼种对干啤酒糟和发酵啤酒糟饲料的表观消化率存在极显著差异(P0.001);草鱼和尼罗罗非鱼对干啤酒糟和发酵啤酒糟饲料的表观消化率显著高于黄颡鱼和高体革鯻(P0.05);经发酵处理后,4种试验鱼对发酵啤酒糟饲料中主要营养成分的表观消化率均显著高于对干啤酒糟饲料的表观消化率(P0.05)。【结论】草食性和杂食性鱼类可以较好地利用干啤酒糟,而肉食性鱼类的利用能力较差;发酵处理使鱼类对干啤酒糟的利用能力得到有效改善;发酵啤酒糟可在草食性和杂食物性鱼类中适量应用,但在肉食性鱼类中仍要限制其用量。     

啤酒糟发酵研究进展

为了促进啤酒糟的开发应用,提高其利用价值和经济效益,对啤酒糟在发酵贮藏以及酶制剂、饲料、食品等生产领域的应用进行了综述,并对啤酒糟发酵的类型及研究方向进行了总结和探讨。     

啤酒糟在鸡饲料中的应用研究

<正> 啤酒糟是用大麦、大米为主要原料,经发酵制取啤酒后的糟渣。它含有大量蛋白质、微量元素和维生素B族等,是畜禽的很好饲料。用啤酒糟喂牛、喂猪,适口性好、增膘快、产奶多、收益大,但用来喂鸡,省内尚未引起重视。我们于1987—1990年,进行了添加啤酒糟的饲料配方研究,找出了在肉鸡、蛋鸡日粮中的最佳配合比例,为养鸡生产广泛利用这一廉价饲料资源,提供了依据。     

鸡粪啤酒糟混合发酵饲喂泌乳奶牛试验

在泌乳奶牛日粮中添加鸡粪啤酒糟发酵饲料的试验组，泌乳奶牛的日均产乳量，体增重和奶料比略低于不添加的对照组，两组差异不显著（P＞0．05），试验全期每头泌乳奶牛的经济效益，试验组比对照组提高8．4％，经济效益显著。     

不要用这些饲料喂猪

1.大量堆积而发热腐烂的多汁蔬菜、甜菜和青草青饲料堆放时间过长、发霉腐败或煮开焖在锅和缸里过夜,都会使其中的硝酸盐还原为亚硝酸盐.     

啤酒麦糟纤维素酶水解的研究

以经过适当预处理后的啤酒麦槽作原理，采用里氏木霉素产生的纤维素酶进行水解。其纤维素的水解反应可描述为：①前６小时内迅速水解；②６－２４小时内较慢水解；③２４小时后缓慢水解。在水解过程中，存在纤维二糖的积累。     

不要用这些饲料喂猪

大量堆积而发热腐烂的多汁蔬菜、甜菜和青草青饲料堆放时间过长,发霉腐败或煮开焖在锅和缸里过夜,都会使其中的硝酸盐还原为亚硝酸盐。     

米糠喂猪的注意事项

一、限量饲喂：米糠的饲喂量以不超过日粮的25—30％为宜，要与其它精、粗、青饲料合理搭配．以满足猪对多种营养的需要。否则就会影响猪肉的品质．产生低品质的肉。种猪喂量过多。会使其过度肥胖．降低繁殖性能。仔猪喂量过多．会引起消化不良而拉稀。     

啤酒糟EM生物转化的初步研究

以啤酒糟为原料,添加ＥＭ微生态制剂进行厌氧培养,确定了啤酒糟ＥＭ生物转化的最适操作条件,使啤酒糟经生物转化后粗蛋白含量提高了１５％以上,为进一步开发利用啤酒糟生产高蛋白制品提供了一条有价值、可借鉴的途径。     

啤酒糟发酵蛋白饲料优良菌种的筛选

以啤酒糟为主要原料,经过初筛、复筛和多菌株优化组合发酵,筛选到７株发酵啤酒糟的优良菌株。最优组合发酵产物的粗蛋白含量高达４０．９％,比对照提高４２．５％,粗纤维降解率为３０．２％。     

甘蔗渣啤酒糟高效转化平菇试验研究

以甘蔗渣为主料,啤酒糟为主要辅料,通过研究姬菇6号、新选700、特抗650和夏抗50菌丝生长速度、长势和生物转化率等指,标优化出比较适合蔗渣栽培的平菇品种和栽培配方。正交实验极差结果显示,影响4个平菇生物转化率的主次因素为啤酒糟麸皮。实验结果表明,添加适宜的麸皮是蔗渣栽培平菇增产的关键;姬菇6号、新选700、特抗650和夏抗50均在配方4(A2B3)上生物转化率最高,即啤酒糟15%、麸皮10%的配方上生物转化率最大,其生物转化率分别为160.06%、140.89%、178.75%和125.87%。结合4个菌株出菇时的农艺性状得出,姬菇6号比较适合以甘蔗渣为主料,啤酒糟为辅料的培养基栽培。     

啤酒糟生产高蛋白饲料的研究进展

啤酒糟是啤酒生产过程中的主要副产品,含有丰富的营养,一般被直接废弃,造成资源浪费甚至环境污染。为合理开发啤酒糟资源,文章通过分析啤酒糟中的营养成分及利用现状,结合我国养殖业中高蛋白饲料需要,综述了利用啤酒糟生产高蛋白饲料的发酵方法及其在家禽、猪、牛及水产品养殖业中的研究进展及啤酒糟生产高蛋白饲料的发展前景。     

啤酒麦糟制备蛋白饲料过程中蛋白质的转化

啤酒麦糟经湿磨，稀酸预水解和酶水解后，有３７％的麦糟蛋白溶解在水解糖液中，糖液供培养酵母用，溶解在其中在麦糟蛋白质４０％～５０％能被酵母利用转化成酵母蛋白。产酶用纤维渣中保留了２０％麦糟蛋白，在产酶过程中菌丝体可溶解并利用共中３０％的麦糟蛋白质合成纤维素酶，６３％的麦糟蛋白质留在滤渣，预水解渣，酶解渣和产酶渣中，干燥后与酵母混合制成蛋白饲料。麦糟蛋白质在所选用的工艺条件下，基本不受损失。