泰安市有机蔬菜产业的快速发展及启示

泰安市1994年开始尝试有机蔬菜栽培，并于1997年建成了全国第一个经国际有机作物改良协会和国家有机食品发展中心颁证的有机蔬菜生产基地，是全国最早发展有机蔬菜和进入国际市场进行贸易的地区。近年来，泰安市委、市政府确定，把发展有机蔬菜作为推进农业现代化的一项战略选择，把做大做强有机蔬菜作为泰安发展现代农业的“三大亮点”之一。     

潜山县蔬菜生产现状调查与发展思路初探

近几年来，我国各地市县在发展蔬菜生产上取得了长足的进展，但也遇到了很多问题，制约了其进一步发展。如何能做大做强各地市县的蔬菜产业，本期“菜事调查”鳊发的“潜山县蔬菜生产现状调查与发展思路初探”一文，或许能给您一些有益的启发。     

抓特色产业 促经济发展——西元蔬菜协会的做法与成效

漳平市西元乡是一个典型的农业乡镇，地处亚热带，气候温热湿润．水量充足，土壤肥沃。全乡9个村(居)委会，农业人口1．38万人，耕地面积6470亩，以种植各种蔬菜为主，尤其是种植苦瓜，具有“苦瓜之乡”的美称。为生产无公害蔬菜，做大做强蔬菜文章，突出西元苦瓜这一特色蔬菜产业，有效增加农民     

浅析加强云南反季蔬菜生产的措施

云南反季蔬菜生产的优势明显。加强反季蔬菜生产是做强云南蔬菜产业的途径。要做强云南反季蔬菜生产,需从合理布局蔬菜产区、加强工厂化育苗基地和蔬菜生产基地建设、优化技术服务体系和加强品种的选育工作等几个方面入手。     

白粉病的综合防治

白粉病近年来在蔬菜生产中的发生较为严重，经常造成蔬菜大面积的死亡甚至绝收，损失较大。笔者结合近几年的生产实践，总结摸索出了一套白粉病的综合防治技术，现做以综述。     

绿色食品蔬菜中微生物污染检测

检测了三个绿色食品蔬菜基地１８个蔬菜中总大肠菌，粪大肠菌，寄生虫卵和沙门氏菌，结果，除了一个甘蓝样品检到总大肠菌２４个／ｇ，其余样品皆未检到上述微生物，三个基地场蔬菜微生物污染大大好于一般蔬菜，施用腐熟的畜禽粪肥，不用人畜粪做追肥有效地防止了蔬菜微生物性污染     

拉秧后的菜田管理

随着蔬菜采摘工作的结束，大多数菜农认为菜田已经无事可做，现在到菜田中我们会看到大量的蔬菜植株、残体，如一些蔬菜的枝叶、残根等等。为了第二年的高产增收，我们应该在拉秧后进行以下工作。     

无公害蔬菜生产中存在的问题及对策

蔬菜作为一项农民增收致富的优势产业,给菜农带来的实实在在的效益。为了把河北省阜城县的蔬菜产业做大做强,进行蔬菜无公害生产,提高产品质量安全水平,成为我们今后工作的重点。     

蔬菜生产栽培中应遵循的一般原则

随着农业产业结构的不断调整，榆中县蔬菜种植面积越来越大，农民在获得经济效益的同时，在蔬菜生产过程中，还存在着很多不规范的操作习惯，制约着生产的进一步发展，本文就蔬菜生产中应遵循的一般原则做以简述，供生产和技术指导过程中参考     

农家菜园的“守护者”——访吉林省蔬菜花卉科学研究院高级农艺师、“12316”新农村热线蔬菜专家刘雅忱

决心做好病害防治工作，自购装置深入田间地头 1979年，刘雅忱老师到吉林省蔬菜研究所做产品科研产品开发工作。1993年进入蔬菜研究所植保研究室工作，搞植物病虫害研究，但是整天坐在办公室里工作，不接触农民，不能够深入现场解决实际问题。而让刘老师下决心要做好蔬菜病害防治这一行还得从1995年的7月说起，     

几种杀虫剂和杀菌剂的药效试验

近年来。无公害蔬菜生产成为我区蔬菜生产的发展方向，为了提高我区蔬菜品质，增强市场竞争力，我们做了一系列农药药效试验，筛选出适合我区无公害蔬菜生产的高效、低毒、低残留的农药。     

下司镇蔬菜产业发展方案

蔬菜与人们的生活息息相关，是人们日常生活中必不可少的重要副食品，蔬菜生产供应的优劣直接关乎到广大人民群众的切身利益和生活水平。同时，它也是广大农民经济收入的主要来源之一。能否搞好蔬菜产业化经营，是影响农民经济收入的关键因素，故而，加快我镇蔬菜产业化发展具有重大战略意义。文章就下司镇蔬菜产业发展方案做了相应的分析，以便为加快蔬菜发展步伐，全面提升蔬菜产业综合生产能力，提供相应的理论基础。     

蔬菜巧加工效益成倍增

近年来．随着蔬菜产业的迅猛发展和蔬菜产量的日益增加，蔬菜深加工作为蔬菜进行增值的一种形式，日益受到人们的青睐。现将两种蔬菜的深加工新技术介绍如下：[第一段]     

建立蔬菜科技示范园，推进西昌蔬菜产业的发展

本介绍了在西昌市建立年产万吨的蔬菜高科技示范园的必要性、可行性，对西昌市发展早市蔬菜、反季节蔬菜的自然资源优势、水土资源优势、气候资源优势、市场优势进行了可行性分析，通过项目的投入、产出分析得出结论：在西昌市建立蔬菜高科技示范园能够“做给农民看，带着农民干”，符合市政府“丰富市场、富裕农民”的指导思想，可以引导农民的增产增收。     

品牌营销

在这里我先和大家分享一个故事：记得不久前的一天，我的朋友去菜市场买菜。他先去买了一些肉和鱼，随后走进蔬菜专区。“货比三家不吃亏”，他便打算在蔬菜专区“巡视”一圈后做决定。走着走着，他突然发现一张散发着纯朴和真诚的笑脸，明显的是在用“微笑”同他打招呼。摊主是一位五十多岁的老大娘，还没等朋友开口，她的问候就已飘然而至：     

榆中县无公害蔬菜生产存在的问题及发展对策

榆中县是全国无公害蔬菜生产示范基地县,也是兰州"高原夏菜"的主产区。蔬菜生产不仅较好地满足了广大城乡居民消费的需求,而且使蔬菜成为榆中县农民增收的支柱产业、农村市场经济的重要组成部分和农民奔小康的重要途径。今后应在蔬菜产业延伸上做文章,做大、做强、做高蔬菜产业。作者在阐述榆中县无公害蔬菜生产现状的基础上,提出了蔬菜生产中存在的主要问题以及发展对策。     

保健特菜（一）

世界蔬菜种类很多，我国已经种植和被利用的有200余种，面对市场五彩缤纷、形态各异的名、优、稀、特蔬菜，我们该如何选择，如何食用，它又含何种营养成分，有何保健功能．人们对它认识较少．比较陌生。为此，我们从目前我国推广的名、优、稀、特蔬菜品种中，选择了部分对人体具有较强药用保健功能的品种，就其特征特性、营养成分、药用保健、食用方法四方面做一简要介绍，希望能够对人们有所认识，有所帮助。从本期始分9次刊登，请您注意阅读.[编者按]     

《油气储运》投稿要求

野菊花又称山菊花，平时可当作花卉观赏，需要食用时，其幼嫩的茎、叶、芽梢均可当作蔬菜食用，花或蕾可做饮料。因其具有观赏、食用两种价值，又被称为观赏蔬菜。     

蔬菜产业富石榴

江苏省东海县石榴镇是有名的“蔬菜之乡”，镇党委、政府将农业增效、农民增收的着力点放在蔬菜产业上，将其做大做强，做成支撑石榴经济的“富民产业”。     

社旗县温室冬季蔬菜生产管理技术

目前,河南省社旗县蔬菜种植面积达到0.667万h㎡,建有温室塑料大棚6000多座,蔬菜专业合作社32家,蔬菜示范基地180个。本文就河南省社旗县设施蔬菜的发展做以论述,并对温室冬季蔬菜生产管理技术做以简单介绍。