紫苏的开发和综合利用

紫苏,别名荏、赤苏、白苏、香苏等,学名Perillafrutescens L.,为唇形科一年生草本植物.具有特异的芳香,原产中国,如今主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家.我国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种.     

紫苏的高产栽培管理技术要点

紫苏又名赤苏、香苏、黑苏、皱叶苏等,是唇形科紫苏属下唯一种。一年生草本植物,具有特异的芳香,原产中国,现主产于东南亚、台湾、浙江等地。主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。近些年来,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值很高。1栽培方式及栽培季节     

蔬菜史话·紫苏

紫苏为唇形科紫苏属中以嫩叶为食的栽培种,一年生草本植物。别名荏、赤苏、白苏。     

食用紫苏的栽培与腌制技术

食用紫苏的栽培与腌制技术余汉清，毛国忠，华雄超，陈锡明（江苏省无锡县多种经营管理局２１４１０１）（无锡县坊前多种经营服务公司）紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物（ＰｅｒｉｌｌａｆｒｕｔｅｓｃｅｎｓＬ．），别名荏、赤苏、白苏。紫苏含有挥发油（全草约含０．...     

大棚紫苏无公害栽培技术

紫苏是一年生草本植物,原产于中国、缅甸,其嫩叶青绿芳香,具有良好的杀菌、消炎和保健作用,主要用于药用、油用、香料、食用等方面。以往紫苏一般只在农家房前屋后零星种植,随着紫苏经济价值的不断开发,尤其是用紫苏嫩叶加工的产品备受日韩等国外市场青睐,出口销量多、效益高,     

紫苏无公害生产技术

紫苏又名赤苏、香苏，为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产于我国，华南、华东和西南地区都有分布，常以半野生状态生长在田边、地头，现种植的为栽培种。紫苏栽培种株高160～170cm，茎直立，有分枝，嫩叶采收后马上长出新的分枝，随着生长分枝不断增加，茎节间较密。叶对生，卵圆形，叶缘锯齿状，叶面绿色皱缩，叶背绿色或紫色，植株具有特殊的芳香味。紫苏以嫩芽或嫩叶采收食用，或以嫩叶汁液加工成天然的色素原料，目前以腌制加工紫苏叶出口为主。紫苏种子可以榨油，是高级工业用油。     

蔬菜史话·紫苏

紫苏为唇形科紫苏属中以嫩叶为食的栽培种,一年生草本植物。别名荏、赤苏、白苏。     

紫苏无公害栽培技术

紫苏为唇形科紫苏属,一年生草本植物,是卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之一,其嫩枝和嫩叶具有特异芳香,嫩叶可直接炒食、生拌、作汤、炸食或鲜叶蘸酱生食,味道鲜美,具有暖胃和解毒的功效,是优良的出口创汇蔬菜。溧水县农业技术推广中心从山东引进青紫苏进行试种,获得鲜叶产量2000kg／667m^2,产值达8300元／667m^2。现将其栽培技术介绍如下：     

紫苏无公害栽培技术要点

紫苏又名赤苏、红苏,为唇形科紫苏属一年生草本植物,主要分布在我国华中、华南、西南和台湾地区。紫苏叶富含粗蛋白、脂肪、粗纤维、钙、磷、氨基酸等物质,叶具特异芳香,有杀菌防腐作用,可作调味佐料和蔬菜食用。其根、梗、叶、花、果实均可人药,有散寒、发汗、利尿作用,是优良的出口创汇功能性蔬菜。现将叶用紫苏无公害栽培方法介绍如下。     

千日红的栽培

千日红（Gomphrena globosa），别名圆仔花，火球花，为苋科千日红属一年生草本植物，株高约20-60厘米。     

不同扦插密度对蒌蒿生长的影响

蒌蒿（Artemisia selengensis Turcz．）为菊科蒿属多年生草本植物，以其嫩茎为主要食用器官。近年来，武汉市、南京市、江西省及安徽省等地开展了蒌蒿的人工栽培利用，取得了良好的经济效益。由于蒌蒿人工栽培历史较短，国内对蒌蒿的研究较少，因此，研究扦插密度与产量的关系很有必要。笔者对不同品种、不同扦插密度与产量的关系进行了探讨，旨在为蒌蒿的高效优质栽培提供参考。     

名优野菜"一点红"的栽培与应用

一点红,学名Emilia sonchifolia（L.）DC,别名羊蹄草、红背子草、红花草、牛奶草、苦草、叶下红、红叶草等,为菊科一点红属一年生或多年生草本植物.     

紫苏无公害栽培技术要点

紫苏又名赤苏、红苏,为唇形科紫苏属一年生草本植物,主要分布在我国华中、华南、西南和台湾地区。紫苏叶富含粗蛋白、脂肪、粗纤维、钙、磷、氨基酸等物质,叶具特异芳香,有杀菌防腐作用,可作调味佐料和蔬菜食用。其根、梗、叶、花、果实均可入药,有散寒、发汗、利尿作用,是优良的出口创汇功能性蔬菜。     

葎草的栽培及其利用价值

葎草[Humulusscandens（Lour．）Merr．别名拉拉秧，拉拉藤、五爪龙、草、大叶五爪龙，拉狗蛋、割人藤等，为桑科葎草属草本植物。此草不但营养丰富，而且还是治疗疾病的良药。分布我国南北各地，多年生于荒野，田间、路边、村落城郊附近及灌木丛中。     

庆云大叶香菜优质丰产栽培及冻贮技术

芫荽(Coriandrum sativumL.)又名香菜、香荽、胡荽,伞形花科芫荽属一年生草本植物。庆云大叶香菜为山东省优良地方品种,栽培历史悠久,据庆云县志记载,庆云大叶香菜明末就被定为“皇宫贡品”。山东省庆云县、乐陵市常年栽培面积在5000hm2以上,年供应东北、京、津等地25万t以上,已成为当地支柱产业。1品种特征特性庆云大叶香菜生长势强,成株株高6070cm,叶色青绿,有叶部分为羽状复叶,长50cm以上,耐抽薹,耐贮藏,在条件适宜的情况下可贮藏5个月,其色、味不变。含钙1.84g·kg-1(FW)、VC1.35g·kg-1(FW),抗病丰产,每667m2产量达5000kg以上。植…     

上海地区出口紫苏三大病害及其防治技术

紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物,在日本和中国栽培普遍,它既是营养丰富的特菜,又是疗效良好的中药,还是用途广泛的工业原料,有着较为广阔的发展前景。上海松江地区已连续种植出口紫苏多年,因此在生产中发现了有菌核病、锈病、疫病、立枯病、黑根（根腐）病、灰霉病、斑点病、斑枯病等10多种常见的病害,现将上海地区出口紫苏主要三大病害症状与发生规律及其防治技术介绍如下。     

野生蒌蒿的驯化栽培

蒌蒿别名野黎蒿、水蒿、艾蒿等，为菊科蒿属多年生宿根草本植物，营养十分丰富。蒌蒿根、茎、叶都可食用，主要食用部位为嫩茎。蒌蒿的食用在我国历史长久，但只局限于野生蒌蒿，进行人工栽培在近两年才兴起。浙江、江苏、上海等地人工引种栽培面积较大，但在福建还较少见到。厦门市农科所于2002年7月开始引进野生蒌蒿栽培，现将栽培试验结果总结如下，以供交流推广。     

无公害芦笋高产栽培关键技术

芦笋又名石刁柏，为多年生宿根草本植物。芦笋对心脏病、高血压、水肿、心动过速、膀胱炎、支气管炎等疾病都有一定的疗效，是一种医疗保健价值很高的食品，市场需要日益增多，栽培面积也随之逐年扩大。芦笋分白芦笋、绿芦笋栽培两种方式方法。本文主要介绍白芦笋的无公害栽培管理关键技术。