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葡萄采摘后在常温下呼吸强度大,果实易脱粒变软,不耐贮藏.利用机械冷藏库通过适当的保鲜处理,能延长葡萄的贮藏期.这样就能延长葡萄的供应期,增加经济效益. 相似文献
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葡萄贮藏保鲜技术要点 总被引:1,自引:0,他引:1
葡萄较不耐贮 ,贮藏过程中极易萎蔫、落粒、感病腐烂。其贮藏效果主要取决于葡萄的种类、品种、地理气候条件和采前、采后的处理措施。1 采收成熟度确定葡萄属非呼吸跃变型果实 ,用于贮藏的葡萄需选取充分成熟的果实。这时果皮厚韧 ,着色好 ,而且果粉及蜡质层厚实。同时穗轴和果梗木质化 ,韧实而有弹性 ,耐贮性较强。2 果穗的选择一般在 6年生以上盛果期、长势中庸的植株上 ,选取着生于架面上 ,或通风透光良好的架中部的、穗轴粗壮、穗形紧凑、整齐清洁 ,且果皮厚、果皮韧性大 ,果粉和蜡质层均较致密的葡萄果穗作为贮藏用果实。3 预处理… 相似文献
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1987~1989年使用不同剂量的s-m保鲜片对巨峰和玫瑰香葡萄进行了贮藏保鲜试验。结果:(1)每kg巨峰葡萄用4、5、6片保鲜剂在短期内都能起到贮藏保鲜作用,例如贮藏92天时,好果率分别达到98.2%、99.1%和99.2%,对照为41.3%;穗轴保绿率分别达到84.32%、92.4%和92.4%,对照为3.7%。随着贮藏时间延长,处理间出现差异,如贮藏151天时,每kg葡萄4片保鲜剂处理好果率为68.1%,穗轴保绿率为54.7%,而6片/kg处理好果率和穗轴保绿率分别达到99%和80.1%。(2)玫瑰香二次果只要具备了低温和保持一定的湿度,贮藏92天时,s-m保鲜片和对照的好果率均达到97%以上,但随着… 相似文献
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建造地窖窖址的选择与设计:葡萄窖应选择在地势略高、通风良好的地方,最好选在树荫下,有利于前期降温。窖容为30m3,半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端,离窖40cm,高1.6m,宽70cm。窖东端设一高、宽各为40cm的通风口,为贮藏初期通风降温。前后墙各设有30×40cm排气孔,窖顶设有高1m、长宽各为60cm的天窗,各气孔安有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害。 窖内设施:窖壁用灰沙抹光,也可采用土窖壁。窖底铺3~4cm厚的沙子,用于调节温度。窖内用粗细竹竿搭成贮架,层间距为40~50cm。30m3的地窖可贮藏葡萄750kg左右。 贮窖消毒:葡萄入窖前用浓… 相似文献
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'火焰无核'葡萄也叫弗蕾无核,欧亚种,原产美国,由美国Fresno园艺试验站杂交选育而成.1983年引入我国,1991年引入新疆葡萄瓜果开发研究中心.开始作为资源少量保存,1998年进行嫁接扩繁,经1999、2000年的观察比较,表现较好.该品种果穗较大,长圆锥形,整齐一致,穗重400~600 g.果实鲜红,果粒近圆形,平均单粒重3.5 g.果肉硬脆,甘甜爽口,皮薄,不裂果,果刷耐拉力强,含可溶性固形物17%~20%,品质佳.7月上旬果实开始成熟,8月上旬果实完全成熟,填补了我地区葡萄早熟红色无核品种的空白,深受市场欢迎.我中心试验场已建成示范园5.33 hm2,每666.7 m2产量1 200kg,收益6000元左右.目前已成为我地区发展早熟葡萄的主推品种.现将其栽培技术要点总结如下,以供参考.…… 相似文献
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<正> 近年来,随着庭院葡萄栽培的迅速发展,葡萄产量大幅度增长,产期集中卖果难已成为鲜食葡萄生产急待解决的问题。为此,我们从1984年开始,对庭院葡萄的贮藏方法、不同的栽培管理措施和环境条件对贮藏的影响,进行了对比试验,取得的结果已在全县推广应用,经济效益明显。1989年,仅常兴镇就贮藏庭院葡萄253.5万kg,鲜食葡萄供应期可延长到翌年5月下旬,增加经济 相似文献
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晚熟葡萄贮藏保鲜技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>葡萄采摘后在常温下呼吸强度大,果实易脱粒变软,不耐贮藏。利用机械冷藏库通过适当的保鲜处理,能延长葡萄的贮藏期。这样就能延长葡萄的供应期,增加经济效益。1适宜贮藏的葡萄品种 相似文献