营养对兔肉品质的影响

兔肉质量很大程度上取决于家兔营养。综述了日粮能量、限饲、纤维含量、蛋白质、脂肪和抗氧化剂对兔肉品质的影响,以及日粮对兔肉安全的影响。     

必需微量元素碘对家兔的营养作用

影响家兔生产的因素很多,如品种、饲料营养、饲养管理、疾病防治等,其中饲料营养是影响家兔生产的最重要的物质基础。科学合理地利用饲料。是提高家兔生产效益的根本保证。碘是动物生长发育和生产过程中所必需的微量元素,虽然需要量很小,但对机体的作用是巨大的。其主要功能是参与甲状腺激素的合成,并通过甲状腺激素发挥多方面的生理作用。家兔缺碘时,会导致生长发育受阻,毛皮质量下降,新陈代谢紊乱等症状,从而影响动物生产性能。家兔摄碘过多会发生中毒症,影响生长发育。为了更好地在家兔生产上发挥碘对动物的营养作用,笔者就微量元素碘对家兔的营养作用进行了综述。     

Survey of Feeding Practices, Supplement Use, and Knowledge of Equine Nutrition among a Subpopulation of Horse Owners in New England

Nutrition is a critical component of equine health. Horse owners' knowledge of nutrition is likely to affect their feeding practices. The aim of this study was to survey feeding practices, dietary supplement use, and knowledge about equine nutrition in New England by surveying a subpopulation of horse owners (67/337 or 19.8%) who brought their horses to the Large Animal Hospital at the Cummings School of Veterinary Medicine at Tufts University between July and September 2008. All owners reported feeding hay, with the majority feeding grass or timothy hay. Most owners (96%) reported feeding a concentrate in addition to hay. Approximately 84% of owners reported including at least one dietary supplement in their horse's daily feeding. The most commonly used supplements were chondroprotectives, electrolytes, and multivitamins. Survey questions designed to assess the owner's knowledge of nutrition suggested that many owners may not have a basic understanding of principles of equine nutrition; less than 50% knew the daily water and hay requirements for a horse, and 69% lacked knowledge about the proper use of concentrates in a diet. Most of the surveyed owners consulted multiple sources of information concerning equine nutrition, including veterinarians (n = 36), trainers (n = 27), feed stores (n = 10), and the internet (n = 7). Although the major source of information was the veterinarian, it appears that the communication between horse owners and their veterinarian about optimal feeding practices could be enhanced. This survey demonstrated areas in the veterinarian–client dialog that need to be addressed when evaluating the health and well-being of the horse.     

不同苜蓿干草营养成分及饲用价值评价

本研究以不同苜蓿干草为研究对象,包括山西（SX）、甘肃（GS）和美国（US）进口苜蓿干草,分别用常规法（conventional）和近红外光谱法（NIRS）测定养分并评估其饲用价值。研究发现,常规法和近红外法测定养分指标表现出相似的趋势。常规法测定结果显示,US的干物质（dry matter,DM）最高,SX的DM最低。灰分（Ash）含量最高的为SX,最低为US。NIRS测定结果显示EE和NDF含量具有显著差异性,EE含量显示SX最高,US最低,NDF含量SX最高,GS最低。3种苜蓿矿物元素结果显示,SX的K和Mg含量最高。饲用价值评价结果为,SX的RFV （relative feed value）值最高,其奶吨指数也是最高。研究认为虽然SX苜蓿干草许多评价指数最高,但US苜蓿干草CP含量高,国产苜蓿干草与美国苜蓿干草仍然有一定的差距。     

干草的营养价值及其对奶牛日粮组合效应的影响

文章综述了国内外相关文献及研究成果,阐明了优质干草的营养特点,干草质量对奶牛日粮的组合效应、对奶牛生理机能及生产性能的影响作用,指出通过研究优质干草的贮藏技术和奶牛日粮的粗饲料组合效应,可以实现奶牛高效日粮的配制和科学饲养,提高奶牛的生产性能,改善牛奶品质.为合理使用优质干草,科学配制日粮,保证奶牛安全、健康和高产提供依据.     

兔波氏杆菌的分离与鉴定

为了分离鉴定重庆市开县某肉兔场种兔和幼兔发生鼻炎的病原菌及筛选敏感的药物,试验采用细菌分离培养、形态学鉴定、生化试验、PCR扩增及基因测序、动物接种试验、药物敏感试验。结果表明:从发病种兔和幼兔鼻分泌物中分离到两株致病菌,都属支气管败血波氏杆菌;两株菌对氟苯尼考、阿奇霉素、菌必治、丁胺卡那霉素、卡那霉素高度敏感;兔场立即选用氟苯尼考注射液治疗,并实施消毒、隔离等综合防制措施,使疫情得到有效控制。     

兔魏氏梭菌病的诊断与防治

兔魏氏梭菌病是由魏氏梭菌毒素引起的一种中毒性传染病;严重威胁着养兔业的发展。根据病兔临床表现的特征性解剖病理学变化,即可迅速做出明确诊断,为疫病的防治赢得了宝贵时间。应用肠康（0．5mL/kg）,1次/d,肌肉注射,连用5d,疫情得到有效控制,避免大量死亡,减少经济损失。     

甲壳素和壳聚糖营养研究进展

甲壳素、壳聚糖是一种新型绿色饲料添加剂,具有降脂、抗菌抑菌和免疫调节等多种生物学活性,本文综述了甲壳素、壳聚糖的生理生化功能以及在畜禽日粮中添加的生物学效应,为进一步促进其开发利用提供理论依据。     

不同刈割时期和留茬高度对羊草割草地产量和品质的影响

适宜的留茬高度对羊草割草地的牧草生长与牧草营养品质有着重要的作用。本文以呼伦贝尔羊草割草地为研究对象,研究不同的刈割时期与刈割留茬高度对牧草的经济产量及养分含量的影响。本实验设置3个刈割时间,4个留茬高度,每个处理3次重复,采用随机区组实验设计。结果表明,8月15日刈割的植物群落地上生物量显著高于其他刈割时期;随着刈割时间的推迟,群落ADF和NDF含量先上升后下降。留茬高度2 cm的群落地上生物量显著高于留茬高度8 cm(P<0.05),但与留茬高度5 cm间无显著差异(P>0.05),不同刈割时期不同留茬高度下群落粗蛋白(CP)含量无显著差异(P>0.05)。呼伦贝尔羊草割草地适宜刈割时间为8月15日左右,以留茬高度2-5 cm为宜。     

日本大耳白兔、新西兰兔血液蛋白多态性的研究

采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳法对日本大耳白兔、新西兰兔血液中的血清转铁蛋白 (Tf)、前转铁蛋白 (Prt)、后白蛋白 (Po)、血液结合素 (Hp)、红细胞酯酶 (ES - 1、ES - 2和ES - 3)等 7个蛋白座位进行测定。结果表明 :这 7个座位均呈多态。在多态座位中 ,Tf、Prt、Po、Hp、ES - 1、ES - 2、ES - 3分别出现 3、3、6、3、3和 3种表型 ,受 2、2、3、2、2和 2个共显性等位基因控制。X2 检验表明 ,新西兰兔在这 7个座位上均处于平衡状态 (P >0 .0 5 ) ,日本大耳白兔在Tf、Po、ES -1、ES - 34个座位处于平衡 (P >0 .0 5 ) ,而在Prt、Hp、ES - 2出现不平衡状态 (P <0 .0 5 )。