淮北地区西兰花一年两熟高效栽培技术

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种，为一二年生草本植物，以翠绿色的花球供食用，不仅柔嫩鲜美、营养丰富，而且适应性强、易栽培，是一种发展前景较好的营养保健型高档蔬菜，目前在淮北响水地区大面积种植。现将淮北地区西兰花一年两熟高效栽培技术介绍如下。     

余姚市西兰花品种比较试验

西兰花学名花椰菜,又名绿花菜,属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,是一种以花蕾供人们食用、颜色翠绿、营养价值较高的蔬菜。为加快余姚市西兰花品种更新,调整种植结构,推动西兰花产业健康发展,在2012年秋,我们对新引入的12个西兰花品种开展品种比较试验,现将试验结果总结如下。1材料与方法1.1试验材料参试西兰花品种为优秀,香港高华     

西兰花优质生产技术

正西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。1品种选择西兰花品种按定植到采收时间长短可分为早熟品种、中早熟、中熟品种、中晚熟品种和晚熟品种。2播种西兰花喜温和冷凉气候,不耐高温,种子发芽适宜温度15~30℃,生长发育适宜温度8~24℃,花球形成期适宜     

西兰花的生产技术

西兰花别名绿菜、青菜花、绿花菜、木立花椰菜、罗马花椰菜等,属十字花科芸薹属甘蓝的一个变种,二年生草本蔬菜作物。栽培上分球形西兰花和峰形西兰花两种类型。     

西兰花优质品种炎秀早秋栽培技术

西兰花又叫青花菜、嫩茎花椰菜，以其肥嫩的花枝和花蕾所组成的翠绿色的花球供食用，不仅柔嫩鲜美，营养丰富，而且适应性强，容易栽培，已成为蔬菜生产主导品种之一，经济效益显著。炎秀是璜泾镇主栽西兰花品种之一，经过几年的试种，摸索出一套标准化高效栽培技术，现介绍如下。     

青花菜

正青花菜又称茎椰菜,别名绿菜花、紫菜花、意大利芥蓝,木立花椰菜等,为十字花科芸薹属一、二年生草本甘蓝类蔬菜,以花球供食用。青花菜的产品器官是由肉质的花茎、小花梗以及花蕾共同组成的,其花球较松散,外观呈绿色或紫色。青花菜是普通甘蓝的变种,其演化中心位于地中海沿岸地区。有专家认为,青花菜起源于亚洲迈诺尔附近,后在意大利种植并且得到发展,最后引种到欧洲北部和不列颠群岛。故早期青花菜有意大利甘蓝、意大利花椰菜、意大利花菜、意大利笋菜、意大利芥蓝、西西里紫花椰菜等称谓。据米勒(1724)《园艺学辞典》记载,1660年有嫩茎花菜     

花椰菜及其营养分析

正花椰菜(Brassica oleracea L.var.botrytis L.)属十字花科芸薹属蔬菜,为甘蓝的变种,又称花菜、菜花或椰菜花。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维     

西兰花绿色栽培技术

西兰花是花椰菜的一种,以绿色的花蕾和鲜嫩的肥茎供食用,营养丰富,深受广大消费者喜爱。本文从西兰花的播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、采收等方面系统总结了西兰花的绿色栽培技术,供广大种植户参考。     

绿菜花优质高效栽培技术

<正>绿菜花又叫青花菜、嫩茎花椰菜、西兰花,以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的翠绿色的花球供食用,可炒食、炝菜、凉拌调色及配菜,色泽鲜艳,风味独特,营养丰富。每100克鲜菜花中含维生素C113毫克,是普通菜花的300倍。西兰花含有硫葡萄糖甙,这种成分有强效的抑癌抗癌作用,据说长期食用能减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花中含有异硫氰化物以及维生素C,这两种成分都是强     

绿菜花采收、保鲜技术规程

绿菜花（青花菜、嫩茎花椰菜）是十字花科植物，属甘蓝类蔬菜，原产西欧沿海意大利一带，是野生甘蓝的一个变种。其栽培历史比花椰菜还早，生长势较强，主花球采收后侧枝还可以再结成花球，继续采收。绿菜花富含维生素Ａ和相当数量的维生素Ｂ_１、Ｂ_２、维生素Ｃ以及磷、铁、钙等无机元素，且蛋白质含量比较高，其食用部分是脆嫩的花茎、花梗和绿色的花蕾，但其耐贮性较差，保鲜期短，采收后在２０～２５℃下２４ｈ花蕾即变黄，失去商品价值。因此，应对采收和采后的每个环节引起重视。一、品种及采收前的田间管理贮藏和外销的绿菜花应选用…     

花椰菜对环境条件的要求及主要栽培技术

花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花、西兰花,是甘蓝的变种,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花椰菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。花椰菜中含有"索弗拉芬"能刺激细胞制造对机体有益的保护酶-Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌     

渭河流域高原夏菜新品种引进筛选

引进西葫芦、甘蓝、花椰菜、西兰花、娃娃菜新品种188个,分别在渭河流域的河谷川道区、浅山半干旱区和二阴山区进行引种试验。通过试验筛选出适宜渭河流域河谷川道区栽培的新品种17个（其中西葫芦4个、甘蓝6个、花椰菜7个）、浅山半干旱区栽培的新品种13个（其中花椰菜4个、西兰花5个、娃娃菜4个）、二阴山区栽培的新品种15个（其中娃娃菜3个、甘蓝6个、西兰花6个）,为渭河流域高原夏菜栽培提供品种保障。     

绿菜花的杂交制种技术

绿菜花的杂交制种技术７１００１６西安市未央区蔬菜种子公司冯华卫７１００１６陕西省仪祖农校陈萍绿菜花又名西兰花、茎椰菜、青花菜、意大利芥蓝等，是由甘蓝向花椰菜进化过程中的中间产物，属十字花科，姜薹属，甘蓝种的一个变种，原产于地中海沿岸。长茎肥嫩、风味佳...     

科罗伊等新优青花菜品种

正青花菜又名西兰花、茎椰菜、木立花椰菜、绿花菜等,是十字花科甘蓝向花椰菜进化过程中的一个变种,以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球供食,营养丰富,质地脆嫩,色、香、味俱佳,可鲜销、速冻或脱水加工和保鲜出口,是国际市场十分畅销的一种     

花椰菜种植与栽培

花椰菜俗称菜花、花菜,属十字花科芸属1-2年生蔬菜,是甘蓝的一个变种,其食用部分是密集细嫩的花蕾及短缩肥嫩的花枝聚合形成的花球,有白色、绿色、紫色等多种颜色,且风味鲜美,营养极其丰富。1适宜的环境花椰菜性喜温和湿润的气候,忌火热干旱,花椰菜的生育期适合温     

浙东沿海出口青花菜优质高产栽培技术

青花菜又名西兰花,是甘蓝与花椰菜等演变中的一个变种.目前世界各国青花菜栽培面积逐年增加,有超过花椰菜的趋势.     

无公害绿菜花春茬栽培技术

<正>绿菜花,又名西兰花,木立花椰菜等,属十字花科芸苔属,是甘蓝种中以绿色花球为食用产品的变种。因富含蛋白质、维生素A、C及铁锌等矿物质元素,加之质地柔软,品味佳美,深爱消费者青睐。     

闽东山区夏季青花菜反季节栽培技术

青花菜又名绿花菜、木立花椰菜、嫩茎花椰菜、西兰花等,为十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种,一二年生草本植物。青花菜以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品,营养丰富,色香味俱佳,除鲜食外还可速冻脱水外销,是国际市场十分畅销的一种名特蔬菜。种植青花菜,可扩大出口创汇,增加农民经济收入,具有很好的发展前景。我市具有立体种植的优越气候条件,近年来,高山反季节青花菜发展迅速,已取得良好的社会经济效益,现将其主要栽培技术介绍如下。     

日光温室早春茬无公害花椰菜栽培技术

花椰菜是一种蔬菜,为十字花科芸薹属一年生植物,与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜     

名优特新蔬菜品种在黑龙江

１．绿菜花又称西兰花，青花菜、茎椰菜、木立花椰菜等属十字花科芸苔属二年生草本植物。绿菜花的食用部位为带有花蕾群的肥嫩长茎，风味佳美，且营养丰富，具有抗癌物质，其适应性较花椰菜强，耐寒性与抗病性都较强，栽培容易，供应期长，颇有发展前途。２．豌豆又名荷兰...