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1生产状况 深圳的食用菌生产主要以草菇为主,品种主要是白草菇,鲜菇大部分销往香港,少量在特区内销售。种植场大部分集中在龙岗区,菇场有30多个,都是个体种植。栽培房均采用木框结构的泡沫保温房。笔者重点考察了龙岗区坪山镇汤坑村永达草菇场。该菇场占地30亩,有36问标准泡沫菇房,每间实际栽培面积85m~2,4层床架式,分左中右共3排,总栽培面积3000m~2。每天2间菇房栽培,平均日产鲜菇300kg左右,除等外菇外,全由港商收购。收购标准分上菇、中菇、小菇三级,上菇每公斤港币约16元,中菇约12元,小菇约8元。要求纯白、新鲜、圆正、无开伞、无畸型、无烂菇。 相似文献
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江西信丰县栽培草菇有较长的历史,草菇产量一直名列江西省前茅。80年代末以前,由于种菇采用室外堆沤栽培方法,每100kg稻草产鲜草菇只有6~10kg。1991年以来,该县种菇能手康遇庆探索出稻草袋栽草菇新技术,从而跃入每100kg稻草平均可产鲜菇25~... 相似文献
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草菇原系热带和亚热带地区的一种高温真菌,现在主要栽培于我国广东,福建,台湾,广西等省和东南亚各国。草菇生长过程要求高温多湿,温度恒定,出菇期若平均气温在23℃以下,料温在27℃以下,子实体就难以形成。昆明地区气候四季如春,每年5—10月,白天气温多在17—28℃左右,晚上 相似文献
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草菇是一种质嫩味鲜的食用菌,最早栽培于中国华南诸省,而后传入东南亚各国。香港是世界上草菇销售量最多的地区。自1973年以后,香港已完全利用废棉取代传统的稻草栽培草菇。香港栽培草菇是在一种专门设计的能够调温、调湿、调光和通风换气的封闭式菇房里进行的。菇房顶部呈人字型和弓型。以人字型菇房较为实用,冷凝水不会直接掉落在菇床上。菇房夏天能隔热,冬天能保温,一年四季均可种草菇。菇房建筑材料为塑胶板和塑胶泡沫板。菇房内放置四排床架,每排五 相似文献
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陕西省目前栽培的食用菌,除用段木栽培的黑木耳和香菇外,主要是平菇和凤尾菇,其次为金针菇、双孢蘑菇、毛木耳、银耳和猴头,滑菇和草菇也有少量栽培。1985年平菇和凤尾菇的栽培面积约一百万平方米,主要集中在有销售市场的大中城市郊区和大型工矿企业附近,以鲜菇供应市场。在西安市每斤售价0.8—1.20元,在中小城市每斤售价0。6—0.9元。西安市每天上市约三万斤鲜菇,供不应求,是蔬菜市场的畅 相似文献
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食用菌一般是指微生物中具有发达繁殖器官,可供人类食用的大型真菌。据初步考察,我国食用菌资源非常丰富,目前已发现650多种。现被广泛栽培和国内外报道较多的食用菌有80余种,其中最重要的人工栽培食用菌有双孢蘑菇、香菇、草菇、平菇、木耳、银耳、金针菇、滑菇、猴头、竹荪、灵芝等种。近三、四十年,世界食用菌发展很快。1950年世界食用菌总产量只有7万吨,1986年各种鲜菇总产量就达到218万吨。我国食用菌 相似文献
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正草菇大田纯稻草栽培新技术是在传统大田栽培的基础上,通过优化稻草前处理、播种及后期管理等措施,使草菇产量提高1倍以上,每667 m~2产值可达2.4万元,已成为广东中山草菇栽培的主要模式。草菇(Volvariella volvacea)别名广东菇、中国蘑菇,营养丰富,味道鲜美,广为消费者喜爱。自然条件下草菇生长在热带、亚热带高温多雨地区,我国草菇主要分布在广东、广西、福建、湖南、台湾、海南、云南和四川等地区。广东是全国最大的草菇生产省份,主要集中在广州、佛山、清远、惠州、韶关、河源、中山、潮汕等地。 相似文献
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草菇是高温型食用菌,一般在气温稳定在26℃以上的7、8月份栽培,鲜菇上市约2个月,供应时间短而集中。近年来,随着草菇生产季节化与消费需要周年化之间矛盾的突出,草菇提前、延后栽培技术在不断深入研究,生产面积在不断扩大,但是产量仍不稳定,栽培技术上还存在着一些问题。笔者通过多年来的研究,摸索了一些技术和经验,现报告如下,供参考。1菇房的搭建或改建提前、延后栽培草菇的首要条件是要具有一定保温、温效果的菇房。目前,菇房一般有三种形式;用蔬菜管棚搭建,泡膜板搭建和砖瓦式改建。蔬菜大棚搭建的菇房,长度直在1… 相似文献
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北京地区食用菌产品主要以平菇、凤尾菇为主,今年产量400万斤左右。香菇发展很少,今年产量只有半吨(干品)左右。草菇今年有些发展,今年产量约六吨(鲜品)左右。其他菇种如滑菇、金针菇、黑木耳、银耳等发展更少,双孢菇几乎没有栽培。北京是个广阔的食用菌产品销售市场。但由于产品数量太少,远不能满 相似文献
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北方地区草菇地棚栽培技术 总被引:3,自引:0,他引:3
草菇原系热带高温多雨地区的腐生真菌,野生于腐烂的稻草上,俗称稻草菇。由于其食用和栽培都起源于中国,故又称为中国菇。以往都是以田间草把栽培为主要方式,近年来已发展为利用温室、塑料大棚、拱棚等栽培。 相似文献
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广东河源草菇室内纯稻草袋栽新技术 总被引:1,自引:0,他引:1
草菇纯稻草袋栽新技术通过优化培养基配方、改良菌包制作工艺、优化出菇管理等措施,使草菇产量较传统栽培方法提高50% 以上,目前已在广东河源地区推广应用,年栽培量约100 万袋。 相似文献
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形成五大特色菇产业化生产河北省自南向北气候差异大,食用菌的栽培原料多样。近年来,各地依托本地的气候特点、栽培原料,大力发展有地域特色的食用菌产业化生产,目前,全省鲜菇年产在1万吨以上的特色菇种达5个:———以冀州市为中心的姬菇,年产1万吨,成为我国北... 相似文献