独具特色的昌宁细香核桃

独具特色的昌宁细香核桃武顺刘云南核桃名闻逻迩，昌宁的细香核桃更是独具特色。与亮皮核桃品种相比，昌宁细香核桃的树冠矮小，自然树型好，较耐寒，嫁接后能提前１～２年挂果，果实丰产，出仁率高，生食细嫩，炒食酥脆，香味浓烈。１９８３年全国核桃科技协作会上，昌宁...     

云南省细香核桃气候适宜性研究

利用卫星遥感图像判读细香核桃原产地分布区,利用GIS叠加分析方法采集分布区的年均温、大于10.8℃积温、年均降水、年均空气湿度作为生态适宜性限制因子,构建细香核桃气候适宜性概率模型,并进行栅格地图模拟,制作落实到山头地块的适宜区区划图,并进行空间统计与分析。结果表明:细香核桃适宜区主要分布于保山、大理、临沧、楚雄、红河州、曲靖市等地,面积约为1 335 491 hm~2,约占全省土地面积的3.37%,适宜生长的最佳温度为16.4℃,积温为5 350℃,湿度在32%附近。     

昌宁细香核桃的创始人——李白兴

鸡飞核桃富昌宁，细香核桃誉五洲。阳春三月，微风拂煦，绿荫滴翠。鸡飞山头，漫山遍野的核桃树在阳光照耀下像碧波荡漾的绿色海洋，与蔚蓝色的天空连成一片，融为一体，勾画出一幅秀美的自然画卷。     

陇川县细香核桃采穗圃快速营建技术及其效益对比分析

对陇川县细香核桃进行采穗圃快速营建技术的试验研究,对种植密度、施肥、修剪、浇水等技术环节进行试验分析。结果认为,与常规优选母树采穗相比,快速营建细香核桃采穗圃优点明显,主要为穗条来源清楚,穗条健壮、芽多饱满,种苗出圃率超出11.1%;造林效果分析,2种苗木造林成活率接近,抽发新枝数平均多0.19枝,保存率高出1.23%,建成第二年便可实现规模化采穗,可节约成本0.45元/条。     

宜昌地区核桃主要营养成分分析

2014年对宜昌地区核桃种质资源进行调查和选优,同年10月采集核桃坚果经形态特征、品质性状检测后从中择优30株坚果样品,送农业部食品质量监督检验测试中心(武汉)检测。结果表明:脂肪含量49.44%~66.82%,蛋白质含量14.70%~23.80%。分析结果表明:脂肪、蛋白质含量与地理位置、土壤条件特别是湿润的气候环境有关,也与管理措施、施肥种类有关。     

昌宁细香核桃的创始人——李自兴

鸡飞核桃富昌宁,细香核桃誉五洲。阳春三月,微风拂煦,绿荫滴翠。鸡飞山头,漫山遍野的核桃树在阳光照耀下像碧波荡漾的绿色海洋,与蔚蓝色的天空连成一片,融为一体,勾画出一幅秀美的自然画卷。 "鸡飞",是滇西昌宁县的一个风景名胜地。这里有万年不竭的热泉,有一双自然石塔,被称为"天下第一自然偶塔"。大旅行家徐霞客曾在这里留下足迹,并将鸡飞胜景写入《滇游日记》。大岭冈山,是鸡飞乡鸡飞村的一个村民小组,28户人家130多口人散居在半山腰。这里山青水秀,四季花香,流水潺潺,百鸟啁啾,因山高谷深而得名,又因盛产优质细香核桃而闻名遐迩。     

核桃花粉营养成分分析与评价

分析测定了核桃花粉营养成分,结果表明蛋白质含量26.59%、氨基酸含量23.70%,高于其他花粉;还原性糖、蔗糖含量较低;脂肪含量稍高,为5.45%;必需氨基酸含量为9.61%,E/T比值为40.55%,蛋氨酸和胱氨酸为其限制性氨基酸.必需氨基酸的组成与比值与理想蛋白质中人体必需氨基酸的模式接近,氨基酸分75.14.测定的维生素中Vc含量每100 g最高达114.46 mg.与其他花粉比较,核桃花粉每100 g中有高钾(920 mg)、低钠(2.8mg)的特点,且镁(190 mg)、磷(650 nag)、钙(150 nag)含量较高;微量元素中锌(5.7 mg)、硒(0.017 mg)含量较高.     

野生金平香菇营养成分分析

以国标及实验室常用方法对野生金平香菇营养成分即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、多糖、纤维、部分雏生素的含量进行测定，并进行了常见食品（包括蔬菜、肉类及茵藻类）的营养成份对比，尤其是通过国内六个地方（北京、上海等）所生产香菇的营养成份对比，为金平香菇的开发利用提供了科学依据。金平香菇均衡、丰富的营养价值，使其开发利用的基础。     

核桃种仁营养成分研究进展

核桃是重要的木本粮油树种,其种仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿质元素、维生素等营养物质,具有很高的营养价值和经济价值,深受大家的青睐,是近年来世界核桃工作者的研究热点之一。本文综述了国内外对核桃种仁营养成分的研究,包括蛋白质含量和组成、脂肪含量和组成、碳水化合物、矿质元素和维生素的研究,并提出了相关问题的讨论,展望了前景,以期为以后的核桃坚果性状研究的开展提供借鉴和依据。     

贵州野核桃种仁营养成分测定及分析

为探究贵州野核桃种仁营养价值,以贵州野核桃典型分布区10个不同居群的野核桃坚果为材料,测定其种仁营养成分中的蛋白质、可溶性糖、脂肪、9种脂肪酸、维生素E、总黄酮、6种矿物质元素以及19种氨基酸等39项指标;同时利用单因素方差分析,比较不同居群贵州野核桃种仁营养成分差异。结果显示：(1)10个居群中,蛋白质含量最高的是KKS-1居群,可溶性糖含量最高的是FDS-1居群,维生素E含量最高的是KKS-1居群,总黄酮含量最高的是FDS-1居群,宽阔水野核桃居群中的粗脂肪含量明显高于佛顶山、雷公山居群。(2)10个居群的锰(Mn)元素含量无显著性差异,为0.09～0.15 ug/g;钾(K)、铁(Fe)、锌(Zn)、镁(Mg)、钙(Ca)含量均呈现显著性差异。(3)10个居群共测出9种脂肪酸和19种氨基酸,含量表现各异。(4)主成分分析中,KKS-3、KKS-1、KKS-2居群居群得分较高,均属于贵州宽阔水国家级自然保护区。结果表明：贵州野核桃种仁中含有丰富的蛋白质、可溶性糖、脂肪、脂肪酸、维生素E、总黄酮、矿物质元素;不同居群贵州野核桃种仁营养成分含量表现各异;贵州宽阔水国家级自然保护区野核桃...     

施甸县细香核桃中幼树枝芽发育特点与整型修剪

文章根据施甸县细香核桃中幼树枝、芽的种类、类型及其生长发育特点,从树型的选择、主枝和侧枝的培养、结果枝组的培养和调整、放任中幼树的整修等方面,论述了施甸县细香核桃中幼树的整型修剪关键技术.     

核桃新品种-薄壳香

“薄壳香”核桃原名为试验场2号(简称试2),母树在北京市农林科学院林果研究所试验场核桃园,是新疆商品核桃播种后的实生树,属早实性核桃。树龄24年生,高7.8m,冠幅7.8m×8.6m,干高81cm,干周102cm, 1975年入选, 1977年进行高接鉴定,1979年正式列入品系对比试验园,并在我市的深山区,浅山区和平原进行了区域性栽培试验。经过12年的观察对比证明,该品系生长迅速、结果早、雄花少、坚果品质佳、适应性强、较丰产。     

‘香玲’核桃坚果品质分析

对山东省泰安地区‘香玲’核桃园进行抽样,分析其坚果品质。结果表明:‘香玲’核桃坚果外形美观,单果重11.77g,壳薄(0.95mm),易取全仁,出仁率58.52%。种仁蛋白质、粗脂肪、可溶性糖和相对水分含量分别为21.14、67.69、5.06和3.30g/100g。种仁含17种氨基酸,氨基酸总量为19.33g/100g,谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸含量较高,分别为4.13、2.26和20.5g/100g。种仁含10种脂肪酸,亚油酸含量最高(64.17%),其次是油酸(17.43%)。种仁中钾、钙、镁、铁、锰、锌和铜含量分别为122.24、25.37、54.64、2.26、3.70、2.94和0.76mg/100g。‘香玲’核桃坚果表型特征稳定性高,种仁营养丰富,具有较高的商品经济价值,适合在其适栽地区推广种植,这为杂交育种中亲本选择和生产中进行高效栽培管理,提高产量和品质提供理论依据。     

细嗅蔷薇淡淡香

正南北朝时柳恽写过一首题为《咏蔷薇》的诗:当户种蔷薇,枝叶太葳蕤。不摇香已乱,无风花自飞。暮春的蔷薇,在诗人的眼前心中,无风已是花飞香乱,又怎一番情丝纷乱呢。蔷薇花给我的印象,也是极深的,深在它生命力的旺盛,在它的葳蕤,在它的花繁,还在它的新鲜香甜。在乡村,蔷薇是野性的,也有人家沿着院子的竹篱栽了几丛蔷薇的,但很少见。乡间的蔷薇大多是长在水畔河堤之上,或是林子的边缘,也     

凤凰腊儿山地区4个核桃品种叶片营养成分分析

对引种至湖南凤凰腊儿山地区的4个核桃品种(云南的大泡和云新,河北的清香,凤凰大湾的大湾)进行叶片营养元素分析,结果表明:采样时虽然品种间某些元素含量差异显著,但各品种叶片中氮、磷、钾元素含量均在标准范围之内。研究结果可为后期施肥提供理论依据和指导标准。     

宝鸡市几种鲜食核桃品种鲜果仁营养成分分析

依据国家标准检测方法,对清香、香玲、元丰、西林3号、辽核3号等宝鸡市主产鲜食核桃品种果仁营养成分进行了研究,结果为果仁脂肪含量55.1%～61.0%,西林3号最高,清香最低;蛋白质含量15.7%～18.6%,西林3号和辽核3号含量最高,元丰最低;钾元素含量3.47%～4.85%,镁元素含量1.53%～1.82%,都是清香最高;重金属铅含量除辽核3号外其他品种都未检出,重金属汞含量0.006 7～0.007 9 mg·kg~(-1),辽核3号最高,香玲最低,铅、汞含量都在国家安全标准范围内,西林3号综合营养价值最高。     

勉县香玲核桃主要气象灾害指标分析

应用2006~2014年勉县留旗营香玲核桃园区生态监测资料和勉县气象站(区站号57119)气象观测资料,采用调查、统计和对比的方法,分析了影响香玲核桃品质、产量的主要气象灾害(指标),提出了防御措施,为当地林农种植香玲核桃提供技术支持。     

甘肃10个引进核桃品种坚果品质与营养成分分析

为给甘肃核桃的生产和销售提供参考,对引入甘肃的10个核桃栽培品种的外观品质和种仁营养成分进行分析。结果表明,‘清香’、‘辽宁4号’、‘晋龙1号’、‘鲁光’坚果综合性状较优;10个品种核仁的蛋白质含量均较高,达到了国家特级标准;种仁粗脂肪含量达到国家特级标准的品种有‘薄壳香’、‘辽宁3号’、‘晋龙2号’、‘丰辉’、‘元丰’;10个品种种仁中的5种不饱和脂肪酸含量以亚油酸含量最高且品种间差异较大;在所测定的矿物质营养指标中,K、P的含量在品种间差异较大,元素Mg含量无明显差异,除了‘清香’,其它品种中元素Zn的含量远高于文献报道。     

美国核桃特殊营养成分及其临床功效研究进展

核桃营养成分及功效的研究一直是世界核桃研究和关注的重要领域。2009年1月和2009年8月美国加州核桃委员会发布了核桃特殊营养成分功效12a和15a以上两个临床研究报告,报告比较系统地介绍了美国核桃营养特殊营养成分以及功效的临床研究结果,而在临床研究方面我国显得明显不足,这两个报告对我国认识核桃独特营养成分功效以及开展核桃的研究都具有一定得借鉴意义,本文对报告进行了综述并提出对我国核桃研究的启示。     

四川省会理县清香核桃引种栽培技术

指出了会理县栽培核桃有得天独厚的地理优势和丰富的栽培经验 ,目前 ,会理县被列为凉山州100万亩核桃产业基地大县 ,进行重点培育 ,但县域中南部广阔的干旱、贫瘠地区 ,适生优良品种较少 ,清香核桃的引种成功 ,弥补了此区域良种的不足.根据会理县王开友引种栽培清香核桃的种植技术和成功经验 ,对会理县引种栽培清香核桃技术和经验作了阐述 ,望能对该县核桃产业发展有所补益 ,以快速推进县域核桃产业化发展 ,实现核桃产业强县目标.