国内外转基因食品安全管理法律法规概览

转基因食品是一种新兴事物,有许多悬而未决的问题需要解决,故引起很多争议。为此,各国政府制定了一系列的法律法规对转基因食品进行监督。现将美国、欧盟、日本以及我国制定的转基因食品安全方面的法律法规作一概述。     

食品中有害物质的检测技术研究

随着我国国民生活水平的逐渐提高,食品和饲料的安全问题已经成为了社会关注的热点问题,越来越多的媒体爆出有关食品安全的新闻,譬如:苏丹红、地沟油、瘦肉精等事件,这些食品安全问题不断冲击着人们的道德底线。人们对食品安全的检测也更加重视,俗话说"民以食为天",而食以安为先,要想知道安全与否须以检验检测为依据,因为食品中常含有化学污染物、微量元素、微生物、某些转基因食品中的对人体有害的物质,因此运用食品检测检验技术是保证食品安全最为基础的手段。     

应该如何看待转基因食品安全问题

2006年12月23日．美国食品和药物管理局（FDA）宣布．人们可以放心地食用克隆家畜的肉奶产品．商家不用在转基因食品上加贴特别的标签。消息一经传出．再次引起人们对转基因食品安全的关注。     

慎对餐桌上的革命"克隆食品"再起争论

就在转基因食品的安全性还在越来越受到人们的广泛关注之际,2008年年初,欧盟和美国的食品安全部门分别宣布,食用克隆食品是安全的,相继为克隆食品开了绿灯,也许不久后克隆食品就会象转基因食品一样被摆上普通百姓的餐桌。克隆食品上餐粜,这在人类历史上尚属首次。或许,继转基因技术之后,克隆技术又将带来一次餐桌上的“革命”。     

动物性食品安全现状与监测控制

近几年来,世界食品安全卫生问题频频发生,危害严重、影响广泛,由动物或动物食品引发的食品安全事件屡屡发生,在对养殖业造成巨大损失的同时,对人类健康也构成了极大的威胁。动物性食品（animal foods）又称动物源食品是指由动物生产的肉、蛋、奶等可食性组织及其加工的产品,由于动物性食品安全不仅和人们的生活、身体健康有着非常密切的关系，而且可能关系到人类的未来（如转基因动物品的安全问题），所以越来越引起人们的关注。     

应用巢式PCR技术对水产饲料及食品转基因成分检测的研究

根据GenBank中登录的转基因大豆完整外源DNA序列设计了几对引物,对转基因大豆和水产饲料以及部分豆制食品进行了巢式PCR检测。结果表明,巢式PCR可以扩增10-10g/μl浓度的DNA溶液,检测灵敏度高达0.01%;该巢式PCR技术具有高度特异性、灵敏度和很好的重复性。用巢式PCR对部分市售的水产饲料和豆制食品进行检测,90.6%的水产饲料和46.5%的食品能检测出外源基因片段,表明转基因大豆广泛存在于水产饲料和我们的日常食品中,为食品安全分析和管理提供了方法和依据。     

转基因动物及其食品安全评价技术研究进展

在确保转基因动物及其食品安全的条件下,搞好转基因动物食品产业的发展,对于有效解决资源短缺,食物不足,促进国民经济可持续发展等方面具有重要意义.要切实保证转基因动物食品安全,就必须借鉴发达国家的先进技术,集成创新我国转基因动物及其食品的安全评价技术体系,为我国转基因动物及其食品的安全检测提供可靠的技术支撑.为此,论文参阅...     

转基因生物安全吗

近些年来,转基因技术发展迅猛,转基因生物食品已经走进我国普通百姓的生活。继去年我国颁布《农业转基因生物安全管理条例》后,近日农业部又发布了与之配套的《农业转基因生物标识管理办法》,加强了对转基因生物安全的管理。     

浅谈食品安全快速检测法的应用

近些年来,随着社会经济的快速发展,人们生活水平得到大大提高。食品作为维持人们生命、生活需求的重要元素,食品安全问题越来越受到人们的关注和重视。但在市场经济快速发展背景下,一些食品生产商为了谋取利润最大化,在食品生产中未严格按照食品安全规范规定要求生产,食品添加剂的严重超标、食品中掺合过多危害人体健康的物质,依次充好。所以为了使人们的生命健康得到保证,必须要加强对食品安全的检测和监督工作。对当前几种常用的食品安全快速检测法的应用进行了分析和介绍,以期能够对食品安全检测部门在开展食品安全检查工作提供理论参考。     

规模化养殖场的动物卫生监管

正近几年畜牧业来得到迅速发展,取得了良好的成绩,但是在食品安全卫生方面出现了一些典型问题,使人们对肉类食品忧心忡忡,出现了想买,却不敢买的现象。为了保证动物性食品流通的质量安全,我国相关部门对动物性食品出台了一系列规范化管理措施,并提高了卫生监管力度。因此,加强对规模养殖动物卫生的监管管理非常有必要。1相关部门要加大整治措施1.1污染治理动物养殖数量的增多,汇产生大量的动物粪便,如果养殖户不能对这些污染物进行合理处置,会对养殖场及周边的     

转基因饲料原料与动物性食品安全

1前言2002年9月5日,国务院办公厅转发《农业部关于促进饲料业持续健康发展若干意见的通知》,通知中要求:“在逐步提升现有的饲料原料和产品质量标准的基础上,加紧修订完善饲料卫生安全强制性标准,尽快制定转基因和动物性饲料检测方法标准。”饲料安全关系到食品安全,而食品安全关系到人类的身体健康。由于转基因饲料大量为动物所食用,对其安全性进行全面评价迫在眉睫。我国对转基因问题一直持谨慎态度,已于2001年颁布了相应法规,这些法规一般都是针对转基因作物以及直接以转基因作物作为原料而生产的非动物性食品;但是,对于转基因作物作为饲…     

芬兰食品实现从农场到餐桌的全程监控

地处北欧的芬兰,食品安全管理卓有成效,为芬兰食品在国内外市场建立了良好信誉。特别是在本国市场,标有芬兰国旗和"国产"字样的食品尽管价格比进口食品高出一倍多,但深受国内消费者的欢迎。80%以上的芬兰人认为,国产食品比其他国家生产的食品更安全。为加强食品安全源头管理,强化食品安全各管理部门合作,应对食品安全形势日益复杂的挑战,芬兰2006年对政府部门职能进行整合,组建了国家食品安全局。这个局全权负责全国     

现代农业对食品安全的影响

现代农业的发展既为食品行业带来了福音,比如多种多样的食品,又为食品安全带来了一些隐患,例如转基因食品。本文浅显地阐述了现代农业和食品安全之间的联系。     

动物检验检疫在保障食品安全中的作用

食品安全不仅关系到消费者健康安全,还关系到国家稳定。当前,随着人们收入和生活水平的提高,动物性食品需求量不断增加,而在畜牧养殖过程中药物、饲料添加剂等大量使用,易导致其在动物性食品中的残留超标,影响人们健康。为此,必须重视并加强动物防疫检疫工作,保障食品安全。从动物检验检疫的作用出发,提出了强化动物检验检疫工作的建议及对策。     

健康养殖和食品安全

近年来,疯牛病、沙门氏菌、三聚氰胺事件等由饲料问题引发的食品安全事件此起彼伏,与此同时,世界上许多发达国家在加强食品安全管理的同时,设置各种各样的技术性贸易壁垒,提高进口食品的门槛.食品安全已成为上至国家元首,下到黎民百姓普遍关注的焦点.     

优劣肉的简易识别

加强食品安全管理,确保老百姓使用食品安全,是我国改革开放、社会经济发展及构建和谐社会的基本保障。随着生活水平的提高,人们饮食安全意识逐步加深,消毒者对职能部门进行食品安全检查、监管的期盼值也越来越高。然而不法商贩受利益驱使,     

争论不休的转基因食品GMFOOD

转基因食品的安全性是世界各国最为关注的热点话题。国际间转基因食品是非功过争论不休,但转基因食品的扩张势不可挡。中国政府对转基因食品持谨慎态度,专家学者评说不一。加强转基因食品知识和安全评价势在必行。本文综述了当今世界转基因食品的一些情况。     

科学不确定性下转基因鱼的风险管控

转基因技术为鱼类育种及生物性状改良开辟了新的途径。虽然转基因鱼具有许多优良经济性状,但其在食品安全性和生态安全性方面仍存在不确定性因素,引起人们的普遍担忧。因此,本文在简要综述我国鱼类转基因技术研究进展和应用现状基础上,分析其科学不确定性导致潜在生态风险的实质,对现阶段转基因鱼应用开发的管理政策及方法进行讨论并提出相关建议,以期为转基因鱼应用开发在科学不确定性下的风险治管控供参考。     

转基因饲料的安全性及监管对策

目前大部分转基因（GM）植物及其产品被用作饲料原料,而且随着今后转基因技术的不断发展,转基因植物种类将会不断增多。但转基因饲料的安全性一直受到质疑,我国对转基因问题一贯持谨慎态度,于2002年颁布了《农业转基因生物标识管理办法》,规定作为饲料原料的转基因豆粕、玉米、油菜籽粕,必须进行标识。鉴于转基因饲料存在非预期风险,对转基因饲料的使用应加强监管,确保动物源性食品安全。     

争论不休的转基因食品

转基因食品的安全性是世界各国最为关注的热点话题，国际间转基因食品是非功过争论不休，但转基因食品的扩张势不可挡，中国政府对转基因食品持谨慎态度，专家学评说不一，加强转基因食品知识和安全评价势在必行。本综述了当今世界转基因食品的一些情况。